Prazul este rar văzut în grădina cuiva. Cel mai adesea, îl puteți cumpăra într-un magazin sau piață. Grădinarii în zadar nu cultivă această legumă pe site-ul lor. La urma urmei, ceapa aduce cea mai mare recoltă decât ceapa. În același timp, are un gust picant mai subtil. Al doilea nume pentru praz este ceapa de perle. Are un număr mare de substanțe benefice și nutritive. În primul rând, este acidul ascorbic, datorită căruia ceapa poate fi păstrată mult timp. Leguma conține, de asemenea:

  • vitamine din grupele B, A, PP, E, H;
  • calciu;
  • magneziu;
  • sodiu;
  • fosfor;
  • fier.

În plus, prazul este foarte valoros în prepararea sosurilor, salatelor, felurilor I și II, umpluturilor. În același timp, creșterea prazului din semințe este foarte simplă.

Praz

În funcție de regiunea din care este plantat prazul, cultivarea depinde de metoda de plantare. De exemplu, în regiunile sudice ale țării, plantarea se face prin semințe. În alte regiuni, răsadurile sunt plantate.

Trebuie amintit că pentru fiecare zonă trebuie să selectați varietatea potrivită de ceapă Pireu. În regiunea Moscovei și regiunea Leningrad, se cultivă soiuri timpurii și mijlocii de sezon, cum ar fi:

  • Vesta;
  • Casimir;
  • Columb;
  • Elefant;
  • Goliat;
  • Tango;
  • Câştigător.

În Siberia și în Ural se cultivă soiuri timpurii, la care ar trebui adăugată varietatea Karantan de ceapă pireu.

Ceapa de iarbă de grâu diferă de ceapa prin aceea că prima are un picior alb în locul unui bulb. Pentru a obține un produs sub forma unui picior, planta trebuie să crească cel puțin șase luni. La însămânțarea cepei cu semințe doar ca verdeață, penele verzi sunt recoltate în iulie. De la momentul însămânțării până la colectarea de verdeață, trebuie să treacă cel puțin optzeci de zile.

Plantarea cu succes a prazului în aer liber în primăvară depinde de solul corect. Pentru această plantă, este important ca solul să fie fertil și să accepte perfect introducerea îngrășămintelor organice și minerale. Zona pentru plantarea prazului trebuie să conțină substanțe nutritive, să aibă cantitatea necesară de umiditate. În plus, zona trebuie curățată de buruieni. Prazul necesită îngrășăminte care conțin azot. Datorită lui, el crește și se dezvoltă activ.

Este important să alegeți solul potrivit

Cel mai bun sol pentru această plantă este solul argilos, complet lipsit de buruieni și în același timp nu acid. Pământul de sub plantă trebuie să fie umed, dar nu umed. Dacă solul nu este potrivit pentru creșterea cepei, atunci acestea nu vor da o recoltă bună. Tulpinile se vor dezvolta slab și tulpina va fi subțire. Plantarea trebuie făcută pe sol fertilizat cu gunoi de grajd.

Reproducerea culturii

Prazul se reproduce doar prin semințe, dar în majoritatea cazurilor sunt cultivate numai prin răsaduri. Pentru a crește răsaduri, semințele trebuie să fie semănate de la sfârșitul lunii februarie și pe tot parcursul lunii martie.

Răsaduri în creștere

Recipientul în care vor crește răsadurile trebuie turnat cu un amestec de nutrienți și udat bine. După aceea, se recomandă să semănați semințe, făcând rânduri mici, la o distanță de 4 centimetri unul față de celălalt. Adâncimea rândului nu trebuie să depășească un centimetru. Suprafața în care semințele sunt însămânțate trebuie acoperită cu un strat mic de amestec și ușor tamponată. După aceea, însămânțarea trebuie udată și acoperită cu folie sau sticlă. Recipientul cu semințe este plasat într-un loc cald, unde ar trebui să se aștepte lăstari. În acest caz, paharul trebuie deschis periodic pentru a ventila răsadurile.

Semănarea semințelor pentru Rossada

La început, temperatura aerului în care se află containerul ar trebui să fie de la 20 la 25 de grade. După ce apar primele lăstari, acesta este coborât la 12 grade. În acest fel, răsadurile vor crește uniform și nu se vor întinde.

La treizeci de zile după ce prazul a crescut, trebuie scufundat. Culegerea constă în transplantarea plantei în cupe separate sau subțierea. În acest caz, o distanță de cel puțin doi centimetri este lăsată între tulpini. Răsadurile tinere sunt transplantate într-o oală cu un diametru de 4 centimetri. Dar cel mai bine este să folosiți o oală de turbă-humus sau o tabletă de turbă. În acest caz, nu este necesară transplantarea în ghivece individuale.

Când crește răsaduri, trebuie alimentat cu ceai de compost la fiecare două săptămâni. De asemenea, pentru a promova dezvoltarea sistemului radicular și îngroșarea tulpinii, trebuie să tăiați în mod regulat frunzele, lăsând în același timp doar opt centimetri.

Răsaduri de ceapă

Când răsadurile cresc până la apariția a trei sau chiar patru frunze adevărate, diametrul piciorului va ajunge la opt milimetri, este deja gata pentru plantare în sol deschis. Înainte de plantare, trebuie udat abundent, iar frunzele trebuie tăiate o treime din lungimea lor.

Dar înainte de a-l planta, trebuie să-l întăriți. Pentru aceasta, recipientul cu răsaduri este scos în stradă. Astfel, i se oferă posibilitatea de a se obișnui cu aerul proaspăt și cu temperatura adecvată.

Semănatul cu semințe

Prazul este cultivat prin semințe în sudul Rusiei. Semănatul începe nu mai devreme de a doua jumătate a lunii mai. Dar paturile pentru însămânțare trebuie pregătite toamna. Pentru a face acest lucru, acestea sunt fertilizate cu un amestec de îngrășăminte și acoperite cu un film negru, astfel încât solul să se încălzească mult mai devreme în primăvară.

Semănarea semințelor în teren deschis

Înainte de a semăna prazul, trebuie să vă amintiți că semințele durează trei ani. Prin urmare, este important să respectați termenul de valabilitate. Semințele trebuie pregătite înainte de semănat. În primul rând, acestea sunt tratate cu amestecuri dezinfectante și temperate. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie mai întâi plasate în apă fierbinte, a cărei temperatură este de la patruzeci la patruzeci și cinci de grade. După aceea - imediat în frig.

Pentru ca semințele să încolțească rapid, acestea trebuie germinate. Acest lucru se face în acest fel:

  • Un șervețel de pânză este umezit în apă caldă;
  • Semințele sunt turnate pe ea, egal cu un strat subțire;
  • O cârpă umedă cu semințe este plasată într-un loc cald și lăsată câteva zile;
  • În etapa următoare, semințele trebuie uscate în stare liberă;
  • Semănați în sol.

Semănatul se face în așa fel încât distanța rândurilor să aibă o lățime de 12-15 centimetri, iar între arcul în sine să existe o distanță de cel puțin 15-20 de centimetri. După aceea, suprafața patului de grădină este udată și acoperită cu un film transparent sau se face o cupolă.

Udare

Dar această metodă de însămânțare se aplică numai acelor semințe care au fost cultivate acasă. Dacă sunt cumpărate, astfel de proceduri nu ar trebui făcute. De asemenea, nu este nevoie să înmuiați și să germinați semințele care sunt semănate pentru iarnă. Cel mai important, trebuie să știți când să plantați prazul pe teren deschis.

Plantarea răsadurilor

Plantarea și îngrijirea sunt importante pentru a obține o recoltă bună din praz. Fiecare tehnician agricol știe cum să planteze corect o plantă pe teren deschis. Răsadurile trebuie să fie plantate în sol argilos, care are o reacție neutră la aciditate. Este necesar să pregătiți un loc pentru plantare în toamnă. Pentru aceasta, se aplică compost și, în primăvară, trebuie adăugate îngrășăminte organice. Nu este nevoie să dezgropați site-ul.

Cel mai bine este să alegeți o zonă în care culturile precum:

  • cartofi;
  • roșii;
  • castraveți;
  • fasole sau alte leguminoase;
  • varză.

Cel mai bun moment pentru plantarea răsadurilor de praz este luna mai. Dar, înainte de debarcare, trebuie pregătit din nou. În primul rând, frunzele sunt tăiate cu o treime din lungime, apoi rădăcinile plantei trebuie să fie scufundate într-o soluție de lut și balegă de vacă. Raportul acestor substanțe trebuie să fie egal. Această procedură va ajuta planta să prindă rădăcini într-un loc nou mai repede.

Aterizarea în găurile pregătite

Compostul sau gunoiul de grajd este plasat în găurile de răsad pregătite, după care răsadurile sunt plantate. Rădăcinile trebuie stropite cu sol, dar în așa fel încât gaura să fie umplută doar pe jumătate. Patul de grădină este udat din abundență.

Schema de plantare a legumelor ar trebui să fie după cum urmează:

  1. Într-o plantare pe două rânduri, răsadurile sunt plantate la o distanță de 15-20 de centimetri una de cealaltă, cu o distanță între rânduri de treizeci sau mai mulți centimetri;
  2. Cu o metodă de plantare pe mai multe rânduri, ceapa este plantată la o distanță de zece centimetri una de cealaltă, iar lățimea zonei dintre rânduri nu trebuie să depășească douăzeci de centimetri.

Ceapa crește bine în paturi înguste, la fel ca multe alte legume. Spațiu larg între rânduri, potrivit pentru creșterea morcovilor. În același timp, există legume cu care prazul este perfect adiacent. Aceasta:

  • morcov;
  • Căpșună;
  • țelină;
  • Sfeclă;
  • ceapă.

Îngrijirea culturii

Cultivarea și îngrijirea prazului în Siberia

Îngrijirea prazului include următoarele procese:

  • slăbirea solului;
  • hilling;
  • combaterea buruienilor;
  • udare;
  • pansament de top.

Pentru a vă ușura munca, cel mai bine este să faceți mulci. Acest lucru nu numai că va salva grădinarul de munca inutilă, dar va permite și plantei să se simtă mai confortabil, să contribuie la creșterea și dezvoltarea acesteia.

Dacă piciorul cepei devine în diametru ca un creion, atunci trebuie să adăugați puțină pământ în gaură. După aceea, trebuie să aruncați plantele la fiecare paisprezece zile. Astfel, piciorul alb va fi mai lung. Pentru întregul sezon de creștere, trebuie efectuate cel puțin patru hilling. Această procedură este recomandată la udare.

Udarea prazului este imperativă, deoarece această plantă necesită umiditate. În prima jumătate a creșterii intensive a plantei, este necesar să udăm și să fertilizăm solul în mod regulat. Cele mai bune îngrășăminte vor fi excremente de păsări diluate în apă la unu din douăzeci și mullein la un raport de unu la opt în apă.

Este necesară udarea cepei

Piciorul unei cepe este folosit pentru hrană, dacă această cultură este îngrijită în mod corespunzător, atunci va crește nu mai puțin de jumătate de metru. În acest caz, grosimea tijei va fi de la trei la patru centimetri.

Prazul nu se tem de îngheț. Poate rezista cu ușurință până la -7 grade de îngheț. Mai mult, în zonele cu un climat blând, poate iarna, acoperit de zăpadă. Dar dacă vara este încă rece și ploioasă, atunci tulpina rămâne subțire și lungă.

Mai mult, rezistența la frig depinde și de tipul prazului. Singurul lucru care umbreste faptul ca plantele de iarna nu au timp sa se coaca. Prin urmare, acestea sunt cel mai bine cultivate în sere. Dacă prazul a fost crescut în câmp deschis, acesta este apoi transplantat într-o cutie și adus într-un loc cald. Acest proces trebuie făcut înainte de debutul primului îngheț.

Important! Prazul nu încetează să crească chiar și în cele mai neobișnuite condiții. Dacă îl mutați la subsol, acesta se va dezvolta în continuare, dar pentru aceasta trebuie să continuați să îngrijiți în mod corespunzător planta și să nu uitați de hrănire.

Probleme în creștere

Praz - ce este

Când crește prazul, grădinarul se poate confrunta cu unele probleme și anume:

  • Planta se poate îmbolnăvi de boli virale sau fungice;
  • Putrezi;
  • Deteriorat de dăunători.

Cei mai periculoși dăunători ai prazului sunt muștele de ceapă. Prin urmare, atunci când mulciți distanța dintre rânduri, piper măcinat și muștar sunt adăugați la mulci. În plus, planta poate fi protejată de dăunători cu morcovi semănați în apropiere.

Dacă planta are rugină sau mucegai, atunci aceste tulpini trebuie îndepărtate urgent. În acest caz, acele plante care rămân trebuie tratate cu oxiclorură de cupru și medicamentul „Fitosporin”.

Cum se recoltează

Ceapa slime - în creștere și îngrijire

Recoltarea prazului trebuie să înceapă nu mai devreme de septembrie. Pentru a face acest lucru, planta trebuie săpată cu o lopată, trasă de la sol și tăiată. În acest caz, trebuie să lăsați aproximativ doi sau trei centimetri de rădăcini. În majoritatea cazurilor, frunzele sunt tăiate doar în jumătate. Dar există grădinari care lasă frunzele intacte, deoarece consideră că o procedură suplimentară nu face decât să slăbească cultura.

Pentru depozitare, prazul trebuie pus în cutii. În acest caz, frunzele ar trebui să fie într-o direcție, iar rădăcinile în direcția opusă. Prazul matur ar trebui să aibă o tulpină groasă care are cel puțin cincisprezece centimetri în diametru. Ar trebui să fie:

  • Proaspăt;
  • Întreg;
  • Sănătos;
  • Nu este contaminat;
  • Culoare alb-verzui;
  • Cu frunze scurtate.

În acest caz, rădăcinile trebuie, de asemenea, tăiate și să nu aibă mai mult de trei centimetri lungime.

Recoltare

A doua etapă a recoltării cade în octombrie. În acest timp, unele tulpini slabe vor crește considerabil. În acest caz, săpatul prazului ar trebui să fie atent. În caz contrar, piciorul poate fi deteriorat. La urma urmei, dacă vă amintiți cum este cultivat, puteți înțelege că este adânc înrădăcinat. Cel mai bine este să săpați cu furculița, astfel încât să puteți face mai puțin rău. Înainte de a aduce leguma în camera în care va fi depozitată, trebuie să fie bine uscată.

Cultivarea prazului nu este ușoară, dar beneficiile pe care le aduce corpului sunt foarte mari și justifică toate eforturile depuse de grădinar. Principala condiție pentru o recoltă bună este să urmați instrucțiunile de creștere. Acum toată lumea se poate bucura de gustul acestei culturi.

Video