Conţinut:
Țelina cu frunze a devenit răspândită în Rusia în urmă cu 7-8 ani, după ce tehnicienii agricoli au descoperit multe proprietăți utile pe care le posedă. Această agricultură este cunoscută în lume de foarte mult timp. În Grecia antică, coroanele erau făcute din țelină cu frunze pentru câștigătorii Jocurilor Istmice. Și în exteriorul rusesc, țelina era agățată deasupra ușii, împreună cu usturoiul. Pe lângă mirosul plăcut care umplea casa, conform legendelor, frunzele de țelină aduceau fericire și protejau casa de spiritele rele. Numele ne-a venit din Franța, unde această cultură se numește țelină.
Țelina este o plantă fără pretenții. Poate fi cultivat oriunde în Rusia. Cultivarea țelinii de frunze nu ar trebui să provoace dificultăți. Planta are doi ani, dar poate fi recoltată în primul an de creștere. În al doilea an, puteți colecta semințe.
Țelina are o compoziție bogată de vitamine și minerale. Datorită acestei compoziții, planta utilizată pentru hrană are un efect pozitiv asupra multor sisteme și organe ale corpului uman:
- Întărește pereții vaselor de sânge;
- Îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal;
- Îmbunătățește funcționarea sistemului genito-urinar;
- Ameliorează tulburările nervoase;
- Îndepărtează procesele inflamatorii din organism etc.
În Rusia s-au dezvoltat mai multe varietăți de țelină cu frunze:
- Veselie;
- Atena;
- Zakhar;
- Naviga;
- Kartuli etc.
Noi varietăți de țelină cu frunze sunt dezvoltate anual, deoarece oferă beneficii imense pentru sănătate. Se adaugă la diverse salate, supe, tocănițe de legume; aceste feluri de mâncare capătă un miros bogat de țelină. Pe Internet, puteți găsi multe rețete pentru gătit cu adăugarea de țelină.
Țelina cu frunze are o mulțime de avantaje, dintre care principalele sunt randamente ridicate și o compoziție fortificată sănătoasă. De asemenea, avantajele includ faptul că este rezistent la îngheț, nepretențios de îngrijit.
Reproducerea telinei din frunze
Agricultura se reproduce în al doilea an după plantarea puieților. Mulți tehnicieni agricoli nu încearcă să răspândească cultura cu semințe, deoarece aceasta este o afacere supărătoare, de aceea aderă la reproducere plantând răsaduri în pământ.
Telina de frunze
Semănatul de țelină cu semințe
Pentru a crește țelina cu frunze din semințe, trebuie să cunoașteți unele dintre nuanțe. Înainte de plantarea semințelor, se recomandă înmuierea lor timp de câteva zile într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. Este un promotor al creșterii semințelor de țelină. Înainte de a semăna semințele în teren deschis, acestea sunt bine uscate și amestecate cu nisip, într-un raport de 1 la 8. Acest lucru se face pentru a simplifica procesul de plantare. Răsadurile nu apar foarte repede. Îi poți aștepta 20 de zile. Începutul perioadei de plantare este prima decadă a lunii aprilie. Dar este recomandat să ne uităm la regimul de temperatură. Temperatura solului nu trebuie să scadă sub 10 grade Celsius.
Plantarea puieților de țelină cu frunze
Cel mai adesea, țelina de frunze este plantată pe teren deschis într-un mod de răsad, deoarece este imposibil să se obțină o germinație uniformă prin însămânțarea cu semințe. Și atunci când plantați răsaduri din tufișuri, puteți alege aproximativ același lucru.
Pentru a obține răsaduri, sămânța este pregătită în același mod ca și pentru plantarea semințelor într-un loc permanent. Sfârșitul iernii este un moment minunat pentru a planta țelină pentru răsaduri. Când să semeneți semințe, în ce deceniu din februarie, cel mai bine este să determinați folosind condițiile meteorologice.Este recomandat să plantați într-o zi însorită, apoi atunci când udați planta se adaptează mai bine la sol și la alte condiții. Puteți depozita recipiente cu răsaduri de țelină cu frunze acasă pe balcon sau pe pervazul ferestrei din apartament.
Modul corect de plantare a semințelor pentru răsaduri este ca semințele să nu fie acoperite cu un strat gros de sol. Țelina este foarte fotofilă și nu poate germina decât după ce primește suficientă lumină. Semințele vor germina mai bine atunci când se creează un mediu cu efect de seră. Pentru a face acest lucru, este suficient să acoperiți recipientele pentru răsaduri cu folie sau agrofibre speciale. Temperatura de sub film nu trebuie să scadă sub 18 grade. Cu o îngrijire adecvată, primele frunze ar trebui să apară în 14 zile. După apariția primelor lăstari, efectul de seră trebuie eliminat. Acum regimul de temperatură ar trebui să fluctueze între 14-16 grade. Se recomandă scufundarea țelinei după apariția a 2 frunze. După ce s-a observat că plantele s-au întărit, pot fi transplantate pe teren deschis.
Plantarea puieților de țelină cu frunze
Acest lucru se întâmplă aproximativ în primele zece zile ale lunii mai. Temperatura solului nu trebuie să scadă sub 10 grade. De asemenea, înainte de plantare, unii grădinari recomandă lăsarea recipientelor cu răsaduri în aer liber. Acest lucru face posibil ca plantele să se adapteze rapid la condițiile de creștere din parcela de grădină.
Solul trebuie pregătit înainte de plantarea răsadurilor de țelină în el. Pentru a face acest lucru, este dezgropat, actualizat și hrănit. Solul poate fi alimentat cu superfosfat. Este o idee bună să adăugați compost sau humus și, cu câteva săptămâni înainte de plantare, terenul trebuie alimentat cu nitrofos. După aceea, verdele va crește mai puternic și mai dens.
Este recomandabil să știți ce fel de agricultură a fost cultivată în acest loc, deoarece țelina va crește slab pe solul în care pătrunjelul, păstârnacul sau mărarul au fost cultivate anterior. Agriculturii nu îi place aciditatea ridicată, așa că solul acid va trebui diluat. Pentru aceasta se folosesc mortare de var. Cel mai bine este să plantați dimineața devreme. Vremea nu trebuie să fie însorită. Acest lucru va permite plantei să evite stresul. Vlăstarii sunt plantați la o distanță bună unul de celălalt. Acest lucru va crea un mediu favorabil pentru ca frunzele de țelină să primească uniform lumina soarelui. De asemenea, protejează plantele de dăunători. Distanța minimă trebuie să fie de aproximativ 10 cm. În spațierea rândurilor, este permisă o distanță de 40 cm. După plantare, răsadurile trebuie udate.
Îngrijirea telinei frunze
Grija pentru această cultură înseamnă cultivare constantă, plivire și udare. Trebuie avut grijă să nu se formeze o crustă dură pe suprafața solului. Este mai bine să udați puțin, dar des. Planta necesită udare bună în cazul tăierii de verdeață tânără. Țelina ar trebui hrănită de două ori. Prima dată - o săptămână după plantare și a doua oară - trei săptămâni după prima hrănire. Îngrășămintele ar trebui să includă săruri de potasiu și azotat de amoniu. De asemenea, pentru întreaga perioadă de creștere, trebuie să hrăniți solul cu îngrășăminte din excremente de păsări o singură dată. O altă condiție prealabilă pentru o recoltă bună de țelină cu frunze este o locație însorită.
Creştere
Țelina cu frunze se tem de dăunători precum melci, muște de morcov și melci. Pentru a proteja plantele de dăunători, magazinele vând amestecuri speciale care sunt diluate cu o anumită cantitate de apă. Planta este pulverizată cu această soluție și după aceea este udată imediat, astfel încât să nu rămână urme pe frunzele de țelină.
Se recomandă să acordați atenție stării de verdeață a plantei. Dacă frunzele de țelină devin galbene și încep să se usuce sau să se înfășoare, ar trebui să le verificați pentru boli precum:
- Putrezi;
- Mozaic viral;
- Blackleg.
Pentru a preveni aceste boli, care aduc un mare rău pe verdeața plantei, țelina are nevoie de o subțiere atentă. De asemenea, o astfel de îngrijire va asigura suculența și aroma frunzelor.
Respectând aceste condiții simple, chiar și un grădinar fără experiență poate obține o recoltă bogată de verdeață fragedă și sănătoasă.
Recoltarea telinei de frunze
Țelina cu frunze este considerată o cultură cu randament ridicat. Țelina este recoltată la sfârșitul lunii august. Nu trebuie să pierdeți momentul în care frunzele încep să se îngrășeze. Țelina, care crește mai înalt de 20 cm, are un gust amar pe tulpini. Frunzele sunt tăiate cu un cuțit ascuțit. Apoi pot fi adăugate la diverse feluri de mâncare, folosite ca condimente principale, la gătitul pentru persoanele cu diabet, congelate etc.
Această agricultură este capabilă să crească imunitatea și să protejeze împotriva multor boli. Va crește oferindu-i condițiile minime de viață. Cunoscând tehnica plantării și îngrijirii, orice grădinar amator poate obține o recoltă mare de țelină de frunze.
