Salata verde este o legumă delicioasă și sănătoasă, care este ingredientul principal în multe feluri de mâncare. Conține o cantitate mare de vitamine și oligoelemente, prin urmare nu este deloc surprinzător faptul că această legumă este adesea plantată în parcele personale.

Descrierea culturii

Salata verde aparține familiei Astrov. Zona de distribuție a acestei culturi este destul de largă - planta crește în întreaga lume. De regulă, majoritatea oamenilor nu au întrebarea despre ce este Latuk. Soiurile de salată sălbatică pot crește pe soluri uscate sau umede. În total, genul include aproximativ 150 de tipuri de salată, dintre care cele mai frecvente sunt salata și salata.

Cultura este în prezent cultivată comercial și vândută în multe țări.

Răspunzând la întrebarea, ce este salata, trebuie remarcat faptul că vorbim despre o plantă anuală aparținând familiei Asteraceae și care reprezintă o cultură de legume verzi. Patria plantei, în ciuda distribuției sale geografice largi, este considerată mediteraneană.

Salata verde are o rădăcină și o tulpină erectă. Frunzele de salată de bază se formează într-o rozetă. Frunzele în sine sunt sesile, pot fi întregi sau disecate. Culoarea poate varia de la deschis la verde închis. Unele soiuri au chiar o nuanță roșie. Cultura înflorește cu mici flori galbene, colectate într-o inflorescență, asemănătoare unui coș în formă.

Salată de salată verde

Fructul salatei de orice soi este o achenă gri-argintie. Semințele unei legume verzi sunt foarte mici, capabile să mențină germinarea timp de cel puțin trei ani.

La fel ca salata verde, salata verde iubește soarele și căldura. Pentru a crește bine, temperatura trebuie să fie de la +16 la +20 grade.

Important! Salata verde se dezvoltă mai repede cu o zi lungă.

Pentru a crește cu succes verdeața populară, ar trebui să fii foarte atent să monitorizezi indicatorul de umiditate din sol. Dacă solul este prea uscat și vremea este fierbinte, planta va arunca un peduncul mai devreme decât se aștepta.

Toate soiurile Letuka pot fi împărțite în soiuri de vară și toamnă-iarnă. Potrivit soiului, salata este împărțită în frunze, varză și un soi, precum soiul Romaine (o versiune intermediară).

Soiuri de salată

Cultivarea unei legume verzi nu va fi dificilă. El este nepretențios în îngrijire. Așadar, chiar și un grădinar fără experiență care abia începe să descopere concepte precum o fermă și o grădină de legume va putea face față sarcinii.

Caracteristicile tehnologiei agricole

Salată de ceapă - cultivare

După ce ne-am dat seama ce este cu salata verde, este timpul să ne dăm seama cum are loc cultivarea unei legume verzi, ale cărei beneficii sunt incontestabile.

Plantarea salatei Salata verde se face cel mai bine pe terenul nisipos sau solul luto-neacid. Dacă aciditatea solului este mare, se recomandă tratarea acestuia cu făină de dolomită. Nu trebuie să fertilizați viitorul pat în avans.

Pentru plantare, paturile obișnuite sunt formate cu caneluri, o adâncime de 1,5 până la 2 centimetri și o distanță de aproximativ 20 de centimetri între ele. Densitatea plantării ar trebui să arate astfel: nu mai mult de 30 de semințe sunt semănate pe metru liniar al parcelei.

Salata verde are un indice ridicat de rezistență la frig; poate fi semănată în aprilie, când sunt posibile înghețuri ușoare pe sol. Dar, pentru a fi sigur, este recomandat să acoperiți patul cu folie de plastic la început.

Plantarea salatei în aer liber

Dacă însămânțarea se efectuează vara, este posibil să nu se aștepte o recoltă bună. Toată puterea plantei va fi cheltuită pe înflorire și formarea tulpinilor. Frunzele nu vor crește foarte bine.

Îngrijirea salatei de salată nu este deosebit de dificilă. Este suficient pentru el să ofere udare regulată și abundentă, buruieni pe măsură ce buruienile cresc, slăbesc periodic solul și subțierea plantelor.

La prima rărire a patului de cultură, între plante ar trebui lăsate goluri de ordinul a trei până la patru centimetri. Exemplarele bolnave și slăbite sunt supuse îndepărtării. Pentru a doua subțiere, distanța dintre instanțele de salată trebuie mărită. Pentru salata verde este de aproximativ 10-12 centimetri. Acelor exemplare care vor fi îndepărtate în timpul acestei subțieri li se permite să fie consumate.

Salata verde reacționează foarte bine la orice îngrășământ organic. În primul rând, pentru gunoiul de grajd lichid și humus. Se recomandă prudență în cazul formulărilor minerale. Deci, nu se recomandă aplicarea îngrășămintelor cu azot, deoarece una dintre proprietățile unei culturi este capacitatea de a acumula nitrați. Dacă este nevoie de hrănire minerală, este mai bine să stați pe sulfat de potasiu sau superfosfat.

Salata verde este cel mai bine fertilizată cu humus.

Avantaje și dezavantaje

Salată Radicio - în creștere

Vorbind despre o cultură precum Latuk, nu se poate să nu menționăm meritele sale neîndoielnice. Această plantă anuală utilă are o listă întreagă de beneficii:

  • toleranță bună la frig;
  • maturitate timpurie;
  • productivitate excelentă;
  • conținut scăzut de calorii (doar 12 calorii la 100 de grame);
  • capacitatea de a avea un efect terapeutic.

Pe o notă! Beneficiile plantei sunt incontestabile. Salata este recomandată pentru includerea în dieta zilnică a vârstnicilor și copiilor mici. Frunzișul de salată este un diuretic excelent, ajută la afecțiunile organelor respiratorii, deoarece are un efect expectorant pronunțat.

Salata verde este recomandată pentru utilizare în ateroscleroză, boli ale tractului gastro-intestinal. Persoanele cu diabet trebuie să bea sucul său de mai multe ori pe parcursul zilei.

Planta este 95% apă, ceea ce îi permite să satureze corpul cu umiditate. Prezența fibrelor ajută în mod eficient la obezitate și constipație. Datorită fibrelor, o persoană are un sentiment de sațietate, iar mișcarea alimentelor de-a lungul tractului gastro-intestinal este accelerată.

Salata verde este foarte utilă și este folosită pe scară largă în gătit.

Frunzele conțin o cantitate mare de acid folic și potasiu. Primul este util în special femeilor însărcinate din primul trimestru, când fătul este deosebit de activ. În ceea ce privește potasiul, acesta controlează în mod eficient funcționarea vaselor de sânge și a inimii și, de asemenea, ajută la ameliorarea umflăturii.

Dacă se prepară o tinctură din semințele culturii, aceasta va ajuta femeile care alăptează să crească lactația.

Ca atare, salata verde are puține neajunsuri. Cu excepția cazului în care cineva poate avertiza persoanele care suferă de colită, gută și urolitiază. Această legumă verde este contraindicată pentru ei. Nu mâncați salată verde și în caz de exacerbare a bolilor tractului gastro-intestinal, însoțite de diaree. În acest caz, pot fi cauzate daune semnificative organismului.