Rozmarin - în creștere

Rozmarinul medicinal (obișnuit) este un arbust erect veșnic verde cu o înălțime de 0,5 până la 1,5-2,0 metri. Are tulpini tetraedrice lignificate, ușor pubescente, acoperite cu frunze mici lanceolate de o culoare verde pal. Florile mici, purpurii palide, sunt colectate în inflorescențe asemănătoare ciorchinilor la capetele lăstarilor scurți. Rozmarinul înflorește în luna mai. Fructele sunt nuci ovoase maronii cu o suprafață netedă, se coc la sfârșitul verii și începutul toamnei.

Această cultură a găsit o aplicare largă în gătit - frunzele uscate, florile și lăstarii blândi, cu o aromă plăcută de pin și un gust ușor înțepător, sunt folosite ca condimente pentru supe, salate, preparate din carne și pește. Rozmarinul este folosit și în medicina populară, cosmetologie.

În plus, rozmarinul este adesea cultivat într-o oală și ca o floare de interior, plasând un arbust veșnic frumos și îngrijit pe pervazul ferestrei lângă alte plante de interior. Pe lângă aspectul său frumos, planta emană o aromă de rozmarin foarte plăcută și specifică, în serile reci de iarnă, creând o atmosferă în camera regiunilor calde din sudul Mediteranei, de unde provine această plantă perenă. Această cultură poate fi cultivată și în aer liber.

Acest articol va arunca o privire mai atentă asupra modului de cultivare a rozmarinului, a modului de îngrijire și propagare corespunzătoare.

Rozmarin acasă

Agrotehnologia pentru cultivarea acestei culturi include alegerea corectă a locurilor, a timpului și a metodei de plantare, a îngrijirii și a recoltei în timp util.

Cerințe pentru condiții

Înainte de a vă da seama cum să crească rozmarin, trebuie să luați în considerare cerințele sale pentru sol și condițiile de mediu:

• Sol - această cultură necesită un sol ușor, bine drenat, aproape de sol neutru sau sol format din turbă joasă, nisip grosier și sol de grădină într-un raport de 1: 2: 2;

• Umiditatea solului - această plantă nu tolerează inundațiile cauzate de apele subterane și înfundarea solului. Prin urmare, dacă prevede cultivarea rozmarinului în vase sau recipiente, un strat de drenaj este așezat pe fundul lor. Pe teren deschis, umiditatea solului este reglată prin irigare și amplasarea plantării într-o zonă înaltă care nu este inundată de apă de sus sau ape subterane;
• Lejeritate - Rozmarinului îi plac locurile care sunt bine iluminate în timpul zilei. La umbră și umbră parțială crește și se dezvoltă slab, adesea acoperit de buruieni mai rezistente;
• Regimul de temperatură - planta se simte bine la temperaturi ridicate. Capabil să reziste înghețurilor pe termen scurt. Gerurile pe termen lung sub -12 ° C sunt distructive pentru rozmarin.

Reproducere

Răsaduri de rozmarin

Puteți răspândi rozmarinul în moduri precum:

• Prin butași - o tulpină lungă de 10-15 cm este tăiată dintr-o lăstare matură de un an, frunzele sunt îndepărtate în partea inferioară a acesteia și plasate într-un recipient cu apă timp de 2-3 zile.După aceea, tăietura inferioară a tăierii este prăfuită cu un stimulator de rădăcină precum "Kornevin" și plantată într-o oală cu amestec de sol pregătit, acoperit cu o pungă de plastic transparentă. Oala cu mânerul este plasată într-o cameră luminoasă și caldă și, îndepărtând periodic punga, ventilați-i și pulverizați frunzele. După ce tăierea prinde rădăcini și devine mai puternică, este transplantată într-un recipient mai mare sau într-un teren deschis;
• Straturi - pentru această metodă, aleg o împușcătură puternică lungă, o îndoaie la pământ, o fixează cu capse și apoi o stropesc cu pământ, astfel încât vârful său să rămână deasupra suprafeței. În timpul sezonului, se formează un sistem rădăcină secundar în internodurile acoperite cu pământ. La sfârșitul verii și începutul toamnei, răsadul este separat de planta mamă și transplantat într-o oală sau teren deschis;
• Prin împărțirea tufișului - ca și alte culturi, rozmarinul se poate înmulți prin împărțirea tufișului. Pentru a face acest lucru, este dezgropat un tufiș bine crescut și puternic și, cu un instrument ascuțit și steril, este împărțit de-a lungul sistemului radicular în mai multe răsaduri noi;
• Semințe - cu această metodă, semințele colectate de la o plantă sau achiziționate într-un magazin specializat sunt semănate pentru răsaduri în containere, cutii sau direct în teren deschis.

Semănatul cu semințe

Este mai bine să cumpărați semințe de rozmarin pentru însămânțare în magazine specializate. Înainte de însămânțare, acestea sunt înmuiate în apă așezată 2-3 zile. Semințele sunt semănate în caneluri puțin adânci de 4-5 mm adâncime, presărate cu sol și acoperite cu un film. Plantarea este aerisită, iar solul este umezit cu o sticlă de pulverizare până când apar lăstari. Când apar răsaduri, acestea sunt subțiate, lăsând o distanță între plante de cel puțin 30-40 cm.

Rozmarin în grădină

Momentul optim pentru însămânțarea unei culturi cu semințe în teren deschis este sfârșitul lunii aprilie-începutul lunii mai.

Rozmarin: plantare și îngrijire acasă

Să ne uităm la modul de cultivare a semințelor de rozmarin.

Plantarea răsadurilor

Procesul de obținere a puieților de rozmarin din semințe constă din următorii pași:

• Pentru distilarea răsadurilor, depozitați substraturi nutritive speciale sau amestecuri de sol auto-preparate din turbă joasă (1 parte), nisip grosier (1 parte) și sol de grădină (2 părți);
• Semințele sunt pre-îmbibate timp de 5-6 ore, distribuite pe suprafața substratului și apoi presărate deasupra lor. Substratul este umezit cu o sticlă de pulverizare, după care recipientul este acoperit cu un film și plasat într-o cameră caldă și întunecată;

• Pentru a uda și a preveni uscarea substratului, cutia trebuie deschisă și solul trebuie pulverizat cu apă caldă dintr-o sticlă de pulverizare;
• Când apar lăstari, filmul este îndepărtat și cutia este așezată pe un pervaz sudic bine luminat. Pe măsură ce răsadurile cresc, se scufundă în ghivece separate;
• Răsadurile obținute în acest mod sunt plantate în teren deschis la o înălțime de cel puțin 7-8 cm. În scopuri decorative, semințele rezultate sunt plantate la o distanță de 10-15 cm.Când se utilizează rozmarinul în scopuri alimentare, distanța dintre tufișurile sale trebuie să fie de cel puțin 50 cm.

Îngrijire

Crenguta de rozmarin

Când crește rozmarin, atât acasă, cât și în câmp deschis, îngrijirea culturilor constă din următoarele activități:

• Udare - în timpul sezonului de creștere, plantele sunt udate moderat, nepermițând stratul de suprafață să se usuce, dar în același timp nu îl supra-umezesc și împiedică stagnarea apei în zona sistemului radicular. Pentru irigații, utilizați apă de ploaie încălzită la soare. Udarea, încercați să minimizați pătrunderea picăturilor pe frunze. Udarea se efectuează seara târziu;
• Pansament superior - Dacă rozmarinul crește ca plantă de casă, nu are nevoie de pansament frecvent. Când este cultivată în teren deschis, cultura este hrănită cu îngrășăminte complexe speciale de 1-2 ori pe lună. Iarna, în perioada inactivă, hrănirea nu se face practic;
• Slăbirea și plivirea - pe măsură ce solul este compactat și apar lăstari de buruieni, precum și după fiecare udare, solul este slăbit cu grijă la o adâncime de cel mult 10-12 cm;
• Tunderea - tăierea se face începând cu vârsta de 2 ani. Scurtarea tufei îngroșătoare, creșterea lăstarilor interni și bolnavi. Este adesea utilizată o schemă simplă de tăiere, în care toate lăstarii sunt scurtate la nivelul a 3-4 internoduri. Această operațiune se efectuează la începutul primăverii (martie-aprilie);

Recoltare

Plantarea și întreținerea corectă a plantației de rozmarin garantează un randament ridicat de frunze, care sunt recoltate în perioada de înflorire. Pentru a face acest lucru, tăiați vârfurile lăstarilor tineri cu frunze și flori cu foarfece sau cu un cuțit ascuțit și curat. Frunzele colectate sunt uscate sub baldachin și utilizate ulterior ca condimente.

Rozmarinul găsește mari utilizări în gătit

Soiuri

Cele mai populare soiuri de rozmarin sunt:

• "Sensibilitate";
• "Picătură de rouă";
• „Prostrat” (Prostratus);
• „Albastru toscan” (albastru Tuskan);
• „Erectus” (Erectus);
• Marea Severn (Marea Șapte);

Astfel, pentru a obține o recoltă bună de rozmarin, acesta trebuie să fie plantat și îngrijit corespunzător. Fie că este vorba despre o căsuță de vară, o casă la țară sau un apartament, cultivarea rozmarinului acasă într-o oală vă permite să obțineți verdețuri parfumate nu numai vara, ci și iarna.

Această cultură va înfrumuseța grădina, unde, împreună cu alte flori, va servi drept decor demn de paturi de flori și margini de gazon.