Pătrunjelul aparține familiei Umbrella. Această plantă bienală este folosită ca condiment pentru o mare varietate de feluri de mâncare. Verdele sunt conservate, uscate, congelate. Patrunjelul contine uleiuri esentiale, vitamine si minerale. Plantarea pătrunjelului în pământ deschis cu semințe primăvara necesită anumite cunoștințe de la grădinari. Cum să plantăm pătrunjel cu semințe și răsaduri, regulile pentru îngrijirea plantei, când se recoltează, principalele probleme ale creșterii verdeturilor, le vom lua în considerare în cadrul acestui articol.

Cerințe de aterizare

Patrunjelul este plantat pe teren deschis în centrul Rusiei și în regiunea Moscovei.

Plantarea semințelor chiar în grădină este o modalitate ușoară de a cultiva verdețuri parfumate.

Atunci când plantează pătrunjel și îngrijirea ulterioară a plantei, grădinarii trebuie să respecte anumite reguli:

  • Alegeți un loc însorit pe site. La soare, semințele încolțesc mai repede, verdele crește luxuriant și suculent;
  • Solul trebuie să fie liber și fără buruieni. Cel mai potrivit sol este argilos cu un nivel mediu de aciditate;
  • Semințele trebuie să fie semănate atunci când temperatura aerului se încălzește până la 14-16 grade;
  • Culturile de pătrunjel cresc bine în paturi, dacă obișnuiau să crească acolo: dovleac, varză, castraveți sau roșii;
  • Crustele nu trebuie să se formeze pe sol, deci este important să slăbiți periodic și să înlăturați patul de grădină;
  • Planta este higrofilă. Udarea trebuie să fie abundentă și regulată. Solul trebuie să fie umed;
  • Nu este recomandat să semănați verdeață dacă înainte erau paturi cu morcovi, semințe de chimion, mărar.
Plantarea pătrunjelului

Plantarea pătrunjelului

Pe teritoriul Rusiei se cultivă pătrunjel din soiuri de frunze și rădăcini. Pătrunjelul creț cu forma obișnuită de frunze este folosit ca verdeață, ca condiment pentru feluri de mâncare.

Planta este plantată în teren deschis în mai multe scopuri:

  • Obțineți legume picante, legume rădăcinoase. Pentru aceasta, planta este plantată cu semințe;
  • Pentru a crește frunziș proaspăt din rădăcinile anului trecut.

Pentru a obține o recoltă bună de pătrunjel, grădinarii trebuie să respecte cerințele agrotehnice atunci când plantează și cultivă o plantă.

Pătrunjel de reproducere

Puteți răspândi verdele prin semințe. Pentru prima plantare, semințele sunt cumpărate în magazin. Apoi, după creșterea pătrunjelului, materialul de plantare este preparat independent.

În al doilea an al sezonului de creștere, plantele colectează semințe coapte. Rădăcina de pătrunjel este tăiată și așezată în rulouri. Apoi verdele este uscat într-o zonă uscată, bine ventilată. Când semințele sunt uscate, planta trebuie bătută pentru a extrage semințele. După ce sunt uscate din nou pe hârtie și puse într-o cutie uscată sau o pungă de hârtie.

Noua însămânțare a pătrunjelului se efectuează în conformitate cu toate regulile tehnologiei agricole recomandate pentru plantarea verdețurilor.

Semănatul cu semințe

Pătrunjelul este o plantă nepretențioasă pentru condițiile meteorologice. Semințele sunt plantate începând cu mijlocul lunii aprilie. Puteți folosi calendarul lunar pentru a vă ghida când începeți să plantați pătrunjel în aer liber primăvara. Patul de grădină trebuie să fie într-un loc bine luminat. Semințele pot fi semănate de mai multe ori pe sezon, astfel încât ierburile proaspete să fie pe masă toată vara.

Plantarea semințelor în teren deschis

Plantarea semințelor în teren deschis

Este mai bine să pregătiți un pat pentru pătrunjel în avans. Toamna, solul este fertilizat cu humus sau gunoi de grajd putrezit. În timpul iernii, fertilizarea va reface solul și îl va face mai fertil.Dacă terenul este epuizat, atunci în plus este necesar să se umple îngrășământ complex cu o lună înainte de plantarea semințelor.

Germinarea răsadurilor are loc mai repede dacă materialul germinat de înaltă calitate este luat pentru plantare.

Instrucțiuni despre plantarea semințelor de pătrunjel:

  • Semințele uscate durează mai mult timp pentru a germina, astfel încât sunt pre-tratate înainte de plantare în grădină. Trebuie să fie înmuiate timp de o oră în apă caldă, apoi uscate - aceasta este o modalitate de a semăna semințele de pătrunjel pentru a încolți rapid;
  • Pătrunjelul este semănat în caneluri mici la o adâncime de 1 cm. Numărul de semințe se calculează după cum urmează: pe 1 m2 de teren va dura 0,5 g. Câte semințe să semene într-o canelură depinde de soi;
  • Distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 20 cm;
  • Se toarnă semințele plantate dintr-un vas de udare superficial, se presară cu un strat de pământ. Pentru a păstra umezeala, patul este acoperit cu un film.

Cu acțiunile corecte în timpul pregătirii și plantării semințelor, primul lăstar poate fi văzut în 7-10 zile. Pătrunjelul răsare complet în 1-2 săptămâni. După aceea, trebuie subțiat, toate lăstarii slabi trebuie îndepărtați.

Pe o notă. Există o altă modalitate de a germina semințele. Se toarnă puțină apă caldă într-o farfurie plată, se adaugă 1-2 cristale de mangan, se amestecă. Așezați semințele pe un șervețel sau un prosop de hârtie, puneți-le într-o soluție slabă de mangan. Acoperiți blatul cu tifon, lăsați semințele timp de 4 zile. După ce sămânța a eclozat, poate fi plantată în teren deschis.

 Udarea paturilor cu o udă

Udarea paturilor cu o udă

Calitatea viitoarei recolte de verdeață va depinde de îngrijirea plantei.

Pătrunjelul este considerat fără pretenții, dar necesită câteva măsuri de îngrijire:

  • Asigurați o udare moderată corectă cu o cană de udare. Udarea este necesară în zilele uscate, când stratul superior al pământului începe să se usuce. Evitați crustele. Este recomandabil să efectuați procedura dimineața, să utilizați apă stabilă;
  • Iarba pe măsură ce iarba crește. Aceasta aerează solul. Puteți folosi o greblă mică de grădină pentru a slăbi patul;
  • Presărați patul cu un strat mic de turbă sau rumeguș. Mulcirea vă permite să păstrați solul umed, nu permite buruienilor să crească;
  • Hrăniți pătrunjel de două ori vara. Pentru aceasta, preparatele de azot (azotat de amoniu) sunt utilizate la o rată de 5 g de compoziție pe 1 m2.

Plantarea răsadurilor

Pătrunjelul este de obicei însămânțat cu semințe direct în teren deschis, dar cultura poate fi cultivată plantând răsaduri gata făcute pe patul grădinii. Această metodă permite cultivatorilor să obțină verzi proaspete devreme.

În primul rând, pregătiți instrumentele de grădinărit necesare și solul pentru plantare. Puteți lua orice containere pentru cultivarea răsadurilor. O cutie de lemn, un ghiveci de flori sau un recipient special va funcționa.

Recomandări pentru alegerea unui sol:

  • Pentru a planta semințe într-o seră sau acasă, trebuie să folosiți solul din grădină. Pe rafturile magazinelor puteți găsi terenuri pentru cultivarea legumelor și a ierburilor. Dar nu este de dorit să folosiți numai solul cumpărat. Dacă nu există suficient teren de pe site, atunci puteți amesteca jumătate cu cel achiziționat;
  • Pentru creșterea activă a rădăcinilor, solul este dezoxidat prin adăugarea a 10-15 g de superfosfat și calciu la 5 kg de sol.

Pentru creșterea răsadurilor acasă, semințele sunt germinate în avans pentru a obține răsadurile mai repede. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie înmuiate în apă, astfel încât germinarea primilor lăstari va avea loc mai devreme.

Pătrunjel hrănitor

Pătrunjel hrănitor

Când este plantat cu semințe uscate în pământ, pătrunjelul germinează câteva săptămâni mai târziu. Acest lucru este influențat de uleiurile esențiale conținute în semințe. Pentru a accelera procesul de germinare, puteți folosi sfaturile privind plantarea pătrunjelului, astfel încât să încolțească rapid:

  • Uleiurile esențiale sunt spălate cu apă. Semințele de pătrunjel se pun în apă caldă timp de trei zile. Apa trebuie schimbată în fiecare zi. După ce semințele sunt uscate pe hârtie și refrigerate timp de 1 săptămână. Nu este nevoie să puneți semințele în frigider;
  • A doua modalitate, cum puteți să încolțiți rapid pătrunjel - după ce ați spălat uleiurile esențiale, puneți semințele umflate pe pânză de brânză, umeziți pânza cu apă.Așteptați germinarea semințelor.

Acțiuni pas cu pas despre cum să semene cel mai bine pătrunjel pentru răsaduri:

  • Semințele pregătite sunt semănate într-un recipient cu sol la o adâncime de 0,5-1 cm. Distanța dintre fiecare sămânță din brazdă trebuie să fie de cel puțin 3 cm. După rânduri, stropiți cu pământ, udat. Se recomandă acoperirea culturilor cu folie sau sticlă și punerea într-un loc însorit. Dacă casa este pe partea însorită, atunci recipientul este așezat pe pervaz. Temperatura optimă pentru răsaduri este de 25 de grade;
  • Terenul trebuie monitorizat constant. Mențineți umiditatea solului și ventilați răsadurile prin îndepărtarea sticlei sau a filmului pentru o vreme. Recipientele rămân acoperite până când prima frunză de pătrunjel a crescut. Semințele germinate încep să germineze în 7-10 zile;
  • Răsadurile tinere sunt slabe și se tem să usuce solul și lumina directă a soarelui. Răsadurile sunt udate cu grijă folosind o pipetă sau o seringă. Poate fi pulverizat cu o sticlă de pulverizare. Răsadurile fortificate sunt turnate dintr-o lingură cu apă așezată.

După 30-35 de zile după germinarea răsadurilor, apare o a doua pereche de frunze pe tulpină. Dacă răsadurile sunt plantate dens, atunci, dacă este necesar, se aruncă în vase individuale mici sau în paturi de seră.

La începutul lunii mai, răsadurile mature sunt plantate în paturi pregătite pe site. Îngrijirea ulterioară a plantei este aceeași ca și la plantarea semințelor pe teren deschis.

Cultivarea verdețurilor prin răsaduri este potrivită pentru pătrunjelul cu frunze. Dacă se folosesc semințe de rădăcină de pătrunjel, atunci există riscul de a deteriora rădăcinile atunci când se culeg și se transplantează în grădină. Sfaturile rădăcinii deteriorate duc la ramificarea rădăcinii.

Răsadurile de pătrunjel necesită o atenție atentă și o îngrijire adecvată din partea grădinarului; această metodă vă permite să crească o recoltă timpurie și de înaltă calitate de verde.

Ingrijire patrunjel

Semințele plantate în teren deschis primăvara nu necesită îngrijire specială. Înainte de apariția lăstarilor, toate îngrijirile constau în umezirea regulată a solului și ventilarea culturilor, care se află sub peliculă sau sticlă.

Plivirea cu buruieni pentru o mai bună aerare a solului

Plivirea cu buruieni pentru o mai bună aerare a solului

Dacă apar buruieni, acestea sunt îndepărtate imediat. Poate interfera cu dezvoltarea normală a plantei.

După încolțirea pătrunjelului, se adaugă următoarele la măsurile agrotehnice:

  • Subțierea verdeaței;
  • Pansament superior;
  • Slăbirea.

Pătrunjelul este fertilizat de două ori pe sezon. Ca pansament superior, se folosește infuzie de mullein sau compost. Adăugați 0,5 kg de îngrășământ organic și 1 lingură într-o găleată de apă. o lingură de superfosfat și sulfat de potasiu. Soluția rezultată trebuie alimentată cu atenție în paturi, udând cu un curent subțire.

Dacă planta este cultivată pentru rădăcini, atunci, începând din august, hrănirea se oprește.

Pătrunjelul nu tolerează bine seceta - frunzișul devine ofilit, mai grosier și mai dur, dar uleiurile esențiale se acumulează cât mai mult posibil.

Pe o notă. Dacă pătrunjelul este consumat proaspăt, se recomandă udarea completă regulată, solul trebuie umezit cu 70%. Dacă verdele trebuie să fie uscat, atunci udarea este limitată pentru a obține pătrunjel parfumat.

Planta este uneori atacată de dăunători și boli. Este important să respectați starea lamelor de frunze de pătrunjel. Verzii care încep să doară se remarcă prin schimbarea frunzelor.

Posibile boli:

  • Peronosporoză (făinare). Planta are îngălbenirea lamelor frunzelor pe partea superioară, iar mai jos apare o floare cenușiu-violet. Frunzele încep să se ofilească și să se usuce. Pentru luptă, se folosește o soluție sulfurică (25 g de sulf pe găleată de apă). Se prelucrează frunze de pătrunjel și un teren;
  • Septoria (pata albă). Un simptom al bolii este apariția a numeroase pete de culoare galben deschis sau maro pe frunze. Ramurile bolnave trebuie dezrădăcinate și arse. Ca măsură preventivă, drenajul solului se efectuează pentru a preveni stagnarea apei.

Când și cum se recoltează

Pătrunjelul este recoltat de mai multe ori pe sezon. După ce s-au format trei ciorchini de frunze adevărate pe tulpină, pătrunjelul poate fi tăiat.

Cum se taie o cultură

Cum se taie o cultură

Perioada de maturare depinde de tipul de verdeață. La aproximativ 2-2,5 luni după plantare, pătrunjelul este gata de recoltat. Tulpina trebuie tăiată la rădăcină. Dacă părăsiți tulpina, aceasta poate încetini creșterea lăstarilor tineri.

Dacă sunt necesare mai multe ramuri de pătrunjel, atunci este mai bine să le tăiați din exterior. Acest lucru va elimina crenguțele mai mature și va permite ca partea interioară să se dezvolte pe deplin, dând putere noilor lăstari pentru o creștere rapidă.

Recolta se colectează constant. Verzii cresc pe tot parcursul sezonului. Pătrunjelul se recoltează înainte de primul îngheț. Poate rezista la temperaturi de până la minus 5 grade.

Pătrunjelul proaspăt este cel mai parfumat și mai sănătos, chiar din grădină. Verdele poate fi pregătit pentru o utilizare viitoare prin uscarea sau congelarea frunzelor tăiate.

Știind cum să plantați pătrunjel în teren deschis și să efectuați manipulări agrotehnice simple, puteți cultiva o recoltă de înaltă calitate de verdeață parfumată și picantă.