Agrarii au fost implicați mult timp în cultivarea usturoiului chinezesc. Majoritatea locuitorilor de vară nu disting usturoiul de China, care se remarcă prin dimensiunile sale mari. Uneori poate fi achiziționat în magazinele rusești.

China legume e diferit:

  • aspect exterior;
  • duritate;
  • ușurință;
  • culori albe.

Usturoiul nu își schimbă culoarea, nu putrezește și se păstrează mult timp. Prin aceste semne, toată lumea poate distinge cu ușurință usturoiul chinezesc. Acest rezultat se obține atunci când planta este tratată cu clor. Producătorilor chinezi nu le pasă de siguranța consumatorilor. Capetele de usturoi au aceeași culoare și ton. Este imposibil să crești o astfel de legumă în condiții naturale.

Usturoi chinezesc

Leguma internă se distinge de produsul importat prin termenul de valabilitate, care este mult mai mare pentru usturoiul importat. Calitatea păstrării mărfurilor este asigurată prin prelucrarea cu substanțe chimice - hidrazit maleic.

Notă! Usturoiul chinezesc se va distinge printr-o rădăcină întreagă tăiată. De asemenea, mărfurile importate sunt recunoscute de capetele ideale. Cu toate acestea, cumpărătorilor le este dificil să identifice un fals - usturoi modificat genetic.

Nu degeaba consumatorii se întreabă dacă usturoiul din China poate fi consumat. Consumul de usturoi prelucrat chimic nu va aduce sănătate, dar va oferi un efect nociv asupra organismului.

Descriere

Apariția legumei chineze în Rusia datează din 2000. În acest moment, usturoiul a fost stabilit pe piață în multe țări. În plus, producția sa a fost ieftină, iar sezonul de recoltare a fost lung.

Pe o notă! În plus, leguma are proprietăți benefice. Fittoncidele pe care cultura le secretă luptă productiv împotriva microorganismelor și virușilor, chiar mai bine decât unele antibiotice. În plus, acestea îmbunătățesc fluxul sanguin și cresc rezistența sistemului imunitar. Principalul lucru este prelungirea tinereții și a vieții.

Cu toate acestea, cât de bun este usturoiul chinezesc care este în vânzare în toate supermarketurile? Cultivatorii de legume sunt capabili să cultive o legumă pe un teren personal, ale cărui diferențe sunt respectarea mediului și calitatea.
Usturoiul chinezesc aparține culturilor perene care aparțin subfamiliei de ceapă și familiei liliaceae. Este folosit ca plantă de legume și flori ca condiment. Este utilizat pe scară largă în rețetele de medicină alternativă pentru prepararea infuziilor și decocturilor.

Usturoiul este utilizat în rețetele de medicină alternativă pentru prepararea tincturilor și decocturilor

Usturoiul este numit parfumat datorită florilor sale parfumate.

În mediul natural crește pe:

  • pajiști și teren stâncos;
  • văi și dealuri uscate ale râurilor.

Cultivarea usturoiului datează de câteva mii de ani. Habitatul culturii antice: Asia și Filipine, Coreea și Japonia. Este recunoscut și în Orientul Îndepărtat, India și Mongolia, Thailanda.

Alte nume pentru usturoi:

  • jusai;
  • ceapa dulce;
  • camp;
  • mirositor;
  • picant;
  • ramificat.

Usturoiul parfumat aparține tipului de primăvară - nu există miez dur în mijlocul capului, în comparație cu soiul de iarnă. Are un bulb fals neformat cu frunze subțiri alungite. În prezența practic a tuturor calităților prezente în ceapă și usturoi. O legumă chineză coaptă are o culoare verde-galbenă de pană și frunze mai largi în comparație cu penele verzi înguste și bogate ale altor soiuri de usturoi.

Usturoiul parfumat aparține tipului de primăvară

Într-o situație favorabilă, usturoiul atinge o înălțime de până la jumătate de metru, lățimea frunzelor este de aproximativ un centimetru. Planta este rezistentă la îngheț, rezistă la frig până la -40 ° C. Cultura erbacee este complet comestibilă.

Stiloul este folosit pentru:

  • salate;
  • cursuri secundare;
  • umpluturi de patiserie.

Săgețile de flori, bulbi, frunze se mănâncă în formă murată, fermentată, sărată, uscată.

Pe o notă... În realitate, usturoiul chinezesc este o cultură de legume care produce frunze parfumate de vitamine pe tot parcursul anului.

Usturoiul se propagă prin semințe și lăstari.

Propagarea usturoiului prin semințe

Tehnologia agricolă de cultivare

Selecția și pregătirea site-ului

Castravete chinezesc rezistent la boli F1: cultivare

Usturoiul este plantat la începutul primăverii. Tolerează perfect schimbările de temperatură. Locul de aterizare este ridicat. Îndepărtați un strat de sol de-a lungul patului până la adâncimea unei baionete lopată. Fundul este căptușit cu frunziș, buruieni, paie. Îngropat cu pământ.

Important! Alegeți o zonă bine luminată, cu sol slab și moderat umed. Pregătește paturile pentru usturoiul chinezesc toamna. Când solul este acid, calcarul este pe măsură.

Se introduce pansamentul de sus.

Fertilizați 1 m2 de sol:

  • frasin de lemn (1 pahar);
  • superfosfat (1,5 linguri. l.);
  • humus (până la 10 kg) sau alte materii organice.

La începutul sezonului de primăvară, solul este săpat, nivelat cu o greblă și canelat. Fertilizați cu azotat de amoniu în proporție de 1 linguriță. pe 1 m2 de suprafață.

Pregătirea căței de usturoi constă în separarea capului și curățarea materialului săditor de piele. Cuișoarele sunt dezinfectate în sulfat de cupru prin dizolvarea substanței (10 g) în apă (10 l).

Pregătirea căței de usturoi pentru plantare

Pregătirea semințelor

Semințele sunt recoltate din culturi de 2 sau 3 ani. Frunzele nu sunt tăiate. Fertilizați suplimentar cu amofos: adăugați 60 g pe m2. La maturare, umbrelele de semințe de usturoi sunt îndepărtate și uscate acasă. De preferință sub baldachin și cu ventilație.

Următoarele operații:

  • treierat manual;
  • înfășurarea în vânt;
  • clătirea în apă;
  • uscare;
  • depozitare în mod obișnuit.

Important! Plantarea, care se efectuează în ultimele zece zile ale lunii februarie sau începutul lunii martie, nu necesită pregătirea preliminară a semințelor pre-însămânțare - germinare.

Dacă pierdeți timpul, plantarea este posibilă în aprilie sau mai cu material de plantare germinat, care este irigat în mod regulat.

Aterizare

La semănat sămânță usturoiul respectă regulile:

  • distanța dintre rânduri este de 30-35 cm;
  • adâncimea de însămânțare - până la 2 cm;
  • consum de material de plantare - până la 2 g pe 1 m2.

Plantarea usturoiului

Când apar muguri, subțierea se efectuează de 2-3 ori, lăsând cultura într-un rând cu un interval de 15 cm. Când usturoiul este plantat cu semințe, recoltarea este așteptată anul viitor.

În creștere în teren protejat

Pentru regiunile nordice, cultivarea într-o seră este optimă. Păstrarea caldă pe tot parcursul sezonului estival va permite bulbilor să se coacă în august.

Metodele tehnologice de pregătire a solului și de însămânțare a usturoiului sunt identice cu terenul deschis. Cu toate acestea, va trebui să udați și să vă hrăniți mai des.

Forțarea usturoiului iarna

Culturile legumicole sunt cultivate pe tot parcursul anului într-o seră sau acasă folosind recipiente cu flori. Pentru distilare, sunt potrivite plantele în vârstă de trei ani, care sunt transplantate cu un pământ de pământ. Deci, se asigură cu vitamine proaspete pentru un an întreg.

Cultivarea usturoiului într-o seră

Îngrijire

Slăbirea

Becurile se slăbesc periodic. Apariția primelor frunze este un semnal pentru procedură. A doua oară, slăbirea se efectuează atunci când se formează un trunchi puternic. Dacă usturoiul este slăbit, pământul este turnat din acesta, oferind acces la aer.

Udare

Udați legumele în mod sistematic pentru:

  • evita rugozitatea și uscăciunea penelor;
  • ceapa a păstrat un gust picant;
  • evita crăpăturile capului.

În faza de creștere intensivă, este necesară udarea de până la 5 ori pe zi. În etapa de maturare - de două ori pe zi. Legumele nu se udă în timpul sezonului ploios.

Îngrăşământ

Este ușor să găsești suplimente alimentare pentru usturoi în magazinele de specialitate. Ureea este utilizată ca medicament universal atunci când apar muguri: pe 1 m2 - 1 linguriță. Epin Extra este utilizat pentru pulverizare: 1 fiolă - pentru 5 litri de lichid.După 14 zile, Ferovit va fi util pentru a îmbunătăți fotosinteza cepei toate parfumate: 1 fiolă - pentru 1,5 litri de apă.

Îngrășământ pentru usturoi

Hrănirea culturilor se efectuează după recoltare. Îngrășămintele minerale sunt adecvate. Eficiența se observă atunci când se utilizează materii organice: gunoi de grajd lichid (în proporție de 1:15) sau mullein (în raport de 1: 6).

Combaterea dăunătorilor și fito-bolilor

Musca de ceapă poate dăuna culturii: larvele distrug capetele usturoiului. Pentru a învinge paraziții, scoateți cu grijă solul din rădăcinile usturoiului, expunându-le puțin. Vremea uscată și însorită protejează împotriva reproducerii larvelor de insecte dăunătoare.

Recolta

Recoltarea are loc la sfârșitul lunii august - primele zile ale lunii septembrie. Usturoiul copt se caracterizează prin capete mari și corpuri albe sau violete.

Atenţie! Actualitatea recoltei este apreciată, altfel becul se va sparge și va deveni inutilizabil pentru mâncare și creștere.

Usturoiul de primăvară nu este foarte productiv - de obicei există până la 7-8 căței în cap.

Ei culeg fructele cu furculița: sapă și scoate. Apoi se usucă 10 zile.

Recoltare

O parte din producție este permisă să fie procesată. Capetele mici sunt lăsate pentru următoarea însămânțare.

În al doilea an de creștere, o pană de djusai este utilizată în scopuri culinare, se fac 3 sau 4 tăieturi pe sezon când frunzele ajung la 25 cm. După tăiere, ele sunt hrănite cu o soluție de nitrofoska: pentru o găleată de 10 litri de apă - 2 linguri. l. medicament. Ultima dată când verdele este tăiat este la mijlocul lunii august - usturoiul are nevoie de putere pentru iarnă. La sfârșitul toamnei, penele verzi sunt tăiate în întregime.

Perioada de valabilitate a becurilor din frigider este de un an. Nu își pierd gustul și nu diferă de produsele din magazin.

Important! Observă rotația culturilor: de mai bine de trei ani la rând, nu au plantat o cultură în același pat. În caz contrar, creșterea puternică și pierderea puterii sunt asigurate.

Avantajele și dezavantajele soiului

Bulb usturoi - în creștere

Usturoiul chinezesc, care a rămas în sol, încolțește bine primăvara. Trunchiurile se îngrașă rapid și frunzele cresc mai mari și mai mari decât o legumă obișnuită de iarnă. Cultura apare mai devreme decât usturoiul de primăvară. Formarea capetelor mari și îngălbenirea tulpinii cad la sfârșitul lunii iulie.

Printre avantajele pe care le subliniază:

  • rezistență la stres;
  • rezistență la frig;
  • persistența mirosului în timpul înfloririi;
  • versatilitatea soiului: capacitatea de a obține o recoltă bună atât în ​​timpul iernii, cât și în primăvară.

Minusuri:

  • termen scurt de valabilitate al penelor: este mai mic decât cel al altor specii de primăvară;
  • cap mic, cu diametrul de 1,5 cm;
  • lipsa unei tulpini solide;
  • fructele mici sunt tipice pentru ultimul sezon.

Diferențele dintre leguma chineză includ ușurința cultivării și întreținerii. Se obișnuiește cu ușurință cu schimbarea condițiilor meteorologice. Usturoiul este zonat în diferite regiuni ale țării.