Cultivarea roșiilor, castraveților, morcovilor la cabana de vară nu va surprinde pe nimeni. Dar unii entuziaști nu se limitează la setul standard de culturi. În grădina lor, puteți găsi plante și plante rare. Unul dintre ele este pistolul comestibil, este și grădină. Planta este utilizată în meniu nu numai în scopuri gastronomice. Conține multe substanțe valoroase biologic active care au un efect benefic asupra sănătății umane.

Grădina Purslane: proprietăți utile

Există multe soiuri de urs, dar există doar două în cultură. Portelanul cu flori mari aparține plantelor ornamentale și este folosit pentru decorarea grădinii, portlanul de grădină este cultivat de dragul tulpinilor și frunzelor comestibile. Planta a fost descoperită pentru prima dată în vestul Indiei și mai târziu s-a răspândit în întreaga lume.

Purslane

Nu toată lumea știe cum arată un portelan comestibil (dandur). Este o plantă ghemuită care nu depășește 40 cm înălțime, dar de obicei chiar mai puțin. Arată foarte simplu. Înflorirea Dandura începe în iunie, când tufișurile sunt acoperite cu flori mici galbene cu diametrul de 7-10 mm. Tulpinile ursului sunt târâtoare, cărnoase și suculente, iar frunzele sunt aceleași. De fapt, de dragul părții vegetative este cultivat. Locuitorii de vară începători sunt interesați să afle despre ursulet, pe ce sol crește și ce fel de îngrijire are nevoie.

Planta este considerată nepretențioasă, nu necesită un sol gras. Dandur poate crește pe orice teren, dar preferă solurile nisipoase. De la plecare, are nevoie de udare numai pe vreme uscată. Proprietățile benefice ale dandurului sunt cunoscute încă de pe vremea lui Hipocrate. În medicina populară, această plantă este utilizată în mod activ astăzi. Purslane a fost, de asemenea, utilizat în nutriția dietetică și cosmetologie.

Proprietățile medicinale ale dandurului, utilizarea sa în medicina tradițională

Vindecarea vindecătoare

Purcel de grădină - cum să ieși din grădină

După ce ați decis să crească dandur pe site-ul dvs., este mai bine să îl plantați în cutii de lemn, ceea ce va limita distribuția acestuia pe site. Planta se reproduce prin auto-însămânțare și este foarte viabilă. Semințele de porumb rămân viabile până la 10 ani. Mulți chiar consideră că este o buruiană și luptă împotriva ei, în ciuda faptului că planta poate fi folosită în beneficiul sănătății lor.

Valoarea nutrițională și compoziția ursului

Conținutul de calorii al purslanului este foarte scăzut, ceea ce îl face ideal pentru nutriție pentru pierderea în greutate și poate fi utilizat în diferite diete. 100 g din această plantă conține doar 20 de kilocalorii. Raportul folosit / greutate / an în piston: 2,03g / 0,36g / 3,39g. Iarba conține o cantitate semnificativă de vitamina C, un grup mare de vitamine B și minerale semnificative:

  • fier;
  • calciu;
  • potasiu;
  • magneziu;
  • fosfor;
  • sodiu;
  • cupru;
  • mangan;
  • seleniu;
  • zinc.

    Purslane

În plus, planta este bogată în carotenoizi, glicozide, acizi grași și organici, flavonoide, saponine, substanțe nutritive, cumarine și substanțe mucoase. Compoziția de dandur este cea care oferă proprietățile sale de vindecare. Este portelanul de grădină comestibil și cum se mănâncă corect va fi discutat mai jos.

Proprietăți vindecătoare ale pistonului de grădină

Dandur are un efect pozitiv asupra unei varietăți de funcții ale corpului. Plantele au următoarea gamă de efecte:

  • Antioxidant.Utilizarea plantei de urzeală poate prelungi tinerețea și frumusețea. Acest lucru se datorează capacității plantei de a elimina radicalii liberi și de a neutraliza produsele de oxidare.
  • Antiseptic. Substanțele care alcătuiesc pistolul distrug microflora patogenă, care salvează o persoană de multe infecții și ajută la tratarea rănilor infestate.
  • Hemostatic. Această proprietate permite folosirea plantei pentru sângerări în stomac și intestine și alte organe interne.

    Purslane din boli

  • Hipoglicemiant. Purslane ajută la diabetul zaharat, deoarece promovează producția de insulină.
  • Antiinflamator. Luarea plantei ameliorează reumatismul, febra, conjunctivita, eczemele, dermatita alergică
  • Vindecarea ranilor. Vindecarea rănilor infectate are loc datorită combinației de efecte antimicrobiene și antiinflamatoare. Nu numai că leziunile pielii pot fi tratate, ci și arsurile, degerăturile, mușcăturile de insecte.
  • Antihelmintic. Purslane acționează asupra paraziților datorită efectului laxativ și a efectului asupra mușchilor netezi ai viermilor.
  • Scăderea lipidelor. Datorită acizilor grași organici din dandur, scade nivelul colesterolului din sânge și previne dezvoltarea aterosclerozei.

Pe o notă! În timpul sezonului rece, se recomandă utilizarea plantei pentru prevenirea gripei și a SRAS. De asemenea, este recomandabil să îl includeți în meniul dvs. pentru a preveni deficiența de vitamine. Dandur este, de asemenea, luat pentru potență.

Cum se folosește purslane?

Nu puteți cumpăra medicamente cu pistol într-o farmacie, planta nu utilizează farmacologia oficială. În medicina populară, se folosește un decoct și o infuzie de dandur, precum și frunze proaspete tocate pentru prepararea măștilor și comprese.

Un decoct de plantă este utilizat extern pentru bolile de piele, folosit pentru curățarea ficatului, pentru a scăpa de impotență, ca un coleretic și diuretic natural. Pentru prepararea sa, o lingură de materii prime se toarnă cu un pahar de apă fierbinte, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute, iar apoi vasele cu bulion sunt înfășurate timp de 2-3 ore. După aceea, compoziția este filtrată, adusă la volumul inițial cu apă fiartă și utilizată conform instrucțiunilor. Pentru a lua astfel de fonduri pe cale orală ar trebui să fie 2 linguri înainte de mese. linguri de 4-5 ori pe zi.

Infuzia tratează ulcerul stomacal și intestinal, tulburările intestinale, elimină toxinele. În exterior, compoziția este utilizată pentru tratarea bolilor de piele (diferite ulcere, psoriazis, lichen) .Pentru a pregăti remediul, 1 lingură. se toarnă o lingură de ierburi cu un pahar cu apă clocotită și se lasă la infuzat timp de 1,5-2 ore. Dozajul este același ca și pentru decoct.

Purslane împotriva bolilor de piele

Măștile din ierburi zdrobite sunt utilizate în scopuri cosmetice pentru a îmbunătăți starea pielii, a elimina ridurile, a elimina uscăciunea și descuamarea. În plus, se recomandă adăugarea de miere, smântână, ulei de măsline. Dandur gruel poate fi aplicat pe scalp pentru a elimina mătreața și pentru a întări foliculii de păr. Înainte de a folosi purslanul pentru mască sau compresă, frunzele proaspete trebuie tăiate într-un blender.

Contraindicații pentru utilizarea pistolului

Oregano - cum arată

Ca orice plantă medicinală, portelanul vegetal are propriile sale contraindicații. Nu trebuie utilizat de femeile însărcinate și care alăptează, persoanele cu tulburări autonome și iritabilitate nervoasă crescută.

Important! Dandur nu este recomandat pacienților hipertensivi, poate provoca o creștere bruscă a presiunii la aceștia.

Bolile de inimă, cum ar fi bradicardia, sunt, de asemenea, considerate o contraindicație. În plus, datorită conținutului ridicat de acid oxalic, consumul excesiv de purslan poate duce la probleme articulare și pietre la rinichi. Este mai bine să refuzați utilizarea plantei pentru cei care sunt predispuși la convulsii.

Mâncăruri din portelan de grădină

Salată de Purslane

Pătrunjel - ce este și cum arată

Pentru a vă asigura că ursul nu este nicidecum o buruiană, ci o plantă complet comestibilă și gustoasă, ar trebui să pregătiți orice fel de mâncare din ea și să le încercați. Unii se întreabă dacă este posibil să mănânci ursul de grădină crud. Puteți, planta servește ca o sursă excelentă de fibre într-o salată împreună cu alte plante. Ce este ursuletul și cu ce se mănâncă? Cei interesați pot alege oricare dintre următoarele rețete pentru a folosi purslane pentru alimente:

  • Pentru a face o salată de portelan, trebuie să luați 300g de frunze, o grămadă mică de mărar și pătrunjel, 2 căței de usturoi, 1 lingură. o lingură de suc de lămâie, sare, 2 linguri. linguri de ulei de măsline. Înainte de a tăia frunzele de dandur, turnați apă clocotită peste ele și țineți-le timp de 10 minute. Apoi se scurge apa, se zdrobesc toate componentele, se amestecă, se adaugă sare, suc de lămâie și ulei. Salata gata.
  • Purlan copt cu ou. Pentru vas, lăstarii tineri de dandur se folosesc în cantitate de 200 g, 2-3 ouă, o jumătate de pahar de lapte, puțină brânză rasă, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, sare. Frunzele de proslane pre-îmbibate în apă clocotită sunt zdrobite, prăjite câteva minute în ulei vegetal, turnate cu un amestec de ouă, lapte și sare, introduse într-un cuptor preîncălzit și coapte la foc mediu timp de 15-20 de minute. Spre sfârșitul gătitului, presărați caserola cu brânză. Chiar și copiii pot mânca un astfel de fel de mâncare.

    Ursuleț murat

  • Paste pentru sandvișuri de portelan. Se înmoaie o grămadă mică de dandur în apă clocotită, se toacă mărunt împreună cu orice alte ierburi, se adaugă 100 g de unt și 100 g de brânză rasă. Se amestecă bine și se pune la frigider pentru întărire. S-a adăugat purlan la pastă, cum este acest fel de mâncare? Perfect pentru o gustare hrănitoare și delicioasă, întindeți doar un strat gros de amestec pe o felie de pâine cu cereale integrale.

Cultivând ursuleț în grădina dvs., puteți obține un asistent loial în lupta împotriva bătrâneții și a bolilor. Planta ar trebui plantată cu siguranță de cei care cred în puterea vindecătoare a naturii și sunt adepți ai medicinei tradiționale.