Puteți cultiva o plantă de urzeală în diverse scopuri. Unele dintre soiurile sale sunt folosite pentru hrană, altele sunt cultivate ca decorative. Unele specii pot fi cultivate chiar acasă pe pervaz. Tradus din limba latină, numele ursulei sună ca un „guler” din cauza modului în care se deschide capsula semințelor. În total, acest gen include aproximativ 200 de plante erbacee anuale și perene, dintre care unele sunt considerate buruieni de câmp.

Descrierea culturii

Nu toată lumea știe cum arată și unde crește un pistol. Planta își ia originea din tropicele emisferei nordice și este perenă în patria sa. Cu toate acestea, la latitudini medii, este cultivat pentru un sezon, deoarece nu poate rezista iernilor reci. În Rusia, portlanului i s-a dat numele de „covoare”, deoarece se răspândește repede pe site, formând o acoperire continuă. În ciuda varietății speciilor sălbatice, numai două soiuri sunt cultivate în cultură - purlan cu flori mari și purlan de grădină.

Purlan cu flori mari

Purlanul cu flori mari este o plantă anuală înaltă de 30 cm, cu frunze verzi sau roșiatice îngroșate și tulpini târâtoare. Florile pot fi simple sau duble, din cele mai variate culori - alb, roz, roșu, crem, galben, portocaliu. Avantajul plantei este perioada sa lungă de înflorire, care durează până la îngheț, începând din iunie.

Pe o notă! Fiecare floare purpurie este capabilă să trăiască doar o zi, dar datorită formării abundente de muguri noi, se creează efectul înfloririi continue.

Soiul înflorit al ursului este folosit ca plantă de acoperire a solului. Sunt decorate cu tobogane alpine, pante, stânci, folosite ca graniță. Pe solurile uscate, un piston de grădină poate înlocui un gazon. De asemenea, este plantat în ghivece suspendate și cutii de balcon. Iarba Purslane poate arăta ca trandafirii în miniatură atunci când vine vorba de soiurile de pui. Dar, spre deosebire de „regina grădinii”, această plantă este mult mai ușor de îngrijit.

Purcelul de grădină (leguma) este numit astfel datorită calităților sale comestibile. Un an anual crește până la 40 cm. Puteți afla ce fel de plantă de urzeală este prin frunze suculente cărnoase și flori mici galbene cu un diametru de 7-8 mm. Înflorirea durează toată vara și acoperă septembrie. Ursul comestibil nu este pretențios în ceea ce privește calitatea solului și este capabil să crească în orice zonă, așa că mulți îl consideră o buruiană. Între timp, planta are proprietăți medicinale și este utilă pentru consumul uman. Soiurile sale populare ar trebui discutate mai detaliat.

Ursuleț de grădină

Soiuri populare de grădină de urs

Cum arată un portelan comestibil?

Este suficient să plantați urzeală pe site o singură dată, apoi se va înmulți prin auto-însămânțare. Acest lucru ar trebui amintit și limitat la distribuția sa în grădină. Cultura crește bine chiar și pe soluri sărace. Solul luto-nisipos este ideal pentru urzeală. Iubesc și zonele deschise și luminate. Următoarele soiuri sunt adaptate pentru cultivare la latitudini medii:

  • Kuzminsky Semko. Soiul matur timpuriu este recunoscut prin nuanța sa gălbuie pe frunze și florile mici galbene. O caracteristică a acestui dandur este natura sa iubitoare de căldură. Planta reacționează slab la o scădere a temperaturii, oprindu-și creșterea. Chiar și înghețurile mici îl pot distruge.În timpul sezonului se efectuează mai multe tăieri. Tufișul crește până la 40 cm, masa unei plante este de 70-80 g.
  • Macovei. O plantă care formează un tufiș dens de 30-35 cm înălțime cu frunze crocante lucioase. Nepretențios față de sol, dar se distinge printr-o dragoste de căldură. De la un metru pătrat, puteți obține până la 1,5 kg de dandur. Partea sa vegetativă este utilizată pentru salate și conserve. Soiul are proprietăți medicinale.

    Purslane Paradox

  • Paradox. Această iarbă grasă nu are nevoie de sol gras, dar necesită multă căldură și lumină. Frunzele cărnoase pot fi verzi sau verde roz. Soiul se coace devreme, prima tăiere se poate face în 25-30 de zile. Experții culinari compară acest dandur cu spanacul. Frunzele sale bogate în vitamine sunt utilizate într-o mare varietate de feluri de mâncare. Paradoxul poate fi murat și fermentat.
  • Glowworm. Soiul se distinge prin tulpini cărnoase și aceleași frunze. Este puțin mai înalt decât omologii săi - 45-50 cm înălțime. Pentru a crește acest soi, este de dorit ca solul să fie fertil și umed. Buna creștere a dandurului este asigurată de abundența soarelui. Partea aeriană a plantei are un gust acru. Purslane Firefly poate produce de la un metru pătrat până la 2,5 kg de masă verde. Este foarte util pentru persoanele cu ficat, boli de rinichi și cei care suferă de diabet.

Dacă doriți să aduceți mai devreme verdeață de urzeală, iarba poate fi semănată într-un recipient pentru răsaduri și păstrată pe pervaz până în zilele calde. Cel mai bine este să semeni în aprilie, atunci puieții tineri vor avea cu siguranță suficientă lumină solară.

Răsad

Din moment ce iarba de urzeală din grădină crește într-un covor solid, apa nu are timp să se evapore prea repede. Planta necesită udare frecventă doar la căldură. Folosiți apă caldă și așezată pentru aceasta. Planta nu are nevoie de hrănire. Principalul lucru este că există mult soare și o temperatură peste 20 ° C - în astfel de condiții, dandurul va fi cu siguranță mulțumit cu o creștere bună.

Compoziție, proprietăți utile, aplicație

Amaranth - ce fel de plantă, unde crește, cum arată

Efectul terapeutic al purslanului asupra corpului uman este direct legat de compoziția chimică a plantei. Tulpinile și frunzele sale conțin o cantitate semnificativă de vitamine, micro și macroelemente, acizi organici. Compoziția conține, de asemenea, saponine, alcaloizi, norepinefrină, substanțe rășinoase.

De exemplu, carotenoizii sunt responsabili pentru sinteza vitaminei A, care are un efect benefic asupra pielii și a vederii. Cantitatea mare de acid ascorbic conținută în frunzele de purpuriu ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar. Acidul nicotinic normalizează metabolismul lipidic și alte procese metabolice din organism. Colina previne hepatoza ficatului gras și tulburările nervoase și, de asemenea, reglează procesul de hematopoieză.

Ursuleț murat

Planta are următorul efect asupra corpului:

  • antiinflamator;
  • restaurare;
  • antioxidant;
  • vindecarea ranilor;
  • hipoglicemiant;
  • laxativ;
  • antiseptic;
  • antihelmintic;
  • diuretic.

Purslane este utilizat în mod activ în gătit; în unele țări are statutul de cultură agricolă. Planta este adăugată la salate, supe, feluri principale. Excesul de verdeață poate fi murat pentru iarnă. Frunzele au un gust ușor acid și ușor înțepător, au o aromă plăcută și dau o senzație de prospețime. Proprietățile sale medicinale sunt utilizate în medicina populară. Planta este folosită și pentru proceduri cosmetice.

Mască pentru față

Se recomandă să mâncați turlan pentru următoarele boli:

  • astm bronsic;
  • colită ulcerativă;
  • boli de ficat și rinichi;
  • inflamația organelor urogenitale;
  • invazii helmintice;
  • Diabet;
  • prostatita.

Sucul din frunze și tulpini este utilizat extern pentru înțepături de albine, arsuri cu plante otrăvitoare, psoriazis, neurodermatită, eczeme, licheni, pentru a îndepărta negii.

Procedurile cosmetice Purslane sunt utilizate pentru întinerirea pielii și îmbunătățirea stării părului.Datorită proprietăților sale regenerante, planta reface celulele pielii deteriorate, făcându-l neted și matasos. Pielea după astfel de măști este netezită. Proprietățile antioxidante ale purslanului contribuie la un efect de întinerire.

Mască pentru față

Măștile pe bază de această plantă sunt potrivite pentru toate tipurile de piele. Înainte de utilizare, frunzele de purse se macină într-un blender sau mașină de tocat carne și se amestecă cu alte componente. În plus, rețeta poate folosi miere, ulei de măsline, brânză de vaci, smântână, ceai verde. Compoziția măștii depinde de efectul dorit. O infuzie de ierburi uscate ajută la scăderea mătreții - este frecată în scalp imediat după spălare.

Important! Contraindicațiile pentru utilizarea purslanului în interior sunt sarcina, hipertensiunea și bradicardia, o tendință la convulsii. Tuturor celorlalți li se arată utilizarea moderată, deoarece un exces de acid oxalic poate duce la formarea de pietre la rinichi și probleme cu articulațiile.

Dăunători și modalități de combatere a acestora

Portul de grădină este rezistent la daunele cauzate de dăunători și boli. Uneori, pe vreme rece și umedă, pot apărea pete maronii pe frunzele cărnoase, iar lăstarii tineri sunt îndoiti. Acest lucru se datorează proliferării ciupercii Albugo portulaceae. Frunzele afectate trebuie rupte imediat, iar plantele trebuie pulverizate cu orice fungicid de cupru.

Purslane care crește din semințe - când să planteze

Printre insecte, muștele alb și, ocazional, afidele pot dăuna acestei ierburi. Îi poți speria pulverizând plantele cu usturoi sau infuzie de tutun. Este permisă utilizarea insecticidelor industriale cel târziu cu 2 săptămâni înainte de tăiere.

Pe o notă! Mulți locuitori de vară consideră că propulsorul în sine este un dăunător și caută în mod constant modalități de a scăpa de locul său. Pe vreme caldă, dandur poate răsări de 3-4 ori în timpul verii. Pentru a împiedica planta să producă semințe și să se înmulțească prin auto-însămânțare, se recomandă ridicarea florilor sale. Dacă pistolul a crescut prea mare, solul trebuie înlăturat în mod regulat, săpat adânc și mulcit.

Informații utile despre plantă

Dandur a fost consumat de mii de ani, proprietățile sale medicinale fiind cunoscute încă de pe vremea lui Hipocrate. Cu atitudinea de astăzi față de cultură, este dificil de spus ce este un portelan de grădină. Mulți recunosc beneficiile sale incontestabile, dar sunt destui dintre cei care consideră planta o buruiană rău intenționată. Semințele de purse sunt foarte mici, un gram conține peste 3000 de bucăți și își păstrează capacitatea de germinare timp de până la 10 ani. Unii oameni preferă să limiteze creșterea dandurului pe site-ul lor prin plantarea plantei în cutii de lemn.

Pe o notă! Conținutul de calorii al purslanului este foarte scăzut, ceea ce îi permite să fie utilizat pentru hrana dietetică în timp ce pierde în greutate. 100 g de produs conține doar 20 kilocalorii. Verzii vor ameliora apetitul fals umplând stomacul cu fibre.

Dandur este recoltat în momentul înfloririi. După ce planta s-a estompat, frunzele sale devin dure și pierd unele dintre proprietățile benefice. Verdele pentru salate nu necesită nicio prelucrare prealabilă, ci trebuie doar spălate. Purslane poate fi, de asemenea, uscat și măcinat în pulbere - în acest caz, va acționa ca un condiment, care va adăuga o aromă suplimentară vasului. Majoritatea frunzelor zdrobite se adaugă la preparatele din pește și carne.

Semințe de puroi

Planta poate fi adăugată la mâncare chiar și pentru copiii mici. Reduce hiperactivitatea la copil și ameliorează deficitul de atenție. Pentru hrana pentru bebeluși, pistolul trebuie mai întâi opărit cu apă clocotită și apoi tocat la stare de piure.

Important! Verdele înghețate de dandur își pierd proprietățile benefice, deci nu are sens să înghețe planta pentru iarnă, este mai bine să faci semifabricate murate.

La decapare, se folosesc doar frunze și lăstari tineri suculenți. Verdele sunt spălate și stropite cu apă clocotită și apoi așezate în borcane sterilizate de litru, adăugând acolo o jumătate de cățel de usturoi. Pentru marinată pentru 1 litru de apă, adăugați 2 lingurițe de sare și 4 frunze de lavrushka. După ce marinada fierbe peste foc și sarea se dizolvă, se scoate din aragaz, se adaugă 4 linguri.linguri de 9% oțet, și apoi turnat în borcane. După 3 zile, frunzele de purlan murate sunt gata. Dacă este planificată depozitarea pe termen lung, borcanele cu ierburi sunt sterilizate timp de 5-7 minute înainte de rulare.

Aderenții la medicina tradițională și la produsele cosmetice naturale pot recomanda urs pentru plantare. Planta nu va aduce probleme în timpul procesului de creștere, dar va aduce beneficii fără îndoială.