Conţinut:
Mararul este o planta comuna. Este cultivat ca un condiment aromat și, de asemenea, ca medicament. Mărarul este indispensabil în prepararea preparatelor, salatelor, felurilor I și II. Ajută la problemele digestive. Semințele au proprietăți diuretice, bactericide, sedative. Ele ameliorează insomnia.
Mărar în grădină
Se crede că mărarul este nepretențios de îngrijit, poate crește în regiuni calde și în zone în care vara este răcoroasă, cu schimbări bruște de temperatură. Cu toate acestea, pentru a obține o recoltă înaltă și de înaltă calitate, este necesară o îngrijire adecvată, trebuie să respectați anumite recomandări pentru tehnologia agricolă.
Solul și locul
În regiunea Moscovei, mărarul poate fi plantat în teren deschis încă din aprilie. Începe să se dezvolte atunci când temperatura solului este la nivelul de + 3 ... + 5 grade Celsius. Cum să plantați mărar, astfel încât să încolțească bine, să fie parfumat și luxuriant? Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți solul potrivit.
Marar iubește solul neutru. Nu trebuie să fie plantat în sol acid sau alcalin. Solul liber, respirabil, fertilizat este ideal. Patul de mărar, precum și pentru alte culturi, este pregătit în avans. Cel mai bun moment pentru aceasta este toamna. Situl este dezgropat, rădăcinile buruienilor, iarba este îndepărtată, fertilizată abundent cu compost, gunoi de grajd, excremente de păsări. Este permisă utilizarea îngrășămintelor complexe.
Marar iubește udarea în timp util, dar nu și împădurirea. Cultivarea sa ar trebui să se facă într-un loc în care nu există apă stagnantă. Planta aromată se dezvoltă cel mai bine într-un pat de grădină, care este iluminat de soare. Plantarea unei culturi la umbră parțială este permisă. Dacă o plantă se află într-un loc în care razele soarelui nu cad, atunci se ofilesc, neavând timp să crească. Cel mai bine este să așezați patul de mărar acolo unde nu există curenți de aer.
Reproducerea culturii
Mararul se reproduce foarte bine prin semințe. Planta înflorește în iunie și iulie. Culoarea florilor este galbenă. După înflorire, se formează semințe. Semințele se coc toamna. O sămânță atinge 5 mm lungime.
Semințe de mărar
Pentru a răspândi o cultură, este suficient să colectați semințe în august sau la începutul lunii septembrie și să le plantați în pământ în aprilie. Colectarea materialului pentru plantare se efectuează imediat ce umbrelele au dobândit o nuanță maro. Aceasta înseamnă că semințele sunt coapte. După colectare, acestea sunt calcinate la soare și apoi introduse la cuptor timp de 5 minute. Temperatura acolo ar trebui să fie de 80-110 grade.
Semănarea mărarului cu semințe
Înainte de a planta mărar, ar trebui să decideți asupra soiului.
Există trei soiuri ale acestei plante condimentate:
- Devreme (planta poate fi consumată în decurs de o lună după plantare);
- Mediu (coacerea are loc în 45 de zile);
- Târziu (verdele poate fi mărunțit în salate la 2 luni după plantare).
Particularitatea soiurilor timpurii este că nu sunt prea pufoase. Dar sunt ideale pentru a crește acasă. Printre locurile în care puteți cultiva cultura acasă: pervazul ferestrei, balconul. Soiuri timpurii cunoscute: Gribovsky, Redoubt, Dalny.
Soiurile medii includ Max, Alligator, Richelieu.
Soiurile târzii se coc târziu, dar acest mărar este luxuriant, oferă multă verdeață. Iarba picantă va decora grădina cu desișuri pufoase verzi. Soiuri târzii: salut, modele, brumă. Plantarea acestor soiuri de mărar poate fi efectuată nu numai cu semințe, ci și cu răsaduri. Semințele sunt plasate în recipiente mici, cu amestec de sol. Tara este lăsată pe pervaz. Un balcon izolat este potrivit pentru răsaduri. Semințele vor răsări în decurs de o săptămână și jumătate. După ce tufișurile se întind până la 3-4 cm și devin mai puternice, ele pot fi transplantate într-un loc permanent în teren deschis sau într-o seră. Este mărarul pufos care este cel mai adesea cultivat comercial. Vânzarea sa aduce venituri bune.
Tratamentele la domiciliu se pot face pentru a accelera germinarea semințelor. De exemplu, sămânța este înfășurată în tifon umed și lăsată câteva zile. Tifonul trebuie umezit în mod constant cu apă, fără a-l lăsa să se usuce. Cel mai bine este să vă înmuiați acolo unde este cald. Temperatura optimă pentru procedură este de aproximativ +22 grade și peste. O altă modalitate de a accelera germinarea este de a înmuia semințele timp de 3 zile în apă care se află într-un borcan de sticlă.
De obicei, însămânțarea mărarului în primăvară se efectuează în aprilie, dar puteți planta o cultură în orice moment. Toamna, primăvara, vara sunt potrivite. Puteți planta un condiment în iulie, apoi în august sau septembrie vor fi ierburi din grădină pe masă. Plantarea înainte de iarnă este permisă. În acest caz, semințele nu trebuie să fie înmuiate. Calendarul lunar vă va ajuta să alegeți ziua potrivită pentru aterizare.
Înainte de a planta mărar, trebuie să pregătiți un pat de grădină. Solul este dezgropat, rădăcinile buruienilor sunt îndepărtate. Dacă solul a fost fertilizat din toamnă, nu este necesară nici o fertilizare suplimentară înainte de plantare.
Semănatul culturii
Există câteva sfaturi despre cum să semeni mărar, astfel încât să încolțească rapid:
- Solul ar trebui să fie bogat în îngrășăminte organice. Cea mai bună opțiune este să adăugați humus la sol primăvara sau toamna. Cantitate - o găleată pe 1 metru pătrat de teren;
- Primăvara și toamna, se plantează semințe care anterior au fost înmuiate în apă sau tifon umed;
- Locul de aterizare ar trebui să fie pe partea însorită a grădinii;
- Înainte de însămânțarea mărarului, patul este bine umezit și lăsat câteva zile pentru a permite solului să se așeze puțin.
Procesul de plantare a mărarului
În primăvară
Mararul poate fi plantat pe orice pat de grădină: simplu, mobil, înalt. Plantarea mărarului în teren deschis cu semințe primăvara are loc după înghețuri prelungite. Creasta trebuie să fie vărsată și slăbită. Mai mult, sunt făcute găuri superficiale pe el. Este cel mai convenabil să le faceți cu un băț, care este așezat pe patul de grădină și presat puțin în pământ. Întreaga zonă a patului trebuie să fie căptușită cu aceste brazde, distanța dintre ele este de 20 cm. Lățimea optimă a unei brazde este de aproximativ 5-7 cm. Dacă se află o varietate târzie, atunci distanța dintre găuri crește la 25-30 cm.
Semințele sunt acoperite cu pământ, care este ușor compactat. Nu este nevoie să udați imediat după plantare, astfel încât solul să fie umezit în prealabil. În caz contrar, apa poate adânci și mai mult semințele, care vor fi greu de crescut. Nu este necesară nicio îngrijire specială pentru răsaduri. Timp de câteva zile grădina nu este udată. De îndată ce au apărut primele tufișuri, plantarea trebuie subțiată.
Vară
Cum să plantezi mărar în pământ deschis cu semințe vara? Procesul de plantare este exact la fel ca în lunile de primăvară. În general, vara, cultura poate fi plantată la fiecare două săptămâni. Este convenabil să faceți acest lucru dacă dacha se află lângă casă. Apoi ierburi proaspete vor fi pe masă pentru tot sezonul. Este permis să nu se aloce un pat separat pentru verdeață. Mararul poate fi plantat într-o zonă liberă a zonelor în care cresc ceapa, castraveții, varza sau alte legume.
Grădinarii cu experiență știu că plantarea mărarului în timpul verii nu ar trebui să se facă într-o seră, doar pe teren deschis. În caz contrar, condimentul își poate pierde din aromă.
O altă condiție se referă la înmuierea semințelor. Înainte de însămânțarea mărarului, semințele trebuie înmuiate. Acest lucru va accelera foarte mult germinarea. Semințele vor răsări în 4-6 zile. Răsadurile din semințe uscate ar trebui să aștepte mai mult de două săptămâni.
Înmuierea semințelor
Toamna
Cum să semeni mărar corect înainte de iarnă? Procedura este deosebit de populară printre grădinari. Datorită acestei metode, ierburile proaspete pot fi gustate la sfârșitul lunii aprilie. Dacă clima este Leningrad, mararul de iarnă se va coace în mai. Cultura tolerează iarna fără probleme. De îndată ce solul începe să se încălzească, semințele încep să germineze.
Momentul potrivit pentru plantare înainte de iarnă este sfârșitul lunii septembrie, octombrie.
Reguli de aterizare:
- Înainte de plantarea mărarului în toamnă, acesta nu trebuie înmuiat. Semințele trebuie să fie uscate;
- Pentru un metru pătrat, se iau 2 grame. semințe. Se plantează destul de des;
- Solul trebuie fertilizat cu humus;
- Semănatul are loc la o adâncime de 3-5 cm. Distanța dintre semințe este de 3 cm;
- Semințele sunt presărate cu pământ liber și apoi mulcite. Rumegușul, fânul sunt potrivite ca mulci. Este mai bine să acoperiți patul cu un film. Primăvara, imediat ce zăpada se topește, temperatura aerului va crește la +5 grade, grădina va trebui să fie deschisă.
Îngrijire
Cum să crești mărar? Nu va dura mult timp. Îngrijirea adecvată este importantă. Se crede că îngrijirea ierburilor picante este destul de simplă. Cu toate acestea, trebuie să se ia un set minim de măsuri.
Mararul trebuie udat o dată pe săptămână. Dacă vremea este fierbinte, atunci procedura se efectuează de mai multe ori la fiecare 3-4 zile. Această plantă, la fel ca pătrunjelul, adoră umezeala, dar nu-i place umezeala solului. Prin urmare, plantațiile nu trebuie inundate cu apă prea abundent și des.
Mararul se udă o dată pe săptămână
Patul trebuie slăbit astfel încât oxigenul să curgă la rădăcinile plantei. Cel mai bine este să slăbiți solul după udare sau ploaie. Puteți combina slăbirea și plivirea. Este necesar să scăpați de buruieni pe un pat de mărar în mod constant. Buruienile pot determina creșterea și dezvoltarea culturilor mai lent. În plus, din cauza lor, solul devine prea dens, apa este reținută în el și accesul la oxigen este limitat la rădăcini.
Subțierea se efectuează nu numai imediat după germinare, ci și pe tot parcursul sezonului de creștere. Plantările dense de mărar afectează negativ dezvoltarea acestuia.
Mărarul poate crește bine fără hrănire specială dacă îngrășământ, humus, excremente de pui sau alte materii organice au fost introduse în sol înainte de plantare. Dacă proprietarul site-ului a observat că mărarul crește încet, atunci cultura poate fi alimentată suplimentar.
Pentru a furniza plantei nutrienți, este udată sub rădăcină cu o soluție de nitrofoska. Puteți trata zona grădinii cu uree sau îngrășăminte complexe, care sunt vândute în magazine specializate.
În ciuda faptului că condimentul se dezvoltă bine în paturile luminate de soare, nu tolerează căldura și căldura. Iarba picantă se usucă, se ofilesc și poate chiar să moară. Dacă vara este prea caldă, atunci ar trebui să luați măsuri pentru a proteja mărarul. Deasupra patului de grădină este amenajat un baldachin auto-realizat, creând o umbră.Un film este potrivit ca material de acoperire.
Mararul, ca și alte plante din grădină, poate fi atacat de dăunători. Cel mai frecvent dăunător al mărarului este afidele. Grădinarii cu experiență sunt sfătuiți să lupte împotriva acestei insecte cu mijloace simple și să nu mai folosească chimia. Faptul este că mărarul poate absorbi foarte rapid agenții chimici. Este periculos să mănânci astfel de mărar.
Afidele de pe o plantă
Remedii populare pentru distrugerea afidelor pe mărar:
- Infuzie de urzică. Urzica se umple cu apă și se lasă câteva zile. Această soluție nu va îndepărta numai dăunătorul, ci va alimenta cultura;
- Infuzie portocalie. Este fabricat din apă și portocale. Puteți folosi mandarine;
- Infuzie de cenușă. Cenușa se toarnă cu apă clocotită. Apoi se adaugă bucăți de săpun de rufe acolo. Infuzia se păstrează 24 de ore;
- Infuzie de ceapă. Un remediu binecunoscut pentru diverse dăunători, inclusiv pentru afide. Cojile de ceapă se pun în apă fierbinte și se infuzează timp de două zile.
Recoltare
Recoltarea pentru hrană se efectuează după ce tufele de mărar au atins o înălțime de 10-20 cm. Sunt tăiate cu atenție cu foarfece. Puteți pulveriza ușor tufele cu apă dintr-o sticlă de pulverizare înainte de colectare.
Este recomandat să tăiați verdele și să le duceți în casă dimineața, când nu este prea cald, dar roua s-a uscat deja.
Recoltarea mărarului
Mararul este o cultură nepretențioasă. Un începător îl poate cultiva în grădină fără probleme. Principalul lucru este să udăm, să buruienim, să slăbim la timp. Planta picantă va adăuga o aromă bogată diverselor feluri de mâncare.
