Conţinut:
O astfel de plantă picantă ca muștarul este deosebit de populară în întreaga CSI. Trebuie să fie semănat anual, deoarece planta este anuală. Cele mai frecvente soiuri: muștar alb, muștar negru, muștar gri. Pentru prepararea salatelor, specialiștii culinari folosesc adesea tipul de plantă de salată. Crește până la 40-50 cm înălțime. Diferă prin pretenție și randament bun. Fără excepție, toate soiurile produc semințe. Acest produs este util pentru digestie, tratamentul bolilor respiratorii. Planta are proprietăți antibacteriene, afectează îmbunătățirea ficatului, a sistemelor cardiovasculare și reproductive, conține o cantitate mare de vitamine și minerale. Muștarul și-a găsit aplicația în industria farmaceutică și industrială. Nu este doar un produs bun pentru oameni, ci și un aliment sănătos pentru ierbivore. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că mulți fermieri sunt atât de interesați de problema plantării muștarului.
Caracteristicile agrotehnice ale muștarului în creștere
Deși toate soiurile de muștar sunt foarte asemănătoare, au propriile caracteristici și nevoi. Planta în sine este destul de rezistentă la îngheț, deci este permisă plantarea acesteia atât primăvara, cât și toamna.
Semănatul muștarului alb poate avea loc în aproape orice sol, cu toate acestea, este mai bine să fie slab și moale. Aciditatea în acest caz nu joacă niciun rol.
Planta de muștar pe câmp
Puteți conta pe un rezultat bun dacă muștarul alb este semănat (tehnologia de cultivare și randamentul confirmă acest lucru) după leguminoase, culturi în rânduri, culturi de cereale. Semănatul semințelor de muștar în același loc poate avea loc nu mai des decât o dată la 3-4 ani.
Când răspundeți la întrebarea că nu se poate planta și semăna după muștar, trebuie indicate următoarele plante: varză, nap, ridiche. Ei și muștarul au aceleași boli.
Cum se înmulțește muștarul
Există două modalități principale de propagare a muștarului:
- Semințe. Le puteți cumpăra în aproape fiecare magazin de semințe sau prin magazine online specializate. Prețul depinde în mod direct de numărul de semințe și de prelucrarea acestora, precum și de soi. Începând din 2018, pentru 1 kg de semințe în Federația Rusă, va trebui să plătiți de la 45 la 170 de ruble;
- Răsaduri. Poate fi pre-cultivat din semințe într-o oală sau seră și apoi transplantat pe teren deschis.
Semănatul cu semințe
Pregătirea solului
Plantarea muștarului necesită o pregătire atentă a solului. Ar trebui să vizeze acumularea de umiditate, uciderea tuturor buruienilor, nivelarea acoperirii solului. După recoltarea recoltei anterioare, se efectuează cultivarea miriștilor. Această tehnologie vă permite să distrugeți agenții cauzali ai multor boli ale plantelor și, de asemenea, contribuie la degradarea rapidă a reziduurilor plantelor. Pentru slăbirea de cea mai înaltă calitate, solul este cultivat la o adâncime de 8-12 cm.
Semănatul semințelor de muștar pe câmp
Gândindu-vă la modul de plantare a muștarului, ar trebui să acordați atenție faptului că această plantă necesită o mulțime de minerale. Solul ar trebui să fie saturat cu potasiu, fosfor și azot. Pentru a afla cantitatea exactă de îngrășăminte minerale, solul este diagnosticat în prealabil.
Specificații de însămânțare
Atunci când decide când să semene muștar, proprietarul trebuie să ia în considerare varietatea plantei, precum și temperatura. Deci, muștarul alb poate fi semănat imediat ce solul se dezgheță primăvara sau chiar înainte de înghețurile din toamnă. Temperatura pe care o poate rezista planta de muștar este de -5 ℃. Pentru ca acesta să crească bine, este suficient ca aerul să se încălzească la cel puțin + 3 ℃. Rata de însămânțare este de 4 grame pe metru pătrat. Această specie începe să urce foarte devreme: de fapt, după 3-4 zile. În 2 luni planta crește până la 20 cm înălțime.
Cultivarea soiurilor de salată (frunze) și negre (franceze) este practic identică. Aceste soiuri necesită căldură pentru germinarea cu succes. Semănatul muștarului trebuie să aibă loc la o temperatură de 10-15 grade Celsius. Dacă aerul se încălzește până la 25 de grade, muștarul poate intra în săgeată. După ce ați învățat să semănați muștar primăvara și folosind sfaturile proprietarilor cu experiență, vă puteți bucura de fructele plantei de salată în 2 săptămâni.
Semințele albe de muștar și alte soiuri sunt cel mai bine însămânțate manual, în metoda obișnuită a liniei. Adâncimea de însămânțare - 2-3 cm în sol. Distanța dintre rânduri în carcasa standard ar trebui să fie de 15 cm, iar în cazul câmpurilor înfundate - 40-70 cm. Alternativ, întreaga grădină de legume poate fi semănată cu un covor solid.
Vremea uscată necesită o scufundare ușor mai profundă a semințelor (până la 4-5 cm) și o creștere a materialului semințelor cu 5%.
Numărul mediu de semințe pe hectar de teren este de 1,5-2 milioane de semințe.
La cererea fermierului, semințele de muștar pot fi semănate de 3-4 ori pe an. După fiecare recoltare, este important să săpați zona cât mai adânc posibil. Un astfel de eveniment va fi de un mare beneficiu pentru câmp, va fi posibil să se prevină boala târzie a plantelor vegetale.
Îngrijirea răsadurilor
Întreținerea adecvată a plantelor implică udarea frecventă, mai ales dacă vremea este uscată. Nu merită să scoateți buruienile sau să le cultivați în stadiile incipiente ale creșterii muștarului, deoarece muștarul este foarte sensibil la orice deteriorare mecanică.
Cum se plantează răsaduri
După ce a cumpărat semințe pentru răsaduri în creștere, în primul rând, proprietarul trebuie să decontamineze sămânța. Pentru aceasta, semințele sunt înmuiate timp de câteva ore într-o soluție de permanganat de potasiu.
Instrucțiunile pas cu pas pentru debarcare implică 4 etape:
- Alegeți un loc. Muștarul în seră primăvara poate fi semănat, la fel ca în grădină, în rânduri. De asemenea, semințele pot fi plasate în găurile pregătite din seră. Alte opțiuni sunt oala, cutii, cupe și altele asemenea. Mai multe găuri trebuie făcute în partea de jos a containerului. Acest lucru este necesar pentru ca excesul de apă să curgă. Va trebui să găsim farfurii sau paleți speciali suplimentari;
- Pregătiți solul. Pământul negru poate fi cumpărat în magazinele de flori sau luat din grădină. În acest din urmă caz, ar trebui să adăugați fibre de cocos și vermicompost;
- Fundul rezervorului este umplut cu material de drenaj. Cel mai adesea, argila expandată este utilizată pentru aceasta. Pământul pregătit este turnat peste el;
- Semințele nu trebuie plantate foarte aproape una de cealaltă. După aceea, trebuie să udați solul și apoi să acoperiți recipientul cu un film subțire de plastic.
Pentru ca creșterea casei să aibă succes, trebuie să urmați toate recomandările fermierilor cu experiență. O condiție importantă este temperatura aerului - + 20-24 ℃. Umiditatea optimă a aerului este de 60%.
Este posibil să accelerați procesul de germinare a muștarului oarecum dacă puneți mai întâi semințele timp de 3 zile în apă caldă cu adăugarea de medicamente: Epin sau Kornevin.
Pentru unele soiuri cu frunze, o tabletă de turbă poate fi utilizată în locul solului. Se pune în apă până se formează un amestec moale. Oala este umplută cu ea, iar apoi semințele sunt așezate, presându-le la o adâncime de 5-6 mm.Îngrășămintele în acest caz sunt deja inutile, dar planta trebuie udată zilnic.
Înmulțirea puieților de muștar
Puteți planta muștar într-un loc permanent la aproximativ 1-2 săptămâni după ce începe să crească. Este important ca temperatura din exterior în timpul perioadei de transplant să fie mai mare de 5 grade Celsius.
Toamna târziu este potrivită și pentru plantarea unei plante, dar în acest caz trebuie cultivată într-o seră.
Îngrijirea plantelor
Este greu de spus câtă apă are nevoie de muștar. Frecvența udării depinde direct de modul în care crește muștarul. Într-o lună, ar trebui să devină cu aproximativ 10 cm mai mare. Dacă planta este flască și nu crește așa cum era de așteptat sau nu vrea să încolțească, atunci va trebui să o adăugați în fiecare zi.
Se recomandă să grapați scoarța solului cu grape ușoare, cu o viteză a unității de cel mult 5-6 km / h.
La culturile cu rând larg, este permisă cultivarea între rânduri. Pentru prima cultivare, este mai bine să folosiți acțiuni unilaterale tăiate plat. Adâncimea este de 4-5 cm.
Îngrijirea plantelor de muștar
Proprietarii ar trebui să arunce o privire mai atentă asupra modului în care înflorește muștarul. În această perioadă, ea este adesea atacată de afide de varză. Puteți scăpa de acest lucru cu ajutorul procesării marginilor.
Pentru protecția chimică, este permisă tratarea plantei cu erbicide speciale. Recuperarea cu un astfel de medicament trebuie făcută cu atenție, respectând proporțiile recomandate de producător.
Recoltare
Muștarul poate fi recoltat manual sau prin combinare.
Când muștarul este recoltat separat, iarba este tunsă, iar după uscare (cel puțin până la 12% conținut de umiditate), este culeasă în zone.
În zonele cu culturi rare și câmpurile cu buruieni mari, se efectuează recoltarea în două faze.
Agrarii numesc cea mai bună perioadă de recoltare dimineața și seara.
De îndată ce semințele ajung la curent, trebuie să fie supuse imediat tratamentului primar. Dacă conținutul de umiditate al fructelor este prea mare, acestea sunt uscate folosind tehnologia de ventilație artificială. Dacă nu există uscare, semințele trebuie uscate în aer liber. Curățarea secundară se efectuează în condiții de umiditate a semințelor de 9%. Pentru depozitarea pe termen scurt, este permisă depunerea semințelor de muștar cu un conținut de umiditate de 10-12%, pentru depozitarea pe termen lung - 8-9%.
Este permisă depozitarea semințelor de muștar timp de 8 ani. Desigur, această cifră nu poate fi un indicator pentru toate cazurile. Pentru calitatea produsului, este important să se respecte indicatorii optimi de umiditate (până la 60%) și temperatură (până la + 15-20 ℃). În plus, trebuie să existe o bună ventilație în cameră.
Este permisă depozitarea pudrei de muștar timp de 6 luni, dar supusă umidității aerului de până la 75% și a temperaturii aerului până la 20 de grade Celsius.
Verdele de muștar pot fi consumate crude, atâta timp cât sunt apetisante și apetisante. Pentru iarnă, poate fi uscat și așezat, ca și alte verdeață, într-o pungă sau orice sticlă, recipient din plastic. Poate fi adăugat și la marinate și rulat cu roșii, castraveți într-un borcan.
Rezumând, trebuie spus că muștarul este o plantă destul de nepretențioasă și utilă. Este capabil să ofere o recoltă bună, să aibă grijă de sănătatea solului. Muștarul va arăta ca o imagine numai dacă proprietarul respectă regulile tehnologiei agricole de cultivare și își îngrijește cu dragoste recoltele.
