Aceasta este o plantă picantă care aparține speciilor perene și familiei Asteraceae. Planta este o rudă a pelinului, deoarece are un aspect similar cu ea, o diferență semnificativă în gust - nu există amărăciune.

Tarragon ce este

Descrierea soiului:

  1. Înălțimea este de un metru și jumătate;
  2. Inflorescențele sunt mici și colectate în panicule, de culoare galben pal;
  3. Gustul este dulce, răcoritor, picant, dar ușor acru. Datorită acestor date despre gust, se face o băutură parfumată din aceasta sau o puteți adăuga proaspătă în feluri de mâncare;
  4. Tulpina este alungită, lungă;
  5. Frunza este îngustă, verde, butașii sunt absenți;
  6. Perioada de înflorire începe la sfârșitul lunii august și la începutul lunii septembrie

Informatii suplimentare. Nu toată lumea știe că tarhonul are un nume diferit - tarhon. De asemenea tarhonul este numit diferit ca: dragon, stragon, pelin dragon.

Tarhon

Unde crește tarhonul

Melissa - ce este?

Tarhonul este o plantă care crește în America de Nord, țările europene și Asia. Acest soi este cel mai popular în următoarele țări:

  1. Rusia;
  2. Mongolia;
  3. STATELE UNITE ALE AMERICII;
  4. China;
  5. Mexic;
  6. Pakistan;
  7. India;
  8. Canada.

Tarhonul crește în stepele și pajiștile saline și uscate, mai rar în câmpuri. Pe pietriș și pante uscate, crește ca o buruiană obișnuită.

Soiuri: descriere și caracteristici

Savory - ce este

Iarba de tarhon are multe tipuri. Iată o listă cu cele mai comune soiuri găsite în Federația Rusă:

  1. Goodwin. Este un soi peren și rezistent la apă. Tulpinile sale ating o înălțime de un metru, caracteristicile sunt frunziș abundent, aromă pronunțată și gust amar. Se recomandă utilizarea verdeturilor plantei în al doilea an al sezonului de creștere, tocmai în această perioadă atinge o masă de 500 până la 600 de grame. Frunzele verzi pot fi folosite ca condimente pentru salată, murături, pentru gătitul preparatelor din pește și carne;
  2. Soi monarh. Particularitatea este un miros picant și un gust picant, răcoritor. Înălțimea tufișului este de un metru și jumătate. Această plantă este folosită ca condiment pentru preparatele din legume și pește, pentru conservare. Frunzele proaspete sunt bune pentru prepararea băuturilor. Chiar și atunci când este uscat, își păstrează aroma naturală;
  3. Semko Zhulebinsky este un soi vechi Valkovsky. Tarhonul acestei specii are frunziș mat dens, miros înțepător. Înălțimea sa variază de la 60 la 150 de centimetri. Inflorescențele sunt galbene, uneori albe și mici, conțin o cantitate mare de ulei esențial. Acest soi este mai des folosit la gătit acasă și la rularea legumelor. O caracteristică distinctivă este rezistența la bolile plantelor și lipsa de pretenție la condițiile climatice. Soiul Zhulebinsky este utilizat în medicina populară. Uneori folosește această cultură pentru producerea de brânză și ca aditiv la diferite feluri de mâncare;
  4. Soiul Dobrynya. Compoziția conține vitamina C, caroten și ulei esențial. Tulpina are o înălțime de 1 metru. Specia este rezistentă la îngheț, tolerează calm perioadele uscate și frigul. Se înmulțește și crește într-un singur loc timp de zece ani, apoi merită să înlocuiți site-ul. Grădinarii încă recomandă întinerirea acestuia la fiecare trei ani. Pumnul delicios este obținut din verdeață, iar mâncărurile de casă cu acest condiment se obțin ca restaurant;
  5. Soi francez. O caracteristică distinctivă este rezistența la boli și rezistența la îngheț.Tulpina este alungită și de culoare verde închis. Înălțimea sa ajunge la un metru și jumătate. Astfel de iarbă de tarhon înflorește cu inflorescențe albe mici;
  6. Vedere Gribovsky. Acesta este cel mai comun tip, creșterea în grădină nu necesită mult efort. Lungimea tijei - un metru, formă alungită, culoare verde închis. Capabil să dea o recoltă mare timp de cincisprezece ani, nu are nevoie de replantare. Unul dintre domeniile în care este utilizat în mod activ este în gătit.

Caracteristici în creștere

Cum să-ți pese

Ramson - ce este

Fiecare soi are aceeași metodă de creștere. Principala condiție este să pregătiți semințele și solul în avans, să aveți grijă și să adăugați pansamentul de top la timp.

Primăvara, în aprilie sau mai, sămânța este înmuiată în apă (temperatura camerei). Manipularea durează trei zile, în timp ce apa trebuie schimbată în fiecare zi. Semințele de calitate trebuie achiziționate din magazinele profesionale sau comandate online.

Se pregătesc containere pentru materialul săditor și sol. De obicei se folosește o cutie, trebuie să existe găuri în ea, acest lucru va da oxigen solului și va împiedica îmbogățirea acestuia. Pietricele mici sunt turnate pe fund, într-un strat de 1 centimetru. Apoi solul fertilizat este turnat deasupra, este mai bine să cumpărați sol universal gata făcut într-un magazin de grădină. Pământul este udat, semințele sunt împrăștiate în orice ordine. Nu trebuie să stropiți semințele cu pământ deasupra. Recipientul este acoperit cu o pungă sau film transparent, adus în casă și așezat pe pervaz.

Când solul începe să se usuce, este pulverizat, este recomandabil să aveți o sticlă de pulverizare pentru acest lucru. Această metodă vă permite să nu conduceți semințele adânc în pământ, ci să le păstrați la suprafață. Când apar răsadurile, filmul este îndepărtat. Dacă a răsărit prea gros, trebuie să vă subțiați. După apariția celei de a doua frunze, se face o culegere. Aterizarea în teren deschis se efectuează la începutul primei călduri.

Subțierea

Înainte de plantare, grădina de legume trebuie pregătită. Buruienile sunt îndepărtate, solul este slăbit, fertilizat și umezit. Găurile mici sunt făcute la o distanță de șaptezeci de centimetri una de cealaltă. Șanțurile nu sunt acoperite cu solul.

Îngrijire

Deși tarhonul este o plantă nepretențioasă, este necesară puțină întreținere, astfel încât să poată părea întotdeauna prezentabilă.

Udarea se efectuează de patru ori până când răsadurile sunt complet înrădăcinate. Apoi planta este udată dacă nu a fost ploaie de mult timp.

O alegere ar trebui făcută prin împărțirea bucșei. Toamna sau primăvara devreme, tufișul este dezgropat și bine împărțit în mai multe părți. Nu este nevoie să trageți prea mult rădăcinile mici, altfel întreaga plantă va fi rănită.

Important! Nu puteți clăti rădăcina atunci când împărțiți. Pentru a facilita această procedură, sistemul rădăcină trebuie să fie ușor umezit.

Proprietățile și utilizările plantei de tarhon de tarhon

Nu mulți oameni știu că această plantă este utilă, conține o serie de oligoelemente și vitamine. Compoziția plantei:

  • rășini;
  • ulei esențial;
  • amărăciune medicinală;
  • taninuri;
  • alconoizi;
  • cumarina;
  • glucide;
  • flavonoide;
  • pectină;
  • celuloză;
  • acid gras;
  • acizi non-grași, omega-3;
  • macronutrienți: potasiu, fosfor, sodiu și magneziu;
  • vitamine: acid ascorbic, filochinona, caroten, retinol și adermină;
  • oligoelemente: cobalt, vanadiu, iod și mangan.

Caracteristici benefice:

  • întărește sistemul imunitar;
  • o sursă excelentă de antioxidanți și acid ascorbic;
  • restabilește funcționarea intestinelor și a stomacului;
  • normalizează metabolismul;
  • la bărbați crește potența;
  • acționează ca un antidepresiv și sedativ popular;
  • reface ciclul menstrual;
  • folosit ca antihelmintic;
  • elimină procesele inflamatorii, tratează răcelile.

Utilizarea plantei de tarhon la gătit

Unele gospodine se întreabă ce fel de plantă de tarhon este? Poate fi consumat proaspăt sau ca condiment. Orice rețetă pentru un fel de mâncare care conține acest condiment se distinge prin picant și gustul său incredibil. Nuielele plantei sunt folosite pentru aperitive și salate.Acest produs este combinat în mod ideal cu acid, deci este preparat cu lămâie și suc de lămâie. Pentru a face mâncarea aromată și bogată, puneți frunza la sfârșitul gătitului.

Oțetul este preparat din uleiul esențial de tarhon, care este apoi utilizat pentru conservare și marinare.

Există rețete pentru băuturi răcoritoare, sunt atât de simple încât chiar și un copil le poate face.

Băutură

Contraindicații

Contraindicațiile sunt:

  • predispoziție alergică;
  • sarcina;
  • alăptarea;
  • intoleranță individuală la produs;
  • perioada de lactatie;
  • ulcer peptic, gastrită.

În cazul utilizării frecvente în cantități mari, pot începe următoarele reacții adverse:

  1. Greaţă;
  2. Convulsii;
  3. Vărsături;
  4. Pierderea conștienței.

Acțiunea împotriva dăunătorilor: metode de control

Trebuie să știți că tarhonul este o plantă care se pretează să atace de paraziți. Dăunătorii principali:

  1. Cicală Penny;
  2. Afid;
  3. Vierme de sârmă.

Afidele sunt eliminate datorită remediilor naturale. O tinctură este preparată din blaturi verzi de cartof, coji de ceapă sau tutun. Pulverizarea se efectuează cu soluția preparată.

Pennica cicadus suge suc din plantă. Nu va infecta această cultură dacă scăpați de buruieni la timp. Pentru a îndepărta parazitul, frunzele rănite trebuie îndepărtate sau se utilizează varul viu.

Wireworm deteriorează sistemul rădăcină. Pentru combaterea, se utilizează calcarea și slăbirea regulată a solului.

Deci, după ce am aflat că Tarragon este o plantă atât de sănătoasă și gustoasă, o puteți planta în siguranță în grădina dvs. și o puteți lua pentru gătit preparate de casă.

Video