Busuiocul este asociat în primul rând cu bucătăria clasică italiană. Prin urmare, mulți oameni cred că această plantă parfumată provine din Italia. De fapt, locul de naștere al bazilicii este Asia. Această plantă este foarte diversă în ceea ce privește culoarea și aroma frunzelor. În sudul Europei, puteți găsi cel mai adesea busuioc verde sau verde deschis. În ciuda originii sale sudice, busuiocul poate fi cultivat și la latitudinile noastre. Busuiocul purpuriu crește bine pe banda de mijloc, regiunile Leningrad și Moscova, și chiar în Ural și Siberia.

Cerințe agrotehnice

Înainte de a învăța cum să crească busuioc, ar trebui să luați în considerare cu atenție cerințele de bază pe care le face această cultură pentru condițiile de plantare. Cel mai mare randament poate fi obținut prin plantarea busuiocului în sol moale, fertil. Pământul negru sau gresia sunt cele mai bune, dar pot fi folosite și alte tipuri de sol. Acest lucru va necesita îmbunătățirea performanței lor cu îngrășăminte cu azot și potasiu.

Când mugurii ies din sol, trebuie să oferiți udare generoasă cu apă caldă și așezată. În aceste scopuri, puteți selecta un container separat, de exemplu, un butoi și plasați-l într-o seră. Este imposibil să completați plantele, deoarece există o mare probabilitate de apariție a bolilor fungice, dar este întotdeauna necesar să se monitorizeze conținutul constant de umiditate al solului. Dacă există un golf de busuioc, atunci trebuie să slăbiți solul, astfel încât aerul să curgă spre rădăcini.

Lumina soarelui este, de asemenea, importantă pentru această cultură. Cel mai bine este să așezați paturile într-un spațiu deschis sau în vecinătatea tufișurilor și copacilor tineri care dau umbră ușoară. Nu este nevoie să plantați busuioc lângă plantații dense, nu tolerează umbra puternică și cu siguranță nu va crește bine.

Busuioc

Este important să știți! Înainte de a planta busuiocul, trebuie să vă asigurați că nu mai este de așteptat o apăsare rece în regiune, deoarece planta nu tolerează temperaturile extreme și înghețul.

Reproducerea culturii

Busuioc de lămâie - creștere și îngrijire

2 metode sunt cele mai bune pentru reproducere:

  • Seminte de busuioc. Acesta este cel mai simplu mod, care este garantat pentru a da un rezultat pozitiv. Semănatul busuiocului se efectuează la mijlocul primăverii (1-2 zece zile din aprilie);
  • Tăierea este o metodă de propagare din material gata preparat. Trebuie să luați câteva crenguțe sănătoase de 7-10 cm lungime și să le așezați într-un recipient cu apă curată. Pentru a stimula formarea rădăcinilor, puteți adăuga Kornevin. După 14-20 de zile, ar trebui să apară rădăcinile, ceea ce înseamnă că busuiocul poate fi plantat.

Semănatul cu semințe

Timpii de însămânțare sunt ușor diferiți, deoarece puteți planta semințe de busuioc pe teren deschis sau în ghivece acasă. Condiția principală este menținerea regimului de temperatură, răsadurile apar la o temperatură de + 23 ... + 25˚C. Trebuie să semeni semințe acasă în perioada 10-15 aprilie. Semănatul în grădină depinde de condițiile meteorologice. În regiunile sudice, timpul optim pentru semănat în teren deschis este până pe 10 mai, pe banda din mijloc - nu mai devreme de mijlocul lunii iunie.

Semănatul busuiocului

Înainte de a semăna busuioc, trebuie să pregătiți solul. Cel mai bine este să faceți un amestec de turbă, humus și sol universal sau pământ dintr-o cabană de vară. După aceea, puteți pulveriza compoziția de potasiu-fosfor diluată cu apă la suprafață, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Semințele trebuie îngropate cu 1 cm. Dacă însămânțarea se face în teren deschis, atunci distanțele rândurilor trebuie făcute la o jumătate de metru lățime.La semănatul în ghivece, semințele sunt semănate împreună cu culegerea ulterioară a busuiocului în recipiente separate.

Semănatul în ghivece

Ghivecele sunt acoperite cu folie sau sticlă și lăsate într-un loc luminos și cald timp de 1-2 săptămâni până când apar muguri. Din îngrijirea din această perioadă, este necesar să se asigure umiditatea solului, în niciun caz nu ar trebui să se usuce. Când apar 2 frunze adevărate, răsadurile pot fi scufundate în recipiente separate. În acest caz, adâncimea de plantare nu se modifică; nu este nevoie să acoperiți germenul cu pământ. Puteți ciupi planta când apar 8 frunze adevărate. Această procedură provoacă apariția lăstarilor laterali. Întărirea trebuie începută cu 2 săptămâni înainte de plantarea busuiocului în aer liber. Recipientele cu răsaduri sunt scoase afară în fiecare zi, timp de câteva ore.

Pe o notă. Dacă nu există salturi de temperatură de zi și de noapte, atunci o puteți lăsa non-stop. În perioada 15 mai 25 mai, puteți planta busuioc în grădină. În același timp, merită să ne asigurăm că înghețurile din regiune nu mai sunt de așteptat.

Semănatul în teren deschis

Cu 1 lună înainte de însămânțare, patul este dezgropat și materia organică este introdusă la o rată de 2 kg / m2. Compostul sau gunoiul de grajd putrezit este cel mai bun. Cu câteva zile înainte de însămânțare, patul este acoperit cu un film sau material, astfel încât solul să se încălzească. Semințele sunt murate cu o soluție 1% de permanganat de potasiu. În ziua însămânțării, patul de grădină este udat cu apă caldă. Semințele trebuie să fie împrăștiate 1 bucată la fiecare 20-25 cm. Pentru reasigurare, puteți face o însămânțare mai densă și apoi subțierea răsadurilor. Semințele trebuie acoperite cu un strat de sol de 1 cm și acoperite cu folie. După ce apar mugurii, filmul poate fi îndepărtat în timpul zilei, iar noaptea merită să îl acoperiți în continuare pentru a-l proteja de temperaturi extreme.

Plantarea răsadurilor

Cultivarea busuiocului din răsaduri este cea mai fiabilă cale. Răsadurile pot fi plantate pe patul de grădină atunci când temperatura medie zilnică a aerului este setată la + 20˚C. Fluctuații mici de temperatură în ± 5 ˚C nu vor afecta planta.

Răsaduri de busuioc

Cel mai bine este să decideți un loc de aterizare în toamnă. Aceasta ar trebui să fie o zonă bine iluminată în cea mai mare parte a zilei, care nu este suflată de vânt. Florile pot fi plantate ca gard viu. În toamnă, merită săpatul solului și evaluarea calității acestuia. Solul argilos trebuie diluat cu nisip și turbă. Pentru a crește fertilitatea, puteți adăuga un complex de îngrășăminte organice și minerale. Îngrășămintele de compost (2 kg / m2) și potasiu-fosfor (conform instrucțiunilor) sunt potrivite.

Plusul fără îndoială al busuiocului este nepretenția față de predecesorii săi. Aceasta extinde foarte mult opțiunile de aterizare. Odată cu debutul primăverii, patul selectat trebuie slăbit la o adâncime de 10-15 cm, curățat de resturi și buruieni. Apoi, timp de 2-3 zile, patul trebuie să fie acoperit cu un film, astfel încât pământul să se încălzească.

În ziua plantării, canelurile și găurile trebuie marcate pe patul de grădină. Când plantați în rânduri, distanța dintre caneluri ar trebui să fie de 45-55 cm. Dacă plantarea se efectuează în găuri într-un model de șah, distanța dintre găuri ar trebui să fie de aproximativ 30 cm. Adâncimea de plantare în ambele cazuri nu trebuie să fie mai mare de 10 cm. Scaunele pregătite ar trebui să fie udate. și pulverizați cu o soluție de îngrășăminte minerale. Răsadurile sunt îndepărtate din recipient împreună cu o bucată de pământ, pentru a nu deteriora sistemul rădăcină și sunt plasate într-o gaură de plantare. Presărați răsadul cu pământ nu adânc, până la primul mugur.

Îngrijirea culturii

Busuioc - crește din semințe în câmp deschis

Deși busuiocul este de origine sudică, cultivarea nu este de obicei o mare problemă. Plantarea și îngrijirea busuiocului în aer liber nu diferă de alte plante:

  1. Udare corectă și în timp util - cheia dezvoltării bune a plantelor. Solul trebuie să fie întotdeauna ușor umed. Nu există o frecvență de udare specifică pentru busuioc. Cel mai bine este să vă concentrați asupra condițiilor meteorologice. Regula de bază este să nu permiți solului să se usuce. Pentru a oferi acces aerului la rădăcini, puteți slăbi ușor solul înainte de udare;
  2. Îndepărtarea buruienilor este necesar, deoarece extrage puternic substanțe nutritive din sol și, de asemenea, interferează cu dezvoltarea tufișului, umplând spațiul din grădină;
  3. Fertilizare trebuie făcut de 2-3 ori pe sezon. Prima dată - în timpul plantării, apoi urmează încă 2 pansamente la intervale de 1 lună. Pentru dezvoltarea părții de foioase, trebuie să faceți nitrophoska la o rată de 1 lingură. pentru 5-6 litri de apă caldă, așezată. Consum finalizat de îngrășăminte - 3l / m2;
  4. Topping este necesar ca tufa să formeze un număr suficient de tulpini și să crească bine în lățime. La nivelul de 5-8 frunze, trebuie să ciupiți lăstarul. În cazul plantării puieților de busuioc, ciupirea se poate face în ziua plantării;
  5. Boli... Cel mai adesea busuiocul are o boală, cum ar fi piciorul negru - aceasta este putrezirea tulpinii plantei. Cauza acestei boli este udarea excesivă. Măsurile de control preventiv sunt respectarea strictă a regimului apei și ajustarea sa constantă. În caz de boală, este necesar să opriți udarea, slăbiți solul, astfel încât aerul să curgă spre rădăcini și tulpină. Tratamentul plantei cu Fundazol este acceptabil. Deși cel mai adesea trebuie să scoateți planta din grădină. Când este păstrat într-o seră, busuiocul poate fi afectat de ciuperca putregaiului gri și fusarium. Motivul pentru aceasta este aerul fierbinte și umed. O măsură preventivă este să stropiți un strat subțire de cenușă pe sol o dată pe săptămână. Pulverizarea plantelor cu o infuzie de coji de ceapă cu apă într-un raport de 1: 4 ajută la scăparea ciupercii. Dintre insecte, busuiocul este cel mai adesea deteriorat de afide. Nu merită să tratați tufișurile cu substanțe chimice, deoarece acestea nu pot fi consumate. Pulverizarea cu apă cu săpun sau infuzia de ierburi aromate (usturoi, pelin și altele) salvează planta de paraziți.

Cum se recoltează

Busuioc - ce este util, proprietăți și aplicare

Busuiocul se consumă proaspăt prin adăugarea frunzelor la o salată sau ca condiment uscat folosit în preparatele din carne și legume. Busuiocul nu este potrivit pentru congelare, deoarece își pierde gustul și nutrienții.

Recoltarea presupune tăierea frunzelor. Termenul pentru această procedură este sfârșitul lunii iulie-mijlocul lunii septembrie. Dacă pedunculii sunt îndepărtați simultan cu tăierea părții de foioase, atunci volumul masei verzi a plantei va crește și, în consecință, randamentul va crește.

Colecția de busuioc

Colectarea semințelor se face spre sfârșitul lunii septembrie. Anterior, nu are sens să faceți acest lucru, deoarece acestea nu sunt încă coapte, ceea ce înseamnă că nu sunt potrivite pentru plantare anul viitor.

Busuiocul este uscat în ciorchini mici într-o cameră întunecată, cu o ventilație bună. Puteți usca frunzele separat. Pentru a face acest lucru, acestea sunt așezate la suprafață într-un singur strat, este de dorit să nu se atingă unul pe celălalt. Condimentul terminat este ambalat în pungi de hârtie sau borcane de sticlă.

Este mai bine să alegeți o metodă de plantare în avans, deoarece busuiocul poate fi cultivat numai în condiții calde. Dacă vara din regiune vă permite să rezistați la temperaturi peste + 20˚C, atunci puteți planta în siguranță planta în țară în câmp deschis. În absența condițiilor necesare, se recomandă cultivarea acestei plante pe pervaz sau într-o seră / seră.

Video