Cultura busuiocului de lămâie își are aplicarea în prepararea diferitelor feluri de mâncare, fiind nu numai un condiment în acestea. Poate fi unul dintre ingredientele principale, motivele pentru acest lucru sunt gustul excelent și substanțele benefice pe care le conține. Chiar fiind uscat, busuiocul de lămâie nu își pierde vitaminele.

Busuiocul nu lasă pe nimeni indiferent cu o aromă strălucitoare de lămâie emanată de această plantă. A dobândit acest nume datorită mirosului și gustului, asemănător gustului binecunoscutului lămâie și, de asemenea, asemănător gustului camforului și al balsamului de lămâie.

Agrotehnică

Busuiocul este considerat o plantă care poate crește atât acasă pe pervaz, cât și într-o grădină de legume, adică o cultură fără pretenții. Înainte de a planta busuioc într-o zonă deschisă, trebuie să fiți atenți la câțiva factori care contribuie la creșterea și dezvoltarea plantei:

  • Este necesar ca solul să fie liber și fertil, cu o compoziție minerală bogată;
  • Locul de aterizare ar trebui să fie bine luminat;
  • Udarea se face în mod regulat, dar nu prea mult. Îndepărtarea apei este la fel de rea pentru busuiocul cu aromă de lămâie ca seceta.

Plantarea și îngrijirea miracolului de lămâie cu legume din busuioc

De obicei, cea mai ușoară cale este de a crește busuioc din semințe, plantându-le în ghivece sau cutii. Când cultura devine mai puternică și mai rezistentă, va prinde rădăcini mai bine în câmp deschis.

Busuioc de lamaie

Acest proces se realizează chiar și pe un pervaz obișnuit de fereastră, pentru aceasta:

  • Solul este turnat în ghivece, care include substratul, care poate fi cumpărat în magazin, humus și turbă;
  • Apa amestecată cu îngrășăminte minerale este turnată peste sol;
  • Semințele sunt semănate, adâncimea sămânței este de 1 cm;
  • Acoperiți cu sticlă sau film de sus pentru a menține umiditatea și temperatura dorite.

După aproximativ o săptămână, germenii vor începe să apară, dar nu este nevoie să vă grăbiți să transferați pe paturi. Este necesar să plantați în teren deschis când vremea este favorabilă, iar răsadurile trebuie să devină mai puternice. Răsadurile sunt udate după cum este necesar, dar fără apăsări.

Când apar primele două frunze, este nevoie de o culegere. În acest scop, utilizați un recipient sau recipient de o dimensiune suficient de mare și umpleți-l cu exact același sol, fertilizat anterior. Fertilizați cu un amestec care include un substrat, cenușă lemnoasă și îngrășământ mineral. Plantele trebuie să fie scufundate la aceeași adâncime de 1 cm. După ce mugurii încep să crească și să devină puțin mai puternici, trebuie să ciupiți peste 7 sau 8 frunze.

Sfat! Pentru a întări răsadurile, acestea le scot în aer proaspăt în fiecare zi: mai întâi pentru o perioadă scurtă, apoi cresc timpul din ce în ce mai mult, aducându-l într-o zi întreagă. Când se transplantează în teren deschis primăvara, merită luate în considerare surprizele sub formă de îngheț pe timp de noapte.

Busuioc pe pervaz

La sfârșitul lunii februarie, puteți începe deja să crească busuioc acasă pe pervaz. Este mai bine dacă se utilizează tablete speciale de turbă sau vase din turbă.

Pentru a planta semințe, trebuie să le pregătiți. O soluție de permanganat de potasiu este turnată într-o farfurie superficială, semințele de busuioc sunt plasate în ea, timp de aproximativ 2 ore, acoperite cu o cârpă care respiră bine.

Planta are nevoie de acces la lumina soarelui timp de 3 sau 4 ore pe zi. Lăstarii sunt transplantați după dezvoltarea primei perechi de frunze. De obicei, pentru aceasta se folosește o oală de litru, cu drenaj în partea de jos, care poate consta din lut expandat sau cărămidă spartă.Solul este de preferat ușor și liber.

Busuiocul iubește umezeala și, prin urmare, solul trebuie să fie mereu umed. Udarea se face în fiecare zi, dar este important să nu exagerați pentru a preveni stagnarea lichidului și decăderea ulterioară. Slăbirea trebuie făcută după fiecare udare.

Slăbirea solului

Atunci când se utilizează un sol care nu este prea hrănitor, va fi necesară fertilizarea. Pentru aceasta se folosesc îngrășăminte care se bazează pe compost. Busuiocul este hrănit o dată pe lună.

În câmp deschis

Busuiocul se cultivă la fel ca legumele. După cum s-a menționat mai sus, pentru plantarea busuiocului în teren deschis, este necesar ca zona selectată să fie bine iluminată de soare, dar totuși cel puțin ușor protejată de efectele vântului. Unii grădinari plantează busuioc lângă un copac tânăr, care încă nu dă umbră din cauza lipsei de ramificare.

Procesul de aterizare se face cel mai bine seara sau într-o zi cu nori predominante. Gropile sunt pregătite la o distanță de 20 cm una de cealaltă. Răsadurile sunt așezate în ele și udate abundent cu apă nu rece și așezată.

Toți pașii simpli în creșterea busuiocului de lămâie sunt udate după cum este necesar, îndepărtarea buruienilor, fertilizarea, adâncirea și protejarea împotriva bolilor și dăunătorilor.

Udare

Primele două săptămâni, când răsadurile nu au avut timp să se întărească pe deplin, este mai bine să le acoperiți cu un film pe timp de noapte. Plivirea până când puteți vedea că plantele cresc ar trebui să fie destul de frecventă.

Slăbirea se face de aproximativ 7 ori pe toată perioada de coacere. Pentru ca planta să se ramifice mai bine, pedunculii proaspeți sunt bine rupți.

Fertilizați cultura pentru prima dată la două săptămâni după transferul răsadurilor. O soluție de Nitrofoska este introdusă într-o cantitate de până la 5 litri pe 1 metru pătrat.

Boli și dăunători

Lămâia de busuioc se îmbolnăvește rar, dar se întâmplă uneori. Iată principalele tipuri ale acestora:

  • Boala fungică a puieților se numește Blackleg;
  • O altă boală fungică este Fusarium;
  • Putregaiul gri începe mai întâi pe frunziș și apoi, de regulă, captează întreaga plantă.

Atacatori culturali:

  • Afid - suge sucurile din frunze și lăstari;
  • Bugul de câmp aspiră, de asemenea, sucuri din cultură. Larvele acestui dăunător sunt, de asemenea, periculoase.

Recoltare

Verdele se taie când planta nu a înflorit încă. Sunt preferate frunzele și ramurile de până la 12 cm, iar verdele se usucă într-un loc umbrit. Poate fi păstrat timp de 3 ani, păstrându-și în același timp proprietățile aromatice și vindecătoare.

Alte soiuri de busuioc

Busuioc - creștere și îngrijire

Înălțimea tufișului plantei poate ajunge la mai mult de jumătate de metru, tulpina este destul de ramificată, frunzele sunt cărnoase, alungite, multe inflorescențe mici formează perii.

Informații importante! Fiecare soi individual va mirosi cu propria sa aromă unică, foarte diferită de restul.

Cele mai cunoscute și comune sunt următoarele soiuri:

  • Culoarea bronzului și forma clasică a frunzelor, cu semnele obișnuite, multe mirosuri familiare - Basil Osmin, o varietate folosită plus orice altceva pentru decorarea grădinii;
  • Cu aroma sa bogată și strălucitoare, busuiocul de cuișoare poate înlocui cuișorul obișnuit atunci când este utilizat la gătit. Se folosește atât uscat, cât și proaspăt;
  • Un busuioc de anason, picant anual, poate crește până la 60 cm, are o aromă pronunțată de anason. Folosit ca condiment și ca aromă în mâncărurile cu gust dulce;
  • Vitamina și planta purpurie de maturare timpurie se numesc busuioc Erevan (Aelita). Se folosește pentru salate și carne. După îngheț, are aceleași proprietăți;
  • Busuiocul este folosit ca condiment. Numit pentru lățimea frunzișului, culoare verde strălucitor;
  • Cel mai frumos busuioc este Regina thailandeză. Are gustul obișnuit pentru busuioc și inflorescențe mari. Este posibil să crească în ghivece pe tot parcursul anului.

Aroma incomparabilă a busuiocului vegetal numită Lemon Miracle este cunoscută locuitorilor planetei de mult timp.Doar o cantitate mică poate conferi unui fel de mâncare un gust foarte plăcut, indiferent de condițiile rețetei.

Busuiocul de lămâie, la fel ca toate rudele sale, are câteva cerințe de îngrijire mici, după cum puteți vedea din descriere, dar în urma lor, puteți obține o recoltă bună de condimente aromate în grădina dvs.

Video

Busuioc - crește din semințe în câmp deschis