Mierea nu este doar gustoasă, ci și un produs foarte sănătos. Produsele fabricate direct din miere au un efect uriaș asupra sistemului imunitar uman, au efecte antibacteriene, sedative și antivirale și au un efect benefic asupra sistemului nervos. În plus, mierea conține o cantitate imensă de vitamine, micro, - și macronutrienți. În consecință, toate produsele din miere au proprietăți medicinale și benefice și sunt la mare căutare pe piață.

Produsele din miere și utilizările acestora

Makoshen

Acest produs unic pe bază de miere, pâine de albine, propolis, enzime ale glandelor de albine și ceară neagră este un activator excelent al sistemului imunitar. Se recomandă să luați când:

  • boli de sânge;
  • boli oculare;
  • oncologie;
  • tulburări hormonale;
  • eczeme, psoriazis;
  • umflătură.

Makoshen

Perga cu miere

Perga este polenul pe care albinele îl transportă în stup și acoperă fundul fagurilor cu el, apoi îl toarnă cu miere. Drept urmare, polenul începe procesul de fermentare a acidului lactic și se formează pâinea de albine. Include:

  • enzime;
  • vitamine;
  • aminoacizi;
  • acid gras;
  • monozaharide;
  • oligoelemente.

Se utilizează atunci când:

  1. anemie;
  2. deteriorarea acuității vizuale;
  3. boli endocrine;
  4. boli ale tractului gastro-intestinal;
  5. dezechilibru în metabolism;
  6. boli ale inimii și ale vaselor de sânge;
  7. procese inflamatorii.

Mierea cu nuci de pin

Mierea cu nuci de pin

Nucile de pin completează armonios proprietățile benefice ale mierii, făcând produsul mai valoros și mai vindecător. În plus, pinele au o valoare nutritivă ridicată și o compoziție echilibrată, se absorb rapid și au un efect benefic asupra organismului. Acest amestec este utilizat pentru:

  • îmbunătățirea metabolismului;
  • refacerea activității normale a tractului gastro-intestinal și a sistemului nervos;
  • normalizarea tensiunii arteriale;
  • crește apărarea sistemului imunitar.

Miere cu afine (sau caise uscate)

Mierea se amestecă cu afine sau caise uscate, folosind tehnologia de cremare, mierea cremă capătă consistența unui unt moale gros, nu se întărește în timp. O astfel de combinație crește semnificativ proprietățile utile ale componentelor. Un astfel de produs este utilizat pentru:

  • creșterea imunității;
  • normalizarea metabolismului;
  • completarea vitaminelor, oligoelementelor din organism.

Caisele uscate, la rândul lor, tonifică perfect corpul, favorizează eliminarea toxinelor și au un efect benefic asupra activității sistemului cardiovascular.

Dacă doriți, puteți adăuga orice miere nuci sau fructe de pădure.

Balsamuri de miere

Balsamuri de miere

Există o gamă largă de balsamuri de miere, care se disting prin compoziția lor unică și proprietățile utile, în funcție de direcția de producție, există următoarele tipuri de balsamuri:

  1. pancreatic (crește pofta de mâncare, îmbunătățește digestia);
  2. digestiv (efecte benefice asupra tractului digestiv, ameliorarea spasmelor, efecte antiinflamatoare, de arsuri la stomac);
  3. calmant (ameliorarea nervozității, tensiunii, îmbunătățește somnul);
  4. cardiac (întărește inima și vasele de sânge, normalizează tensiunea arterială);
  5. pentru vedere (ajută la menținerea acuității vizuale, ameliorează stresul, oboseala ochilor);
  6. hepatic (protecție împotriva toxinelor, alcoolului, infecțiilor);
  7. masculin (normalizarea sistemului reproductiv și urinar).

De asemenea, din miere sunt preparate diferite tipuri de măști cosmetice, paste și creme.Mierea se folosește la gătit, din ea se fac băuturi alcoolice, mashul de miere este considerat cel mai popular și accesibil la domiciliu.

Produse din nectar pentru albine

Albine culegătoare

Produse apicole

Nectarul este colectat de albinele culegătoare, a cărui caracteristică principală este gușa de miere pentru absorbția nectarului.

Un fapt uimitor! Gușa este dezvoltată în culegători într-o asemenea măsură încât poate conține o cantitate de materii prime egală cu greutatea albinei în sine.

Pentru a obține miere, nectarul parcurge un drum lung de procesare cu enzime din corpul albinelor.

Un produs apicol nectar poate fi:

  1. monofloral (colectat de la o specie de plantă);
  2. poliflor (obținut prin colectarea nectarului de la mai multe plante mellifere diferite).

Compatibilitate cu mash și miere gata

Densitatea mierii

Este posibil să puneți miere dizolvată într-o piure gata preparată - o întrebare frecventă pentru iubitorii de băuturi „cu miere”. Cu siguranță posibil, dar ar trebui să adăugați destul de mult. Datorită mierii, mustul va deveni mai moale și mai aromat.

Cum se pune o piure pe miere

Braga pe miere

Refractometru pentru miere

Braga cu miere pentru băut este o băutură tradițională slavă care are nu numai proprietăți de hamei, ci și utile, datorită faptului că conține miere.

Atenţie! Mashul de miere a fost considerat atributul principal al ceremoniilor rituale, de exemplu, pentru proaspăt căsătoriți a fost pregătit special pentru o sărbătoare festivă și pentru următoarele 30 de zile, timp în care tinerii nou-făcuți trebuiau să bea această băutură - de unde și expresia luna de miere.

Înainte de a face o piure din mierea disponibilă, trebuie să calculați și să pregătiți ingredientele și capacitatea necesare.

Raportul ingredientelor dintr-o rețetă fără zahăr:

  • Ö 300 g de miere;
  • Ö 2 litri de apă;
  • Ö 1 linguriță drojdie uscata;
  • Ö 5 g hamei;
  • Ö pentru a gusta scorțișoară, nucșoară.

Apa se toarnă într-o cratiță, se fierbe și se adaugă miere. Amestecați bine cu o lingură de lemn, este necesar să dizolvați complet mierea. Gatiti 5 minute la foc mediu, indepartand spuma care apare periodic. Când spuma nu mai apare, adăugați hamei și condimente după gust. Drojdia într-un recipient separat trebuie diluată cu apă caldă și așteptați procesul de fermentare. Amestecul cu miere este răcit la 30 de grade și se adaugă drojdia potrivită, plasată într-un loc cald.

Apa se toarnă într-o cratiță, se fierbe și se adaugă miere

Cum se pune corect mierea și zahărul? Pentru a prepara piure cu miere și zahăr, utilizați următoarele proporții:

  • Ö miere 3 kg;
  • Ö zahăr 3 kg;
  • Ö apă 20 l;
  • Ö drojdie uscată 60 g.

Pregătit în mod similar.

Proporții de miere pentru un borcan de piure

Câtă miere ar trebui să iei pentru un balon de piure? Principalul lucru în gătit nu este să spargi proporțiile. În conformitate cu rețetele de mai sus, pentru a obține un balon de piure (40 litri), proporțiile sunt înmulțite cu două, care vor fi egale cu: 6 kg miere, 6 kg zahăr, 40 litri apă și 120 g drojdie.

Mierea este un produs unic care poate fi folosit în orice sferă a vieții, singurul lucru care aduce un accent trist este ofilirea rapidă a apiculturii - din ce în ce mai multe falsuri apar pe rafturile magazinelor, un produs natural, de înaltă calitate, se găsește din ce în ce mai puțin.