Mierea monoflorală este o miere de același tip, care a fost colectată de la aceleași plante sau, mai degrabă, în termeni procentuali, proporția de nectar de albine colectată de la același tip de plantă prevalează asupra proporțiilor colectate de la alte plante.

Caracteristicile soiurilor de miere monoflorală

Există multe varietăți de melasă monoflorală:

  • Salcâm - recoltat din diferite flori de salcâm, are o culoare diferită și o consistență ușor diferită. Deci, colectate din flori albe de salcâm - mai lichide, incolore, cu o nuanță ușor gălbuie. Mierea recoltată din salcâm galben, care se întinde. Pare aur lichid.
  • Hrișca este cea mai răspândită pe teritoriul Federației Ruse, datorită cantității mari de hrișcă cultivată. Caracterizat de durere ușoară în gât după câteva linguri mâncate. Se îngroașă rapid și cristalizează.
  • Trifoi dulce - are un gust bun. Umbra poate varia de la galben deschis la chihlimbar. În timpul cristalizării, care are loc încet, își schimbă tonul într-un alb bogat. Are o aromă pronunțată de vanilie.

Melilot miere

  • Castan - recoltat din florile de castan. Are o culoare închisă. A câștigat o mare popularitate în Franța datorită faptului că are un gust amar specific și rămâne în stare lichidă mult timp.
  • Tei - recunoscut ca unul dintre cele mai bune soiuri. Se cristalizează încet, are un gust plăcut și o aromă superbă.
  • Trifoi - foarte întins, dens, de culoare crem, inodor.
  • Mierea de floarea-soarelui este un eveniment obișnuit în realitate. Se cristalizează rapid, are un miros și un gust înțepător. Culoarea este chihlimbar închis.
  • Esparcetacee - obținute din leguminoase. Este foarte popular în țările europene. Cristalizează încet. Are un miros caracteristic de trandafir. Conform statisticilor, este considerat cel mai delicios, dar acest lucru nu înseamnă că este cel mai util. Are mai puține proprietăți de vindecare decât alte soiuri.

Mierea polifloră și monoflorală

Mierea albă - din ce este făcută

Poliflor - nectar de albine colectat de la două sau mai multe plante, având părți egale din fiecare dintre ele. Chiar dacă o parte din melasa colectată de la o anumită plantă predomină ușor asupra altora, tot nu poate fi numită „pură” sau monoflorală. Se mai numește mixt. În consecință, este imposibil să se dea o descriere exactă a acestuia. Umbra poate varia de la chihlimbar deschis la întuneric. Gustul poate fi: atât intens, cât și slab exprimat. În ceea ce privește calitățile sale, mierea polifloră nu poate fi aceeași. Lucrul este că în diferite perioade ale anului se schimbă compoziția solului, condițiile meteorologice, florile în creștere și proporția corespunzătoare de nectar al acestor flori în melasă.

Mierea poliflora

Poliflorul, ca și monofloralul, are mai multe soiuri:

  • Maisky este cel mai vechi. Culoarea este aurie. Gust intens și aromă plăcută. Este utilizat pe scară largă în medicina populară datorită numeroaselor sale proprietăți benefice.
  • Lugovoi - în ceea ce privește compoziția vitaminelor, nu este inferior multor balsamuri care pot fi văzute pe ghișeele farmaciei. Treacle este colectat din florile plantelor medicinale, prin urmare este foarte apreciat în medicina populară.
  • Câmp - colectat din ierburi. Este dificil să îi denumim culorile. Poate fi de la aur deschis la alb opac. Există un parfum floral distinct.
  • Munte. Culoarea și gustul acestei miere naturale depind de mulți factori. Cel mai adesea este de culoare chihlimbar deschis.Gustul depinde de plantele care cresc pe un anumit munte. Nectarul albinelor Altai este renumit pentru proprietățile sale medicinale.
  • Pădure. Nectarul este colectat din pomi fructiferi și tufișuri de fructe de pădure care cresc în zonele forestiere. Cel mai adesea acestea sunt frasin de munte, viburnum, căpșuni, lingonberries etc. Umbra melasei este întunecată.

Miere de pădure

Proprietăți utile ale mierii poliflore

Miere de plante

Siropul Polyflora este apreciat pentru gustul și calitățile sale medicinale. Mulți oameni pun întrebarea: "Ce este această miere polifloră?" Pur și simplu, acesta este un produs format din nectare din plante. Dacă vorbim despre nectarul natural de albine, atunci mulți oameni preferă acest tip special, deoarece este colectat din plante medicinale înflorite și are atât un efect de întărire general asupra corpului, cât și un efect de restaurare asupra sistemelor și organelor individuale ale corpului uman.

În aparență, mierea polifloră nu este aceeași în fiecare an. Diferă atât prin culoare, cât și prin gust, deoarece albinelor le este imposibil să stabilească un program specific de colectare a polenului. Apoi, în fiecare an, cantitatea și calitatea ierburilor pe diferite parcele de teren se schimbă, respectiv melasa, vor fi colectate în cantități diferite de la plante diferite. Nectarul care este colectat în pajiști este exclusiv poliflor, alte soiuri pot fi poliflorale, monoflorale și amestecate.

Maisky are o perioadă de maturare care durează până la 5 luni de la data recoltării. În acest timp, schimbă complet culoarea, mirosul și gustul. Se crede că este mai bine absorbit de corpul uman decât alții. Este cea mai bună opțiune dulce pentru persoanele care suferă de diabet. Nectarul de albine poate calma sistemul nervos, ameliora insomnia și purifica sângele. Este utilizat în scopuri profilactice împotriva aterosclerozei și pentru probleme oftalmice.

Mai dragă

Lunca, câmpul și pădurea sunt similare prin calități și caracteristici. Ele au un efect general de întărire asupra corpului uman. Ajută bine la răceli. Ameliorează depresia. Este utilizat pentru tulburările sistemului digestiv.

Muntele este apreciat în medicina populară. Se folosește în absența poftei de mâncare, pentru inflamații în zona vezicii urinare, pentru boli ale tractului gastro-intestinal. În scop preventiv, este utilizat pentru întărirea pereților vaselor de sânge, pentru prevenirea tulburărilor nervoase.

Proprietăți utile ale mierii monoflorale

Dragă verde

Ce este mierea monoflorală? Aceasta este mierea, care este dominată de nectarul unei specii de plante. Arată diferit de poliflor. Are o consistență mai lichidă, o culoare mai transparentă. Monofloral se distinge și prin faptul că nu schimbă culoarea sau gustul de la an la an. Este popular pentru proprietățile sale medicinale. Melasa de salcâm nu conține practic zahăr. Se compune din glucoză pură, ceea ce înseamnă că diabeticii o pot consuma.

Hrișca se utilizează cu imunitate scăzută, cu încălcări ale sistemului cardiovascular, cu hemoragii, cu tulburări metabolice etc. Potrivit cercetărilor oamenilor de știință, mierea pură, naturală din hrișcă poate restabili corpul la nivel celular. Capabil să îndepărteze radionuclizii. Util pentru problemele de vedere și ochi. Mai mult, în acest caz, poate fi utilizat extern, ca picături pentru ochi. De asemenea, se adaugă la soluția de clătire a gâtului.

Hrişcă

Melasa de floarea-soarelui este utilizată după traume sau intervenții chirurgicale. Are un conținut ridicat de glucoză, care vă permite să vă îngrășați rapid. Crește rezistența, are un efect tonic.

Teiul are un efect antibacterian. Este utilizat pe scară largă pentru tulburări și inflamații ale tractului digestiv și ale sistemului genito-urinar. De asemenea, are un efect laxativ ușor.

Melilotul este un tip ușor de melasă. Se utilizează pentru hipertensiune, aritmii, insuficiență cardiacă etc.

Mierea este considerată un produs foarte sănătos. Dar, în ciuda tuturor proprietăților sale medicinale și a gustului ridicat, acesta trebuie utilizat cu prudență și cu moderare. Acest produs este considerat alergen, deoarece este colectat din diferite plante medicinale. Chiar și mierea monoflorală poate provoca o reacție alergică puternică, în ciuda faptului că nu a fost observată anterior alergie la componenta principală.