Când să pompezi miere

Mierea, datorită proprietăților sale unice de vindecare, este un dar medicamentos valoros al naturii. Colectarea acestuia în mod competent și la timp va maximiza beneficiile acestui produs. De la începutul primăverii, când albinele încep să lucreze la producerea mierii, umplând fagurele cu ea, trebuie să o pompați în mod regulat. Pomparea produsului prelucrat de albine este o muncă grea, care consumă mult timp, nu numai pentru apicultor, ci și pentru albine.

Chiar și cel mai experimentat apicultor nu va spune când să scoată corect mierea. Dacă recolta este mare, este posibil ca această procedură să fie efectuată de mai multe ori pe sezon. În același timp, trebuie să știți nu numai când să pompați mierea, ci și cum să o faceți corect, pentru a nu rupe fagurele și a strica produsul valoros în sine.

Caracteristicile unui climat temperat

Mulți apicultori novici nu știu când să pompeze miere în centrul Rusiei, în regiunea Moscovei și în alte regiuni. Și atunci trebuie să vă concentrați asupra condițiilor climatice pentru a alege momentul potrivit. Odată cu debutul timpuriu al primăverii, când florile înfloresc rapid, primul gard al unui produs valoros poate fi realizat în luna mai. În regiunile situate puțin spre nord, căldura rareori vine atât de devreme, așa că obținerea primei miere acolo nu este posibilă până la sfârșitul lunii iunie sau chiar la mijlocul lunii iulie.

De asemenea, se întâmplă ca vremea să nu fie deloc plăcută odată cu căldura primăverii, în Siberia, de exemplu, atunci apicultorii ar putea să nu efectueze deloc prima colectare de miere. Chiar dacă toate condițiile pentru pomparea timpurie a unui produs apicol valoros corespund - primăvara a venit devreme și florile au înflorit rapid - nu există niciodată suficientă primă miere. Și dacă vremea nu a permis florilor să înflorească primăvara în timp util, mierea de primăvară este amestecată cu mierea de vară și trebuie să o alegeți, în consecință, și vara. În același timp, mierea își pierde gustul special caracteristic laminării de primăvară.

Pentru regiunile sudice, un climat mai cald și mai favorabil permite prima pompare a mierii până cel târziu în iunie. Când salcia și salcâmul înfloresc (acest lucru se întâmplă în condiții favorabile la jumătatea lunii mai), puteți testa cât de matură este mierea și apoi pompați prima recoltă.

Întrucât primăvara, chiar și în aceeași zonă climatică, poate veni în moduri diferite, este imposibil să se spună în avans ora exactă a primei recolte. De asemenea, merită luată în considerare cantitatea de precipitații, care poate împiedica albinele să zboare. De obicei, apicultorii încep să-și elibereze saloanele atunci când păpădia și pomii fructiferi înfloresc. În acest moment, aerul încă nu este suficient de cald, dar apropierea primăverii este deja simțită.

Cum este transferul

Pentru realizarea acestei lucrări, apicultorul are nevoie de ajutoare. Și cu cât sunt mai multe, cu atât procesul va progresa mai repede. Pomparea se face cel mai bine într-o cameră cu ventilație bună și o temperatură de cel puțin 25 ° C.

Dacă stupina este nomadă, este mai bine să folosiți corturi cu ferestre din plasă, astfel încât aerul să circule bine și insectele să nu zboare înăuntru.

Înainte de a începe pomparea mierii, este important să vă asigurați că este gata.Dacă produsul nu este încă suficient de copt, atunci la umiditate ridicată va începe să fermenteze și în curând să devină acru. Mierea care nu este încă coaptă va curge imediat când rama este înclinată.

Înainte de a începe procesul, cadrele sunt sortate după culoarea nectarului.

Etape de pompare

Mierea este pompată în următoarea succesiune:

Etapa preliminară

În primul rând, trebuie să pregătiți echipamentul: spălați și uscați extractorii de miere, precum și recipientele pentru rame și vase nesigilate în care mierea va fi infuzată, ascuțiți și sterilizați cuțitele, lubrifiați mecanismele instrumentului cheie. Toate pieptenele trebuie curățate de insecte cu o perie sau suflantă.

Pe vreme caldă, albinele sunt mai agresive și păstrează cu zel fructele muncii lor, așa că trebuie să folosiți o soluție de fenol care este sigură pentru albine, care are un miros înțepător și este capabilă să forțeze albinele să părăsească stupul pentru o vreme.

Dacă stupul este format din două clădiri, atunci aportul de miere începe de la cel inferior. Și dacă este multicorp, atunci se folosește un cadru, pe care se trage o cârpă îmbibată în acid carboxilic pentru a îndepărta albinele. Demachiantele sunt considerate cea mai bună opțiune, acestea trebuie instalate în avans seara. Utilizarea lor este permisă numai dacă nu există puiet.

Pentru ca albinele să cadă în stup, cadrele sunt agitate în timpul îndepărtării. Acele insecte care rămân trebuie îndepărtate cu o perie cufundată în apă. La îndepărtarea cadrelor, acestea încep de la a doua, deoarece este interzisă atingerea celor situate la pereți.

La îndepărtarea cadrelor, acestea trebuie inspectate cu atenție. Cei în care se află puietul trebuie returnate imediat la locul respectiv. Când astfel de cadre sunt plasate în extractorul de miere, puietul care nu este sigilat va cădea și va muri, iar cel sigilat poate suferi.

După ce toate cadrele sunt scoase, stupul trebuie acoperit. Mai mult, partea superioară a cadrelor este tăiată. Acest lucru este mult mai ușor de făcut dacă cuțitul este fierbinte. Când toți fagurii sunt lipsiți de albine, acestea sunt transportate la locul unde ar trebui să aibă loc pomparea.

Procesul de pompare

Când toate cadrele sunt tipărite, acestea trebuie instalate în extractorul de miere. Partea deschisă ar trebui să fie orientată spre exterior. Pentru a evita vibrațiile supraponderale și puternice, acestea trebuie plasate simetric.

Apoi, încep să rotească mânerele sau să conecteze unitatea electrică la sursa de alimentare. Sub influența forței centrifuge, mierea din rame este mai întâi pulverizată și apoi curgă în jos. La pomparea mierii, robinetul ar trebui să fie deschis numai atunci când produsul apicol s-a scurs la maxim.

După ce cadrele sunt pompate dintr-o parte, acestea sunt scoase și tăiate din nou, numai din partea opusă. Apoi sunt introduse din nou în extractorul de miere. Numai cu instalarea corectă a cadrelor este posibilă pomparea mierii de înaltă calitate, după care va fi gata de utilizare.

Produsul obținut după pompare este turnat prin trecerea printr-o sită. Pregătirea mierii poate fi verificată de movila care îi formează cursul.

Sfârșitul procedurii

După pomparea mierii, ramele trebuie așezate înapoi în stupi, iar produsul strecurat trebuie lăsat la infuzat timp de 2 zile. În procesul de perfuzie, mierea trebuie îndepărtată din când în când din spuma care se formează pe suprafața sa. După așezare, se toarnă în recipiente din sticlă sau lemn, precum și în vase cu o suprafață de smalț. Dacă se observă că mai mult nectar lichid se ridică la suprafață, atunci trebuie îndepărtat imediat, astfel încât mierea să nu se deterioreze.

Pompare fără extractor de miere

Dacă nu este posibil să achiziționați instrumentul principal pentru pomparea mierii - un extractor de miere, atunci puteți utiliza metoda de presare. Cu toate acestea, atunci când se utilizează această metodă de pompare, cadrele sunt deteriorate, ceea ce reprezintă cel mai important dezavantaj. Dacă stoarceți mierea cu mâna, le puteți salva, dar procesul va dura prea mult.

Prin urmare, cei care sunt angajați în apicultură caută să achiziționeze un extractor de miere pentru a-și economisi energia și timpul.Opțiunile realizate din zincat sau aluminiu și, de asemenea, proiectate pentru 2 cadre, sunt cele mai economice.

Când prima miere este pompată afară

Este dificil să răspunzi la întrebare atunci când apicultorii pompează prima miere. Depinde de mulți factori care trebuie luați în considerare în procesul de pregătire.

Primul pompare a mierii pentru banda de mijloc poate fi efectuată între sfârșitul lunii mai și mijlocul lunii august. Începe în perioada de înflorire a salcâmilor și a teilor, când clima este caldă și uscată, iar albinele au voie să înflorească pentru păpădie și pomi fructiferi. În ciuda volumelor mici ale primei miere, proba de mai este specială pentru aroma și gustul său delicat.

Înflorirea plantelor mellifere își face, de asemenea, propriile ajustări în timpul pompării mierii. De exemplu, hrișca și nectarul de tei încep să pompeze între sfârșitul lunii iunie și mijlocul lunii iulie. Condițiile meteo pentru pomparea mierii joacă, de asemenea, un rol important: albinele nu vor zbura afară dacă este frig sau plouă afară, iar pe vreme caldă și uscată florile emit puțin nectar.

Momentul etanșării fagurului este determinat de albine în sine. Prin aerisirea stupilor cu aripile lor, ei sunt capabili să îndepărteze excesul de umiditate din miere, preparându-l astfel. Când se atinge gradul de pregătire dorit al produsului, albinele încep să sigileze fiecare fagure individual cu o bară (capac special de ceară).

Trebuie să începeți să pompați miere din cele mai puternice colonii, astfel încât albinele să nu roiască și să faceți loc pentru următoarea colecție. Dacă casele sunt mici și înghesuite, atunci trebuie să faceți colectare parțială pe tot parcursul sezonului. În acest caz, numai acele cadre care sunt deja sigilate sunt supuse extragerii.

Miere de pompare: care cadre nu pompează

Este interzis să luați miere de pe piepteni dacă ramele nu sunt încă sigilate sau dacă există puiet în ele. Dacă scoateți un produs care nu a fost sigilat, acesta va deveni în curând acru datorită excesului de umiditate din acesta.

Creșterea în greutate regulată este o dovadă că produsul este copt și gata de recoltat. În medie, ar trebui să fie de 1,5-2 kg pe zi. Pentru a controla volumul de miere, apicultorii cântăresc stupii în fiecare seară. Un alt semn că produsul apicol este deja copt este acela că se îngroașă și va curge mierea necoaptă.

Când este necesară pomparea din nou

Dacă anul este bogat în recoltare, pomparea se poate face de 4 ori în timpul sezonului. După colectarea nectarului din trifoi și salcâm, fagurele debordant trebuie golit pentru a face loc mierii din tei, hrișcă și coriandru.

Pomparea repetată trebuie făcută pe baza cantității de miere. Dacă creșterea în greutate este semnificativă, atunci pomparea noii culturi începe din iulie și așa mai departe până la sfârșitul verii.

Când efectuați ultima pompare

Pomparea finală a mierii în sezon se realizează cu o scădere treptată a producției de miere. Acest lucru se face pe baza volumului mitei, dacă scăderea se observă timp de 2-3 zile.

Dacă recolta de miere este finalizată brusc, atunci nectarul este luat cu câteva zile înainte de a se aștepta debitul final. Această situație poate fi observată în timpul perioadei de înflorire a teilor, dacă acestea aparțin aceleiași specii sau dacă este tăiată o pajiște sau un câmp.

Cu o recoltă mare de miere, selecția sa se face în 4-5 zile pe măsură ce mita se oprește, astfel încât să atingă gradul de maturitate necesar. Aceștia acționează după aceeași schemă în timpul colectării mierii, deoarece este destul de dificil de calculat când a disparut mierea.

Toată mierea dintr-o colonie de albine nu trebuie luată niciodată. Trebuie să le lăsăm o sursă de urgență. Primăvara merită lăsat 10 kg, iar toamna 20-30 kg miere. Dacă pleci mai puțin, albinele vor fi slăbite, ceea ce va duce la faptul că și mita va fi slabă.

Când să luați faguri de la albine

Când mierea se coace în majoritatea cadrelor, începe selecția fagurilor de miere. Dacă ½ din toate celulele din cadru sunt deja sigilate, atunci poate fi luată fără îndoială, principalul lucru este că nu există celule cu puiet în ea. Este cel mai convenabil să selectați un cadru dacă toate celulele sunt deja sigilate pe el, deoarece există puține albine pe ele și sunt ușor de îndepărtat cu o pană sau o perie. Dacă mierea din celulele inferioare nu se împrăștie de cadre atunci când se agită, atunci este posibil să selectați cu un procent mai mic de celule sigilate.

Acest lucru se datorează faptului că, dacă debitul este slab, atunci albinele sunt reticente în a sigila pieptenele, chiar dacă produsul este deja copt. Este permisă pomparea unei astfel de miere dacă nu este turnată răsucind cadrul în poziție orizontală și atingându-l cu palma. Acest lucru se întâmplă de obicei cu sprijinirea recoltei de miere (celulele nu au fost sigilate pentru o lungă perioadă de timp, deoarece albinele sperau încă o creștere a randamentului).

Nu numai colonia de albine ar trebui să lucreze la gustul și calitatea mierii, ci și la apicultorii înșiși. Proprietățile utile ale acestui medicament natural valoros depind de modul în care este organizat procesul, toate etapele de colectare și procesare sunt ajustate, precum și de determinarea corectă a timpului de pompare.