Horticultura este cea mai veche formă de apicultură, în care albinele trăiesc în goluri de copaci. Plăci - cuiburi de albine de pădure sălbatice situate în golurile copacilor, care sunt destul de rare, structurile create artificial devin relevante. Bortevoy draga - ce este? La urma urmei, puțini oameni știu că acesta este un produs natural complet natural, absolut pur și foarte util. Colectarea produsului se efectuează o dată pe sezon, ceea ce permite maturizarea completă a mierii. Mierea are un conținut minim de lichide și o cantitate maximă de nutrienți.

Mierea de Bortevoy este considerată cel mai rar produs apicol. Honey Bashkiria (rezervația Shulgan-Tash), Filipine, Nepal și India se pot lăuda cu prezența sa. Albinele sălbatice Bashkir sunt numite cu afecțiune „albine Burzyan”; mierea lor de la bord este listată în Cartea Roșie ca o varietate foarte rară. Este foarte asemănător cu produsul filipinez de miere de Bashkir, dar din moment ce există foarte puține albine, productivitatea scade în fiecare an.

Caracteristici și compoziție

Principala caracteristică a mierii de albine sălbatice este curățenia ecologică. Albinele sălbatice, spre deosebire de cele domestice, nu trăiesc în apropierea drumurilor, a zonelor industriale. Mirosul este luminos, intens, incredibil de parfumat, este imposibil să rămâi indiferent, vrei imediat să încerci. Notele îndepărtate de ierburi fac produsul cu adevărat magic - o împletire delicată de zmeură, cireșe de pasăre, tei și alte parfumuri de plante cu un subtil indiciu de ceară. Culoare - cea mai mare parte a culorii distincte de maro închis (chihlimbar), cu pete deschise și întunecate (nu neobișnuit - miere de culoare ciocolată sau complet albă, după zahăr). Consistența este foarte groasă.

Compoziția mierii de albine poate diferi, în funcție de zona în care trăiesc albinele, de la care plante colectează polen.

Draga Bortevoy

Raportul aproximativ al componentelor arată astfel:

  1. glucoza - până la 82%;
  2. umiditate - până la 19%;
  3. proteine, enzime, aminoacizi - până la 1,5%;
  4. vitamine - până la 1,3%;
  5. minerale - până la 1,2%.

Mierea conține micro și macroelemente (potasiu, iod, cupru, fosfor, zinc, fluor și altele), antioxidanți, aminoacizi, vitamine (acid folic, vitamine C, E, K, B).

Mierea conține, de asemenea, elementele activității vitale a albinelor: propolis, ceară, pâine de albine, înțepătură de albine, venin de albine și lăptișor de matcă.

Mierea adevărată este foarte scumpă, de multe ori puteți găsi un astfel de produs la vânzare la un preț scăzut - cel mai probabil, este un fals. Nu este atât de dificil să distingi un fals: surogatul se distinge printr-o culoare mai puțin pronunțată, o consistență mai lichidă, un gust mai puțin luminos și un cost redus.

Cum este colectat produsul

Totul despre miere sălbatică

Apicultorii actuali echipează în mod independent plăcile, folosind blocuri de copaci pentru aceasta. Fac acest lucru primăvara, pentru a atrage albinele, ierburi cu miros puternic sunt așezate în structură și sunt instalați faguri.

Pentru ca albinele să se stabilească acolo, este necesar:

  1. așezați placa lângă plante mellifere și o sursă de apă;
  2. alegeți un buturug, un copac de cel puțin 1,5 metri înălțime.

Bortnik colectează miere toamna, o dată pe an, astfel încât produsul să aibă timp să se maturizeze complet.

Cum este colectat produsul

Mierea de la bord este colectată manual, echipată într-un costum de protecție special, deoarece mușcăturile albinelor sălbatice pot fi fatale pentru oameni. Fumul este folosit pentru a distrage și a atrage albinele din casă.Fagurii sunt îndepărtați cu lame speciale, mișcări foarte fine, îngrijite.

Atenţie! Lamele trebuie să fie din material natural, altfel proprietățile benefice ale mierii se vor pierde.

Apicultorii lasă o anumită parte a recoltei în scânduri, astfel încât insectele continuă să trăiască în ele și să colecteze miere pentru anul următor. Este important să respectați proporțiile, altfel albinele vor părăsi pur și simplu acest loc.

Foarte puțină miere este extrasă, prin urmare nu este folosită ca delicatesă, ca produs culinar, scopul său principal este tratamentul și prevenirea bolilor.

Proprietăți utile și contraindicații

Dragă verde

Mierea Bortnichesky este unică prin compoziția sa chimică - este similară cu plasma sanguină umană, care îi permite să fie ușor absorbită de organism.

Utilizarea zilnică a mierii la bord:

  1. ajută la întărirea apărării imune a organismului: numărul de răceli sezoniere scade, vasele de sânge devin mai puternice, microorganismele patogene mor;
  2. tonifică perfect corpul - procesele de îmbătrânire încetinesc;
  3. activează circulația sângelui în creier - toate procesele cognitive (memorie, atenție, gândire) se îmbunătățesc;
  4. normalizează sistemul digestiv;
  5. reduce riscul de stres, nevroză, insomnie;
  6. favorizează eliminarea toxinelor, a toxinelor.

Veninul de albine elimină căderea părului, tratează reumatismul, ajută la ameliorarea durerii. Polenul albinelor curăță vezica biliară, previne cancerul. Laptele regal ameliorează oboseala, crește eficiența. Ceara este eficientă pentru durerile în gât. Perga ameliorează stresul.

Mierea de Bortevoy este foarte utilă

Utilizarea sistematică a mierii în alimente oferă organismului toate elementele necesare, vitaminele, îmbunătățind astfel în mod semnificativ starea părului, a unghiilor și a pielii. Procesele metabolice sunt normalizate, corpul este alcalinizat, greutatea este stabilizată.

Contraindicații

Pentru persoanele cu hipersensibilitate, mierea este cel mai puternic alergen, prin urmare este interzisă utilizarea, în special pentru cei predispuși la reacții hipertoxice și pacienții cu astm bronșic.

Cea mai scumpă miere

Copii sub 2 ani - imaturitatea sistemului imunitar.

Mierea trebuie luată cu precauție de către femeile însărcinate, pacienții cu diabet și persoanele obeze.

Proprietăți de vindecare

Mierea Borteva este un produs incredibil cu proprietăți medicinale unice. Produsul este absolut natural, nu conține impurități, aditivi, o persoană practic nu intervine în procesul de preparare a acestuia. Albinele sălbatice sunt mult mai puternice, mai rezistente decât albinele domestice, iar mierea lor este de o calitate mai bună.

Principalele proprietăți medicinale ale mierii de mărgele sunt:

  1. normalizarea funcționării tractului digestiv;
  2. combate infecția;
  3. prevenirea și tratamentul deficitului de vitamine, anemiei;
  4. terapia dezechilibrului hormonal;
  5. lupta împotriva excesului de greutate;
  6. îmbunătățirea imunității;
  7. lupta împotriva radicalilor liberi;
  8. întărirea sistemului cardiovascular;
  9. Tratament ARVI, tuse;
  10. efecte benefice asupra sistemului reproductiv.

Recomandări pentru utilizarea mierii sălbatice

Depozitarea mierii se efectuează în recipiente de sticlă. Cel mai bun indicator de temperatură este de 5-7 grade. Este strict interzisă încălzirea sau introducerea în frigider. Lumina și lumina directă a soarelui sunt foarte dăunătoare mierii, așa că ar fi indicat să o depozitați într-un loc întunecat.

Recomandări pentru utilizarea mierii sălbatice

Sfaturi de aplicare:

  1. pentru a nu strica mierea, este interzisă utilizarea oricăror obiecte metalice; este permisă utilizarea produsului cu o lingură de plastic sau de lemn;
  2. în scopuri terapeutice și profilactice, mierea se consumă pe stomacul gol (2 lingurițe pentru adulți și nu mai mult de 1 pentru copii) cu 15-20 de minute înainte de mese;
  3. îl puteți bea cu apă caldă, ceai;
  4. dizolvați mierea în ceaiul fierbinte, apa este interzisă - componentele vindecătoare sunt distruse;
  5. utilizarea mierii durează mai mult de 2 luni (în funcție de recomandările medicului);
  6. recipientul cu produsul trebuie să fie întotdeauna închis.

Important! O astfel de miere are o durată de valabilitate nelimitată, este capabilă să cristalizeze, să se ușureze, să devină mai uscată, dar proprietățile benefice nu se schimbă deloc.

Din păcate, mierea de gândaci este în prezent pe cale de dispariție, ceea ce este facilitat de o ecologie excesiv de poluată, distrugerea pădurilor și a rezervațiilor. Acest dar cu adevărat valoros al naturii, cu atât de multe proprietăți unice, poate fi pur și simplu înlocuit cu un analog chimic cu un înveliș luminos și o cantitate slabă de utilitate.