Grădinarii cu experiență pot fi surprinși cu puține, majoritatea soiurilor și hibrizilor de roșii sunt bine cunoscuți de ei. Cu toate acestea, crescătorii continuă să lucreze și oferă iubitorilor de roșii din ce în ce mai multe specii noi, care uneori seamănă puțin cu legumele familiare. Acestea sunt, de exemplu, roșia albastră și roșia neagră. Dacă primul dintre aceste soiuri seamănă cu o grămadă de struguri, atunci al doilea arată mai mult ca prune coapte sau coacăze mari negre.

Informații despre cultură

Roșia Black Bunch este singura roșie neagră care are o culoare de fructe aproape neagră (mulți o consideră violet închis), în timp ce alte soiuri cu o culoare similară o au mai degrabă maro.

Hibridul Black Bunch este rodul multor decenii de muncă de reproducere, în principal de către oamenii de știință olandezi. Au încercat să crească conținutul enzimei benefice antocianină (el este cel care dă umbra închisă fructului) în roșiile sălbatice din America de Sud, prin încrucișarea cu roșii obișnuite, care au doar antocianină în tulpini și frunze. Acest flavonoid este un antioxidant natural care are un efect benefic asupra funcționării inimii și a sistemului circulator și, de asemenea, îmbunătățește starea pielii.

În ciuda istoriei sale îndelungate și a popularității sale în Rusia, acest hibrid nu este încă inclus în registrul de stat.

Caracteristicile și caracteristicile soiului

Buchet de roșii dulci

Soiul Black Bunch nu poate fi considerat rezistent la frig, dimpotrivă, preferă locurile calde și însorite - este cultivat în astfel de condiții încât va dezvălui fiecare proprietate inerentă acestuia.

Acest hibrid este declarat de crescători ca maturizare timpurie, deoarece trec de la 2,5 luni de la apariția primelor răsaduri până la primirea fructelor comercializabile.

Planta are o tulpină de cățărare densă, puternică, care atinge o înălțime de un metru și jumătate, deoarece acest tip de roșie nu este standard și nedeterminată. Sistemul rădăcină este ramificat, bine dezvoltat. Frunzișul roșiilor Ciorchinul negru de o formă neobișnuită, care amintește de un romb, este vopsit într-o culoare verde închis, are riduri pe întreaga suprafață, dar este lipsit de fibre. Frunzele tufișurilor sunt medii.

Buchet de roșii negre (aspect varietate)

Florile sunt galbene, cu o creștere a culorii spre miez. Inflorescențele se formează simple, intermediare, sunt situate, de regulă, deasupra celei de-a șaptea frunze și deasupra prin una. Polenizarea are loc singură, nu este necesar niciun ajutor de la insecte. După formarea ovarelor pe fiecare inflorescență, puteți număra aproximativ 10 fructe viitoare, situate sub forma unui buchet. Toate acestea cresc uniform pe toată înălțimea tulpinii, prin urmare, coacerea roșiilor nu are loc simultan, ci se întinde până la debutul vremii reci.

Desigur, caracteristica principală a grămezii negre sau albastre de roșii este culoarea foarte neobișnuită a fructului: în grămada neagră, acestea sunt cu adevărat violete, ca vinetele. Roșiile necoapte, ca și reprezentanții altor soiuri, au o piele verde. Forma roșiilor din acest soi se numește cocktail, iar greutatea fiecărei roșii cu coaste scăzute nu depășește 70 de grame. Când fructul se coace, culoarea pielii se schimbă de la albastru închis la maro plictisitor (treptat, acoperindu-se cu pete, care apoi se îmbină și formează o nouă culoare). Pulpa are o culoare roșie aprinsă, este moderat suculentă, are o densitate medie și este echilibrată în cantitatea de acizi organici și zaharuri, multă materie uscată.Fructele sunt cu două camere, cu un conținut redus de semințe. Gustul roșiilor este specific, în funcție de condițiile de creștere (în special în ceea ce privește insolarea), este foarte asemănător cu gustul și mirosul de prune coapte.

Roșii Ciorchinele negre pot fi consumate, în primul rând, proaspete (copiilor le place mai ales pentru aspectul neobișnuit și gustul dulce) și, de asemenea, se pot folosi în salate, supe, sandvișuri, pentru decorarea felurilor de mâncare.

Informatii suplimentare. Când sunt sărate, culoarea roșiilor se schimbă în maro deschis, deci, din păcate, nu va funcționa pentru a impresiona oaspeții cu murături negre. Cu toate acestea, la conservare, roșiile nu se sparg și își păstrează prezentarea. Pastele și sucul de roșii sunt foarte interesante la culoare. La culcare, conform recenziilor grădinarilor, gustul roșiilor se îmbunătățește ușor după câteva săptămâni.

Ciorchinele negre de roșii prezintă un randament destul de bun atât în ​​interior, cât și în exterior: sub rezerva regulilor agrotehnice de cultivare, până la cinci până la șase kilograme de fructe negre de prune pot fi recoltate dintr-un tufiș.

Tehnologia agricolă de cultivare

Această varietate de roșii este propagată de răsaduri. Semănatul semințelor începe la începutul lunii martie. Materialul semințelor este plasat la o adâncime de centimetri în recipiente de semințe special pregătite, cu o treaptă de aproximativ 2-3 centimetri. Este necesar să vă asigurați că plantarea nu este prea densă - acest lucru va face răsadurile slabe. Temperatura camerei (20-22 grade Celsius) este considerată optimă pentru germinare; în astfel de condiții, ciocnirea poate fi așteptată în cinci zile. Iluminarea trebuie mărită, dacă nu există suficientă lumină naturală, este necesar să evidențiați răsadurile. Pentru a preveni întinderea prematură a plantelor, se recomandă scăderea temperaturii cu câteva grade chiar la început.

Buchet roșu de roșii: caracteristici și descrierea soiului

După ce câteva dintre primele frunze adevărate apar deasupra solului, răsadurile trebuie să fie scufundate, adică plantate în recipiente diferite.

Îngrijirea răsadurilor de roșii de ciorchine negre implică umezirea periodică a solului, slăbirea, este, de asemenea, necesar să se hrănească viitoarele roșii cu un extract din cenușă de lemn (acest lucru va ajuta la evitarea bolii picioarelor negre, atât de caracteristică familiei umbrelor de noapte).

Roșiile tinere sunt plantate în paturi deschise când ajung la cel puțin 50 de zile (este mai bine să așteptați două luni), în jurul ultimului deceniu al lunii mai.

Notă! Până când răsadurile se mută într-un loc permanent, nu ar trebui să existe îngheț pe sol, altfel mugurii ar putea muri.

Este recomandabil să întăriți răsadurile cu o săptămână sau jumătate înainte de aceasta, scoțându-le pentru o vreme într-un loc răcoros. Deci, plantele se adaptează mai repede în câmp deschis.

Schema de plantare trebuie să fie de așa natură încât să existe maximum patru tufe de roșii pe metru pătrat de paturi. Cultivarea mănunchiului negru este recomandată în două tulpini, așa că alți fii vitregi trebuie îndepărtați pe măsură ce apar. De asemenea, ar trebui să ridicați frunzele care cresc sub periile de fructe pentru o nutriție mai nutritivă a roșiilor turnate. Este recomandabil să instalați știfturi de fixare deja în stadiul de plantare în sol, astfel încât plantele să poată rezista mai ușor la cultura de maturare.

Schema de plantare a roșiilor

Îngrijirea plantelor constă în udarea periodică a solului cu apă curată, urmată de slăbirea și plivirea buruienilor. Ciorchinele de tomate negre preferă să crească pe soluri ușoare și nutritive, prin urmare, este recomandabil să hrăniți tufișurile de câteva ori în timpul sezonului de creștere cu îngrășăminte minerale (prima aplicare este recomandată la două săptămâni după mutarea răsadurilor în sol deschis).

La roșia Black Bunch, caracteristica și descrierea soiului indică faptul că are o imunitate crescută la bolile caracteristice umbrelor de noapte, de exemplu, boala târzie. Cu toate acestea, pulverizarea preventivă ar trebui făcută în continuare pentru a proteja plantele mai puțin rezistente. Acid boric, iod sau permanganat de potasiu în soluții, medicamente antifungice pot fi utilizate în aceste scopuri.

Avantajele și dezavantajele soiului

Buchet miracol de roșii

Avantajul acestui soi, în primul rând, este culoarea neobișnuită a fructului, care atrage atenția. Benefic pentru sănătate este conținutul crescut de antocianină antioxidantă naturală, care colorează grămada neagră de roșii în culoarea violet închis. Aroma specifică de prune a roșiilor permite experimente culinare și gătit, de exemplu, sos de prune fără prune deloc. De asemenea, avantajul fără îndoială al acestui soi este rezistența sa la leziunile putrefactive și la phytophthora. Buchetul negru este ușor de transportat și are o calitate de păstrare ridicată.

Notă.Un dezavantaj este faptul că roșiile nu capătă un gust și o aromă fructată atunci când cresc lumina soarelui și căldura insuficiente. Poate fi dificil pentru locuitorii de vară începători să determine gradul de coacere a roșiilor datorită culorii închise a fructului. Unii se plâng de pielea groasă a roșiei și de gustul ușor acru. O altă proprietate neplăcută este că acest hibrid nu produce semințe fructuoase, odată ce ați cumpărat semințe și continuați să faceți cu propriile voastre, nu va funcționa.

Soi neobișnuit Buchet negru - roșie „prună”, care va atrage atenția atât grădinarilor, cât și oaspeților la masa festivă. Ușor de îngrijit, destul de roditor, poate deveni un adevărat decor al grădinii.