Calitatea recoltării roșiilor de casă depinde direct de respectarea atentă a tehnicilor de cultivare: cum să plantați roșiile corect. Cu toate acestea, chiar și astăzi, nu fiecare grădinar reușește să obțină un număr mare de roșii mari care se disting prin gust excelent. Pentru a efectua îngrijirea competentă a plantărilor de roșii, sunt necesare anumite cunoștințe despre modul de plantare a roșiilor și despre efectuarea diferitelor lucrări de vară de vară, ce ar trebui să fie udarea sau compoziția solului. În plus, trebuie să știți că plantarea unei roșii trebuie efectuată într-o zonă bine iluminată de soare - plantarea acestei culturi la umbră nu este permisă.

Roșiile ca cultură de fructe și legume

Roșiile pot fi atât plante anuale, cât și plante perene. Aparține tipului de plante erbacee, specia Solanum din familia biologică Solanaceae. Fructele tufei de roșii sunt denumite în mod colocvial roșii. Acest nume este de origine italiană - pomo d'oro în această limbă este tradus ca „măr de aur”. Această cultură de legume s-a născut pe continentul sud-american. Astăzi, în America de Sud, roșiile cresc atât în ​​forme sălbatice, cât și în forme semi-cultivate.

Primele țări europene în care a fost adusă roșia la mijlocul secolului al XVI-lea sunt Spania și Portugalia. Pentru o lungă perioadă de timp, aceste legume au fost percepute ca fiind necomestibile și chiar otrăvitoare. În grădinile europene, roșiile au fost crescute ca plantă exotică ornamentală. Publicarea primei rețete culinare din fructe de roșii datează de când calendarul civil și lunar arăta 1692, această rețetă este de origine spaniolă. Secolul al XVIII-lea este considerat data începerii cultivării roșiilor în grădinile rusești. Trebuie remarcat faptul că, datorită maturării incomplete a fructelor, cultivarea a avut o orientare decorativă. LA. Bolotov, un agronom rus, a contribuit la recunoașterea roșiilor ca o cultură de legume potrivită pentru consumul de alimente, cultivând aceste legume prin răsaduri până când acestea sunt pe deplin coapte.

Roșii

Conținutul caloric al unei roșii mature este de 19 kcal. Compoziția chimică a unei roșii include o listă voluminoasă de oligoelemente utile:

  • glucoză;
  • fructoză;
  • acizi organici;
  • celuloză;
  • pectină;
  • amidon;
  • compuși minerali;
  • carotenoizi;
  • vitamina B1;
  • vitamina B2;
  • vitamina B3;
  • vitamina B5;
  • acid folic;
  • Acid de mere;
  • acid de lamaie;
  • acid oxalic;
  • acid vinic;
  • acid succinic;
  • acid glicolic;
  • acid palmitic;
  • acid stearic;
  • acid linoleic;
  • acid p-cumaric;
  • acid cafeic;
  • acid ferulic;
  • antociani;
  • stearine;
  • saponine triterpenice;
  • acid abscizic;
  • fier;
  • colină.

Informatii utile. Colina, prezentă în fruct, ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge, la creșterea rezistenței la boli și la formarea hemoglobinei.

Sistemul radicular al plantei este foarte dezvoltat, aparține tipului de tijă. Creșterea și formarea rădăcinilor ramificate are loc într-un timp rapid. Adâncimea rădăcinilor poate depăși un metru, iar diametrul de creștere poate ajunge la mai mult de doi metri. Tulpina este de tip vertical, a cărei înălțime poate ajunge la mai mult de 2 metri. Înălțimea minimă a filmării principale este de aproximativ 35 de centimetri. Există trei moduri de a crea această cultură:

  1. Seminal;
  2. Butași;
  3. Fură.

Frunzele sunt de tip pinat, disecate în lobi mari, se găsesc tipuri de cartofi. Mărimea florilor este mică, culoarea este galbenă. Inflorescențele sunt colectate într-un racem. Tufa de roșii este un autopolenizator.

Tufă de roșii

Forma fructului poate varia. Segmentul de dimensiuni poate fi împărțit în trei categorii:

  1. fructe mici - cântărind până la 50 de grame;
  2. fructe medii - cântărind de la 50 la 100 de grame;
  3. fructe mari care cântăresc peste 100 de grame.

Culoarea fructelor poate fi prezentată în mai multe nuanțe:

  • roz pal;
  • Rosu aprins;
  • purpuriu;
  • alb;
  • verde deschis;
  • lumină galbenă;
  • galben auriu.

Notă. Primele ovare produc cele mai mari roșii.

În plus, există și alte clasificări ale acestei plante, precum tipul de creștere al arbuștilor, timpul de coacere a legumelor și metoda de consum.

Roșiile trebuie cultivate la o temperatură a aerului peste + 20 °С. În ciuda faptului că plantațiile au nevoie de udare abundentă, ar trebui evitată umiditatea ridicată. De asemenea, o condiție prealabilă este prezența iluminării constante pentru plantările de tufișuri. În plus, planta trebuie să efectueze fertilizarea și slăbirea solului.

Notă! Singurul tip de sol inacceptabil pentru cultivarea acestei culturi este solul excesiv acidificat.

Perioada de timp de la momentul germinării până la trecerea la stadiul de înflorire este de aproximativ 67 de zile, de la înflorire până la coacerea legumelor - în medie 50 de zile. Această cultură poate fi cultivată într-o varietate de condiții:

  • pe o creastă deschisă;
  • sub film;
  • într-o seră;
  • într-o seră;
  • pe balcon;
  • pe pervazul ferestrei.

Cultivarea roșiilor într-o seră

Fructele de roșii sunt consumate în diferite tipuri de prelucrare culinară:

  • proaspăt;
  • gătit;
  • prăjit;
  • uscat;
  • conservat;
  • sub formă de pastă de roșii;
  • piure de tomate;
  • suc de roșii;
  • ketchup;
  • sosuri de casă;
  • ca parte a lecho.

Totul despre plantarea unei roșii

Când să plantați roșii într-o seră din regiunea Moscovei

Notă. Răsadurile sunt semănate cu 60 de zile înainte, cu o creștere de 5 zile pentru germinarea semințelor înainte de plantare în sol deschis sau în seră.

Timpul pentru plantarea răsadurilor în teritoriul Krasnodar pe o creastă deschisă cade în primele zile ale lunii mai, în seră - cu 2 săptămâni mai devreme.

Cu o numărătoare inversă de 65 de zile, data debarcării este următoarea:

  • Pentru o creastă deschisă, începutul când puteți planta roșii este 25 februarie. O perioadă anterioară este inacceptabilă, datorită apariției dificultăților de a prinde rădăcini într-un loc permanent de răsaduri excesiv încolțite;
  • Pentru sere, perioada de însămânțare a semințelor este considerată a fi 20 februarie.

Răsaduri de roșii

Numai dacă răsadurile sunt plantate la timp se poate asigura dezvoltarea sănătoasă a acestuia. Rău din plantarea timpurie este că materialul de răsad, care are ovare de fructe cu flori, după ce a fost plasat într-un loc permanent, aruncă flori împreună cu fructele.

Adâncimea de plantare a puieților de roșii

Adâncimea de formare a găurilor create este determinată de înălțimea materialului de plantare. Tufișurile de roșii, a căror înălțime depășește 35 de centimetri, sunt plantate într-o depresiune de același nivel, care are o lățime de 27 de centimetri. În acest caz, trunchiul tufișului ar trebui să fie scufundat în sol cu ​​12 centimetri.

Notă! Înainte de a planta roșiile, este necesar să tăiați întregul nivel inferior de frunziș - când intră în pământ, încep să putrezească, ceea ce poate duce la boli ale întregii plantări.

Un tufiș crescut, a cărui înălțime este de aproape jumătate de metru, ar trebui să fie situat într-o poziție înclinată la plantare, pentru a forma rădăcini noi. Gaura săpată pentru răsadurile crescute ar trebui să fie mai puțin adâncă (30 de centimetri) și mai largă (40 de centimetri) decât cea standard.

Mărimea distanței la care ar trebui plantate plantele se datorează dimensiunii arbuștilor adulți.O plantare prea îngroșată va duce la o scădere a indicatorului cantitativ al randamentului. Plasarea plantărilor prea departe va reduce eficiența utilizării spațiului de seră.

Plantarea roșiilor în teren deschis

Distanța standard pentru fiecare categorie individuală de răsad:

  • arbuști subdimensionați - 40 de centimetri;
  • bucșe de dimensiuni medii - 45 de centimetri;
  • aterizare înaltă - 58 de centimetri.

Șanțurile de aterizare ar trebui să fie eșalonate, lăsând un pasaj în spatele fiecărui al doilea rând. Dacă suprafața spațiului de seră este limitată, atunci se recomandă plantarea roșiilor în două rânduri. Plasarea plantărilor de roșii prea aproape de perete va afecta negativ indicatorul cantitativ al randamentului - planta tinde să adore prezența unui spațiu.

De ce este așezat peștele

Acest tip de îngrășământ, cum ar fi peștele, este plasat în canelură înainte de plantarea roșiilor, pentru a îmbogăți solul cu o serie de minerale eliberate în timpul descompunerii:

  • azot necesar pentru procesul de fotosinteză;
  • potasiu, care accelerează maturarea legumelor;
  • fosfor, care promovează procesele de înflorire și fructificare.

Tufa de roșii este considerată cea mai solicitantă pentru prezența fosforului în sol. Acest lucru se datorează faptului că fosforul are un efect stimulator asupra dezvoltării sistemului radicular, contribuie în continuare la accelerarea formării periilor cu flori și, în cele din urmă, are un efect pozitiv asupra gustului fructelor în timpul tranziției la stadiul de maturare a legumelor.

Scheme de plantare pentru tufișuri de roșii

Schema de plantare a roșiilor

Există o serie de scheme pentru plantarea tufișurilor de roșii:

  • cuibărire (tip bandă);
  • 3X6 (o seră dintr-un material cum ar fi policarbonatul sau într-o seră);
  • metoda I.M. Maslova;
  • abordarea agrotehnică a lui Mietlider.

Important! Este necesar să plantați roșii într-o zonă bine luminată, evitând prezența zonelor umbrite.

Tehnologie pentru cultivarea roșiilor înalte

Solul pentru plantarea roșiilor înalte trebuie pregătit toamna prin săpături și fertilizări cu 4 kilograme de mullein. Primăvara, solul trebuie fertilizat cu aceeași cantitate de gunoi de grajd, adăugând 1 lingură de clorură de potasiu și superfosfat în cantitate de 5 linguri.

Ar trebui să începeți să plantați roșii pentru răsaduri cu 2 luni înainte de plantare într-un loc permanent - la începutul lunii martie. Materialul pentru semințe poate fi achiziționat la un punct de vânzare specializat sau recoltat de la legume de cea mai bună calitate. Pentru a face acest lucru, scoateți semințele din roșie cu o linguriță, puneți-le într-un borcan de sticlă și păstrați-le la + 22 ° C timp de 2 zile. După clarificarea sucului, materialul semințelor trebuie spălat și uscat prin întinderea acestuia pe o foaie de hârtie sau sticlă.

Pregătirea semințelor

Înainte de însămânțare și plantare a semințelor, acestea trebuie plasate într-o soluție specială pentru înmuiere, preparată prin diluarea a 1 linguriță de îngrășământ lichid sau nitrofosfat într-un litru de apă.

Semințele trebuie așezate într-o cârpă pentru înmuiere pentru o zi. Temperatura soluției trebuie să fie de + 27 ° C. Materialul de semințe înmuiat și înfășurat într-o pungă de plastic este plasat la frigider timp de 2 zile. După o astfel de procedură de întărire, strada nu va putea afecta calitatea materialului de plantare, semințele sunt pregătite pentru plantare în teren deschis.

Pentru a pregăti solul pentru plantare, este necesar să luați sol de turbă, compost și gazon în proporții egale. O linguriță de superfosfat, sulfat de potasiu și uree se adaugă într-o găleată cu o astfel de compoziție. Materialul amestecat din sol trebuie introdus într-un cuptor încălzit la + 115 ° C timp de un sfert de oră - pământul trebuie așezat pe o foaie de copt într-un strat de 5 centimetri.

Înainte de începerea însămânțării, solul pregătit este turnat în rezervorul de plantare și nivelat. Adâncimea brazdelor la plantare este de 1 centimetru, distanța dintre plante este de 5 centimetri. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 2 centimetri.Așezați cutiile cu răsaduri într-un loc bine luminat, cu o temperatură de + 24 ° C.

Timpul de plantare pentru roșii este considerat la începutul lunii mai. Înainte de a începe plantarea roșiilor într-un loc permanent, este recomandat să le pulverizați cu o soluție de oxiclorură de cupru - această măsură vizează prevenirea apariției bolilor răsadurilor.

Parametrii pe care îi are gaura de plantare pentru roșiile înalte sunt de 15X15 centimetri, adâncimea este egală cu baioneta lopatei. Aterizarea trebuie făcută pe rânduri lungi, respectând o ordine pătrată în șah.

Tehnologie pentru cultivarea roșiilor înalte

Plantarea tufelor de tomate cu creștere redusă

Momentul plantării răsadurilor se datorează caracteristicilor climatice ale unei anumite regiuni:

  • pentru regiunile sudice - 15 mai;
  • pentru climă temperată - 15 iunie, lună plină;
  • regiunile nordice - după sfârșitul sezonului de îngheț nocturn.

Pentru a îmbogăți compoziția solului, se introduce humus, dar introducerea gunoiului de grajd de vacă este inacceptabilă. O găleată de îngrășământ se aplică la 2 depresiuni. Îngrășămintele minerale trebuie aplicate în timpul tranziției la etapa de creștere intensă și fructificare.

Înainte de a planta răsaduri în pământ, se recomandă adăugarea suplimentară de turbă, frunziș și iarbă putrezită. Plantarea se poate face într-un model liniar sau eșalonat pentru a dezvălui o distanță de 40 cm între arbuști.

Înainte de a planta răsaduri în pământ, se recomandă adăugarea suplimentară de turbă

Boli și tratamentul acestora

Lista bolilor majore include:

  1. boala mozaicului care nu este supusă tratamentului, împotriva căreia se previne prin prelucrarea materialului semințelor înainte de plantarea roșiilor;
  2. bacterioză, de asemenea, care nu este supusă tratamentului;
  3. macrosporioză fungică, împotriva căreia se utilizează medicamente antifungice chimice;
  4. boala târzie, împotriva căreia se previne prin pulverizarea cu zer din lapte sau Fitosporin;
  5. boala buclului cloratic al frunzelor, metodele de control sunt similare cu mozaicul;
  6. pata maro de măsline, care este tratată cu preparate care conțin cupru;
  7. septoria, în tratamentul căreia se utilizează medicamente care conțin cupru;
  8. putregai gri, în care frunzele bolnave, fragmentele afectate ale capetelor de legume sunt îndepărtate și, de asemenea, pulverizate cu infuzie de usturoi;
  9. putrezirea rădăcinilor, care poate fi eliminată prin înlocuirea solului;
  10. muște albă, care este distrusă prin pulverizare cu substanțe chimice;
  11. acarianul ruginii, eliminat și de substanțele chimice;
  12. acarianul păianjen, pentru care există multe remedii populare;
  13. nematod netratabil - plantele trebuie îndepărtate.

Roșiile sunt una dintre cele mai comune culturi cultivate în toate regiunile țării noastre. Cu toate acestea, este posibil să obțineți o recoltă bună numai dacă sunt respectate particularitățile tehnologiei agricole de plantare și îngrijire a roșiilor, precum și prezența anumitor cunoștințe despre cum să plantați roșiile corect.