Conţinut:
Roșiile negre (brune) au fost cultivate în Rusia încă din a doua jumătate a secolului trecut. Acestea se disting prin culoarea lor neobișnuită, gustul plăcut bogat și prezența multor proprietăți utile. Roșiile negre se obțin ca rezultat al reproducerii convenționale, prin încrucișarea soiurilor sălbatice și de grădină.
Caracteristicile și caracteristicile soiului
Roșiile negre conțin antociani - substanțe cu efect antiinflamator și tonic. Pulpa roșiilor negre conține antioxidanți care previn creșterea celulelor canceroase, normalizează tensiunea arterială ridicată, scade colesterolul și mărește puterea masculină.
Roșiile negre sunt bune pentru:
- pentru a îmbunătăți pofta de mâncare;
- pentru pierderea în greutate, accelerați metabolismul;
- au un efect benefic asupra vederii;
- reduce umflarea;
- întărește sistemul imunitar.
Dezavantajul roșiilor negre: nu toate soiurile sunt potrivite pentru conservare datorită pielii lor subțiri. Utilizarea dăunătoare poate fi dacă o persoană este alergică la roșii.
Iepuraș de ciocolată
Abundența soiurilor face dificilă alegerea atunci când cumpărați semințe. Ar trebui să vă familiarizați în prealabil cu diferitele soiuri și caracteristicile lor.
Tabelul soiurilor de roșii negre:
| Numele soiului | Descrierea aspectului | Parametri, caracteristici de îngrijire |
|---|---|---|
| Iepuraș de ciocolată | Planta nehibridă, soi de cireșe. | Tulpinile puternice cresc până la 125 cm, este necesar să se ciupească și să se lege. Fructele sunt mici, cântăresc 35 - 50 g, coaja nu se sparg la conservare. |
| Fructificarea începe în a doua jumătate a lunii iulie. | ||
| Elefant negru | Greutatea fructelor de până la 200 - 400g, înălțimea bucșei de până la 1,5 m. | Soi mediu timpuriu, cu randament ridicat, cultivat în aer liber și în sere. |
| Potrivit pentru salate proaspete. | ||
| Zebră neagră | Fructele sunt dulci (14% zahăr) de culoarea visiniu închis, cu dungi verzi închise, cu greutatea de până la 120g. Potrivit pentru conserve. | Soi de mijlocul sezonului, dă întotdeauna o recoltă bogată, nepretențioasă în îngrijire, rezistentă la boli. |
| Paul Robson, | O varietate veche de roșii negre, crescute în urmă cu 70 de ani. | Tufișurile sunt înalte, există multe frunze. Ai nevoie de o tăietură. Crește în sere. |
| Fructe mari cu o greutate mai mare de 300g. | ||
| Țigan | Căpătâi, tufișuri de până la 1 m, cu fructe cărnoase rotunde, maronii-roșii, cântărind până la 100 - 180 g. | Fructele conțin o varietate de minerale și vitamine benefice. Nu foarte fructuos, dar gustos. |
| Prințul Negru | Soi popular, fructe dulci de până la 300 g, tufiș înalt de peste doi metri. | Este necesară o jartieră, îngrijirea plantelor este simplă - udarea frecventă și tratamentul împotriva bolilor nu sunt necesare. |
| Pere neagră | Soi de mijlocul sezonului, fructe în formă de pară cu pulpă densă, cântărind până la 100g. Tufișurile cresc până la 1,7 m. | Ai nevoie de o jartieră obligatorie. |
| Fructele sunt bune proaspete și pentru recoltare, tolerează bine transportul. | ||
| Viagra | Soi mediu timpuriu, rezistent la boli. Are un efect benefic asupra corpului masculin. | Cultivat în teren deschis și în sere. |
| De Barao negru | Soi de maturare târzie, recolta la 120 de zile după germinare. Fructe 80 g, ovoidale, gustoase proaspete și conservate. | Un tufiș de 2 m înălțime, format în 2 - 3 tulpini, legat și fixat. |
| Black Moor | Cultivat în sere cu folie. Varietate la mijlocul sezonului, fructe precum prune, culoarea ciocolatei, proaspete delicioase și conserve. | Tufa crește până la 100 - 120 cm. Necesită o jartieră, formarea și îndepărtarea vitregilor. |
| Negru Cireș | Fruct hibrid copt timpuriu, asemănător oului, cu atingeri verzi de până la 30g, gustos, conservat. | Fructe bune stabilite în condiții nefavorabile, recolta este îndepărtată de perii. |
| Rusă neagră de roșii | Mijlocul sezonului (115 zile înainte de coacere), roditor. Fructele sunt delicioase, dulci, pentru salate. | De mare randament, înalt, crește în paturi deschise și într-o seră. |
| Negru de roșii | Mijlocul sezonului, roditor. Fructe de până la 120g, dulci, suculente. Preparate delicioase proaspete, delicioase de iarnă - suc de roșii, paste, ketchup. | Crește în sere și în aer liber. Bucșă de până la 120 cm. Legarea și ciupirea sunt obligatorii. |
Culoarea roșiilor este redată în nume: capul unui negru, o femeie neagră, un negru, un negru de roșii, Paul Robson. Aceasta este o varietate crescută acum 70 de ani. Numit după un cântăreț american celebru în Uniunea Sovietică.
Roșiile apar negre sau maronii atunci când sunt expuse la lumina soarelui. Dacă lumina este scăzută, atunci culoarea roșiei va fi mai deschisă sau va deveni roșie.
Tehnologia agricolă de cultivare
Cultivarea roșiilor negre nu este mult diferită de tehnicile agricole convenționale. Roșia neagră crește bine în seră și în câmp deschis. Când se răcește, paturile deschise sunt acoperite cu un film.
În seră
Roșie de elefant negru
În toamnă, trebuie să îmbunătățiți terenul din seră, să îndepărtați toate resturile de plante împreună cu dăunători și microbi dăunători. Dacă au existat cazuri de boli ale plantelor în seră, este necesar să schimbați solul: îndepărtați un strat de sol de 30 cm departe de seră. Tratați suprafața solului din seră cu fungicide și folosiți un băț de sulf.
Noul strat de sol sănătos ar trebui să conțină:
- pământ fertil;
- turbă;
- nisip de râu;
- compost;
- gunoi de grajd putrezit.
În câmp deschis
Grădina este pregătită și în toamnă. Săpați o lopată pe baionetă, adăugând materie organică (gunoi de grajd putrezit, compost) 6-8 kg pe metru pătrat.
Pentru a obține o recoltă mai devreme, paturile calde sunt făcute cu 2 - 3 săptămâni mai devreme.
De la hipotermie la plantarea răsadurilor, acoperiți paturile cu un film.
Roșie zebră neagră
Pregătirea semințelor pentru plantare
Multe roșii negre sunt hibrizi. Semințele sunt achiziționate în fiecare an, atunci când cumpărați, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile soiului, descrierea acestuia, caracteristicile de îngrijire și timpul de recoltare.
Semințele cumpărate de roșii negre sunt germinate pe un șervețel umed, asigurându-se că nu se usucă.
Așezați solul pregătit într-un recipient, faceți caneluri superficiale la suprafață. Cu penseta, selectați semințele care au eclozat și plantați fiecare sămânță în pământ la o distanță de 1,5 - 2 cm. Apoi acoperiți cu folie sau sticlă. După 7 până la 8 zile, răsadurile ar trebui să iasă.
Udarea răsadurilor este moderată și atentă, numai cu apă la temperatura camerei. Pământul trebuie să fie umed, dar nu umed, altfel puieții se vor îmbolnăvi cu un picior negru.
Când apar primele frunze adevărate, deschideți plantele ciupind rădăcina centrală pentru o creștere adecvată a rădăcinii.
Transplantul
Roșie Paul Robson
În luna mai, răsadurile sunt plantate într-o seră. După 20 de zile, roșiile negre sunt hrănite pentru prima dată cu nitrofob. A doua oară - după apariția celei de-a doua perii de flori cu excremente de pui. Al treilea pansament superior - după a treia perie, cu îngrășământ mineral. Într-o săptămână și jumătate - al patrulea, organic.
Roșiile au nevoie de superfosfat. Cu o lipsă a acesteia, plantele devin albastru-verzi și se vor înrăutăți. Se recomandă următoarea capotă: o mână de superfosfat se toarnă cu apă clocotită peste noapte. Dimineața, soluția este drenată și plantele sunt udate.
Cu o lipsă de potasiu, fertilizați cu cenușă.
Roșie Cherry Negro
Îngrășămintele cu azot trebuie dozate strict.Dacă este hrănită prea abundent, masa verde suprimă înflorirea. Dacă nu este suficient azot, tulpinile cresc subțiri, frunzele - mici, florile se sfărâmă. Este necesar să vă hrăniți cu gunoi de grajd, care conține multe substanțe care sunt utile pentru tufișuri și fructe.
Roșiile negre cresc mai bine cu hrana organică.
Tehnologia agricolă pentru cultivarea oricăror roșii este aproape aceeași. Diferă în momentul principalelor etape de îngrijire și recoltare. Aceste procese sunt asociate cu temperaturile din regiune.
Tufișurile de roșii negre de orice dimensiune trebuie să fie legate, vitregii și foile de jos îndepărtate. Îndepărtarea și tăierea trebuie făcute cu atenție cu un cuțit ascuțit. Roșiile negre cu coajă subțire nu trebuie să se întindă pe pământ sau să atingă frunzele căzute. Dacă tulpinile cresc prea înalte, se recomandă tăierea vârfului. În partea de sus, cultura nu se va coace, dar va lua substanțe nutritive din fructele inferioare.
Fructele roșiilor negre sunt delicioase proaspete, fierte, fierte, coapte. Unele soiuri au o piele subțire și nu sunt potrivite pentru rulare în ansamblu. Pot fi recoltate sub formă de suc de roșii, ketchup, ca parte a salatelor de iarnă cu ardei grași și alte legume.
Și, prin urmare, locuitorii de vară au început să cultive roșii negre mai des pe parcelele lor. Grădinarii cu experiență testează diferite soiuri de roșii negre și își fac propria colecție de roșii preferate.
