Roșiile sunt răspândite și populare în întreaga lume. Valoarea plantei este în fructele folosite la prepararea diferitelor feluri de mâncare interesante. În acest scop, doriți întotdeauna să aveți propriul dvs. produs de casă, mai degrabă decât unul achiziționat.

Este destul de dificil pentru grădinarii moderni să facă o alegere, deoarece există multe varietăți diferite de cultură. Acestea se disting prin prezența imunității la dăunători și răni, productivitate, aspectul și gustul fructelor.

Informații despre cultură

Roșiile sunt cel mai adesea plante erbacee anuale. Aparțin genului Nightshade, familia Nightshade. Practic, cultura este cultivată ca legumă. Fructele roșiilor sunt fructe de pădure și se numesc roșii. Numele fructului este tradus din italiană ca măr auriu. America de Sud este considerată patria, în care se mai pot găsi specii sălbatice și semi-cultivate.

Plantarea roșiilor

În primul rând, roșiile au fost aduse în Spania, Portugalia, Italia și Franța la mijlocul secolului al XVI-lea. Inițial, fructele culturii aparțineau produselor otrăvitoare și necomestibile, iar planta în sine era un decor rar. În jurul anului 1692, primele rețete delicioase de roșii au început să apară în cărțile de bucate din Napoli. În statul rus, cultura a apărut doar mai aproape de secolul al XVIII-lea și apoi, ca plantă ornamentală, deoarece roșiile nu s-au copt pe deplin. Ca produs alimentar pentru țară și lume, cultura a fost arătată de agronomul - om de știință A. Bolotov, care a reușit să facă coapte roșiile.

Proprietăți utile ale fructelor

Roșiile sunt apreciate pentru proprietățile dietetice, gustul unic și compoziția nutrițională benefică. Valoarea energetică a roșiilor coapte - 19 kcal.

Proprietăți utile ale fructelor

Compoziția roșiilor include:

  • Substanță uscată - de la 4 la 8%;
  • Zahar natural - de la 1,5 la 6% din greutatea totală a fructelor;
  • Proteine ​​- 0,6-1,1%;
  • Acid organic - 0,5%;
  • Fibră - 0,84%;
  • Substanță pectină - 0,3%;
  • Amidon - 0,07 - 0,3%;
  • Elemente minerale - 0,6%.

Roșiile sunt, de asemenea, bogate în carotenoizi, vitamine B, folic și ascorbic, citric, malic, oxalic, tartric, succinic. S-a observat un conținut ridicat de acizi grași și fenol carboxilici cu greutate moleculară mare. În plus, conține antocianină, stearină, saponine triterpenice, acid abscisic și colină. O astfel de compoziție utilă extinsă de roșii ajută la reducerea colesterolului în organism, previne supraaglomerarea grasă în ficat, crește producția de hemoglobină și crește funcțiile de protecție ale corpului. Prezența fierului în roșii le face utile persoanelor cu probleme cardiovasculare și celor care suferă de anemie.

Varietate de soiuri și caracteristici

Zile de bun augur pentru plantarea morcovilor

În funcție de tipul de creștere a tufișurilor, există deterministe (mijlocii) și nedeterminate (înalte). Pot exista orientări de maturare timpurie, mijlocie și târzie. Prima specie are o tulpină, lăstarii nu mai cresc atunci când apar 2 până la 6 perii pe o tulpină. Fiecare trage și tulpină se termină în ciorchini de flori. Copiii vitregi sunt legați de părțile inferioare ale tulpinilor. În medie, înălțimea bucșelor poate varia de la 60 la 180 cm.

Soiuri de roșii

Al doilea tip se caracterizează printr-o creștere nelimitată a ramurilor. Lungimea plantelor înalte este de la 2 m.La capătul tulpinii, există întotdeauna o perie de flori. Plantele acestei specii diferă de plantele de dimensiuni medii prin rate reduse de înflorire și ovare de fructe. Plantele cu fructe mari sunt adesea nedeterminate.

Reprezentanții populari ai speciei pot fi considerați:

  • Laba ursului este considerată o varietate de roșii cu randament ridicat. Greutatea unei roșii poate ajunge la 800 g;
  • De Barao - considerat ca material de plantare cu efect de seră și pentru plantare în teren deschis. Greutatea roșiilor poate ajunge la 300 g, pielea este subțire;
  • Inima bovină - diferă în pulpa dulce și suculentă, greutatea roșiilor poate varia de la 150 la 500 g.

Există, de asemenea, soiuri de roșii după metoda de utilizare: pentru conservare, pentru suc de roșii, salată. Cultura aparține celor termofile. Regimul de temperatură este considerat benefic pentru fructificare, creștere și dezvoltare în intervalul 22-25 grade. Dacă temperatura scade sub 10 grade, maturarea polenului înflorit se oprește, ovarele nefertilizate cad pur și simplu după un timp.

Soiuri populare de roșii

Plantelor nu le place aerul foarte umidificat, dar cultivarea fructelor necesită multă apă pentru a alimenta sistemul radicular. Tufele de roșii sunt solicitante în ceea ce privește iluminarea - lipsa acestuia inhibă creșterea, provoacă paloarea părții de foioase și căderea mugurilor. Răsadurile încep să caute o sursă de lumină, pentru a crește productivitatea, plantele pot fi suplimentate.

Când este mai bine să plantați roșii

Astăzi, fiecare grădinar știe că o perioadă lungă și laborioasă trece de la germinarea semințelor la recoltarea primelor recolte. La urma urmei, este necesar nu numai să semănați semințele, ci și să le udați, să le fertilizați și să le pulverizați. Există caracteristici ale plantării semințelor, cultivarea și îngrijirea corespunzătoare a acestora.

Zile de bun augur pentru plantarea cartofilor

Perioada de rulare, care prinde sfârșitul lunii februarie - martie, este considerată momentul ideal pentru prepararea semințelor, și anume:

  • Cumpărați un amestec special de sol;
  • Obțineți containere unde puteți planta materialul;
  • Identifică și cumpără soiul tău preferat de legume.

Notă! Este imperativ să se ia în considerare caracteristicile varietale și climatul zonei atunci când se alege o perioadă de însămânțare a puieților.

Date de maturare, pe baza soiului

Pentru a obține recolta preconizată, fiecare grădinar trebuie să studieze toate nuanțele și particularitățile plantării și cultivării soiurilor selectate. Nu este nevoie să vă concentrați atenția și să vă limitați la instrucțiunile scrise pe pachete. Acest lucru se datorează faptului că sunt indicați termenii de pe ambalaje, concentrându-se asupra țărilor din Europa Centrală care diferă de Rusia în zonele climatice.

Când este mai bine să plantați răsaduri

Puteți planta roșii, concentrându-vă pe soi, în acest moment:

  1. În perioada 20 februarie - 10 martie este o perioadă favorabilă plantării soiurilor înalte;
  2. 10-22 martie este cea mai bună perioadă pentru plantarea soiurilor timpurii și mijlocii sezonului;
  3. Luna aprilie este momentul pentru a semăna roșii cherry foarte timpurii;
  4. Sfârșitul lunii februarie este perioada potrivită pentru plantarea soiurilor de maturare târzie.

Pentru a alege în mod independent o dată pentru a planta răsaduri de orice soiuri, trebuie să știți exact cât timp trebuie să treacă până când răsadurile vor apărea și va veni timpul să le transplantați în sol deschis.

Durează o săptămână pentru ca semințele să încolțească. După aceea, răsadurile vor dura încă 3 zile. În general, soiurile timpurii și hibride au nevoie de 110 zile pentru a se coace, ceea ce înseamnă că materialele de plantare ar trebui începute încă de la începutul lunii aprilie. În astfel de condiții, în iunie va fi posibilă transplantarea răsadurilor într-o seră, iar în iulie recoltarea primei culturi.

Plantarea răsadurilor într-o seră

De la sfârșitul lunii februarie până în primele zile ale lunii martie, încep zilele favorabile pentru plantarea unei roșii într-o seră din policarbonat și sticlă. Roșiile sunt plantate sub film aproximativ 10 zile mai târziu. După aproximativ 2 luni, răsadurile pot fi transplantate în sol deschis. La această perioadă se adaugă alte 7 zile pentru aclimatizare după o scufundare și mișcare în pământ.

Calendarul lunii

Puteți auzi adesea că grădinarii se bazează pe lună pentru plantarea semințelor.Atitudinea față de această metodă este ambiguă. Unii așteaptă sosirea zilelor favorabile, pentru alții nu contează deloc când să aterizeze. Fiecare dintre ei are dreptul la opinia sa. Cu toate acestea, pentru cei care cred în puterea miraculoasă a lunii, luați în considerare când, conform calendarului lunar, puteți planta roșii pentru a obține o plantă sănătoasă și puternică.

Regula de bază a acestei metode a fost întotdeauna și va fi aceasta: plantele care cresc deasupra suprafeței solului trebuie plantate numai în timpul lunii în creștere, plantarea materialului subteran, trebuie să vă concentrați asupra lunii, care este în scădere. În timpul lunii noi și lunii pline, nu este doar imposibil să plantezi nimic, este mai bine să nu atingi plantele deloc.

Calendarul lunii

Cel mai bine este să vă scufundați și să aterizați când Luna este în Taur, Balanță și Capricorn.

În 2019, ar trebui să se aștepte luna în creștere:

  • în ianuarie - de la 10 până la 20;
  • în februarie - de la 6 la 12, apoi de la 14 la 17;
  • în martie - de la 7 la 12, de la 15 la 20;
  • în aprilie - 7-18;
  • în mai - 6-18;
  • în iunie - de la 4 la 16;
  • în iulie - 3, 11, 12, 15 și 16;
  • în august - 6, 8-13.

Pentru a planta semințe pentru germinare, trebuie să cunoașteți zilele în scădere ale lunii:

  • 1, 21-28 februarie;
  • 23-29 martie;
  • 2, 3, 20-30 aprilie.

Înainte de plantare, sămânța trebuie înmuiată în apă cel puțin o zi.

Înainte de plantare, sămânța trebuie înmuiată în apă

Zilele sunt considerate ideale pentru a semăna, scufunda și replanta roșiile, cu accent pe lună:

  • 16, 18, 21, 22, 25, 26 februarie;
  • 1, 20, 21, 24-26 martie;
  • 17, 18, 21, 22, 27, 28 aprilie.

Zile favorabile pentru plantarea roșiilor în luna mai la un loc permanent - 18, 19, 24-26 ale lunii. În același timp, plantarea roșiilor în luna mai conform calendarului lunar se efectuează numai cu condiția ca, în momentul transplantului, răsadurile să aibă o înălțime de cel puțin 35 de centimetri.

Răsaduri de legume în regiunile reci

În regiunile cu un climat dur, cum ar fi regiunea Moscovei, Urali și Siberia, răsadurile sunt plantate, concentrându-se pe condițiile și condițiile meteorologice locale:

  1. Regiunea Moscovei începe să pregătească în mod activ semințe pentru plantare la începutul lunii martie, timp de o lună. În ceea ce privește răsadurile în creștere sub sere de film, acestea încep să se planteze la mijlocul lunii martie;
  2. În Siberia și în Ural, pregătirea semințelor începe de la mijlocul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie.

Răsaduri în creștere în regiunile nordice

Toate aceste date sunt luate pe baza mediilor.

Puteți determina cu exactitate data debarcării pe baza următoarelor caracteristici:

  • Soi de legume;
  • Locul de cazare permanent;
  • Disponibilitatea iluminării suplimentare a răsadurilor, dacă este necesar;
  • Disponibilitatea posibilității plantării în timp util a răsadurilor în sere și focare;
  • Condițiile meteo cu accent pe primăvară.

Pregătirea bazei de semințe

Una dintre primele etape este pregătirea semințelor pentru plantare. În acest scop, se utilizează semințe pretratate sau înmuiate sau uscate. În scopul prelucrării, puteți utiliza o soluție de sare sau altul convenabil. Principala regulă este că astfel de proceduri se efectuează nu mai mult de 10 minute, după care materialul este spălat bine. Sămânța poate fi acum înmuiată.

Semințe de roșii

Zile favorabile pentru plantarea varzei în luna mai

Este posibil să plantați semințe pregătite pentru semănat atât în ​​amestecuri de sol, cât și în sol obișnuit dintr-un teren de grădină. Principalul lucru este că este prezent humus sau o parte a solului, care este atât de necesar pentru plantele de roșii. Este important ca solul să fie liber, pentru aceasta puteți amesteca turbă, rumeguș, perlit și vermiculit cu sol obișnuit. Pentru a nu culege răsaduri, puteți așeza comprimate de turbă în pământ. Cu această plantare, mai multe unități de semințe pot fi plasate într-o tabletă. La 100% lăstari, rămân doar cei mai puternici lăstari, restul trebuie ciupit.

Câțiva factori afectează momentul apariției mugurilor:

  • Calitatea semințelor;
  • Temperatura aerului;
  • Iluminare;
  • Cantitatea de umiditate.

Dacă sunt îndeplinite toate condițiile necesare, apariția primelor lăstari nu va dura mult, întregul proces poate dura cel puțin 7 zile. Când apar răsaduri, cantitatea de lumină ar trebui mărită prin iluminarea artificială a acesteia.

Tine minte! Plantele crescute au nevoie de o perioadă ușoară de cel puțin 16 ore pe zi.

Când semințele au încolțit:

  1. Temperatura ambientală poate fi ușor redusă. 16 grade de aer vor fi suficiente;
  2. Lăsați mugurii să crească mai puternici în termen de 7 zile. Acum puteți crește și alterna condițiile de temperatură: ziua - până la 20 de grade, noaptea - până la 16;
  3. Deoarece mugurii sunt încă slabi, ar trebui protejați de curenții direcți. Când plasați containere, ar trebui să alegeți o cameră luminoasă și închisă;
  4. În tot acest timp, mugurii au nevoie de umezeală, cu măsură. Lichidul trebuie să fie la temperatura camerei. Nu trebuie permisă deversarea solului - răsadurilor nu le place acest lucru, în special roșiile.

Răsaduri de roșii

Plantarea răsadurilor într-un loc permanent

Grădinarii sunt conștienți de faptul că pentru răsadurile de roșii, înghețurile de primăvară sunt echivalate cu moartea. Acest lucru indică necesitatea amânării mișcării rapide într-un loc permanent. În general, primele zile de plantare a roșiilor din luna mai cad la sfârșitul lunii, trecând la începutul lunii iunie. Nu uitați de particularitățile locației regionale și ale climatului.

La început, puteți acoperi cultura pentru a preveni moartea plantelor. Practic, plantarea începe după apariția a 7-8 frunze adevărate. Întârzierile ulterioare pot provoca răsaduri crescute. În plus, poate elibera ovarele înflorite chiar pe pervaz, ceea ce încetinește procesul de înrădăcinare a răsadurilor. Principalul lucru este să alegeți locul potrivit pentru locuirea permanentă. Mai bine dacă este o parte însorită a domeniului, cu o ventilație bună.