Strugurii au devenit aproape prima plantă pe care oamenii au cultivat-o. Dar în spațiul post-sovietic, poate doar în Caucaz există tradiții de lungă durată ale viticulturii și viticultori experimentați. În regiunile cu ierni și înghețuri lungi, boabele au fost cultivate relativ recent. Acest articol va lua în considerare ce să facem dacă strugurii sunt culese de înghețurile de primăvară.

De ce există pericolul de îngheț

Majoritatea viticultorilor amatori aleg pentru curțile lor soiuri rezistente la îngheț care nu suferă nici măcar în înghețuri severe, astfel încât întrebarea cum să protejăm strugurii de înghețurile de primăvară nu este relevantă pentru ei.

Important! O plantă care poate rezista cu ușurință la temperaturi scăzute pentru o perioadă lungă de timp se numește rezistentă la îngheț.

Dar mulți cresc soiuri termofile, pentru care chiar și un îngheț ușor de mai poate fi o lovitură destul de grea. Pentru a evita astfel de situații, strugurii trebuie protejați ascunzând nu numai vița de vie, ci și rădăcina de la temperaturi scăzute sub un strat de acoperire.

Podgoria este înghețată

Temperatura

Strugurii pot rezista la temperaturi destul de scăzute, vița veche poate tolera până la -26 grade Celsius fără consecințe. Tânăr - până la -15. Rinichii supraviețuiesc chiar și după ce temperatura scade la -18 grade. În acest caz, cea mai slabă parte este rădăcina, care poate îngheța chiar și la -7 grade.

Important! Umiditatea rămâne în rădăcini, care, când este înghețată, distruge complet întregul sistem radicular. Este imposibil să reînvii o astfel de plantă, deci trebuie să o acoperi în mod fiabil, protejând-o de îngheț.

De asemenea, merită să ne amintim că mai multe aspecte pot crește sensibilitatea la îngheț:

  • strugurii care nu au avut timp să se coacă tolerează temperaturile scăzute mai dureros;
  • dacă în timpul sezonului de creștere strugurii nu au primit fertilizare și umiditate în cantitatea necesară, acesta va fi semnificativ slăbit înainte de iernare;
  • tufișurile care și-au revenit vara trebuie acoperite mai atent.

Pământul este cea mai bună acoperire pentru rădăcinile plantelor slăbite, dar totul trebuie făcut astfel încât să se prevină aburirea.

Soiuri de struguri

Alegerea corectă a unui soi pentru plantare este jumătate din luptă pentru a-l proteja de temperaturile scăzute. Astăzi există mai multe grupuri:

  • Niagara, Canada, Alpha și Russian Condor pot tolera temperaturi de până la -28 grade fără deteriorări - acestea sunt soiuri rezistente la iarnă.
  • Soiuri precum Talisman, Delight și Decembrie sunt relativ rezistente la iarnă. Pentru ei, minimul admis este de -24 grade.
  • Arcadia, Nadezhda și Flora sunt clasificate ca fiind moderat rezistente și capabile să supraviețuiască atunci când temperatura scade la -20 grade.
  • Majoritatea soiurilor cultivate sunt asiatice sau europene și sunt slab adaptate la temperaturi scăzute, dar nu se tem de îngheț până la -16 grade.
  • Soiurile tropicale nu sunt adaptate pentru latitudini cu temperaturi scăzute, dar pot rezista înghețului ușor.

Protecția împotriva înghețului începe cu plantarea strugurilor

Importanța deschiderii strugurilor la timp

Întrebarea când trebuie să deschidem strugurii este într-adevăr foarte importantă. Deschiderea timpurie poate deteriora mugurii tineri. Înghețurile târzii sunt dure pentru viță de vie.Pentru lăstari, o temperatură de -1 grade este fatală, iar mugurii mor la -2 grade sub zero. Acest lucru nu va duce la moartea plantei din cauza proprietății de regenerare, dar lăstarii vor fi sterili.

Strugurii plâng după tăiere ce să facă

De asemenea, o plantă afectată de îngheț rămâne în urmă în dezvoltare, ieșind din graficul perioadei vegetative, ceea ce va duce la o întârziere puternică a recoltei de la mugurii afectați. Gustul strugurilor va fi mult mai redus.

Dar este, de asemenea, imposibil de tras cu deschiderea viței de vie. Când folosiți filmul ca adăpost, trebuie să vă feriți de efectul de seră și de disonanța temperaturilor aerului și a solului, care se încălzește mult mai încet. O astfel de situație stresantă va duce la dezvoltarea violentă a verdeaței, care, după o dezvăluire tardivă, va muri sau se va rupe.

Atenţie! Temperatura ridicată și umiditatea de sub film sunt un mediu excelent pentru dezvoltarea ciupercilor, putregaiului și a altor boli infecțioase care provoacă mari daune strugurilor.

Perioada procedurii

Strugurii sunt înghețați, ce ar trebui să fac? Este imposibil să se numească datele exacte când stratul de acoperire ar trebui eliminat. Depinde în totalitate de condițiile climatice din regiune. Într-o zonă din martie nu mai există ger și se instalează vremea caldă, iar până în mai frunza este deja complet formată, iar pentru altele ultima lună de primăvară este o perioadă de retragere a înghețului. Prin urmare, este imposibil să dai sfaturi precise aici, dar există unele aspecte universale, care vor fi discutate mai jos.

Indiferent de regiune, zăpada trebuie îndepărtată din via în martie. Apoi, trebuie să acționați strict în funcție de vreme. Cel mai bine este să așteptați umflarea mugurilor pe copaci și stabilirea unei temperaturi medii zilnice de 10 grade peste zero. Pământul ar trebui să se usuce bine până în acest moment.

Important! În regiunile calde, strugurii încep să se deschidă la începutul lunii aprilie, iar în regiunile nordice, vremea favorabilă este stabilită abia la sfârșitul lunii mai. Până în acest moment, există o mare probabilitate de întoarcere a înghețurilor.

Ofilirea strugurilor și înghețurile în primăvară sunt cu adevărat periculoase, dar este posibilă o situație de înghețare a tufișurilor tinere sub acoperire. În acest caz, trebuie să vă asigurați că rădăcina este vie și să mai așteptați câteva săptămâni, hrănindu-vă cu stimulente de creștere și preparate biologice: poate sistemul radicular va da lăstari noi și planta poate fi refăcută.

Spalier pentru struguri

Cum se protejează strugurii de înghețurile târzii de primăvară

Ce trebuie făcut dacă strugurii nu se trezesc

Chiar și după îndepărtarea capacului de protecție, dar înainte de trecerea la stadiul de creștere, rinichii sunt capabili să reziste la o scădere pe termen scurt a temperaturii până la -4 grade. Dar dacă creșterea a început, atunci chiar și 1 grad de îngheț poate deveni fatal, mai ales dacă este însoțit de un vânt rece.

Datorită acestor caracteristici ale plantei, mulți cultivatori neexperimentați sunt nedumeriți cu privire la ce să facem, cum să salvăm strugurii din înghețurile de primăvară. Oamenii cu experiență știu că primăvara este o perioadă în care trebuie să fii extrem de atent.

Cel mai bine este să faceți arcuri speciale sau altă structură care este instalată deasupra viței de vie. Iar agrotex sau spunbond va servi drept pătură. Acest design va proteja via de înghețuri neașteptate, dar va menține ventilația, ceea ce este foarte important.

Gerurile de primăvară nu sunt îngrozitoare pentru strugurii cu folie de plastic. Dar utilizarea sa este foarte descurajată din cauza riscului ridicat de formare a ciupercilor și a altor boli.

Utilizarea materialelor nețesute vă permite să protejați strugurii de înghețarea solului chiar și cu înghețuri de până la -3 grade. Dacă se așteaptă temperaturi mai scăzute, ar trebui utilizat adăpost suplimentar. În timpul zilei, ar trebui să se efectueze udarea moderată a solului.

Din păcate, nu este întotdeauna posibil să se protejeze vița de îngheț sau a început să înghețe din cauza lipsei de experiență a grădinarului. În orice caz, dacă strugurii sunt înghețați în primăvară, trebuie să știți ce să faceți pentru a-l salva.

Săpat în viță de vie pentru iarnă

Salvarea tufelor de viță de vie înghețate

Este aproape imposibil să se determine gradul de deteriorare a strugurilor și, în general, dacă temperaturile scăzute au reușit să înghețe via înainte de înflorirea mugurilor. În cazul în care apar daune, amploarea daunelor trebuie determinată înainte de inițierea acțiunii de salvare:

  1. Cu conservarea completă a lemnului și a viței de vie anuale, dar înghețarea majorității ochilor (dar mai puțin de 70%), putem vorbi despre deteriorarea slabă. Planta se va recupera - mugurii unghiulari și înghețați vor înflori.
  2. Moartea a peste 70% din ochi, deteriorarea lăstarilor și a lemnului indică leziuni medii. În acest caz, se poate spera că vița de vie mai mare de doi ani va înmuguri.
  3. Moartea părții solului a plantei este daune grave. Dar, în cazul înghețării viței de vie, există șanse de supraviețuire a tufișului, cu condiția ca un sistem puternic de rădăcină, din care să înceapă să crească lăstari tineri.
  4. Odată cu moartea părții solului a plantei și a rădăcinii cu mai mult de jumătate de metru adâncime, se înregistrează o deteriorare foarte puternică a tufișului de struguri. În acest caz, este aproape imposibil să reanimăm strugurii înghețați și să ajutăm vița de vie.
Transfigurarea strugurilor

Aceste patru tipuri de daune sunt cele mai grave, în toate celelalte cazuri viața tufișurilor nu este în pericol - se pot recupera în câțiva ani.

Important! Rezistența la iarnă este un concept similar rezistenței la îngheț, dar mai voluminoasă și denotă capacitatea unei plante de a rezista la toți factorii negativi ai condițiilor de iarnă.

Săpat în viță de vie pentru iarnă

Ce se poate face dacă bucșele sunt deteriorate

După ce ați citit despre motivul pentru care tufele de struguri pot îngheța, puteți trece la următoarele informații importante. Deci, strugurii sunt înghețați, ce ar trebui să fac?

  1. Dacă daunele sunt minore sau moderate, este suficient să așteptați ca mugurii rămași să înflorească și să tundă vița anuală deteriorată și lemnul. Au mai rămas numai lăstari verzi. Întinerirea se efectuează în toamnă.
  2. Dacă o viță de vie de un an este deteriorată, aceasta trebuie îndepărtată complet. Un nou se formează din lăstari de arboret pe capul tufișului, umeri și mâneci. Va trebui să reformați tufa restaurată prin înlocuirea viței deteriorate cu altele noi.
  3. O opțiune dură, dar nu cea mai proastă, poate fi păstrarea numai a sistemului radicular atunci când vița de vie este complet înghețată. Pentru a salva planta, trebuie să scoateți rădăcina cu 30 de centimetri și să tăiați tulpina solului din partea supraviețuitoare. Rădăcina nu este îngropată complet. Din acesta ar trebui să se formeze lăstari noi, care vor deveni baza pentru un nou tufiș. Trebuie să lași șase lăstari. Două dintre ele vor face parte din găuri. În toamnă, rezerva salvată este întreruptă.
  4. Dacă strugurii sunt complet înghețați, nu contează ce să facem, deoarece sistemul rădăcină este mort. Rămâne doar să-l scoți de pe site și să faci o nouă aterizare, ținând cont de experiența tristă câștigată.

Strugurii au înghețat primăvara, ce să facem pentru a-l salva? Nu contează ce grad de daune. Este imperativ să hrănești planta. O atenție deosebită este acordată hrănirii rădăcinilor de potasiu. Este necesară udarea mai abundentă, dar apa ar trebui să fie caldă.

Sfaturi de la viticultori experimentați

Mai bine să preveniți necazurile decât să corectați greșelile. Încălzirea cu un material de acoperire, îngrijirea bună în sezonul cald, inclusiv pansamentul superior, este o etapă importantă în pregătirea pentru iarnă, dar există încă un pas în siguranța viței de vie - este creșterea rezistenței la iarnă.

Această proprietate, spre deosebire de rezistența la îngheț, poate fi mărită în orice plantă, inclusiv în viță de vie. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți următorii cinci pași:

  1. În primul rând, trebuie să reglați cu atenție încărcătura ciorchinilor pe viță de vie - dacă recolta este prea mare, este probabil ca tufa să nu poată câștiga forță pentru iernare și să facă față frigului slăbit semnificativ.
  2. Tufișul trebuie să fie sănătos și să crească într-o zonă deschisă soarelui. Adică, rezistența la iarnă depinde în întregime de tratamentul în timp util cu agenți de protecție împotriva dăunătorilor și infecțiilor. Dacă frunza a fost totuși deteriorată de insecte sau, de exemplu, de grindină, ar trebui să se facă hrană suplimentară.
  3. Un factor important în maturarea lăstarilor este recoltarea la timp.Astfel, tufișul dă toată puterea lăstarilor și nu fructelor de pădure.
  4. Tufele pot fi fertilizate cu azot doar la începutul sezonului de creștere. În a doua jumătate, potasiul și fosforul sunt hrănite.
  5. Desigur, trebuie să protejați cu atenție plantele de îngheț. Cel mai bine este să le acoperiți cu atenție pentru acest lucru.

Respectând aceste reguli simple, chiar și un grădinar începător nu numai că poate vindeca o plantă deteriorată, ci și o poate pregăti în mod corespunzător pentru iernare, fără teama de îngheț. În semn de recunoștință pentru îngrijire, planta o va înzestra cu delicioase ciorchini suculenți de struguri.