Tempranillo este cel mai faimos strugure din Spania, Portugalia, SUA pentru prepararea vinului varietal. Este cunoscut și sub alte nume precum Tinto Fino, Aragonese da Ferrat, Grenache de Logrono. Numele exact depinde de condițiile climatice și de calitatea solului. Cultura fructelor de pădure a fost menționată încă din secolul al XIII-lea ca un ingredient excelent pentru vin, iar Spania a fost recunoscută ca patrie. Clima acestei țări este ideală pentru struguri, deoarece nu este ușor să îi cultivăm: sunt foarte pretențioși în ceea ce privește îngrijirea, solul și clima.

Caracteristicile soiului

Tempranillo este un soi de struguri cunoscut pentru aciditatea sa. Tradus din spaniolă, numele înseamnă „devreme”. Stresul este pe a treia silabă.

După cum știți, beneficiile vinului roșu sunt incontestabile. Conține oligoelemente și substanțe nutritive care au un efect benefic asupra corpului uman. Oasele conțin antioxidanți esențiali pentru sistemul imunitar.

O descriere a soiului de struguri Tempranillo ar trebui să înceapă cu caracteristicile sale distinctive:

  • O viță de copt crește frunze galbene, ușor decolorate;
  • Strugurii sunt presați strâns unul împotriva celuilalt și repetă forma conului;
  • Florile sunt bisexuale, ceea ce asigură polenizarea;
  • Boabele sunt cu piele groasă și conțin elemente de colorare.

Struguri Tempranillo

Soiul și gustul de struguri Tempranillo sunt influențate de condițiile climatice. În zonele fierbinți, grădinarii pot cultiva o podgorie delicioasă. Iar în regiunile reci, grădinarii vor primi un vin tărât cu o aromă acră.

Important!Soarele are o mare importanță pentru plantă, de aceea se recomandă să o plantați într-un loc bine luminat, unde nu va fi umbrit de alți copaci și plante. Lipsa soarelui poate duce la putrezire.

Recomandări pentru tehnologia agricolă

Soi de struguri rezistent

Se recomandă plantarea și cultivarea strugurilor Tempranillo la cel puțin 600-700 de metri deasupra nivelului mării. Cu cât vara este mai fierbinte, cu atât strugurii sunt mai saturați cu zahăr și devin dulci. Iar după vara rece, băuturile din struguri asigură nivelul necesar de aciditate.

Important!Este destul de pretențios în ceea ce privește solul, deci este necesar să fertilizați periodic solul cu calcar. Cu toate acestea, gresia ar trebui evitată deoarece Tempranillo nu-i place și poate muri.

Pentru cultivarea cu succes, trebuie respectate următoarele reguli:

  • Protejați podgoriile de vânt și curenți;
  • Acoperiți iarna de îngheț;
  • Evitați solul uscat și asigurați udarea în timp util;
  • Tratați cu soluții speciale împotriva dăunătorilor și bolilor.

Tempranillo coapte

Pro și dezavantaje ale Tempranillo

Soiuri de struguri care nu acoperă

Beneficiile strugurilor spanioli includ:

  • Randament ridicat, deoarece 4-5 kg ​​de fructe de padure pot fi recoltate dintr-un singur arbust;
  • Prepararea diferitelor tipuri de vin roșu și suc.

Cele mai semnificative dezavantaje ale acestui soi de struguri includ:

  • Sensibilitate la atacul mucegaiului gri;
  • Sensibilitate ridicată la îngheț primăvara și toamna;
  • Lipsa imunității la dăunători și boli.

Astfel, strugurii Tempranillo sunt destul de capricioși și pretențioși la îngrijire. Dar dacă urmați anumite reguli și luați măsuri preventive împotriva dăunătorilor, puteți obține o cultură stabilă, cu gust dulce.