Căpșunul de grădină este una dintre cele mai populare culturi, deoarece este o boabe foarte gustoase și aromate. Are proprietăți benefice datorită conținutului ridicat de minerale și vitamine, inclusiv acid ascorbic. Dar îl apreciază nu numai pentru efectele sale de vindecare, ci și pentru gustul plăcut, aroma delicată și proprietățile decorative. De-a lungul anilor, crescătorii au crescut o varietate de soiuri de căpșuni, inclusiv cele rezistente la îngheț.

Această boabe nu trebuie confundată cu căpșunile. Căpșunul de grădină este Fragaria ananassa, adică căpșunul de ananas. Se diferențiază prin faptul că florile sale sunt bisexuale. O căpșună este o căpșună de nucșoară sau Faragaria moschata. Este o plantă dioică cu flori unisexuale. Uneori se mai numește și căpșuni de mosc. Planta a primit astfel de nume pentru aroma sa delicată. Această cultură este obișnuită astăzi pe toată planeta, este cultivată atât în ​​Europa, cât și în Asia. Dar planta care a primit numele căpșunii chineze nu are nicio legătură cu fructele de pădure care sunt cultivate în mod tradițional în grădinile europene. Prin urmare, numai speciile tradiționale vor fi luate în considerare mai jos.

Cele mai bune soiuri de căpșuni de grădină

Soiurile de căpșuni de grădină pot fi clasificate în conformitate cu diferite principii. Lista celor mai bune soiuri include de obicei soiuri cu fructe mari. Dar mai întâi trebuie să înțelegeți terminologia.

Căpșunile și căpșunile Victoria sunt populare printre grădinari, care este diferența dintre ele? De fapt, acest soi nu este inclus în registrul oficial. Faptul este că mult timp căpșunile nu au fost crescute în grădini din cauza fructelor de pădure mici. Ea a început să se bucure de popularitate după ce au apărut căpșunele de ananas cu fructele sale mari (a fost rezultatul încrucișării naturale a diferitelor specii din natură). A fost numită Victoria în onoarea reginei britanice. Treptat, căpșunele cu fructe mari (sau căpșunile de nucșoară care au apărut în grădini) au fost numite astfel. Astfel, căpșunul numit Victoria nu este considerat astăzi un soi separat. Numele este comun și se aplică căpșunilor și căpșunilor de grădină cu fructe mari. Dar soiurile, în același timp, pot fi diferite.

căpșună

Cele mai bune soiuri de căpșuni de grădină:

  • Căpșuna Regina Elisabeta a II-a cu fructe de pădure mari cântărind până la 45-50 g. Aparține numărului de soiuri fructuoase, poate da roade chiar și în primul an după plantare. Acest soi este potrivit chiar și pentru grădinărit vertical și pentru cultivarea pe tobogane. Carnea boabelor este destul de suculentă și densă.
  • Ispită. Are un gust original de nucșoară. Acesta este un hibrid care poate fi cultivat în interior. Boabele cântărind 30-35 g apar în aproximativ 40-45 de zile după plantare. Acest soi are pedunculi lungi, deci este folosit și în scopuri decorative, inclusiv grădinăritul vertical. Randamentul mediu este de 1,5 kg per tufă,
  • Diamant. Acest soi a fost crescut la Universitatea din California, dar adaptat pentru cultivare în condiții climatice mai severe, inclusiv în Rusia Centrală. Are un gust excelent. Greutatea medie a fructelor de pădure este de 20 g. Principalul avantaj este rezistența la boli și dăunători,
  • Evie-2. Acest soi are o pulpă foarte suculentă și dulce. Boabele sunt suficient de mari, cântăresc până la 20 g și au o culoare frumoasă stacojie.Principalul avantaj al soiului este rezistența la secetă și randamentul ridicat - 55 kg dintr-un teren de 10 mp. Dacă sunteți interesat de căpșuni în regiunea Moscovei, aceasta este o alegere ideală în ceea ce privește adaptarea la condițiile climatice.
  • Delicatesa Moscovei. În acest soi, fructele sunt mai mici, de obicei cu greutatea de 15-20 g, deși uneori cresc puțin mai mult. Acest soi are un randament ridicat. Este un soi rezistent la îngheț, cu tufe puternice și pedunculi înalți. Boabele au o formă frumoasă și au un gust neobișnuit, cam ca cireșele.
  • Albion. Principalul avantaj al acestui soi este transportabilitatea bună și rezistența la secetă. În regiunea Moscovei și pe toată banda de mijloc, această cultură ar trebui acoperită pentru iarnă, dar în sud acest lucru nu este necesar.
  • Ducat. Acest soi a fost dezvoltat în Polonia. Acest soi târziu are un randament ridicat, fructe de padure foarte dulci și flori mari.
  • Brighton. Acesta este un alt soi târziu cu fructe mari. Este adevărat, pentru ca acesta să poată fructifica bine, tufișurile trebuie udate și hrănite constant pe tot parcursul primului an.
  • Darselect. Este un soi timpuriu cu fructe de padure lucioase foarte frumoase. Principalul său avantaj este rezistența la boli. Are și o aromă delicată de căpșuni.
  • Cavaler. Aceste căpșuni nu sunt cele mai rezistente la iarnă, dar sunt ideale pentru cultivarea în regiunile aride. Randamentul este ridicat, boabele sunt dulci, roșu închis.

Important! Unele soiuri au performanțe mai bune în climă mai dură, în timp ce altele sunt versatile, astfel încât fiecare soi ar trebui considerat specific local.

În regiunea Moscovei, pe lângă căpșunile Evi-2 menționate mai sus, este de asemenea benefic să crești soiuri precum Gigantella și Darselect. Grădinarii sunt adesea interesați de căpșuni remontante, cele mai bune soiuri pentru Ural. Aceste soiuri includ, de exemplu, Pandora cu coacere târzie, fructe de pădure mari și rezistență la îngheț, precum și Sudarushka și Vima Zanta cu maturizare timpurie, care se coc la sfârșitul lunii mai.

Principiile de bază ale tehnologiei agricole

Poiana cu căpșuni - acesta a fost odată numele acestei boabe. Crește încă pe câmp, diferind de căpșunile de grădină și pădure prin prezența unui număr mai mare de fire de păr, deși toate cele trei aparțin aceleiași familii. O parte semnificativă a soiurilor moderne provine din aceasta, dintre care multe se disting prin lipsa de pretenție.

Căpșuni de luncă

Plantarea căpșunilor

De regulă, descrierile soiurilor conțin instrucțiuni pentru îngrijirea lor, dar există principii generale. Deci, pentru căpșuni trebuie să găsiți o zonă uniformă, bine luminată. Deși aceasta este o cultură nepretențioasă, solul fertil este cel mai potrivit pentru aceasta. În zonele mlăștinoase și argiloase, pur și simplu nu prinde rădăcini.

Important! Atunci când plantați căpșuni de grădină, ar trebui să respectați, de asemenea, regulile de rotație a culturilor. Cel mai bine este să plantați această cultură după leguminoase, usturoi și pătrunjel. Contraindicație - cultivarea de cartofi sau roșii pe acest teren anul trecut.

Semănatul pentru răsaduri se efectuează din ianuarie până în martie, datele se pot schimba ușor în funcție de condițiile regiunii. La început, aceste culturi trebuie acoperite cu folie de plastic pentru a crea un efect de seră. Răsadurile sunt plantate în teren deschis imediat după apariția a cinci frunze reale. Udarea și hrănirea în continuare depind de soi. Dar, în orice caz, sunt necesare, altfel tufișurile se vor încânta cu masa verde, dar nu cu fructe de padure.

Soiurile cu fructe mici sunt considerate mai puțin solicitante decât alte soiuri. Pot prospera și pot da roade bine chiar și la umbră pe un sol nu cel mai fertil. Nu necesită hrănire regulată, în cea mai mare parte sunt rezistente la secetă și tolerează bine înghețul. Un alt avantaj este că nu au mustață și se disting printr-o densitate mare de plantare - până la 12 tufe pe 1 mp.Această din urmă proprietate se reflectă în indicatorul de randament absolut - randamentul este de până la 2 kg per 1 mp, ceea ce permite utilizarea parcelei cu un beneficiu maxim. În același timp, căpșunile albe cu fructe mici se coc mai devreme decât cele roșii. Deși astfel de tufișuri dau o recoltă pentru o lungă perioadă de timp, ele trebuie periodic întinerite, adică separate și replantate și, de preferință, în toamnă. Căpșunile cu fructe mici sunt propagate nu numai de răsaduri, ci și de semințe.

Alte soiuri de căpșuni

Căpșuna Elsanta - descrierea soiului

Cele mai bune soiuri de căpșuni de grădină cu fructe mari au fost discutate mai sus. Mai mult, ne vom concentra asupra soiurilor mai puțin frecvente, dar interesante în felul lor.

Căpșuni înflorite

În ultimii ani, căpșunile cu fructe mari remontante înlocuiesc în mod activ toate celelalte specii. Principala sa diferență este că va înflori și va da roade mult timp. În același timp, înflorirea poate dura toată vara și o parte din toamnă, până la îngheț. Dacă unele ovare nu au timp să se dezvolte în acest moment, vor continua să crească primăvara. În general, căpșunile remontante se disting printr-un randament mai mare. Mai mult, boabele vor trebui culese la sfârșitul verii.

Soiuri cu fructe mari și momentul maturării lor

Cele mai bune soiuri cu fructe mari, pe lângă cele enumerate mai sus, sunt:

  • Vima Ksima,
  • Bereginya,
  • Vicoda,
  • Daryonka,
  • Deroyal,
  • Bezea,
  • Cascadă,
  • Kent,
  • Lambada,
  • Marmolada,
  • Malvina,
  • Marmyshka,
  • Rikla,
  • Roxanne,
  • Rumba,
  • Dimensiunea rusă,
  • Salsa,
  • Tago,
  • Mușețel de festival,
  • Florina,
  • Florenţa,
  • Frescă.

Este interesant faptul că Malvina este unul dintre soiurile auto-polenizate, dar randamentul ei nu este foarte mare. Zephyr are o rezistență ridicată la îngheț, ceea ce l-ar ajuta să reziste chiar și în Siberia, dar numai dacă este acoperit cu un strat de zăpadă, altfel tufișurile vor muri rapid.

Strawberry Festivalnaya

Există un alt soi cu fructe mari crescut în Germania - Kamrad Pobeditel. Acum este rar. Nu este adesea posibil să vedeți soiul Carmen în grădinile rusești, deoarece a venit pe piață relativ recent, dar, în general, este considerat o cultură foarte promițătoare datorită rezistenței sale la condițiile naturale.

Important! Strawberry În clasa întâi are fructe mari, dar după prima recoltare au dimensiuni ușor reduse. Soiul Ostara are exact aceleași proprietăți.

Pandantivul de rubin nu aparține în mod oficial soiurilor cu fructe mari, dar greutatea boabelor poate ajunge la 15 g. Acest lucru se aplică și unui astfel de soi, cum ar fi Focurile de artificii. Dar soiuri precum Cenușăreasa și Zâna se pot lăuda cu boabe de dimensiuni medii, dar foarte gustoase.

În acest grup, timpii de coacere pot fi foarte diferiți. De exemplu, italianul Jolie, Nightingale și Mashenka, Sonata și multe altele sunt specii de mijlocul sezonului. Dar Mareșalul începe să dea roade la începutul lunii iunie. Soiurile timpurii includ căpșuna Zarya și soiul Eliane auto-polenizat.

Unele tipuri au mai multe modificări. De exemplu, căpșunile Leningradskaya pot fi atât timpurii cât și târzii. Ambele soiuri sunt rezistente la mucegaiul gri.

Nu toate soiurile cu fructe mari sunt remontante. Un exemplu este Amuleta de căpșuni. Acesta este un soi mijlociu-timpuriu, va diferi de restul printr-un randament foarte ridicat - 2 kg per tufă.

Cele mai bune soiuri cu fructe albe

În fiecare an, crescătorii creează adevărate minuni. Astăzi există chiar și o căpșună albă care arată foarte neobișnuit. Este corect să-l numim alb-fructat. Majoritatea soiurilor de pe piață au fost dezvoltate în Europa. De exemplu, aceasta este căpșuna albă Anablanca, un soi popular crescut în Franța și adaptat la climatul rusesc. Boabele au forma unor inimi roz. Puteți înțelege că se coc prin felul în care semințele lor devin roșii. Boabele coapte cântăresc aproximativ 30 g și au o aromă plăcută, cu un indiciu de ananas. Soiul se distinge prin fructe de padure foarte delicate, care nu tolerează transportul pe termen lung.

Căpșună albă

Printre alte soiuri de căpșuni albe, Pineberry și White Swede ar trebui menționate. Prima dintre ele se distinge prin rezistența la boli și o perioadă lungă de funcționare, dă roade până la 5 ani. Fructele au o culoare neobișnuit de gălbuie. Strawberry White Swede are o formă conică. Acest soi poate fi considerat o căpșună cu fructe mari - pe timp suficient de cald, greutatea boabelor poate fi de 30-35 g. Au un gust plăcut, cu note de ananas și o culoare albă pură.

Soiuri cu fructe mici și neutre de zi

Soiurile de căpșuni cu fructe mici pot fi numite și remontante. Cele mai bune soiuri din această categorie:

  • Alexandria,
  • Miracol galben
  • Anotimpuri,
  • Baronul Solemacher,
  • Ruyan,
  • Zolotinka.

Căpșunile semi-renovate sunt, de asemenea, populare. Vă permite să obțineți două culturi pe an, dar cea mai mare parte - până la 85% - se recoltează primăvara. La sfârșitul verii și toamna, recolta este deja mică. Soiuri comune:

  • Mascotă,
  • Red Gauntlet,
  • Surpriza lui Gall.

Căpșunile alpine se disting adesea ca o varietate separată. Dar acest lucru nu este în totalitate adevărat, acesta este un întreg grup de soiuri, în care există atât un Rügen cu fructe mici, cât și o surpriză mai mare din septembrie sau gigantul alpin.

Căpșuni Alexandria

Există, de asemenea, soiuri neutre de zi. Astfel de plante formează muguri indiferent de durata orelor de zi. Dacă soiurile remontante au nevoie de odihnă între perioadele de rodire, durata sa este de 8 săptămâni, atunci pentru soiurile neutre de zi este mult mai scurtă: doar trei săptămâni. Boabele de astfel de soiuri încep să se coacă mai devreme decât cele remontante, cu aproximativ o săptămână. Aceste soiuri includ:

  • Selva,
  • Mara de Bois,
  • Tristan,
  • Brighton,
  • Delicatesa Moscovei,
  • Monterrey.

Teoretic, cu multă grijă, aceste soiuri pot da roade timp de 10 luni pe an, doar pe vreme rece trebuie să ai grijă de adăpostul lor. Tristan este adesea cultivat împreună cu hibridul Laurent.

Soiuri interesante de căpșuni cu flori roșii. Adevărat, ar fi mai bine să spunem despre ele că sunt o nuanță bogată de roz. Acesta este, de exemplu, un astfel de hibrid precum Roman, Pink Miracle, Pink Panda, precum și deja menționatul Tristan. Astfel de soiuri au nu numai proprietăți decorative, ci și o vitalitate crescută.

Astăzi, grădinarii au o selecție gigantică de soiuri și hibrizi. Există chiar și o căpșună „mustață”, care este considerată cea mai ușor de cultivat. Trebuie să alegeți comparând costurile forței de muncă și productivitatea, precum și pe baza caracteristicilor climatice ale regiunii în care va crește.