Soiuri de zmeură

Oamenii au descoperit adecvarea zmeurii pentru a mânca înapoi în epoca de piatră, dovadă fiind descoperirile arheologice din acea epocă sub formă de semințe ale acestei culturi. În sălbăticie, tufișurile de zmeură cresc pe teritoriile europene și asiatice, precum și în nordul continentului american. Zmeura are o rezistență mai bună la frig decât seceta. Zmeura este cultivată în principal în zona climatică temperată.

Tipuri de zmeură

În prezent, există aproximativ o mie și jumătate de mii de soiuri varietale de zmeură în natură. Pe lângă soiurile tradiționale de zmeură, caracteristice zonei climatice temperate și nordice, o serie de soiuri provin din regiunile arctice, din zonele tropicale montane și chiar din insulele oceanice.

Varietate Cupole aurii

Soiurile varietale de zmeură pot fi împărțite în:

• din timp;
• mijlocul sezonului;
• târziu;
• repararea;
• galben;
• negru.

Zmeură roz

Top 20 de zmeură

1. toamna aurie – este o zmeură varietală remontantă care cedează sub formă de boabe de aur mari în formă de con. Fructele de desert pot fi transportate în regiuni îndepărtate. Ideal pentru consumul proaspăt, fructele de pădure pot conferi un aspect exotic preformelor realizate din ele, cum ar fi gemul de zmeură. Perioada de rodire, al cărei început în zona mijlocie a țării noastre se încadrează la sfârșitul lunii august, se încheie chiar la sfârșitul toamnei. În ciuda rezistenței la îngheț, în regiunile nordice ale Rusiei, materialul săditor ar trebui să fie plantat pe partea de sud a unei clădiri rezidențiale, pentru a o proteja de efectele vântului și ale razelor solare abundente. Solul slab cu un indice de pH scăzut este considerat un sol potrivit pentru Toamna de Aur. Un tufiș de 1,5 metri trebuie udat și slăbit în mod regulat, precum și fertilizat și tăiat periodic;
2. Terenty este un soi standard de zmeură, descoperit la începutul anilor 1990 ca urmare a polenizării încrucișate a soiurilor Patricia și Tarusa de V.V. Kichina, care se ocupă cu selecția culturilor de grădină din țara noastră. Înregistrarea denumirii soiului de zmeură Terenty datează din 1998. Arbustul de 1,5 metri se remarcă prin absența spinilor pe lăstarii dezvoltați care cad în timpul perioadei de rodire, precum și prin prezența unui strat de ceară abia vizibil pe ramuri. Fructele luminoase de dimensiuni mari, cu o suprafață strălucitoare, au forma unui con alungit. Boabele soiului Terenty, care nu suportă transportul, sunt consumate proaspete până când, odată cu apariția vremii umede, nu au avut timp să se muleze și să se înrăutățească chiar pe tufiș. În Rusia Centrală, recoltarea se efectuează la sfârșitul lunii iulie, imediat după maturare. Astfel, randamentul mediu pe arbust este de 5 kilograme;
3. Zmeura japoneză este reprezentată de lăstari lungi care se răspândesc sub formă de viță de vie. Aspectul arbustului permite folosirea plantei pentru decorarea gardurilor vii. Tufa de zmeură japoneză este recunoscută prin florile sale de cinci petale, de 10 milimetri, în toate nuanțele de roșu. Fructele lucioase de 1 centimetru sunt recoltate toamna. Zmeura dulce, fermă, ușor tartă, este potrivită pentru transport. Poate fi folosit pentru prepararea vinurilor și a preparatelor pentru desert;
4. Firebird este o zmeură varietală remontantă, un arbust erect, de aproape doi metri, care oferă o recoltă de fructe de padure conice lucioase, de culoare roșie. Prima recoltare are loc la sfârșitul lunii august, urmată de a doua jumătate a sezonului de toamnă. Arbustul auto-polenizat este cultivat pe spalier. Frunze de mărime medie, puțini spini.Consistența fermă a fructului îl face potrivit pentru transport;
5. Peresvet este un soi de zmeură la mijlocul târziu, ale cărui fructe alungite se coc până la sfârșitul lunii iulie. Pe un arbust drept, de doi metri, există lăstari spinoși anuali care nu au un strat de ceară. Frunze mari, ușor ondulate. Florile sunt de dimensiuni medii. Culoarea boabelor mici este zmeura închisă, gustul este versatil. Consistență densă, potrivire deplină pentru transport. Aroma nu este pronunțată. Soiul Peresvet este rezistent la tot felul de factori negativi;
6. Taganka este o varietate remontantă de toamnă de zmeură, similară cu Zhuravushka, cu o greutate medie de 20 de grame. Prima recoltă se recoltează la mijlocul lunii august. Tufiș întins de doi metri, cu frunze mari de culoare verde închis. Boabele roșii lucioase, conice, au o textură suculentă. Taganka este rezistentă la îngheț, dăunători și boli;
7. Izobilnaya Kazakova este un soi remontant rezistent la îngheț înscris în registrul de stat în 1991. Înălțimea arbustului întins, fără spini, depășește marca de 2 metri. Lăstarii groși, maro deschis, au frunze netede, de culoare verde închis, de dimensiuni medii. Boabele mari roșii aprinse au un gust dulce;
8. Pinguinul este o varietate remontantă de selecție de tip standard cu un arbust miniatural care dă roade la începutul lunii august. Culoarea boabelor rotunjite-conice este zmeură închisă, greutatea este de aproximativ 5 grame. Zmeura are un gust bun. Transportabilitate medie. Rezistență scăzută la îngheț. Indicator satisfăcător de rezistență la boli și dăunători de insecte;
9. Mândria Rusiei este o zmeură hibridă timpurie cu fructe mari, crescută în 1992 de crescătorul domestic V.V. Kichina. O varietate cu randament ridicat capabilă de auto-polenizare. Având o asemănare cu varietatea de zmeură Camel, tufa de aproape doi metri de zmeură fără spini din acest soi are un sistem puternic de rădăcini. Frunze mari ondulate de culoare verde închis. Boabele roșii mari, cu pulpă dulce și acră suculentă, au o formă conică. Timpul zilnic de păstrare a fructelor de pădure le face nepotrivite pentru transport. Ei tolerează atât înghețul, cât și vremea caldă perfect. Varietatea Mândria Rusiei este rezistentă la boli, dar susceptibilă la deteriorarea afidelor. A nu se confunda cu frumusețea Rusiei;

Repara zmeura

10. Brilliant este o zmeură varietală remontantă crescută de grădinarul Kazakov I.V. Recoltarea zmeurii Diamond începe la sfârșitul lunii iulie și se termină odată cu debutul primului timp rece. Tufa de 1,5 metri are lăstari roșiatici, cu un strat ceros abia vizibil și frunze verzi strălucitoare. Roșu purpuriu strălucitor, cu o nuanță rubinie, fructul cântărește 4 grame și are o aromă delicată;
11. Golden Domes este un soi rusesc remontant cu randament ridicat inclus în registrul de stat. Arbust autofertil cu răspândire medie, cu tulpini medii ale coloanei vertebrale. Frunze verzi, ridate, ușor pubescente. Boabe semisferice gălbui-aurii cu pulpă dulce-acrișoară. Rezistența la boli și dăunători;

Grad de diamant

12. Patricia este o varietate de zmeură de elită mare. Un tufiș de 2 metri cu frunze verzi strălucitoare produce fructe violet în formă de con. Rezistență la îngheț și randament excelent. Rezistență la antracnoză. Transportabilitate slabă. Este necesar să crești pe spalier;

13. Galbenul este o zmeură varietală cu randament ridicat ale cărei boabe conțin mai puțini acizi decât alte soiuri. Are o bună rezistență la tot felul de factori nocivi. Fructele sunt consumate proaspete, dar sunt potrivite și pentru prepararea unor astfel de produse culinare precum:

• marmeladă;
• pastă;
• gem de zmeură;
• gem;
• compot de zmeură.

14. Miracolul portocaliu este o varietate de zmeură remontantă domestică cu randament ridicat, destinată cultivării pe spalier. Înălțimea tufișurilor, presărată cu mulți spini verzi-maronii, poate ajunge la doi metri. Culoarea boabelor conice dense este galben-portocalie. Miracolul dulce de zmeură portocalie este transportabil, cu fructe mari. Rezistență bună la dăunători și leziuni dureroase;

15. Zmeura tibetană provine din Japonia. Un arbust dens în miniatură de zmeură subdimensionată a acestui soi are forma unei sfere. Frunzele ondulate de culoare verde deschis au un aspect decorativ. Florile sunt cremoase. Gustul boabelor mari de corali roșii este dulce și acru. Perioada de rodire - din a doua jumătate a verii până la înghețurile de toamnă;

16. Husa este o varietate nepretențioasă de zmeură mare. Arbust de 3 metri care produce fructe de padure conice. Frunze ridate de culoare verde închis. Gustul fructelor de stacojie parfumate este dulce și acru. Rezistent la bolile virale și fungice;

Notă. Zmeura Gusar conține vitaminele C, K, B6 [/ alertă]

Gem de zmeură

17. Zmeura neagră se caracterizează printr-un fruct dulce cu o mulțime de drupe. Înălțimea tufișului este de peste 2 metri. Perioada de rodire este din a doua jumătate a lunii iunie până la sfârșitul verii. Mărimea boabelor poate varia. Rezistent la îngheț. Afectat de afide;

18. Glen Ample este o zmeură scoțiană mijlocie-târzie de tip standard, cu o înălțime a arbustului de peste 3 metri. Nu sunt spini pe tulpini. Boabele dulci și acre sunt transportabile. Soiul este rezistent la toți factorii adversi, cu excepția bolilor virale. Perioada de maturare a culturii durează o lună, începând din a doua decadă a sezonului estival;
19. Vera este un soi cu randament ridicat, cu maturare timpurie. Înălțimea unui tufiș semi-întins nu depășește 1,5 metri. Boabele de dimensiuni medii, de culoare zmeură închisă, au un gust dulce. Nu tolerează schimbările de temperatură. Înflorește la mijlocul lunii iunie, dă roade în exact o lună. Boabele nu tolerează bine transportul;
20. Black Jewel este un hibrid american de mijlocul sezonului care poate da roade timp de 10 ani. Înălțimea arbustului auto-polenizat, acoperit abundent cu spini, depășește 2 metri. Frunze mari verzi strălucitoare. Intră în stadiul de înflorire în prima jumătate a lunii mai. Flori cremoase, de dimensiuni medii. Boabele negre au un gust foarte dulce și pot fi păstrate timp de câteva zile. Recoltarea are loc la sfârșitul sezonului estival. Rezistență la primul îngheț, secetă, dăunători. Tendința de a fi afectat de oidiu.

Zmeura Black Jewel conține următoarele oligoelemente:

• vitamina K;
• acid benzoic;
• vitamina B;
• vitamina C;
• vitamina A;
• vitamina PP;
• cupru;
• iod;
• potasiu.

De asemenea, următoarele soiuri de zmeură cu randament ridicat nu sunt mai puțin solicitate în rândul locuitorilor ruși de vară:

• Macara;
• Cleopatra;
• Eurasia;
• Lyachka;
• Inaccesibil;
• Volnița;
• Soare;
• Ruby Giant;
• Himbo top;
• Gigant;
• Colier rubin;
• Meteor;
• Fugi;
• Zyugan;
• Maroseyka;
• Patrimoniu;
• Polana;
• Voinic;
• Frumusețea Rusiei;
• Atlant;
• Vara indiana;
• Pălăria lui Monomakh;
• Timbru;
• Kirzhach;
• Gigantul Moscovei;
• Minunea Bryansk;
• Cumberland;
• Polka;
• Gigant galben;
• Hercule.

Zmeură

După cum puteți vedea din descriere, soiurile de specii de zmeură sunt prezentate în număr mare. Puteți afla despre noi soiuri promițătoare, în primul rând, urmând inovațiile agronomice prezentate în cataloagele horticole. La alegerea unui soi, ar trebui să se țină seama de caracteristicile unui anumit sit și zonă climatică.După ce ați decis nuanțele agrotehnice, puteți alege o varietate bazată pe preferințele estetice și gastronomice, care vor deveni mândria proprietarului parcelei de grădină.