Coacăza neagră este cunoscută de mult timp de grădinari, 1-2 tufișuri pot fi găsite în aproape fiecare curte, deoarece această boabă combină cu succes un gust plăcut și o compoziție sănătoasă.

În total, sunt cunoscute și descrise mai mult de două sute de soiuri, unul dintre ele fiind soiul destul de popular „Black Pearl”.

Descrierea soiului

Coacăza neagră este o boabe de grădină gustoase și sănătoase

Soiul de coacăze negre „Perla Neagră” a fost obținut la Institutul de Cercetare All-Russian Michurin pentru Horticultură prin hibridizarea soiurilor „Minai Shmyrev” și „Brodthorp” în 1992, în același timp soiul a fost înscris în Registrul de stat și ulterior a primit titlul de „Capodoperă a selecției rusești”.

Institutul de dezvoltare a recomandat „Perla Neagră” pentru reproducere în Pământul Negru Central, regiunile siberiene și Volga din Rusia, precum și în Caucazul de Nord, adică acest soi nu este doar un „locuitor” sudic al grădinilor.

Numele complet al acestui soi – coacăze negre aurii Pearl, în timp ce aurii nu sunt fructele de padure, ci florile mirositoare ale acestui coacăz.

Flori de coacăz auriu "Perla Neagră"

"Perlă neagră" – coacăz rezistent la iarnă, poate rezista înghețurilor până la minus 30 de grade. Acest soi se distinge și prin maturitatea timpurie - planta începe să înflorească în luna mai, iar deja în iulie primele fructe de padure pot fi îndepărtate. Perlele negre de coacăze se pot coace chiar și în timpul unei veri scurte, munca crescătorilor în această direcție este încă în desfășurare. Productivitatea este stabilă – un tufiș de coacăze poate furniza de la 4 la 5 kilograme (soiul atinge fertilitatea maximă în 5-6 ani de cultivare) de o delicatesă vitaminică, prima recoltă poate fi așteptată în termen de un an de la plantare.

Tufișurile acestei varietăți de fructe de padure dulci nu sunt prea bogate în frunziș, cresc până la maximum 1-1,3 metri înălțime.

Frunzele netede mate au cinci colțuri ascuțite, sunt vopsite într-o culoare verde deschis, vârfurile sunt albicioase. Poziția lor caracteristică – îndreptată în jos către rădăcinile plantei. Mugurii nu apar pe lăstari, ci pe tulpini mici care cresc pe ele. Forma viitoarelor flori este ușor alungită, sunt acoperite cu solzi roz. Ramurile tinere germinate sunt ușor îndoite, au o culoare verde deschis, iar ramurile adulte sunt deja vopsite în culori gri-galben și au o structură geniculată.

Tufișurile sunt de dimensiuni medii, cu ramuri coborâte la sol

Flori de coacăze dulci Perle sunt de dimensiuni mici, au forma unui pahar, ele însele sunt aurii, iar sepalele sunt roșiatice. Florile sunt grupate, fiecare cu maximum 8 bucăți, pețiolurile sunt puternice, scurte.

Boabele acestei coacăze sunt asemănătoare mărgelelor de perle, toate de aceeași dimensiune, fiecare cântărind în medie o grămadă și jumătate. Pielea este densă, are o culoare neagră strălucitoare, atât de potrivită pentru numele acestui soi, iar în interior există mai multe boabe mari – semințe. Lungimea periei cu fructe este de 5-7 centimetri. Boabele coapte se caracterizează prin posibilitatea separării uscate, care asigură utilizarea recoltării mecanice, transportului ușor, depozitării pe termen lung într-o stare comercializabilă și capacității de a îngheța.

Gustul de coacăze Pearl este dulce, cu o predominanță a acidității, datorită conținutului ridicat de acid ascorbic (conținutul de vitamina C în 100 de grame de fructe este de 133 mg). De asemenea, boabele de vitamine sunt bogate în pectină (1,6% în volum) și zaharuri din fructe (9%) și compuși de acid organic (3,6%).Datorită volumului mare de acid, coacăza neagră a acestui soi rămâne utilizabilă mult timp, precum și pentru prepararea gemului, marmeladei, gemului, jeleului, băuturilor de vin, deserturilor de cofetărie și semifabricatelor. În plus, frunzele de coacăz negru sunt folosite și pentru conservarea legumelor și pentru prepararea ceaiurilor medicinale.

Atenţie! Pentru persoanele cu tromboză venoasă, coacăzele negre ar trebui consumate cu mare atenție, deoarece conținutul ridicat de vitamina K din fructe de padure poate exacerba boala.

Boabele „Perlelor Negre” sunt netede și negre ca perlele

Informatii suplimentare. Perla de coacăze negre, conform descrierii soiului, este foarte asemănătoare cu agrișele (datorită ramurilor și frunzelor coborâte), iar forma și culoarea boabelor sunt aproape identice cu cele ale afinelor.

Caracteristici în creștere

Coacăzul negru al soiului Black Pearl este o specie nepretențioasă, cu toate acestea, pentru a obține o recoltă decentă, trebuie respectate anumite reguli agricole. Deci, se recomandă plantarea de plante noi în lunile de primăvară sau toamnă, în timp ce vremea este deja sau este încă destul de caldă - nu mai mică de plus 10 grade. Pasul la debarcare este de un metru și jumătate până la doi metri, zona pentru coacăze ar trebui să fie deschisă razelor solare, dar protejată de vânturile suflate.

Soi de mere Pink Pearl

Solurile „Black Pearl” preferă ușor acid, slăbit, respirabil, bine hidratat.

Notă! Perioada maximă pentru creșterea tufișurilor în aceeași zonă nu este mai mare de 15 ani, după care coacăzele încep să degenereze.

Răsadurile sunt plantate în gropi adânci de 40-45 cm, unde humusul și îngrășământul cu superfosfat sunt pre-turnate, răsadul este scufundat cu maximum cinci cm. Ca îngrijire, sunt necesare mulcirea solului și udarea bogată obligatorie (două sau trei găleți de apă sub o singură tufă) și în soluri sărace. - hrănirea cu excremente de pui diluate sau mullein. De asemenea, este necesar să îndepărtați lăstarii până când ramura principală eliberează cel puțin 2 muguri aerieni.

Plantarea răsadurilor din "Perla Neagră"

Important! De asemenea, ar trebui să slăbiți în mod regulat solul și să îndepărtați buruienile în timp util, precum și să tăiați ramurile deteriorate sau bolnave.

Coacazele de perle negre sunt destul de rezistente la diverse dăunători, dar molii de agrișă, acarienii păianjen și bolurile de sticlă îl pot dăuna. Pentru a le combate, este necesar să săpați spațiul dintre tufiș, să-l turnați cu o soluție de permanganat de potasiu și să adăugați cenușă de lemn cu muștar la sol. Chimicalele speciale vor ajuta, de asemenea, dar pot fi utilizate numai înainte de începerea înfloririi.

Acest soi poate fi bolnav de făinare (ramurile și frunzele sunt acoperite cu o înflorire albă, „pudră”) și alte boli fungice ale plantelor. Sunt vindecați cu o soluție de sulfat de cupru, infuzie de mullein sau praf de fân (raport 1: 3) și o îngrijire adecvată și precisă a tufișurilor.

Avantajele și dezavantajele soiului

Negus negru de agrișă

Caracteristica soiului va fi incompletă fără o descriere a argumentelor pro și contra. Deci, „Perla Neagră” este iubită de mulți grădinari pentru:

  • rezistenta la inghet;
  • imunitate la acarieni renali și antracnoză;
  • toleranță la schimbări bruște de temperatură și umiditate;
  • recoltă bună stabilă;
  • siguranță ridicată în timpul transportului;
  • conținut ridicat de vitamina C;
  • frumoase flori aurii care servesc drept decor al site-ului.

Printre neajunsuri, se poate remarca o susceptibilitate ridicată la făinare, o aromă plictisitoare și o aciditate la gust (nu tuturor îi place).

În general, soiul este considerat învechit deoarece crescătorii lucrează pentru a corecta deficiențele noilor soiuri de coacăze negre.

Coacăze negre aurii Pearl – un reprezentant al unuia dintre cele mai misterioase tipuri de coacăze, obținut ca urmare a traversării și iubit de locuitorii de vară din toată Rusia. Boabele asemănătoare perlelor negre conțin o mulțime de vitamine și pectină, ceea ce le permite să fie utilizate pe scară largă în industria alimentară și pentru consumul și achizițiile la domiciliu.

Video

Baron negru de roșii