Strugurii aparțin unui cult destul de capricios. Trebuie să aveți grijă de el, să respectați condițiile tehnologiei agricole. Acum, plantarea strugurilor în Ural în primăvară a devenit posibilă datorită faptului că au apărut destul de multe soiuri noi. Sub rezerva practicilor agricole adecvate, viticultura în Ural poate da rezultate bune.

Caracteristicile regiunii

Aici, temperaturile de iarnă pot varia de la -16 la 30 de grade. Vara, poate atinge 35 de grade. Prin urmare, atunci când alegeți un soi de struguri, este necesar să se țină seama de perioada de coacere.

Pentru cultivarea strugurilor în Ural, este mai bine să alegeți soiuri timpurii sau mijlocii timpurii, a căror perioadă de maturare nu depășește 120 de zile. La fel de important este și un astfel de indicator ca rezistența la iarnă. Depinde de aceasta dacă via poate rezista la temperaturi scăzute cu pierderi minime.

Înainte de a opta pentru un soi de struguri, merită să luați în considerare recenziile grădinarilor cu experiență despre acesta, precum și să vă familiarizați cu caracteristicile sale în detaliu.

Selecția varietății

Cum să plantați cireșe în Ural primăvara

Printre o mare varietate de soiuri de culturi, viticultorii experimentați recomandă să acorde o atenție acelor soiuri care sunt potrivite în mod special pentru cultivarea lor în Ural:

Strugurii Zilga

  • Zilga. Perioada de coacere pentru acest soi de struguri nu depășește 4 luni. Tufișurile au coroane destul de mari, pe care se dezvoltă fructe de pădure de până la 100 de grame fiecare. O trăsătură distinctivă a acestui soi este că este capabilă să-și revină bine după o iarnă rece.
  • În memoria lui Dobkovskaya. Cultura poate fi recoltată după 3 luni. Recolta se coace împreună, chiar și într-o vară ploioasă. Boabele nu au semințe. Au un gust dulce și o piele subțire. Capabil să reziste la iernile de până la 30 de grade sub zero.
  • Aleshenkin. Puteți începe recoltarea în 115 - 120 de zile. Are un indice ridicat de rezistență la îngheț și rezistență la iarnă. Chiar și cu lumina soarelui insuficientă, boabele se coc rapid și pe cale amiabilă. Grones sunt în formă de con, pe ele se formează fructe de pădure, fiecare dintre ele ducând de la 100 la 120 de grame.
  • În memoria lui Shatilov. Acesta este un soi timpuriu. Greutatea unei grona ajunge la 650 de grame. Este capabil să reziste chiar și la înghețuri severe.
  • Muscat este alb. Cultura se coace în 3 luni. Boabele sunt albe și au o piele subțire. Diferă într-o rată ridicată de rezistență la îngheț.

Soi de struguri "Aleshenkin"

După cum se poate vedea din descrierea acestor soiuri de struguri, toate au o perioadă scurtă de coacere și un nivel ridicat de rezistență la iarnă. Acest lucru indică faptul că soiurile pot fi cultivate cu succes în aer liber în Ural.

Condiții de creștere și îngrijire

Prajitura de top a strugurilor cu cenușă primăvara

Cultivarea strugurilor în Ural necesită alegerea locului potrivit pentru plantare. Este mai bine să faceți acest lucru pe un deal mic, unde cad razele soarelui, dar nu există curenți. Distanța dintre tufișuri nu trebuie să fie mai mică de 1,5 m și aproximativ 2 m ar trebui retrasă între rânduri.Acest lucru este necesar pentru ca plantele să nu se umbrească reciproc, iar sistemele lor radiculare să nu se amestece.

Important! Dacă soiul este foarte capricios, este mai bine să-l crești într-o seră.

O groapă este săpată 75 cm adâncime, cu un diametru de 1 m. 6-8 cm de pietriș sau piatră zdrobită se toarnă pe fundul gropii, bine compactat. Deasupra acestui strat, trebuie să turnați 250 de grame de îngrășământ cu superfosfat și cel puțin 2 găleți de gunoi de grajd, care a putrezit deja bine. De sus, totul este presărat cu sol fertil și umplut cu 1,5 găleți de apă.

Răsadul este așezat la o ușoară pantă. Adâncimea de plantare nu depășește 45 cm.Stratul superior al solului nu trebuie să fie mai mare decât punctul în care lăstarii diverg. După acoperirea răsadului cu pământ, tufișul trebuie udat abundent cu apă așezată. Pentru 1 sezon, vița ar trebui să dea 2-3 lăstari puternici. Toate excesele de lăstari subțiri trebuie îndepărtate.

Nu uitați că tufa de struguri trebuie să fie modelată. Pentru aceasta, se folosesc metode precum tăierea, tăierea, urmărirea și ciupirea lăstarilor. Numai în acest caz este posibil să obțineți un randament ridicat.

Tunderea strugurilor toamna

Tunderea se face toamna și primăvara. În acest caz, este necesar să se îndepărteze toate lăstarii sterili.

Dacă tufișul este foarte crescut, trebuie să-l ciupiți. În acest caz, nu întregul vitreg este eliminat, dar sunt lăsate 3 - 4 foi pe el.

Esența bătutului este că acele lăstari care cresc rapid sunt îndepărtate. Pentru aceasta, se folosește un tăietor, cu care vârful lăstarului este îndepărtat la prima sa frunză adevărată.

Pentru al doilea sezon, după îndepărtarea adăpostului de iarnă, se recomandă scurtarea lăstarului, lăsând nu mai mult de 4 muguri pe fiecare dintre ele. Până la sfârșitul sezonului, se formează 2 brațe pe ambele părți ale trunchiului principal.

În al treilea an, legăturile cu fructe se formează pe vârfurile mânecilor. La tăierea lor, se utilizează un principiu combinat. În acest caz, lăstarul exterior este tăiat la 4 ochi, iar cel interior - la 10. Acești lăstari sunt numiți săgeata fructelor. Deja la 3 ani de la plantarea răsadului în teren deschis, tulpini de flori încep să se dezvolte pe el. Nu este recomandat să lăsați mai mult de 5 pedunculi. Acest lucru poate duce la formarea unor grupuri mici cu fructe de padure mici.

Podgoria are nevoie de udare în timp util. În timpul sezonului, strugurii trebuie să fie udați de 2 până la 6 ori, în funcție de cantitatea de ploaie. Pentru udare, este mai bine să folosiți apă caldă, așezată, care este turnată direct sub rădăcină. Pentru udare, este mai bine să alegeți mai devreme dimineața sau seara, când nu există lumina directă a soarelui.

Important! Apa nu trebuie să intre în contact cu frunzele. Acest lucru poate provoca dezvoltarea bolilor.

Viile de vie necesită hrănire. Nu se recomandă aplicarea îngrășămintelor în primii 2-3 ani de cultivare. Pentru creșterea răsadurilor, acele îngrășăminte care au fost aplicate în timpul plantării sunt suficiente.

Îngrijirea strugurilor.

Pentru struguri, îngrășămintele organice sunt mai importante decât îngrășămintele minerale. Puteți folosi gunoi de grajd, cenușă, reziduuri de plante putrede.

Îngrijirea strugurilor în primăvară în Ural constă în aplicarea de compost, gunoi de grajd sau reziduuri de plante putrezite sub fiecare tufă. Producătorii cu experiență recomandă plantarea ierburilor anuale (siderate) lângă tufișurile de struguri, atunci când se tund, rădăcinile lor vor satura solul cu componente utile, iar partea superioară va mulci solul lângă tulpină.

Struguri "În memoria lui Dombkovskaya"

Tufișurile adulte, care au o masă verde bine dezvoltată, trebuie să fie legate. Pentru aceasta se folosesc tapiserii din sârmă sau sfori puternice. Pe ambele părți ale tijei principale, sunt ciocănite țepi, între care se trag firele de spalier. Când legați, trebuie să aveți grijă să nu deteriorați sistemul rădăcinii plantei cu mize și să nu rupeți lăstarii tineri cu spaliere. Dacă nu efectuați legarea corectă și în timp util a tufișurilor, este posibil ca atunci când fructele să se coacă, tufa să se rupă pur și simplu. În plus, jartierul viței de vie ajută la asigurarea faptului că lumina soarelui va ajunge mai bine la rădăcinile plantei.

Viticultorii începători nu trebuie să uite de efectuarea tratamentelor preventive ale viței de vie împotriva dăunătorilor și infecțiilor.

Sfat! Prima pulverizare se face cel mai bine imediat după tăierea tufelor în primăvară. Pentru aceasta, puteți utiliza sulfat de cupru.

Ulterior, este necesar să se alterneze fungicide de tip sistemic și de contact. Acest lucru va ajuta la evitarea dezvoltării bolilor fungice pe răsaduri și tufișuri adulte.

Când cultura începe să se coacă (sfârșitul verii - începutul toamnei), trebuie să inspectați tufișul. În acest caz, este necesar să tăiați trunchiurile deteriorate sau bolnave. De la ei, boala se poate răspândi la toate fructele de pădure.În plus, se recomandă îndepărtarea frunzelor situate deasupra coroanelor. Acest lucru va crește cantitatea de lumină solară necesară pentru ca fructele de padure să se coacă rapid. Dar nu îndepărtați toate frunzele, altfel este posibil ca fructele să primească arsuri solare.

Îngrijirea strugurilor

După recoltarea întregii culturi, tufișurile trebuie udate. Cel puțin 20 de litri de apă se toarnă sub fiecare tufă.

Important! Dacă podgoria este cultivată pe soluri argiloase sau în care apa subterană este aproape de suprafața solului, cantitatea de apă pentru irigare poate fi redusă la 10 litri.

Este imposibil să crești o viță bună în Ural fără a-ți finaliza adăpostul de iarnă, care se desfășoară în toamnă. Deoarece iernile din această regiune sunt destul de înzăpezite, este suficient să îndoiți vița de vie la suprafața pământului și să le acoperiți cu un material special de acoperire. De asemenea, puteți folosi paie sau fân, rumeguș sau iarbă uscată. Dacă alegerea a căzut pe un material de acoperire, puteți utiliza o folie de polietilenă, care reține în mod fiabil căldura în sol. Filmul acoperă solul în apropierea sistemului radicular.

Răsadurile anuale trebuie acoperite deja la o temperatură de cel puțin 0 grade. Plantele adulte pot fi înfășurate chiar înainte de iarnă, altfel pământul va începe să putrezească.

Se recomandă înmulțirea strugurilor folosind metoda butașilor. Tulpina se pregătește toamna. Grosimea sa variază de la 7 la 11 cm. Este mai bine să folosiți o viță de vie deja coaptă, pe care s-au format până la 5 muguri. Toate frunzele și frunzele trebuie îndepărtate de la tăiere.

Struguri de Muscat alb

Timp de 2 - 3 zile, tăierea trebuie înmuiată în apă decantată și dezinfectată într-o soluție de sulfat de cupru timp de 2 zile. Apoi puneți-l până la primăvară într-o cameră în care temperatura aerului nu depășește 7 grade. Pentru a stoca tăierea, se folosește o pungă din polietilenă, în care se toarnă nisip.

Pentru a accelera procesul de creștere a strugurilor, răsadurile pot fi pregătite din iarnă acasă. Pentru aceasta, se face o incizie pe partea inferioară a tăierii cu un cuțit de până la 5 mm lungime. Ulterior, acest lucru va ajuta la creșterea rădăcinilor răsadului. Este plantat într-un recipient cu sol fertil și așezat pe pervazul sudic. Temperatura aerului din cameră ar trebui să fie în intervalul 25 - 29 de grade.

Important! Pentru a împiedica uscarea suprafeței solului lângă tulpină, acesta poate fi umplut cu parafină.

Odată cu debutul lunii aprilie, puteți începe să întăriți răsadurile. Pentru a face acest lucru, sunt scoși pe balcon pentru o perioadă scurtă de timp. Treptat, timpul de întărire este crescut și adus la 3 ore. În teren deschis, răsadurile pot fi plantate la mijlocul lunii mai. Pentru a evita deteriorarea răsadului cu înghețuri de primăvară, acesta poate fi acoperit peste noapte cu un recipient de plastic sau folie de plastic. Rădăcinile încep să se formeze pe ele după 15 - 20 de zile.

Îngrijirea adecvată a viței de vie, respectarea tuturor condițiilor tehnologiei agricole vă permite să obțineți o recoltă bună de fructe de padure, chiar și în Ural.