Pruna de casă se găsește în majoritatea grădinilor din țara noastră și din lume. Fructele delicioase, hrănitoare și sănătoase sunt motivul popularității atât de mari a acestei specii.

Scurta descriere

Pruna de casă este una dintre cele mai răspândite specii din Rusia și din lume din familia Pink. Specia a fost obținută prin polenizarea naturală a prunului de prune și de cireș. Imaginea exactă a originii speciei nu a fost încă restaurată, dar se crede că patria sa poate fi teritoriul de la Caucazul de Est până la coasta de est a Adriaticii. Aceasta include Asia Mică și Peninsula Balcanică. Aceste cunoștințe vor permite oamenilor de știință de-a lungul timpului să obțină un desen al originii și distribuției prunului domestic.

Pe teritoriul Rusiei, primele prune au apărut la mijlocul secolului al XVII-lea în grădina familiei regale de lângă Moscova, situată în satul Izmailovo. Au fost aduși acolo din Europa de Vest. Astăzi, acestea sunt răspândite în toată lumea, Europa, Rusia, China și SUA.

Prună

Cum arată o prună

Casa de prune este o plantă lemnoasă de până la 15 metri înălțime, cu o coroană ovoidală. Frunzele sunt simple, dispuse alternativ, cu un pețiol scurtat. Lungimea sa este de obicei de 4-10 cm, lățimea variază de la 2 la 5 cm. Mugurii florali sunt de asemenea simpli și formează 1-3 flori. Auto-fertilitatea variază în funcție de caracteristicile cultivarului, dar prezența altor cultivare în grădină crește întotdeauna randamentul prunului. Fructul prunului este un monocromatic cu o culoare variind de la galben deschis la violet intens, cel mai adesea albastru. Osul este turtit și arătat la ambele capete.

Important: o cultură coaptă trebuie protejată nu numai de dăunători, ci și de păsări.

Cât trăiește o prună

Durata de viață a unui copac este de obicei de aproximativ un sfert de secol. Planta dă roade timp de 10-15 ani.

Pruna de casă este una dintre diviziunile genului Plum, care include mai mult de 250 de specii. Printre acestea, cele mai legate de pruna de acasă sunt:

  • Prune americane;
  • prune de cireș (prune rusești);
  • prune pitice;
  • prune moldovenești;
  • Prune chinezești etc.

    Prune rusești

Pruna de casă diferă de aceste tipuri prin culoare, gust și alte caracteristici externe. Poate varia:

  • productivitate;
  • adaptabilitate;
  • rezistență la iarnă;
  • rezistența la dăunători și boli etc.

Notă: Diferența dintre speciile de prune joacă un rol important în reproducere.

Pruna este o boabă sau un fruct

Se acceptă în general includerea fructelor de prune în categoria fructelor, dar recent s-a sugerat că sunt fructe de pădure. În botanică, se consideră că fructele de pădure sunt fructe cu multe semințe, care se coc pe tufișuri sau plante erbacee. Din acest punct de vedere, fructele de prune care cresc pe plantații de arbori și care au o singură groapă nu pot fi clasificate ca fructe de pădure. Cu toate acestea, datorită realizărilor de reproducere, a fost posibil să se obțină soiuri sau să se găsească specii care formează fructe mici pe plantele stufoase. În acest sens, a apărut întrebarea cu privire la atribuirea prunelor la fructe de pădure.

Pe baza definițiilor botanice, ar fi mai corect să clasificăm pruna ca fruct. Fructul este un fruct suculent care se formează pe plante lemnoase sau arbustive, rezultat din polenizarea unei flori, având una sau mai multe semințe care încolțesc atunci când sunt aruncate în pământ. Această definiție este mai aproape de prune decât fructe de pădure. Astfel, pruna este un fruct.

Prune de piersici

Prune: copac sau arbust

Pentru o selecție și o cultivare mai precise, este necesar să știm răspunsul la întrebarea: este un prun un copac sau un arbust? În cultură, există diferite soiuri de prune, dar pruna de casă în cauză aparține copacilor.

informatii suplimentare: planta păstrează această formă chiar și atunci când este încrucișată cu specii lemnoase.

Soiuri

Există mai mult de 1000 de soiuri de prune de casă în lume, care diferă în ceea ce privește indicatorii cantitativi și calitativi. Pe baza lor, hibridizarea se desfășoară intens într-o serie de instituții științifice cu profilul corespunzător.

Maghiară Korneevskaya

Maghiară Korneevskaya

Albastru de ou de prune

Acest soi este considerat unul dintre cele mai mari fructe dintre toate prunele. Plante lemnoase cu vigoare medie. Coroana este îngroșată mediu, foarte răspândită. Lăstarii sunt de culoare maro-cenușiu, călcați, goi, ușor curbați, acoperiți cu un număr semnificativ de linte. Mugurii sunt localizați la un unghi de 45 ° față de tulpină, de dimensiuni medii, au o formă conică și sunt de culoare maro. Frunzele sunt ovate, ondulate, cu vârf scurt, ușor pubescente. Pețiolul frunzelor este scurtat, de asemenea, cu o ușoară pubescență. Există două glande maro mici. Florile pot fi simple, duble sau chiar triple. Au o culoare albă tipică, mici. Fructificarea are loc pe lăstari alungiți de un an și pe pinteni (tulpini scurte).

Greutatea fructelor variază de obicei între 30 și 35 de grame. Acestea se caracterizează printr-o formă ovală și o culoare violet-maroniu cu un înveliș ceros pronunțat. Există multe mici marcaje subcutanate, care sunt exterioare subtile. Fructul are un vârf ascuțit și o fosă profundă, îngustă. Cusătura este puțin vizibilă și scurtă. Pedunculul este drept. Recoltați cu o pulpă suculentă, galben strălucitor, cu un gust dulce plăcut. Sucul nu are culoare. Un os în formă de sabie, alungit, ocupă aproximativ 7% din greutatea totală a fructului.

Pe o notă! Soiul Vengerka Korneevskaya este universal, este folosit în stare proaspătă, este destinat prelucrării tehnologice.

Înflorirea are loc în primele zece zile ale lunii mai, fructele se coc la mijlocul lunii august - începutul lunii septembrie. Fructificarea începe în anul 3-4. Soiul se poate poleniza singur, formează un randament relativ ridicat (dintr-un copac cu vârsta cuprinsă între 6-10 ani, se pot recolta 25-30 kg de fructe). Lemnul este caracterizat de o rezistență crescută la iarnă, cu toate acestea, înghețarea mugurilor de flori este observată în iernile severe. Rezistența la secetă este bună, poate fi crescută prin altoirea soiului pe un stoc de caise. Soiul este afectat de boli cu 2 puncte, de insectele dăunătoare cu 3 puncte. La randamente mari, ramurile sunt uneori rupte. Soiul este potrivit pentru cultivare în condiții de grădinărit intensiv.

Dimineaţă

Este considerat un soi tipic cu fructe relativ mici. Copaci de vigoare medie cu coroană ovală și îngroșare și frunziș mediu. Suprafața foii este acoperită cu riduri. Fără pubescență. Pețiolul este de dimensiuni medii și are glande. Înflorirea și rodirea apar atât pe ramurile buchetului, cât și pe pinteni.

Varietate Morning

Fructe cu greutatea de până la 26 g, ovale. Culoarea principală a culturii este verde-gălbuie, iar culoarea tegumentară este o roșie roz pe partea însorită. Nu există pubescență, dar există un strat caracteristic de ceară. Vârful și baza fructului sunt ovale. Pâlnia este superficială la bază, sutura abdominală este de asemenea slab exprimată. Calitatea comercială a culturii este la un nivel ridicat. Pulpa este de culoare galbenă, cu o consistență fibroasă rafinată. Conținutul de suc și densitatea fructelor sunt medii, la fel ca aroma și conținutul de zahăr al culturii. Potrivit degustatorilor, gustul corespunde unui scor de 4 puncte. Pedunculul este caracterizat de o lungime medie. Piatra are o formă ovală rotunjită și cântărește aproximativ 1,7 grame. Aceasta reprezintă aproximativ 6,5% din masa totală de fructe. Pedunculul este separat de fruct cu o separare uscată.O varietate versatilă care poate fi utilizată pentru diferite tipuri de prelucrare tehnologică. Are o capacitate medie de transport.

Dimineața înflorește în a doua decadă a lunii mai și începe să cânte în prima jumătate a lunii august. Începe să dea roade în al 6-lea an și dă roade timp de aproximativ 21 de ani. Soiul este autofertil. Productivitatea depășește nivelul mediu pentru cultură (până la 15 kg de fructe pot fi recoltate dintr-un copac). Fructificarea este relativ regulată (timp de 16 ani - 4 ani fără fructe).

Iarna, copacii la un nivel mediu sunt afectați de înghețurile de iarnă.

Important! Mugurii de flori sunt mult mai traumatizați de înghețurile de iarnă comparativ cu gerurile de seară.

Rezistența la secetă a soiului este medie. Dimineața este relativ rezistentă la putregaiul fructelor, boala clasterosporiului și alte boli tipice prunelor (afectate de acestea cu 0,5 - 1 puncte), iar dăunătorii dăunează copacilor cu o medie de 2,5-3 puncte. Soiul este recomandat pentru cultivare în condiții normale în regiunea Moscovei și în alte zone din regiunea centrală a Rusiei și este mai bine să nu-l folosiți pentru grădinărit intensiv.

Anna Shpet

Soiul este considerat unul dintre cele mai viguroase. Coroana este puternic îngroșată, cu o formă piramidală extinsă. Coroana conține ramuri crescătoare, al căror ciclu de viață durează până la 12 ani. Tulpina este uniformă și dreaptă, netezită. Numărul de linte și mărimea lor sunt medii. Lăstarii sunt uniformi, cu internodii de aproximativ 4 cm lățime. Au o ușoară culoare maro și nu au pubescență. Mugurul vegetativ este mic și ascuțit, strâns apăsat pe lăstari, realizat sub formă de con. Frunza este alungită-ovală cu partea superioară ascuțită. Lama frunzelor este relativ mică, plată, de culoare verzuie deschisă.

Anna Shpet

Fructul este cel mai adesea larg ovat sau oval, cu laturile egale, cântărind până la 45 g. Culoarea principală este gălbuie deschis, culoarea integumentară este solidă, roșiatică-violetă. Fără pubescență. Există un număr mare de puncte subcutanate gri. Există un strat dens de ceară. Pulpa este galben-verzuie, când intră în contact cu aerul, se întunecă cu greu, are consistență fibroasă, suculentă și compactată. Piatra este oval-alungită, cântărind până la 1,5 grame.

Pe o notă! Fructele sunt consumate cel mai adesea proaspete, dar pot fi folosite și pentru unele tipuri de prelucrare tehnologică. Practic nu este folosit pentru congelarea și gătirea fructelor uscate.

Înflorirea are loc în a doua decadă a lunii aprilie, iar fructele sunt recoltate în ultimele zile ale lunii septembrie. Soiul este parțial autofertil, soiurile Bogatyrskaya, Vengerka Moskovskaya etc. sunt potrivite pentru polenizare. Intră în sezonul de rodire în anul 3-5. Productivitatea este foarte mare, nu există frecvență în fructificare. Lemnul și mugurii de flori sunt afectați de îngheț la un nivel mediu. Datorită capacității regenerative ridicate, rinichii se pot recupera chiar și după leziuni severe. Rezistența la secetă este mare. Nu există o rezistență suficientă la monilioză și polistigmoză, iar pe solurile carbonatate, plantațiile soiului sunt afectate de cloroză.

Zarechnaya devreme

Zarechnaya devreme

Acest soi de prune este un reprezentant tipic al plantelor fructifere cu creștere redusă. La copaci, coroana se face sub formă de bilă. Îngroșare medie, lăstari maronii, ușor curbați, cu internodii distanți mediu. Există multe linte gri scurtate, care sunt clar vizibile în aparență. Mugurii sunt de culoare maro închis, în formă de con, de dimensiuni medii, situate într-un unghi față de lăstar, caracterizat printr-o parte superioară ascuțită. Frunza este ovală, mare, vârful este vizibil ascuțit, mat, netezit, cu o culoare verde bogată. Lamina este plată, cu o ușoară îndoire în formă de barcă. Florile sunt de un alb strălucitor, de dimensiuni medii, cu petale rotunjite.

Fructele cântăresc aproximativ 40 g, greutatea maximă ajunge la 50 g. Fructele sunt rotunde-ovale, cu o culoare violet închis. Există o acoperire cerată pronunțată și pete subcutanate vizibile. Vârful fructului este puternic deprimat, cu o pâlnie profundă și o sutură ventrală profundă.Pulpa este fragedă, suculentă și fermă, colorată în culoarea chihlimbarului, are un gust plăcut acru-dulce, care este estimat de degustători la 4,5 puncte. Piatra este ovală, de mărime medie, ușor separată de pulpă. Pedunculul este îngroșat și scurtat, de culoare verde deschis.

Pe o notă! Soiul este în principal în scopuri tehnice.

Copacii intră în sezonul de rodire la 3-4 ani de la plantare. Maturarea se desfășoară rapid și simultan și cade pe 20 iulie. Avantajele Zarechnaya timpurii includ o productivitate ridicată și un grad crescut de rezistență la îngheț.

Știind ce este o prună de casă și fiind familiarizat cu proprietățile sale, devine mai convenabil să selectați atât un soi adecvat, cât și condițiile de cultivare corespunzătoare. Dacă toate aceste reguli sunt respectate, puteți obține un randament ridicat, sănătos și de înaltă calitate alături de alte fructe, fructe de pădure sau legume.