Piersicul este o plantă din familia Pink. Nu există informații fiabile despre originea culturii, dar istoric China este considerată a fi locul de naștere al piersicii. În această regiune, acest fruct este cultivat la scară industrială. Piersicul a câștigat o distribuție activă în latitudinile mijlocii ale Rusiei abia la mijlocul secolului al XX-lea. Grădinarii ruși au început să cultive cu interes o livadă de piersici, deoarece copacii tolerează cu ușurință înghețurile de primăvară.

Fructele sunt de cea mai mare valoare. Conțin un complex bogat de vitamine și minerale, au o aromă atractivă și un gust delicat. Fructul de piersici este apreciat nu numai ca produs alimentar, ci și ca remediu. Sucul îmbunătățește calitatea sângelui, are un efect benefic asupra tractului digestiv și întărește sistemul imunitar. Uleiul de piersici (extract de semințe) este, de asemenea, foarte apreciat. Este utilizat atât în ​​formă pură pentru față, păr și corp, cât și ca ingredient activ în cosmetice.

Piersică

Caracteristica plantei

Piersica crește sub formă de copac sau arbust, înălțime de 3-4 m. Sistemul rădăcinii este superficial, intră în pământ nu mai mult de jumătate de metru. Datorită acestei caracteristici, într-o secetă, planta are nevoie de udare frecventă. Ramurile principale se extind de la trunchi la un unghi larg, astfel încât se formează o coroană voluminoasă.

Piersica nu este o plantă auto-polenizată, prin urmare, este inutil să plantezi o cultură într-un singur exemplar pe site. Pentru a obține o recoltă, aveți nevoie de cel puțin 2 tufe. Mai mult, fructificarea abundentă este observată atunci când tufișurile aparțin diferitelor soiuri. Perioada de fructificare activă durează 20 de ani, începând cu 3 ani de la plantare. Florile de piersic au o culoare diferită: de la roz pal la roșu aprins. Încep să înflorească înainte ca frunzele să apară în deceniul 2-3 al lunii aprilie.

Piersica nu este o plantă auto-polenizată

Piersica înflorită, privită de la distanță, este foarte asemănătoare cu sakura japoneză. După ce piersicul nu mai înflorește, începe perioada de formare a fructelor. Pentru toate soiurile, greutatea fructului este aproximativ aceeași: de la 0,15 kg la 0,2 kg. Coaja este acoperită cu puf. Culoarea din exterior și din interior, în funcție de soi, variază. Culoarea cărnii variază de la galben deschis la portocaliu bogat. Coaja este uniform colorată sau cu un butoi mai închis (roșu). Datorită texturii delicate, fructele se păstrează foarte puțin.

Tipuri și soiuri

Există 8 soiuri:

  1. O piersică obișnuită cu o piele păroasă. Osul este bine separat.
  2. Nectarină. Are o piele mai fină și un gust mai acru.
  3. Piersica potaninului. Tufa joasă are lemn roșiatic. Fructul copacului nu este comestibil, de aceea se găsește numai în sălbăticie.
  4. Piersica de smochine. Îl poți recunoaște după forma fructului. Toate celelalte specii au fructe rotunjite, la această specie fructele sunt turtite.
  5. Piersica lui David. Un copac scurt, care este cultivat exclusiv în scopuri decorative, deoarece piersicul lui David crește fără probleme și în verile uscate, este, de asemenea, foarte rezistent la îngheț.
  6. Piersica Gasuan este o specie sălbatică. În același timp, atrage multă atenție, deoarece piersicul înflorește foarte eficient. Inflorescențele miniaturale albe și roz deschis formează un nor de flori pe o coroană răspândită. Pe baza acestei specii, oamenii de știință dezvoltă noi soiuri, deoarece piersica Gasuan este nepretențioasă, rezistentă la secetă, îngheț, boli și dăunători.
  7. Piersica lumii. O altă specie în creștere sălbatică care diferă de restul prin dimensiunea sa impresionantă. Arborele atinge o înălțime de 8 m. Ca toate celelalte animale sălbatice, fructele nu sunt potrivite pentru hrană.
  8. Piersica de miere în coloane este o tufă pitică cu formă de coroană cilindrică. Potrivit pentru creșterea pe site, deoarece are un aspect decorativ, în timp ce dă roade bine. Ovarele se formează direct pe trunchi.

Principalele soiuri:

  1. Redhaven. Maturizare timpurie, nu rezistentă. Fructele se disting prin gustul lor ridicat;
  2. Catifelat. Potrivit pentru cultivare în sudul Rusiei. Fructele se coc devreme, au pulpă densă, conectată la piatră;
  3. Greensboro. Soi de maturare timpurie cu pielea verde. Rezistent la îngheț. Gustul fructului are o ușoară aciditate.
  4. Armonie. Soi de mijlocul sezonului cu fructe mari - până la 300 g. Productivitatea și gustul sunt ridicate.
  5. Bohun. Soi de mijlocul sezonului. Imunitate ridicată împotriva bolilor. Are fructe mari, cu gust dulce.

Agrotehnică

Aterizare

În funcție de regiune, plantarea se poate face toamna sau primăvara. Toamna, este mai bine să plantați în regiunile sudice ale Rusiei. Pentru climele temperate, plantarea de primăvară este mai potrivită. Deci, răsadul nu va suferi de îngheț. Locul de aterizare ar trebui să fie pe un deal cu iluminare bună și protecție împotriva curenților de aer. Trebuie să lăsați 3 m de spațiu liber în jurul copacului, deoarece coroanei nu îi place constrângerea. Nu puteți planta o piersică după căpșuni, pepeni, trifoi și Solanaceae. Acești precursori provoacă dezvoltarea bolilor.

Plantarea piersicilor

Cum să tundeți în mod corespunzător un cireș altoit

Gaura de plantare trebuie pregătită toamna, indiferent de data plantării. Dimensiunile gropii sunt de 70 * 70 * 70 cm. Un suport este condus în centru. Un complex de îngrășăminte este așezat în partea de jos a gropii: gunoi de grajd putrezit (5 kg), cenușă (0,2 kg), superfosfat și clorură de potasiu (50 g fiecare).

Este recomandat să cumpărați răsaduri de la un vânzător de încredere, inspectați înainte de a cumpăra. Rădăcinile trebuie să fie libere de zone putrede și uscate. Zona portaltoiului pentru piersică trebuie să fie netedă. Coaja din interior ar trebui să aibă o nuanță verde. Cel mai bine este să alegeți o tulpină anuală. Răsadul selectat este plasat în groapă astfel încât locul de altoire să fie deasupra suprafeței. Groapa este acoperită cu sol la nivelul nivelului suprafeței și zdrobită cu atenție. Apoi turnați 20 de litri de apă și mulciți cu turbă.

Atenţie! Mulciul nu trebuie să intre în contact cu trunchiul, trebuie împrăștiat, lăsând câțiva centimetri până la scoarță.

Când plantați toamna, după ce solul s-a uscat, este necesar să vă strângeți 20 cm în jurul trunchiului și să înfășurați pânza. Acest lucru este necesar pentru izolare.

Îngrijire

Trebuie avut grijă în primii 3 ani de la plantare. Mai întâi trebuie să vă dați seama cum să udați piersica. Primăvara și vara, pomul este udat la fiecare două săptămâni. În același timp, este important să evitați apa stagnantă. Dacă plouă în regiune, udarea ar trebui să fie mai puțin frecventă. Udarea unei piersici vara ar trebui să fie deosebit de atentă, deoarece într-o perioadă de secetă, sistemul rădăcinii este foarte lipsit de umiditate, nu îl poate lua singur de la straturi adânci datorită apropierii sale de suprafață.

Primăvara și vara, pomul este udat la fiecare două săptămâni.

De două ori în timpul sezonului de creștere, trebuie să faceți pansament de top. Primul - când mugurii florali se trezesc, dar tufișul nu a înflorit încă. Ca îngrășământ se folosește un complex potasiu-fosfor. Al doilea dressing de top este la mijlocul verii, cu aceeași compoziție. Pentru pomii fructiferi, trebuie să adăugați încă un pansament superior. Depozitul va fi distribuit după cum urmează:

  1. Înainte ca arborele să înceapă să înflorească;
  2. În momentul câștigării unei mase de fructe;
  3. Toamna, după recoltare.

La al treilea pansament se adaugă materie organică putrezită (gunoi de grajd, compost, excremente).

În plus, piersica răspunde bine la hrănirea foliară. Înainte ca arborele să înflorească și după căderea frunzelor, este pulverizat cu lichid Bordeaux sau altă soluție care conține cupru. Pentru a îmbunătăți gustul fructului, pomul este irigat cu acid boric în momentul apariției fructelor.

Tunderea

Tunderea formativă se face din al doilea an. Pentru a face coroana să arate rotundă, este tăiată în martie. Pe trunchi, toate lăstarii laterali sunt îndepărtați la un nivel de 0,5 m. Astfel se formează o tulpină. Mai mult, sunt lăsate până la 6 ramuri, care vor alcătui scheletul arborelui.Orice lucru care rămâne deasupra trebuie tăiat. Un an mai târziu, încep să formeze ramuri secundare. Lăstarii care cresc în interior sunt tăiați, deoarece îngroșează coroana. Ramurile scheletice și secundare sunt tăiate la 0,6 m. În timpul sezonului se vor forma lăstari fructiferi. Trebuie diluate, păstrând o distanță de 15 cm.

Formarea și tăierea piersicii

Reproducere

Grădinarii cu experiență pot planta singuri copacul. Prima întrebare care se pune este: pe ce este grefată piersica? Deoarece nu este dificil să plantezi o piersică pe o piersică, locuitorii de vară încearcă experimente cu alte plante. O metodă populară este altoirea piersicii pe prune. Nu toate soiurile sunt potrivite pentru procedură. Cel mai bine este să plantați ungur italian sau Donetsk pe o prună. Plusul acestei combinații este creșterea rezistenței la îngheț a piersicii. Deja la 4 ani de la vaccinare, vor apărea primele fructe.

Principalele motive pentru care piersica nu înflorește:

  1. A fost selectată zona nevalidă. Poate că planta este prea întunecată sau înghesuită. De asemenea, este posibil ca tipul de sol să nu fie adecvat. Piersicii nu-i plac turbierele și solurile argiloase.
  2. Copacii înalți sunt foarte apropiați, dând prea multă umbră.
  3. Fertilizare minerală insuficientă. În fiecare an, primăvara trebuie să adăugați azot, iar vara potasiu și fosfor. Pentru pomii fructiferi din toamnă, este nevoie de materie organică.
  4. Cultură proastă. Este imperativ să îndepărtați lăstarii care îngroșează coroana.

Boli și dăunători

Piersica este foarte vulnerabilă la boli și dăunători. Cele mai periculoase dintre ele:

  1. Clasterosporium este o infecție fungică care afectează întreaga parte terestră. Boala se numește punct perforat. Acest lucru se datorează faptului că pe frunze se formează inițial pete maronii cu o margine roșie. Pe măsură ce se dezvoltă, pata se usucă și se formează o gaură. Astfel de frunze cad. Când coaja este deteriorată, se formează pete roșii longitudinale. Când este uscat, apare crăpătura scoarței și începe curgerea gingiei.
  2. Curățenia duce adesea la moartea copacului. Boala apare dacă vremea este rece și umedă pentru o perioadă foarte lungă de timp primăvara. Frunzele sunt acoperite cu flori de jos și de sus - cu umflături roșii. Frunzele infectate cad, expunând ramura. Cu o infecție masivă, copacul încetează să se dezvolte, motiv pentru care moare.
  3. Făinarea apare în timpul sezonului cald. Primele semne pot fi văzute la începutul lunii mai, cu vârful dezvoltării în iulie. Boala se manifestă sub formă de încurcarea lăstarilor și a frunzelor cu o floare densă. Zonele infectate nu se dezvoltă și mor.
  4. Monilioza este periculoasă, deoarece este contagioasă. Un copac sănătos este atacat de un vecin bolnav. Cu această boală, ramurile se usucă și fructele putrezesc.
  5. Molii sunt fluturi mici care depun urmași pe o piersică. Larvele sunt cele care fac rău mâncând ramurile și oasele din interiorul fructului.
  6. Afidele, în afară de daunele directe (suge sucul), slăbesc apărarea imună a copacului și sunt purtătoare de infecții fungice și virale.
  7. Teaca distruge frunzele, fructele și ramurile. În doar o zi, piersica se acoperă cu pete roșii. Odată cu reproducerea în masă, arborele se dezvoltă mult mai lent, fructele devin mai mici.

Măsuri de control:

  1. Tratamentul antifungic trebuie efectuat cu Meteor înainte de spargerea mugurilor. Următoarea pulverizare trebuie făcută înainte de înflorirea cu Horus. În plus, trebuie să efectuați tăieri sanitare, îndepărtând toate ramurile infectate și uscate. Locul tăiat este tratat cu sulfat de cupru și sigilat cu lac de grădină. După recoltare, copacul este stropit din nou cu Horus. Când frunzele cad, trebuie scoase din zonă și arse.
  2. Pentru a ucide insectele, trebuie să efectuați un tratament insecticid. Frecvența de procesare este de 1 dată în 2 săptămâni. Ultima pulverizare trebuie făcută cu 20 de zile înainte de recoltare. Remedii eficiente împotriva dăunătorilor - Karbofos, Actellik, Inta-Vir.

Pentru a crește o piersică în centrul Rusiei, trebuie să depuneți mult efort. Această plantă necesită o atenție atentă. Dar dacă urmați toate recomandările de îngrijire, piersica vă va încânta cu o recoltă gustoasă și bogată timp de mulți ani.