Cătina este o cultură valoroasă, ale cărei fructe sunt bogate în vitamine, microelemente și alte substanțe utile. Este un copac sau arbust mic. Boabele se lipesc de ramuri într-o asemenea măsură încât chiar și recoltarea unei culturi este problematică, apropo, acesta este numele din aceasta.

Despre cătină

Există destul de multe soiuri de cătină; peste 50 de specii sunt cultivate în Rusia: fără spini, pitici, rezistente la îngheț, cu fructe mari și altele. Nu numai fructele sunt utile în această cultură, ci și frunzele, scoarța - de mult timp au fost folosite pentru tratarea și prevenirea multor boli. În perioada de glorie a Greciei Antice, bulionul de cătină a fost dat războinicilor, oferindu-le astfel rezistență și putere.

Ca decor decorativ, arborele de cătină a început să fie cultivat acum 150 de ani. În regiunea Moscovei, cătina a început să fie distribuită în anii 40 ai secolului trecut, originile aparțin lui Trofimov T. T. (angajat al Grădinii Botanice a Universității de Stat din Moscova).

Fructele de cătină conțin multă vitamină C (acid ascorbic), E, ​​B, acid folic și un conținut semnificativ de ulei (8% în pulpă suculentă, 12% în semințe). În plus, sunt bogate în acizi organici, zaharuri și taninuri.

Cum înflorește cătina

Înainte de a planta cătină pe site-ul dvs., acordați atenție următorilor parametri:

  • apariția unui soi (sunt selectate soiurile locale);
  • termeni de maturare (prezența unei varietăți de soiuri cu perioade diferite de maturare face posibilă sărbătorirea fructelor proaspete pentru o lungă perioadă de timp);
  • mărimea fructelor (recoltarea și utilizarea la gătit devin mai ușoare);
  • gustul (pentru mulți, acesta este cel mai important indicator);
  • randament (adesea factorul determinant);
  • dimensiunea plantei (subdimensionată, mijlocie și viguroasă, uitați-vă la capacitățile site-ului lor).

Câteva informații despre cătină:

  • arbust de diferite dimensiuni (până la 3-7 metri), poate fi înțepător, ramificat, fără spini;
  • soiurile rare sub formă de copaci sunt capabile să atingă 6-12 metri înălțime;
  • scoarța este maro-negru sau gri închis;
  • frunze de două culori: jos - argintiu, sus - verde (întunecat, deschis);
  • fructele sunt ovale, ovoidale, cilindrice, galbene, portocalii și roșii.

Soiuri

Cătină

În funcție de zona de cultivare, de dorințele personale, este selectată cea mai potrivită varietate de cătină. Cele mai populare sunt următoarele.

Soiuri de cătină

Cele mai mari soiuri

Boabele care cresc în sălbăticie cântăresc aproximativ 0,2-0,3 grame, cătina domestică are în medie 0,4-0,5 grame. Fructele cu fructe mari aproape dublu - 0,7-1,5 grame. Printre acestea se deosebesc în mod deosebit: Augustin, Essel, Openwork, Elizabeth, Zlata și Aurelia.

Cele mai dulci soiuri de cătină

Fiecare soi are gustul său specific, unii îl au mai dulce, alții mai acru, au cele mai multe caracteristici de desert: Favorite, Altai, Pearl, Essel, Moskvichka și Vorobievskaya.

Soiuri roșii

Fructele neobișnuite de culoare roșu-portocaliu, semnificativ diferite de fructele de pădure obișnuite, sunt: ​​Ognivo, Jamovaya, Inya și Etna cătină.

Gem

Cele mai bune soiuri lângă Moscova

Nu orice tip de cătină este capabil să se adapteze la climatul temperat continental din această regiune, cele mai potrivite pentru aceasta sunt: ​​Lomonosov, Aromatic, Botanical Amateur, Botanical aromatic, Excellent.

Potrivit pentru condițiile climatice dure din regiunile siberiene: Augustina, Chechek, Zhemchuzhnitsa, Tenga, Elizaveta, Dzhemovaya, Orange.

Cele mai productive sunt: ​​Pepper hybrid, ananas Moscova, Cadou în grădină.

Soiuri de cătină Besshorny: Altai, Solnechnaya.

Rezistent la îngheț

Aproape toate soiurile de cătină se disting prin rezistență ridicată la iarnă și tolerează cu ușurință climatul dur al Siberiei, dar cu toate acestea următoarele soiuri se disting prin cei mai buni indicatori: Golden Cob, Trofimovskaya, Botanicheskaya Amateur, Dar Katun.

Soiuri masculine de cătină

Alei

Nu puteți face fără o varietate de polenizatori:

  • Gnomul este un cultivator mascul caracterizat prin rezistență ridicată la iarnă și rezistență la boli. O plantă cu creștere redusă, cu frunziș mare de culoare verde închis.
  • Alei este un tufiș puternic, cu o coroană luxuriantă, care înflorește abundent și mult timp.

Cele mai utile: Ardeiul, Zhivko, Vitamina, diferă într-o compoziție mai concentrată de nutrienți.

Procesul de înflorire

Cum se reproduce cătina

Cătina este o plantă dioică polenizată de vânt. Florile de cătină sunt unisexuale - pe o plantă cresc doar florile masculine (stamine), iar pe cealaltă cresc doar florile femele (pistilii). Femelele, respectiv, rodesc, iar masculii servesc drept polenizator. Prin urmare, pentru a obține o recoltă bună, este necesar să plantați atât plante masculine, cât și femele pe site, ceea ce este destul de problematic - înainte de a intra în perioada de rodire, este imposibil să se determine ce sex are cătina. Timp de 3-5 ani, puteți distinge planta prin mugurii săi: planta masculină are muguri mai mari acoperiți cu solzi (ca un con de cedru), la femelă mugurii sunt mult mai mici și nu au mai mult de 3 solzi.

Atenţie! Florile de cătină nu sunt vizitate de polenizatori (albine și altele), deoarece le lipsește nectarinele.

Puțini oameni știu cum înflorește cătina, totul pentru că nu există nimic special în acest fenomen - nici flori frumoase luxuriante, nici o aromă minunată.

Cătina poate înflori la o temperatură de +15 ° C. Mugurii de flori (amestecați, vegetativ-generativi) sunt așezați pe creșterea de anul trecut. Acest proces este activat în stadiul dispariției creșterii sporite a lăstarilor anuali, de la mijlocul lunii iulie până la începutul lunii august. Apoi, la o temperatură pozitivă a aerului, există un design morfologic suplimentar al componentelor florii, înainte de apariția indicatorilor minus pe termometre, mugurul atinge valoarea normală. În primăvară, începe să crească rapid. În medie, durează 300-310 zile de la mugur până la înflorire completă. În primul rând, florile masculine se deschid, de obicei cu o zi înainte de florile feminine. Florile masculine formează o cantitate colosală de polen, care, chiar și cu o ușoară suflare de aer, este transportată către florile feminine. Înflorirea cătinii durează șapte zile, în condiții meteorologice nefavorabile poate fi de 10-12.

În perioada de înflorire, planta masculină este acoperită cu flori mici, petale, colectate în spiculete mici.

Planta masculina de catina

Timpul de înflorire depinde în mod direct de soi și de regiunea de creștere. În majoritatea cazurilor, cătina începe să înflorească în aprilie sau mai, când apare frunzișul, încep să se formeze flori. Florile de cătină, în funcție de sex, au culori: fata este gălbuie, băiatul este maro-argintiu. Inflorescențele sunt mici, decolorate, nu strălucitoare, se contopesc cu frunzișul și se estompează cu siguranță în comparație cu alți fructe și fructe de pădure, prin urmare, puțini observă când înflorește cătina.

Este dificil de spus exact când înflorește cătina în centrul Rusiei, în medie, înflorirea în regiunile cu un climat continental temperat nu începe până în prima decadă a lunii mai. În regiunile Siberia, Novosibirsk și Ural, cătina începe să înflorească spre sfârșitul primăverii. Cu un izvor prelungit, timpul de înflorire al plantei este, de asemenea, întârziat.

Plantare și plecare

Cultura este plantată toamna sau primăvara.Este de preferat să faceți acest lucru primăvara - plantarea în perioada de toamnă nu garantează supraviețuirea răsadului, oricât de rezistent ar fi. Locul ar trebui să fie însorit, protejat de vânturile reci, cu sol ușor neutru. Înainte de plantare (sau mai bine toamna), humusul (7-8 kg), îngrășăminte minerale (superfosfat dublu) și o mână de cenușă de lemn sunt introduse în gaură.

Cenușă de lemn

De ce pera nu înflorește: ce să faci

Scaunul are 60 * 60 cm. În funcție de dimensiunea sistemului radicular, gulerul rădăcinii este plasat la nivelul solului. Drenajul este așezat pe fund cu un strat de 20 cm (pietriș, cărămidă spartă). După plantare, cercul trunchiului este imediat udat și mulcit. La plantarea mai multor plante, decalajul dintre ele nu trebuie să fie mai mic de 2,5 metri.

Tunderea de cătină se efectuează primăvara, până când mugurii încep să înflorească. Formarea coroanei se efectuează până la 4-5 ani, corectând ramurile în creștere anormală.

La vârsta de 8-10 ani, se efectuează tăierea întineritoare: ramurile vechi cu o mică creștere sunt îndepărtate, păstrând lăstarii de 3 ani.

Tunderea sanitară a copacului se efectuează anual: îndepărtarea ramurilor bolnave, uscate, deteriorate.

Notă. Cătina necesită udare regulată, curățarea sistematică a buruienilor și îndepărtarea creșterii rădăcinilor.

Rădăcinile culturii sunt capabile să se răspândească la 8-12 metri, pentru a evita acest lucru, toamna, sapă anual în locul alocat copacului, tăind rădăcinile care i-au depășit limitele, apoi sunt îndepărtate. Grădinarii cu experiență recomandă săparea ardeziei în jurul perimetrului, adânc de 25 cm, deoarece rădăcinile de cătină nu merg mai adânc, ele sunt practic în stratul superficial al pământului. Prin urmare, slăbirea, săparea în cercul apropiat al trunchiului este strict interzisă.

Cătina este o cultură valoroasă, care pur și simplu trebuie să fie în fiecare parcela de grădină și nu există dificultăți deosebite în cultivarea acesteia. O îngrijire adecvată vă va mulțumi cu o recoltă de bună calitate.