Regiunea Rostov este recunoscută ca fiind un loc favorabil pentru cultivarea strugurilor, deși iernile sunt reci aici și verile sunt prea fierbinți. Se observă că cele mai severe condiții meteorologice sunt observate în regiunile de est ale regiunii. Uneori, iernile sunt însoțite de înghețuri severe, temperatura scade brusc - este posibil ca unele tufe de struguri să nu suporte un astfel de regim și să moară. Acești factori trebuie luați în considerare la alegerea unui amplasament pentru o vie.

Selectarea site-ului

Viile din regiunea Azov sunt sfătuiți să localizeze podgorii în sudul regiunii pe versanții coastei, unde există sol fertil aluvial și sol negru excelent. În general, condițiile sunt foarte favorabile pentru creșterea celor mai faimoase soiuri de struguri pe Don, deși se acordă o mai mare preferință soiului de masă pentru producția de suc.

Parcele situate la poalele pantelor umede sunt de obicei folosite pentru cultivarea soiurilor din care este produs vinul de epocă. Viticultorii apreciază, de asemenea, văile de stepă, cultivând struguri aici pentru producerea vinurilor de masă și de desert.

Podgoria pe versant

Strugurii înfloriți în regiunea Rostov: calendarul

Tratamentul strugurilor de la boli și dăunători - timp de procesare

Strugurii înfloresc de obicei în a doua jumătate a lunii mai și începutul lunii iunie, înflorind timp de una până la două săptămâni. Înflorirea începe treptat, mai întâi la bază, apoi acoperă complet inflorescențele în termen de două zile. Primăvara, lângă tufișuri, puteți vedea multe capace căzute. Florile de pe plantă nu se deschid sincron, unele mai devreme și altele mult mai târziu.

Pe o notă! Este nevoie de 7 până la 12 ore pentru a deschide complet mugurele, cel mai adesea 10 ore sunt suficiente. După deschiderea mugurilor, stigmatele rămân sensibile cel puțin 5 zile, maxim - o săptămână.

Soiurile de struguri europeni diferă prin faptul că polenizarea are loc numai după ce planta și-a vărsat complet corola. Procesul de fertilizare are loc în decurs de 24 de ore, după care ovarul începe să crească.

Polenizarea inflorescențelor

Soiuri de cireșe pentru regiunea Yaroslavl

Primăvara, pentru dezvoltarea completă a tufișului de struguri, sunt necesare condiții favorabile și îngrijire adecvată pe tot parcursul. Temperatura optimă pentru formarea unui ovar cu drepturi depline este de la 16 la 29 de grade. În acest caz, florile bisexuale sunt polenizate cât mai eficient posibil.

Polenizarea inflorescențelor de struguri

Soiuri pentru regiunea Rostov

Regiunea Rostov are un climat foarte favorabil, este potrivit pentru cultivarea celor mai bune soiuri de struguri. Lumina, umiditatea și căldura din această regiune sunt destul de echilibrate. Cu toate acestea, pentru a nu vă înșela atunci când alegeți un soi (acoperind sau nu), ar trebui să se țină seama de o anumită împărțire a zonei în două jumătăți: cea care este deasupra și dedesubtul Kamensk. Soiurile care nu necesită adăpost ar trebui să fie plantate în partea de sud.

Datele plantării morcovilor în suburbii

Regiunea Rostov este foarte populară printre viticultori; aici se cultivă o mare varietate de soiuri, atât de vin, cât și de masă. Cultivarele sunt, de asemenea, foarte populare. Este suficient de dificil să se clasifice cele mai bune soiuri, deoarece toate soiurile cultivate în această regiune sunt excelente. Vinurile fabricate din soiuri Donskoy concurează cu succes cu cele franceze.

Pe o notă! Cea mai faimoasă creșă Rostov - crescător Krainov, se află în orașul Novocherkassk, regiunea Rostov.

  • Struguri hibrid zonati (Rostov-on-Don) Transformarea se distinge prin lăstari foarte rezistenți la factorii externi nefavorabili. Florile plantei sunt bisexuale, înălțimea tufișului este medie. Buchetele sunt moderat dense. Boabele au forma unui oval, sunt destul de mari, de aproximativ 31 mm. Culoarea este purpurie intensă. Pulpa este suculentă, foarte cărnoasă, pielea nu este prea subțire. Greutatea unei grămezi poate ajunge la 2,6 kg. Acest soi de struguri este rezistent la mucegai și iod. Pentru iarnă, tufișurile trebuie acoperite. Timp de coacere - mijlocul lunii august.
  • Varietate Victor diferă în boabe destul de mari, cu diametrul de până la 26 mm. Strugurii se coc mult timp, uneori augustul nu este suficient pentru un set complet de zahăr. În ciuda faptului că soiul este clasat printre cele mai timpurii, momentul maturării sale finale este prima jumătate a lunii septembrie.
  • Soi de struguri Bagatyansky produce fructe de padure mari cu o greutate de pana la 50 g, verde aprins. Ciorchinii sunt foarte masivi, uneori cântărind mai mult de 3 kg. Aparține soiurilor cu fructe mari și se coace în prima decadă a lunii septembrie.
  • Soi Marshalsky Are boabe ovale mari și se coace la sfârșitul lunii august. Greutatea boabelor de până la 25 g. Caracteristicile gustului se schimbă în timp. De-a lungul anilor, boabele capătă un gust din ce în ce mai bogat.
  • Soi de struguri Nakhodka se referă la hibrizi cu semințe moi, cu fructe de padure roz, care ating diametrul de 30 mm. Ciorchinii sunt destul de masivi, ajungând uneori la un kilogram.
  • Deliciul este negru Este unul dintre cele mai populare soiuri de struguri. Masa ciorchinilor ajunge uneori la 2,5 kg. Boabele sunt de dimensiuni mari, seamănă cu un oval sau un cerc, gustul este normal. Acest soi este apreciat pentru rezistența sa la factorii adverse și ratele de randament ridicate. Pentru ca polenizarea să se producă cât mai eficient posibil, Light Delight trebuie să fie plantată și pe amplasament.
  • Codryanka - un soi cunoscut de multă vreme. Masa grămezii este medie, aproximativ 550 g. Boabele sunt de culoare violet intens, cântărind nu mai mult de 8 g. Soiul are un gust foarte bogat, pulpa este densă, există puține semințe. Calitățile gustului sunt foarte apreciate de degustătorii profesioniști.
  • Varietate Moldova - se referă la cantine. Se coace târziu, deci nu prinde rădăcini în regiunile nordice ale regiunii și nu dă o recoltă bună. Se coace bine în sud, fructe de pădure cu o ușoară înflorire, de culoare violet, buchetul cântărește aproximativ un kilogram. Soiul are o rezistență ridicată la filoxeră, ceea ce o distinge în mod favorabil de altele. Strugurii din Moldova tolerează bine transportul și sunt rezistenți la bolile fungice.

Cele mai faimoase soiuri de struguri de maturare timpurie includ: Delight, Zorevoy, Pearl. De asemenea, popular este soiul de struguri universal Druzhba cu fructe gălbui și gust delicat. Vegetația are loc în medie 115 zile.

Reguli de îngrijire

Îngrijirea strugurilor plantați în regiunea Rostov necesită o abordare responsabilă și o serie de măsuri agrotehnice atentă. Pentru a satura solul cu oxigen, acesta trebuie slăbit bine imediat după îndepărtarea capacului din jurul tufișurilor. Primăvara, tufele de struguri au nevoie în special de azot. Aceste îngrășăminte pot fi utilizate numai până la începutul lunilor de vară.

Îngrășămintele organice trebuie aplicate în timpul săpăturilor profunde cu aproximativ 55 cm. Pansamentul superior trebuie combinat cu udarea. Apoi, trebuie să mulci solul. Acest lucru va ajuta solul să rețină umezeala și să prevină creșterea buruienilor lângă tufișuri. Puteți folosi fân și rumeguș, aceasta este o opțiune excelentă de mulci.

Strugurirea strugurilor

Știind când înfloresc strugurii în Rostov și în regiunile din apropiere, trebuie să începeți să aveți grijă de vița de vie la timp. Nu uitați de jartierul obligatoriu al tufișurilor cu iernare cu succes. Trebuie să legați atât lăstarile anuale, cât și părțile perene ale plantei. Acestea trebuie ridicate cu atenție de la sol și atașate la suport.

Important! Vița de vie trebuie distribuită foarte uniform, astfel încât fotosinteza și asimilarea să aibă succes.

Este important să acordați atenție legării săgeților; acest lucru trebuie făcut orizontal. Vița de vie nu trebuie legată strâns.Acest lucru va duce la o creștere a masei vegetative; îngroșarea excesivă va afecta ovarele. De îndată ce începe curgerea sevei și rinichii încep să se umfle, este timpul să faceți jartiera.

Important. Îndepărtarea copiilor vitregi în timpul lunilor de vară este o necesitate.

Înainte de începerea formării ovarului, este recomandabil să adăugați pansament de potasiu.

Toamna este o perioadă de tăiere, este necesară pentru struguri, deci nu trebuie să neglijați acest eveniment. Puteți începe în câteva săptămâni după ce frunzele sunt complet vărsate. Anterior, este imposibil să se tundă, există un schimb de substanțe utile între lăstari și rădăcini anuale, perene. În perioada până la 15 octombrie, procesul de depunere a carbohidraților are loc în tufiș, în rădăcini acest proces este întârziat până în noiembrie.

Când tufișul este tăiat, puteți începe să acoperiți vița de vie pentru iarnă. Dacă strugurii nu au mai mult de doi ani, nu trebuie tăiați toamna, ci ar trebui să aștepte până la primăvară.

În fiecare an, viticultorii lucrează la dezvoltarea de noi soiuri, fără a uita de soiurile mult-cunoscute și bine dovedite. Se remarcă utilizarea activă a inovațiilor în tehnologiile agricole și abordări non-standard ale cultivării. Rentabilitatea întreprinderilor agricole crește anual, iar realizările viticultorilor sunt evaluate la nivel internațional.