Cireșele și cireșele sunt plante lemnoase de fructe și fructe de pădure cultivate în grădini. Au multe în comun, dar există și diferențe semnificative.

Clasificare științifică

Regatul: Plantele.
Departament: Înflorire.
Clasa: dicotiledonate.
Comanda: rozacee.
Familia: roz.
Rod: Prune.

După cum se poate observa din clasificare, cireșul și cireșul sunt două specii diferite din același gen Plum. În ciuda apartenenței la același grup taxonomic, aceste două specii de arbori ar trebui să fie distinse.

Descrierea botanică

Punând în fața noastră întrebarea în ce mod diferă cireșul de cireșul dulce, în primul rând, ar trebui să apelăm la caracteristicile botanice.
Cireșul poate avea forma de viață a unui copac sau arbust și poate crește până la 10 m. Frunzele sunt pețiolate (adică au un pețiol care se atașează de tulpină). Florile sunt de un alb pur. Fructul, numit drupa, conține vitamina C și are un gust dulce și acru, poate atinge 2 cm în circumferință. Înflorește în principal în martie-aprilie, începe să rodească de la sfârșitul lunii mai.

Cireșe și cireșe

Tamaris de cireșe

Cireșele dulci, spre deosebire de cireșe, au un fruct mai mare, a cărui culoare poate fi galbenă, roșie, roz sau neagră. Boabele sunt dulci. Începe să înflorească în luna mai, dă roade din iunie.

Notă, randamentul cireșelor dulci este destul de mare: în sezon, aproximativ 50 kg de fructe și chiar mai multe pot fi recoltate dintr-un copac.

Soiuri

Cherry Nord Star

Soiurile cultivate de cireșe au multe asemănări și, uneori, chiar și un grădinar experimentat nu poate distinge cu ușurință între ele.

cireașă

Soiurile de cireșe obișnuite sunt după cum urmează:

  • Anadolskaya. O varietate larg răspândită. Zona de creștere - Dagestan. Arborele poate avea o înălțime de până la 5 m. Fructele care cântăresc 4-5 g sunt considerate suficient de mari. Aproximativ 10 kg de fructe de padure pot fi recoltate dintr-un copac. Soiul este imun la multe afecțiuni și dăunători obișnuiți.
  • purpuriu. Înălțimea copacului atinge 2 m. Greutatea fructelor este de aproximativ 3 g. Fructele în iulie. Soiul este slab rezistent la ciuperci.
  • Vladimirskaya. Copac stufos. Gustul fructului este dulce și acru. Zona de cultivare este zona mijlocie a Rusiei.
  • Zhukovskaya. Boabele sunt în mare parte mari, greutatea lor este de 4-7 g. Soiul este rezistent la multe boli. Nu se destramă. În timpul sezonului, 12 kg pot fi recoltate dintr-un copac, astfel încât soiul aparține soiului cu randament mediu.
  • Lyubskaya. Zonată în regiunile Nord-Vest, Central, Volga Mijlociu, Volga Inferioară și Caucazul de Nord. Înălțimea copacilor este mică (până la 2 m). Boabe cântărind până la 5 g. Gustul este intens. Soiul se coace târziu. Rezistența la bolile fungice este scăzută, de aceea se recomandă tratamentul continuu și în timp util cu fungicide.
  • Maraskinovaya. Fructele nu au aproape pulpă, ceea ce în multe cazuri este considerat un dezavantaj. Dar mirosul neobișnuit de migdale face din acest soi de cireșe o cultură valoroasă. Gustul este amar. Cultivat în Italia.
  • În memoria lui Vavilov. Creșterea copacului este destul de mare. Masa boabelor este de 4 g, culoarea lor este roșu închis. Randamentul maxim este de 22 kg per arbore. Rezistent slab la bolile fungice. Numele soiului este dedicat botanistului și crescătorului sovietic N.V. Vavilov.
  • Memoria lui Saharov. Arborele cu înălțime medie. Masa unei boabe este de aproximativ 3,5 g. Gustul este dulce. Avantajele acestui soi se manifestă prin rezistența sa la temperaturi scăzute și un randament bun, care este de obicei de 12 kg pe copac. Defectele includ coacerea non-simultană a fructelor, ceea ce îi determină pe grădinari să recolteze de mai multe ori pe sezon.
  • Rossoshanskaya negru.Un copac matur nu depășește 4 m. Boabele sunt negre, mari și au un gust acru plăcut. Randamentul mediu este de 16 kg per arbore, randamentul maxim este de 25 kg.
  • Turgenevka. Fructele sunt mari, cântărind până la 5 g. Diametrul lor poate fi de aproximativ 2 cm. Cultivat în centrul Rusiei.
  • Kharitonovskaya. Înălțimea copacului variază de la 2 la 2,5 m. Coroana cireșului crește bine în lățime, prin urmare, atunci când plantați grădina, se recomandă să faceți distanțe mari între copaci. Greutatea boabelor nu este de obicei mai mare de 5 g. Dezavantajul este dimensiunea mare a semințelor.
  • Negru mare. Soiul este zonat pentru regiunea nord-caucaziană a Federației Ruse. Este, de asemenea, larg distribuit în regiunile Volgograd, Rostov, Belgorod și Voronezh. Arborele atinge o înălțime de 4 m. Boabele sunt relativ mari. Pulpa are un gust dulce. Productivitatea este mare (15-25 kg de fructe de padure dintr-un copac). Durata de viață a soiului nu depășește 15 ani. Randamentele scad odată cu vârsta.
  • Saratov baby. Este un hibrid de cireș și cireș dulce. Avantajul este o bună rezistență la frig. Înălțimea copacului este de 2-2,5 m. Fructele cântăresc câte 5 g. Cultura poate fi recoltată la sfârșitul lunii iunie.

Cireșe

Dintre soiurile comune de cireșe, se pot distinge următoarele:

  • Adeline. Înălțimea copacului este mică, de obicei aproximativ 3 m. Greutatea boabelor este de 5-6 g. Randamentul crește odată cu înaintarea în vârstă (până la 25 kg pot fi recoltate dintr-un copac). Boabele se coc în mai multe etape. Soiul crește în climatul regiunii Pământului Negru Central.
  • Stacojiu. Fructele sunt mari, greutatea lor este de 9 sau 10 g. Înflorește în termen mediu, se coace destul de târziu.
  • Annushka. Înălțimea copacului variază între 4 și 5 m. Greutatea fructelor este de 8-10 g, gustul este dulce. Avantajele sunt o bună rezistență la frig, un randament semnificativ (puțin peste 20 kg pe sezon). Necesită tăiere sistematică a coroanei. Sensibil la climele umede.
  • Ariadna. Fructele sunt de dimensiuni medii, cântărind până la 6 g. Se coace devreme. Crește în regiunea nord-caucaziană.
  • Catifea. Este un copac de dimensiuni medii. Gustul fructului este dulce-zaharat, greutatea unei boabe este de până la 7 g. Randamentul este ridicat.
  • Bereket. Fructele sunt mari și au o formă rotunjită. Pulpa este bogată. Boabele se coc devreme.
  • Bigarro Burlat. Distribuit pe scară largă în Europa Centrală. Arborele de dimensiuni medii. Soiul este ușor rezistent la ciuperci. Fructele sunt predispuse la crăpături.
  • Roz Bryansk. Zonată în regiunea centrală a Federației Ruse. Fructe cu greutatea de 4 g. Gustul este dulce, ușor amar. Fructificarea mai târziu. Randamentul mediu este de 20 kg pe copac. Soiul este foarte rezistent la bolile fungice cunoscute.
  • Valery Chkalov. Termenii timpurii de formare a fructelor sunt inerenti. Greutatea medie a fructelor de pădure variază între 7 și 8 g. Randamentul maxim al unui copac este de 60 kg, ceea ce este nesatisfăcător.
  • Gronkavaya. Greutatea fructelor 5 g. Gust dulce. Avantajele soiului sunt rezistența la iarnă și rezistența la bolile fungice.
  • Dagestan devreme. Fructele sunt mari, cântăresc 7 g. Gustul este dulce și acru. Piatra este destul de mică și se separă ușor de pulpă. Randamentul este predominant ridicat.
  • Dybera negru. Zonată în regiunile nord-caucaziene și Volga inferioară. Arborele este de dimensiuni medii. Fructele sunt mari, greutatea este de 7 g. Soiul are un randament colosal (maximul este de 170 kg pe copac). Dezavantajul este tendința de a fi afectat de mucegaiul gri.
  • Demeter. Fructe cântărind 7,5 g. Soiul aparține perioadei mijlocii-timpurii de dezvoltare. Diferă în ceea ce privește gustul ridicat și calitățile comercializabile.
  • Desert. Soiul se dezvoltă devreme. Fructe cu greutatea de 4-5 g. Gust cu acriune.
    Dolores. Arborele are o înălțime de până la 4 m. Greutatea fructelor este de 6-7 g. Maturarea fructelor este tipică pentru a doua jumătate a lunii iunie. Randamentul pe copac este de 25 kg. Soiul este rezistent la secetă, nu are nevoie de tăiere stabilă.
  • caucazian. Fructele sunt în general mari, cu diametrul de până la 2,5 cm și cântărind 7 g. Avantajul soiului este toleranța sa la bolile fungice.
  • Iaroslavna. Înălțimea copacului este de până la 3,5 m.Fructele sunt destul de mari, cântărind de la 8 la 12 g. Gustul este ușor acru, dar plăcut. Soiul este rezistent la frig și secetă. Randamentele ridicate și lipsa tendinței spre crăparea fructelor de pădure sunt printre avantajele evidente.
  • Curaj. Arborele este destul de înalt (până la 6 m). O boabă cântărește 5 g. Pentru a menține randamente ridicate, grădinarii trebuie să efectueze tăieri regulate.

Cerințe pentru factorii de mediu

Cum să tundeți în mod corespunzător un cireș altoit

Temperatura, iluminarea, umiditatea și nutriția sunt importante pentru creșterea și dezvoltarea culturilor fructifere.

  • Temperatura. Cireșul poate rezista bine la temperaturi scăzute, prin urmare crește favorabil în regiunile nordice. Cireșul dulce este o cultură de fructe termofilă; regiunile sudice sunt preferate pentru aceasta.
  • Iluminare. Cireșele și cireșele sunt plante iubitoare de lumină.
  • Umiditate. Cireșele și cireșele sunt culturi iubitoare de umiditate care necesită udare obligatorie în timpul fructificării.
  • Nutriție. Pentru creșterea și dezvoltarea favorabilă a pomilor fructiferi, este necesar să se aplice îngrășăminte organice și minerale pe sol. Se recomandă aplicarea hrănirii foliare. Cu această metodă, cireșele și cireșele absorb nutrienții prin frunziș.

Boli și dăunători

Bolile comune și dăunătorii culturilor fructifere pot duce la moartea copacilor. Prin urmare, este important să ghiciți simptomele la timp și să utilizați măsuri eficiente de control și protecție.

Dăunători de cireșe și cireșe dulci

Dintre dăunătorii obișnuiți ai cireșelor și cireșelor, se pot distinge următoarele:

  • Gărgărița cireșului. Gândacii sunt de culoare aurie-roșiatică. Se hrănesc cu muguri, flori, fructe și frunziș. Insecticidele sunt utilizate ca măsură de control.
  • Zgură slimy. Larve negru-verzui. Partea suculentă a frunzelor tinere este mâncată afară. Pentru a combate mușchiul, sunt utilizate mijloace chimice de protecție.
  • Afide. Insecta se așează pe partea inferioară a lamei frunzei. Conduce la deformarea frunzelor și tulpinilor. În plus față de utilizarea insecticidelor, este necesar să se respecte tehnicile agricole (tăierea lăstarilor deteriorați, nu se aplică o cantitate excesivă de îngrășăminte azotate).
  • Musca cires. Larvele se hrănesc cu fructe și deteriorează frunzele.
  • Fluture de păducel. Omizile mănâncă muguri și frunziș. O măsură eficientă de control este pulverizarea insectelor cu substanțe chimice.

Boli de cireșe

Boli populare:

  • Putregai tulpina. Agentul cauzal este ciuperca Ganoderma applanatum. Principalul simptom este putregaiul alb gălbui pe lemn. Copacii devin fragili, se rup ușor. Măsurile de control sunt exprimate prin pulverizarea copacilor cu substanțe chimice, îndepărtarea părților deteriorate.
  • Arsură monilială. Agentul cauzal este ciuperca Monilia cinerea Bonord. Cu această boală, frunzele devin maronii. Pulverizarea în timp util a copacilor cu un amestec Bordeaux (soluție 1%) poate salva un copac întreg de la moarte.
  • Gommoz. Nu se aplică bolilor infecțioase. Ca urmare a acestui tip de afecțiune, guma este excretată abundent. Se produc deteriorări mecanice ale scoarței. Pentru a preveni boala, este necesar să se respecte cerințele agrotehnice.
  • Cloroza. Îngălbenirea frunzelor se explică cu ușurință prin cantitatea redusă de nutrienți a acestora. Motivele sunt răspândirea diferitelor putregai.
  • Coccomicoza. Agentul cauzal este ciuperca Coccomyces hiemalis Higgins. Pe frunze și fructe apar pete maronii închise. O măsură de control este pulverizarea copacilor cu un amestec de Bordeaux și tăierea automată a pieselor deteriorate.
  • Boala Clasterosporium. Agentul cauzal este ciuperca Clasterosporium sagpophilum. Pe frunze apar pete roșiatice. Fructele se deformează, se usucă și devin inutilizabile.
  • Pata maro. Agentul cauzal este ciuperca Phyllosticta prunicola. Un alt nume pentru boală este filostictoza. Pe scoarță se formează pete maronii. Apoi țesutul mort începe să crape și să cadă, lăsând găuri.
  • Cireșul de mătură de vrăjitoare. Agentul cauzal este ciuperca Taphrina ceraci. Pe unele ramuri, se formează lăstari dens distanțați, asemănători tufișurilor. Fructele sunt afectate semnificativ. Ca măsură de control, se efectuează tăierea și arderea zonelor afectate.

Aspectul părților individuale ale copacilor este diferit. Diferența lor constă nu numai în forma și dimensiunea părților individuale (frunze, lăstari), gustul fructelor de pădure, cantitatea de recoltare, perioadele de înflorire și fructificare, ci și cerințele agrotehnologice și de mediu. Cu toate acestea, în ciuda diferențelor dintre cireșe și cireșe dulci, acestea sunt amenințate de dăunători și boli comune.