Pomii fructiferi din caise sunt în mod tradițional crescuți în regiuni cu izvoare calde și calde și veri lungi și calde. Gustul și beneficiile fructului caisului cu greu pot fi supraestimate. Fructele dulci suculente conțin multe vitamine (A, C, E, PP, grupa B), minerale (Fe, P, Mg, K, I, Na), precum și acizi malic, citric și tartric, zahăr și taninuri.

Istoria creației

Crescătorii s-au confruntat cu sarcina de a dezvolta soiuri de caise care nu numai că pot supraviețui, ci și să dea roade în mod activ în condițiile dure ale Rusiei centrale. Cel mai izbitor exemplu de selecție este caisul cu miere.

Munca crescătorilor a fost atât de reușită încât acest soi de caise poate fi cultivat în orice regiune a țării. Selecția a fost efectuată la Institutul de Cercetări Uralul de Sud de Kabir Kadyrovich Mullayanov. În anii 90 ai secolului trecut, a luat ca bază soiul de caise Kichiginsky și a aplicat metoda polenizării libere. Rezultatul este un cais de miere nepretențios și rezistent la îngheț.

Caracteristicile soiului

  • Soi de mijlocul sezonului. Recoltarea se efectuează în iulie - august.
  • Fructificarea timpurie. Fructificarea copacului începe la 4 ani după plantare într-un loc permanent.
  • Productivitate ridicată. Un copac adult poate recolta 20 kg.
  • Rezistența la iarnă. Un copac puternic poate rezista cu ușurință înghețurilor la -35 grade. De asemenea, acest soi are o rezistență ridicată la revenirea înghețului în primăvară, când mugurii de pe copac încep să se umfle.
  • Imunitate la diverse ciuperci și infecții.
  • Necesită plantarea unui copac polenizator în apropiere. Poate fi un cais al soiului Kichiginsky. În magazine, este adesea vândut împreună cu un polenizator inclus.
  • Fruct de miere de caise pentru uz universal. Este util să le consumați proaspete. Sunt minunate pentru prelucrarea în compot de caise, gem, conserve. Perfect transportat.

Miere de caise

Caise Manchurian

Descrierea soiului de Miere de caise

  • Înălțimea copacului ajunge la cinci metri, ceea ce îngreunează tăierea și recoltarea.
  • Coroana se răspândește, necesită tăiere sezonieră primăvara și toamna. Raza coroanei poate fi de până la 4 metri.
  • Trunchiul este masiv. Culoarea este maro-cenușie. Coaja este groasă, aspră, uscată. Într-un copac matur, se poate sparge.
  • Frunza este sub formă de picătură, cu mici crestături la margini. Pețiolul este lung. Culoarea din exterior și din interiorul frunzei este la fel de intens verde. Toamna devin roșu portocaliu. Frunzele nu cad până la îngheț. Arată minunat în plantațiile peisagistice.
  • Înflorește la începutul primăverii, cu mici inflorescențe parfumate, cu cinci petale. Culoarea lor poate fi albă ca zăpada sau cu o ușoară nuanță roz.
  • Fructe caise Miere mică, rotundă. Greutatea unui fruct este de aproximativ 15 grame. Fructul are o piele elastică de grosime moderată. Se separă ușor de pulpa fructului. Până se coace, capătă o culoare galben intens, uneori chiar portocaliu. Pulpa este galbenă suculentă. Structura sa este granulară și fibroasă.
  • Gust de caise Miere strălucitoare, bogată, dulce, cu note ușoare de miere. Piatra este mică și se separă ușor de pulpă.
Academician caise

Agrotehnică

Zgomot de caise

Un tehnician agricol poate determina cu ușurință locul de aterizare. Ar trebui să fie deschis, însorit și pe cât posibil protejat de vânturile puternice din partea de nord. Este mai bine să plantați un cais pe o umflătură mică decât într-un câmpie.

Solul pentru acest soi este argilos, argilos nisipos, pământ negru și chiar pietros. Solul ar trebui să permită cu ușurință trecerea umidității și a aerului. Solul acid nu este potrivit pentru cultivarea caiselor; trebuie dezoxidat. Solurile slabe nisipoase și argiloase grele sunt, de asemenea, de puțin folos pentru cultivarea caiselor.

Lut

Apele subterane ar trebui să curgă nu mai aproape de doi metri de suprafața solului. Caisul tolerează cu ușurință perioadele uscate, dar umezeala stagnantă este distructivă pentru aceasta. În teren deschis, caisele pot fi plantate primăvara și toamna.

Plantarea de primăvară este potrivită pentru centrul Rusiei și regiunea Moscovei. Răsadul va avea timp să se întărească și să crească masa rădăcinii. Plantarea se face la începutul lunii aprilie, când vremea este caldă, fără îngheț.

Timpul de plantare de primăvară este bun, deoarece pregătirea gropii de plantare poate fi efectuată toamna. Până în primăvară, solul este structurat, iar îngrășămintele aplicate sunt distribuite uniform în el.

Plantarea de toamnă se efectuează în octombrie - noiembrie. Natura însăși va ajuta răsadul să prindă rădăcini, dar trebuie să așteptați până când lemnul este copt și frunzele cad din copac.

Plantarea toamna

În toamnă, este mai ușor să alegeți un exemplar bun pentru plantare, iar în primăvară va începe să crească mai devreme. Toamna, groapa de plantare este pregătită cu 3 săptămâni înainte de plantare.

Pregătirea gropii de plantare

  • Pregătiți site-ul (nivelați, îndepărtați pietrele, buruienile).
  • Săpați o gaură de 70 * 70 cm. Lăsați distanța dintre răsaduri de 5 metri și între rânduri - 3 metri.
  • Așezați un strat de drenaj din pietricele mari sau cărămizi sparte în partea de jos a gropii.
  • Solul din groapă trebuie amestecat cu îngrășăminte (1,5 găleți de humus, 0,5 kg de superfosfat, 0,3 kg de sulfat de potasiu sau 3 kg de cenușă de lemn în loc de îngrășăminte minerale).
  • Pentru a crea un suport pentru răsad, o miză de 1,5 m trebuie introdusă în fundul gropii.
  • Umpleți gaura cu un amestec de sol și îngrășăminte și udați-o din abundență, astfel încât pământul să se așeze.

Selecție de puieți

Este necesar să cumpărați răsaduri în centre de grădină și nu de la proprietari privați. Când cumpărați, trebuie să acordați atenție tipului de sistem rădăcină. Nu trebuie să fie uscat și rupt. Trunchiul plantei trebuie să fie plat, fără deteriorări, cu muguri vii.

Trebuie să existe o vaccinare. Ea este un semn că planta este varietală și nu este cultivată dintr-o piatră. Vârsta optimă a răsadului pentru plantare este de 1-2 ani.

Înmugurirea (altoirea) pomilor fructiferi

Aterizare

  1. În ajunul plantării, răsadurile sunt ținute în apă o zi, iar înainte de plantare într-o gaură, sunt scufundate într-o soluție de lut și apă.
  2. Jumătate din sol este îndepărtat din groapa pregătită în prealabil și rădăcinile răsadului sunt așezate cu grijă în mijlocul gropii.
  3. Umpleți solul înapoi, tamponați cu atenție și legați răsadul de suport.
  4. Un arbore mic ar trebui format de-a lungul marginii gropii de plantare pentru a reține apa. După aceea, apă și mulci plantarea.
  5. Atunci când este plantat corect, locul de altoire este la 10 cm deasupra solului.

Tunderea

Apoi răsadul este tăiat, lăsând un trunchi de 80 cm. Acest lucru îi oferă posibilitatea în primul an de a forma scheletul plantei, crescând 70 cm din ramurile principale. Vara, aceste ramuri sunt ușor scurtate pentru a începe creșterea ramurilor de ordinul următor.

Tunderea sanitară se face primăvara și toamna. Ramurile sunt tăiate, îngroșând coroana copacului, situată la mai mult de 45 de grade față de trunchi, precum și crescând în interiorul coroanei.

Tunderea caisului

Până la vârsta de doi ani, caisa va forma în cele din urmă coroana. Pintenii vor apărea pe ramurile principale. Acesta este un semn sigur că pomul va da roade, deoarece pe ele se formează fructele. Următoarea tăiere formativă se face o dată la patru ani.

Udare

Udarea unui cais tânăr se efectuează mai des decât un copac bătrân. Un copac matur va tolera o perioadă uscată, în timp ce un copac tânăr are nevoie de multă umiditate pentru a forma un sistem radicular. Frecvența și cantitatea de udare depind de cantitatea de precipitații. Prea multă umiditate nu va face copacul mai puternic, ci, dimpotrivă, îl poate distruge.

Pansament de top

Dacă, la plantarea unui cais, o cantitate mare de îngrășământ a fost aplicată imediat pe sol, atunci hrănirea va trebui efectuată numai din al treilea an de viață al plantei.

Îngrășăminte minerale

Pentru hrănire, 0,1 kg de îngrășăminte minerale complexe sunt introduse în cercul trunchiului de copac în luna martie. Această doză poate fi redusă la jumătate și a doua jumătate adăugată după ce caisul a înflorit. În loc de un complex de îngrășăminte, puteți adăuga azotat și uree, contând pe 1 mp. metru 40 gr. fiecare îngrășământ.

Este important să se monitorizeze aciditatea solului, valoarea acestuia ar trebui să fie mai mare de 7. Pentru a dezoxida solul, se poate adăuga făină de dolomit la fiecare 4 ani, 0,3 kg per copac.

Boli și dăunători

Imunitatea la caise cu miere este foarte rezistentă la bolile fungice și bacteriene. Dar un copac se poate îmbolnăvi dacă nu este tăiat corect sau este inundat de umiditate excesivă.

Monilioza este o boală fungică care determină căderea ovarelor, frunzele și ramurile mor, precum și putregaiul cenușiu al fructelor. Prevenirea constă în tăierea sanitară în timp util, văruirea trunchiului copacului cu o soluție de var și sulfat de cupru, pulverizarea cu lichid Bordeaux.

Caisă monilioză

Pulverizarea se efectuează în perioadele în care planta este cea mai vulnerabilă: iarna, cu o săptămână înainte de deschiderea mugurilor și o lună mai târziu, când fructele încep să se formeze.

Clasterosporium este o boală fungică manifestată prin apariția unor pete maronii-maronii cu o margine roșie pe frunzele verzi și pe pielea fructelor. Tratamentul și prevenirea acestei boli sunt aceleași ca și pentru monilioză.

Caisul este adesea atacat de dăunători de insecte: afide, viermi de frunze, molie. De asemenea, iepurii, șoarecii și șobolanii fac un mare rău. Pentru combaterea și prevenirea dăunătorilor și rozătoarelor, pot fi utilizate atât metode științifice, cât și metode populare de control.

Avantajele și dezavantajele soiului

În Rusia, grădinarii s-au îndrăgostit de caisul de miere, deși nu a fost încă inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere. Meritele acestei tulpini depășesc, fără îndoială, dezavantajele minore.

Dezavantajele includ:

  • Faptul că are nevoie de un alt arbore polenizator pentru a-l poleniza.
  • De asemenea, înălțimea copacului și coroana sa elegantă fac mult mai dificilă îngrijirea copacului, tăierea ramurilor și recoltarea.

Avantajele neîndoielnice ale acestui soi includ:

  • Capacitatea de a crește și de a da roade în regiuni cu condiții de viață non-standard pentru cais.
  • Rezistența la iarnă, rezistența la schimbările de temperatură din primăvară.
  • Nepretențios, fără pretenții la condițiile de creștere.
  • Rezistența la boli și dăunători.
  • Gust luminos, versatilitate de utilizare.
  • Transport pe distanțe lungi.
  • Fructificare timpurie și randament ridicat.

Câțiva arbori de cais din grădină vă vor permite nu numai să vă bucurați de fructe proaspete delicioase, miere, în sezonul estival, ci și să păstrați o bucată de vară într-un borcan de gem de caise pentru iarnă.