Dovleacul este o cultură de legume cu gust excelent, este utilizat pe scară largă la gătit și are o mulțime de proprietăți utile. Pentru ca un dovleac cu adevărat gustos și sănătos să crească, plantarea și îngrijirea în câmp deschis trebuie efectuate în conformitate cu toate regulile tehnologiei agricole. Este la fel de important să alegeți soiul potrivit.

Cele mai renumite soiuri

În suburbii și în regiunea Leningrad:

  • Varietate de dovleac de masă Premiere. Este rezistent la vreme rece, caracterizat printr-un gen ramificat alungit, fructe bogate în zahăr și destul de voluminoase, ajungând la o greutate de 6 kg. Recolta nu depinde de fertilitatea solului și de tipul acestuia.
  • Soi de dovleac Dachnaya. Maturare timpurie, perioadă de maturare - 80 de zile. Acest soi are un gust dulce plăcut caracteristic, cu note pronunțate de vanilie. Greutatea unui fruct matur este de 3-4 kg. Recolta se păstrează cel puțin 4 luni. Este posibil să crească dovleacul de masă în câmp deschis

În Ural:

  • Rusoaică. Soi rezistent la frig, nu este susceptibil la boli ale culturilor horticole. Pulpa este apreciată în gătit pentru suculența și aroma de zahăr. Greutatea unui dovleac matur este de aproximativ 3-4 kg. Cultura se coace în aproximativ 120 de zile. Legumele sunt colorate într-o culoare portocalie pronunțată - aceasta este principala caracteristică a soiului.
  • Perna de dovleac butternut. Perioada de coacere pentru tărtele de nucșoară va fi de 100 de zile, greutatea fructelor atingând 5-7 kg. Gustul se distinge prin note pronunțate de nucșoară. Acest soi reacționează perfect la vreme rece, absență și, dimpotrivă, la o abundență de precipitații, rezistente la diferite boli.
Perla de dovleac Butternut

Perla de dovleac Butternut

Soiuri pentru cultivare în Siberia:

  • Pistrui. Sezonul de creștere pentru acest soi este de 80 de zile. Pulpa fructului are un gust de pepene galben, suculent și dulce. Structura crocantă a cărnii rămâne chiar și după gătit. Greutatea dovleacului - nu mai mult de 3 kg.
  • Zâmbet. Acest soi este stufos, rezistent la schimbări bruște de temperatură, rezistent la îngheț, tolerează bine umiditatea ridicată. O caracteristică distinctivă este durata de valabilitate lungă, cel puțin un an, precum și gustul excelent. Sezonul de creștere este de aproximativ 100 de zile, legumele ajung la o greutate de 2-3 kg.

Cum să pregătiți corect un dovleac pentru plantare în câmp deschis

Există două metode de cultivare a dovleacului:

  • plantarea răsadurilor nedeslușite;
  • însămânțarea semințelor pregătite.
Pistrui

Pistrui

Cimbru - plantare și îngrijire în câmp deschis

Pentru a preveni infecția, sămânța trebuie gravată în soluție salină 30%, poate fi preparată prin dizolvarea a 2 linguri de apă în 100 ml de apă. linguri de sare. Semințele adecvate se vor îneca și semințele bolnave și defecte vor pluti la suprafață.

Pentru cultivarea dovleacului pe teren deschis, sămânța este pregătită în prealabil pentru plantare prin înmuiere în apă timp de 24 de ore sau în humat de sodiu sau humat de potasiu. După îndepărtarea semințelor din lichid, acestea trebuie lăsate într-o cameră întunecată timp de 48 de ore la o temperatură de 23 ° C peste zero, acoperite anterior cu o cârpă umedă sau tifon. Materialul trebuie să fie în permanență umed.

Important! Utilizarea semințelor din culturile vechi poate afecta negativ germinarea.

Vlăstarii încolțiți sunt plantați în recipiente cu un diametru de aproximativ 10 cm, având pregătit anterior un amestec de sol din turbă, nisip și sol de grădină, amestecat în cantități egale.

În regiunea Moscovei, răsadurile de dovleac sunt transplantate într-un loc permanent în timp ce aruncă a treia frunză.Nu trebuie să plantați răsaduri vechi de mai puțin de 30 de zile.

Cât durează germinarea semințelor

Temperatura ambiantă este principalul factor care afectează rata germinării semințelor. Puteți obține primele lăstari în șapte zile dacă termometrul nu scade sub 13-14 ° C noaptea. Dacă sezonul este răcoros, într-o lună puteți vedea 2-3 frunze pe tulpini.

Pentru a ajuta semințele să germineze mai repede, se recomandă îmbibarea lor în fluide stimulatoare de creștere. Sucul de aloe, infuzia de cenușă din lemn, sucul de cartofi și soluția de miere sunt alternative bune la substanțele chimice.

Semințe de dovleac

Semințe de dovleac

Cum să alegi un loc și să pregătești terenul

Ramson - plantare și îngrijire în câmp deschis

Îmbrăcămintea pentru grădină trebuie selectată luminată de soare și uniformă, situată la o distanță de culturile verticale. Zona selectată trebuie fertilizată în prealabil adăugând 2 găleți de humus, o jumătate de găleată de rumeguș, 2 litri de cenușă de lemn și 400 g de nitrofosfat pentru fiecare metru pătrat. Se recomandă săpătura solului de 50 cm adâncime și formarea de paturi de aproximativ 70 cm lățime.

Când să plantați un dovleac în aer liber

Oregano - plantare și îngrijire în câmp deschis

Odată cu debutul primăverii (la mijlocul lunii mai), când termometrul citește stabil 10 ° C peste zero, semințele sau răsadurile de dovleac sunt plantate în pământ uscat. Plantarea mai devreme poate duce la putrezirea semințelor sau la încetinirea creșterii legumelor. Știind când să plantați un dovleac în pământ deschis, veți putea alege momentul potrivit și toate fructele vor avea timp să se coacă complet.

Regulile de aterizare

Important! Dovleacul este exigent față de predecesorii săi. Nu trebuie plantat în zone rezervate anterior cartofilor, pepenilor, pepenilor verzi sau floarea-soarelui.

Se recomandă refolosirea lotului numai după cinci ani. PH-ul solului este de dorit neutru - 4,5-5, cum ar fi argila nisipoasă, argiloasă ușoară sau medie.

Găurile sunt formate la o distanță de cel puțin 90 cm una de cealaltă. Adâncimea de plantare a semințelor este de 7 cm. Semințele sunt plasate în fiecare puț, pre-udate cu doi litri de apă la o temperatură de aproximativ 50 ° C peste zero. De sus patul de dovleac trebuie acoperit cu mulci din rumeguș, turbă sau paie. În latitudinile siberiene, se practică plantarea a două semințe într-o singură gaură, iar după ce acestea germinează, cel mai fragil germen trebuie îndepărtat.

Culturile nu se vor teme de îngheț, dacă le creați un efect de seră, pentru aceasta trebuie să acoperiți semințele plantate în sol deschis cu un film, asigurându-l în jurul perimetrului grădinii.

Dovleacul crește în paturi

Dovleacul crește în paturi

Când mugurii ating 50 cm, adăpostul trebuie ridicat trăgându-l peste cadrul de sârmă. Capacul poate fi scos de la mijlocul lunii iunie.

Folosind un material de acoperire în loc de mulci, având forme în formă de cruce tăiate în prealabil, puteți facilita în mod semnificativ îngrijirea dovleacului în timpul creșterii.

Reguli de îngrijire

Fertilizând și udând dovleacul la timp, puteți evita multe dificultăți în îngrijirea acestuia.

Metode de hrănire

Îngrășămintele se folosesc de două ori pe lună. Un dovleac plantat în pământ deschis este hrănit de două ori cu aditivi minerali:

  • pentru prima dată - când apare a cincea frunză, se aplică 10 g de nitrofosfat uscat sub fiecare tufă;
  • a doua oară - când apar bici, se introduc 7 g de nitrofoska, diluate în 5 litri de apă, sub fiecare plantă.

Nu mai puțin utilă este hrănirea răsadurilor de dovleac cu cenușă de lemn la o rată de 1 pahar la 1 rădăcină, precum și îngrășământ din balegă de vacă înmuiată în proporție de 1 litru la 10 litri de apă. Îmbrăcămintea superioară din mullein se aplică pentru prima dată la începutul creșterii și dezvoltării plantelor la o rată de 1 găleată la 6 rădăcini și apoi în timpul coacerii fructelor, la o rată de 1 găleată la 3 rădăcini.

Pentru a aplica îngrășăminte, trebuie să rupeți canelurile în jurul fiecărui tufiș, care ar trebui să fie lărgit atunci când tufișurile cresc de la 8 la 15 cm. Indentările sunt săpate la 15 cm la stadiul răsadurilor și, după o jumătate de lună, sunt mărite la 40 cm.

Regulile de udare a dovleacului

Udarea dovleacului

Udarea dovleacului

Înainte de udare, solul ar trebui să fie slăbit cu atenție la o adâncime de 10 cm fără a deteriora sistemul calului, iar buruienile ar trebui să fie eliminate. Nu udați dovleceii în aer liber cu apă rece; trebuie să folosiți apă încălzită la 50 ° C.

În timpul etapei de înflorire, ar trebui să acordați o atenție specială udării:

  • irigarea la timp stimulează formarea inflorescențelor feminine. În acest stadiu, un tufiș necesită cel puțin 30 de litri de apă pe zi;
  • dimpotrivă, în faza de maturare, consumul de apă ar trebui redus din cauza faptului că umiditatea excesivă afectează negativ durata de valabilitate și gustul culturii.

Cunoscând toate secretele plantării corecte și îngrijirii dovleacului în câmp deschis, puteți crește o recoltă bună.

Metode de formare a genelor de dovleac

Este necesar să formați gene de dovleac, astfel încât planta să nu irosească energie pe lăstari și ovare inutile, din această cauză, fructele sunt mult mai mari, gustul lor se îmbunătățește. Lăstarul principal se formează prin ciupire când atinge o lungime de aproximativ 1,5 m. Trebuie să păstrați două tulpini laterale de aproximativ 70 cm lungime, fiecare dintre acestea urmând să se coacă în fructe.

Pentru a stimula coacerea corectă a dovleacului, lăstarii trebuie presați la sol, presărate ușor cu pământ pentru înrădăcinare, la jumătate de metru de tulpina principală. Pentru a preveni infectarea fructelor în curs de dezvoltare cu boli fungice, placajul sau sticla trebuie așezate sub fiecare legumă, care va proteja împotriva contactului cu solul umed.

Dăunători și boli ale dovleacului

Făinarea

Făinarea

Dovleacul este cel mai susceptibil la infecția cu putregaiul fructelor, făinare și mozaic. Principalul motiv pentru apariția lor sunt bacteriile și ciupercile care se dezvoltă datorită umidității ridicate.

Făinarea

Lupta împotriva acestei infecții va fi cea mai eficientă dacă o începeți cu primele semne de ciupercă pe frunzele de dovleac. Este necesar să le pulverizați cu o soluție de 3 g de permanganat de potasiu sau 2 g de sulfat de cupru, diluat în 10 litri de apă. Ovarele și frunzele sunt tratate cu o soluție 1% de lichid Bordeaux.

Această boală poate fi evitată prin respectarea regimului de irigații, monitorizarea rotației culturilor și distrugerea completă a plantelor infectate.

Mozaic de dovleac

Plantele infectate trebuie îndepărtate de pe sit cât mai curând posibil și arse, deoarece această boală virală este foarte periculoasă. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să scoateți buruienile în timp util, să dezinfectați instrumentele de grădină, să distrugeți insectele și să distrugeți în timp focarele de infecție.

Putregaiul fructelor

Zonele afectate trebuie tăiate cu un cuțit și tratate cu suc proaspăt de aloe. Zona tratată se va usca în timp, iar dovleacul va continua să se dezvolte.

Metode de combatere a dăunătorilor

Acarianul păianjen ocolește zonele tratate cu o infuzie de 200 g de coajă de ceapă în 10 litri de apă sau o soluție de cloretanol 20% (20 g la 10 litri de apă).

Un pericol semnificativ îl reprezintă dăunătorii care reduc cantitatea recoltei sau distrug complet culturile tinere. Printre ei:

  • melci;
  • afide de pepene galben.
afide de pepene galben.

afide de pepene galben.

Invazia dăunătorilor poate fi oprită cu ajutorul substanțelor chimice, de exemplu, Actellik, Fufanon, Citcor etc. Cu toate acestea, este mai sigur să utilizați metode populare de combatere a insectelor.

Metodele eficiente de combatere a afidelor sunt plivirea, prelucrarea cu o soluție de 200 g de săpun solid în 10 litri de apă sau 10% soluție de karbofos (60 g la 10 litri de apă).

De asemenea, va ajuta:

  • infuzii și decocturi de mușețel;
  • infuzii de blaturi de roșii și cartofi;
  • un decoct de pelin sau altă plantă cu miros înțepător;
  • frasin de lemn;
  • praf de tutun;
  • var stins etc.

Componentele sub formă de pulbere sunt dovleac pudrate și pulverizate cu agenți lichizi. Aceste activități trebuie efectuate de cel puțin trei ori cu o pauză de până la 10 zile.

Pentru a nu rata atacul dăunătorilor, este necesar să inspectați paturile la fiecare trei zile. Acest lucru poate observa invazia la timp și poate salva recolta.

Reguli de recoltare și depozitare

Semne ale unui dovleac copt:

  • suprafața pedunculului și tulpina care conduce alimentele se întăresc, devin ca un dop la atingere;
  • frunzele biciului se usucă și se îngălbenesc;
  • după maturare, textura apare mai clar pe coajă;
  • crusta nu poate fi deteriorată cu unghia;
  • fructele sunt ferme la atingere;
  • apare o floare mată;
  • când este lovit, se aude un sunet;
  • pedunculul se desprinde cu ușurință.

Scoateți dovleceii cu atenție, fără a deteriora coaja.Dacă apar leziuni pe piele, acestea sunt sigilate cu un tencuială, împiedicând pătrunderea microorganismelor în făt. Legumele recoltate ar trebui să se coacă într-un loc uscat timp de 30 de zile.

Secretul unei recolte abundente constă în selectarea corectă a semințelor și îngrijirea adecvată. În timpul iernii lungi, puteți răsfăța familia cu delicatese delicioase de dovleac, care sunt foarte sănătoase.

Dovleacul nu este capricios în plantare și îngrijire în câmp deschis, ceea ce înseamnă că, respectând toate recomandările de mai sus, orice grădinar poate crește o cultură de invidiat. Această legumă nu necesită condiții speciale de depozitare și poate zace până la Anul Nou. Dovleacul este utilizat pe scară largă în gătit, poate fi folosit pentru a prepara feluri de mâncare principale, supe, deserturi, plăcinte. Își păstrează toate proprietățile benefice atunci când este conservat.