Golosperm dovleac

Dovleacul (sau pepene verde) a fost cultivat de mult în grădinile rusești, această cultură este răspândită. Majoritatea grădinarilor sunt obișnuiți cu faptul că carnea dovleacului ar trebui să fie dulce, iar semințele sunt acoperite cu o coajă tare, dură, de culoare alb-galben. Dar există și alte tipuri ale acestei culturi de pepene galben, care au propriile lor trăsături interesante.

La începutul secolului al XX-lea, crescătorii din America au crescut dovleac gimnosperm, a cărui parte fără semințe nu a fost folosită pentru prelucrare, dar semințele pentru producția de ulei au fost apreciate în special. Pulpa acestui dovleac a fost folosită ca compost pentru fertilizarea solului. Și până în prezent, principala valoare a dovleacului gimnospermă rămâne semințele goale fără coajă, doar pulpa din soiurile noi a dobândit caracteristici aromatizante care îi permit să fie folosită în scopuri alimentare.

Caracteristicile dovleacului gimnosperm

Principalii indicatori ai evaluării soiului:

Rezistență la frig. În ciuda faptului că dovleacul gimnosperm este termofil și cultivat în regiunile sudice, în Rusia Centrală și în unele regiuni nordice, este, de asemenea, capabil să producă randamente ridicate, sub rezerva practicilor agricole adecvate. Nu se teme de scăderea temperaturii, dar, din păcate, nu va putea supraviețui nici măcar înghețurilor pe termen scurt.

Golosperm tăiat dovleac

Parametrii stupului. În funcție de soiul specific, planta poate fi cățărătoare sau tufiș. Creșterea este puternică, prin urmare, se dă o suprafață mai mare pentru acest dovleac decât atunci când crește alte tipuri de culturi de pepene galben. Genele au mai multe caracteristici: sunt acoperite cu spini, tăietura lor nu este rotundă, ci fațetată. Frunza este mare, lobată, acoperită cu un pui de somn grosier. Spinătura și aspectul lăstarilor se datorează faptului că dovleacul golosemyanka este ferm.

A inflori. Atât florile masculine, cât și femelele (în care sunt legate fructele) apar pe aceeași plantă, prin urmare insectele sunt pur și simplu necesare pentru polenizare.

În acest din urmă caz, florile feminine trebuie protejate punând pungi pe ele sau legând corola florii cu o bandă elastică. Florile masculine înfloresc mai întâi. Se formează pe plante tinere în vârstă de 20-30 de zile. Și o săptămână mai târziu - femei. În comparație cu dovleceii de soiuri comune, florile gimnosperme au dimensiuni mari.

Caracteristicile fructelor. Greutatea este considerată medie - 5-8 kg. În cazuri rare, dovleceii pot depăși aceste dimensiuni. Pielea fructului este subțire, dar foarte dură. Pulpa portocalie conține multe fibre, dulceața fructului este moderată. Noile soiuri de dovleac gimnosperme au caracteristici gustative îmbunătățite ale pulpei, astfel încât poate fi consumat și.

Caracteristicile semințelor. Semințele de culoare verde închis ale acestui tip de dovleac sunt acoperite cu un film subțire transparent, care, atunci când este consumat, nu se simte deloc.

Perioada de valabilitate a fructelor. În comparație cu dovleceii obișnuiți, gimnospermele au o perioadă de valabilitate foarte scurtă acasă. La două-trei luni de la recoltare, semințele goale încep să răsară în pulpa fructului, acestea devenind inutilizabile datorită gustului amar.

Există mai multe soiuri de dovleac gimnosperm. Mai jos sunt cele mai populare, cu o scurtă descriere.

• Dovleac caise. Una dintre varietățile dulci de dovleac gimnospermă. Pulpa galben deschis nu conține aproape nici o fibră, suculentă. Forma fructului este rotund-cilindrică, cu nervuri. Culoarea dovleacului alternează dungi verde închis și galben strălucitor. Soiul fructifică bine pe banda centrală și regiunile nordice.
• Olga dovleac. Se referă la soiurile de dovleac gimnosperme din mijlocul sezonului și se coace la 120-130 de zile după încolțire. Carnea galbenă are un gust dulce. Valoarea soiului se datorează conținutului ridicat de ulei din semințe. Soiul oferă randamente ridicate pe banda din mijloc.

Olga dovleac

• Dovleacul Danae. Soi de mijlocul sezonului - 120 de zile trec de la germinare la recoltare. Danae cu randament ridicat produce fructe ovale, verzi, cu dungi portocalii, cu pulpă suculentă și o mulțime de semințe. Este cultivat în principal în regiunile sudice ale țării.
• Golosemyanka dovleac. Soiul este la mijlocul sezonului, forma fructului este ovală, netedă la atingere. Culoarea principală a dovlecilor este verde închis, modelul este pete deschise și dungi. Pulpa este galbenă, nu posedă dulceață, crocantă. Potrivit pentru cultivare în aproape toate regiunile țării.
• Dovleac stirian. Este o tărtăcărie gimnospermă austriacă cultivată exclusiv pentru producția de semințe. Acestea produc un ulei valoros cu o aromă de nuci. Uleiul din Stiria este considerat a fi de cea mai înaltă calitate și a fost presat din acest soi în Austria de aproximativ 200 de ani. Pulpa nu are practic gust. Când sunt complet coapte, fructele verzi sunt acoperite cu dungi galbene încețoșate. Soiul fructifică bine pe Middle Lane, dar se obține un randament mai mare atunci când este cultivat în sud. Dovlecii din acest soi au o perioadă de valabilitate maximă de 3 luni pentru gimnosperme.

Tehnologie agricolă pentru cultivarea dovleacului gimnospermă

Pentru a obține o cantitate mare de semințe valoroase, gimnospermele trebuie să fie plantate corespunzător, asigurate cu îngrijirea necesară și recoltate la timp.

Pregătirea materialului săditor

Răsaduri semănate cu dovleac

În funcție de zona de cultivare, materialul săditor poate fi semințe de dovleac gimnosperme (numai pentru regiunile sudice) sau răsaduri. În aproape toate regiunile din Rusia, este necesară plantarea gimnospermei prin metoda răsadurilor.

Astfel, prepararea pre-plantare a semințelor include încălzirea la o temperatură de + 40 ° C și înmuierea ulterioară într-o soluție stimulatoare de creștere, de exemplu, în Epin.

Cu metoda răsadurilor, se recomandă cultivarea răsadurilor gimnospermelor imediat în ghivece separate, de preferință în ghivece de turbă - la fel ca majoritatea pepenilor, dovleacul nu-i place să expună sistemul rădăcinii în timpul plantării. Vârsta optimă a răsadurilor este de 25-30 de zile, răsadurile ating deja o înălțime de aproximativ 20 cm și au 4 frunze adevărate. În acest timp, ea este hrănită de câteva ori și trebuie întărită. În caz contrar, răsadurile de dovleac gimnosperme vor fi dificil de adaptat la noile condiții după plantare.

Aterizare

Datele pentru plantare în teren deschis, în funcție de condițiile meteorologice și de încălzirea solului, pot cădea la sfârșitul lunii mai sau chiar la mijlocul lunii iunie. În acest moment, este necesar să pregătiți paturile; acestea ar trebui să fie amplasate în zone protejate de vânt, bine iluminate ale sitului. În același timp, este important să se prevină supra-polenizarea cu culturi înrudite, prin urmare, gimnospermul este plantat cât mai departe posibil de dovlecei, alți dovleci, dovlecei etc.

Pentru regiunile reci, se recomandă formarea paturilor înalte (20-25 cm), deoarece acestea se încălzesc mai repede. Este recomandat să puneți compost și humus în ele, care generează, de asemenea, căldură naturală în timpul procesului de descompunere.

Schema de plantare, în funcție de varietatea specifică de dovleac gimnospermă, poate fi diferită: pentru formele de tufiș - 70 × 70 cm, pentru creșterea medie - 70 × 140 cm. se recomandă plantarea conform schemei extinse de plantare - 180-210 × 100-180 cm. De exemplu, pentru soiul Golosemyanka, schema de plantare este de 70 × 100 cm, pentru soiurile Danae și Caise - 100 × 100 cm, pentru Olga și Styriyskaya - 150 × 150 cm.

Plantarea dovlecilor în pământ

În conformitate cu schema aleasă, trebuie să săpați găurile de plantare și să le umpleți cu un amestec nutritiv de humus, cenușă și îngrășăminte minerale, apoi vărsați și așteptați să se așeze pământul. Numai după aceasta poate începe plantarea răsadurilor, nu poate fi îngropată.

După plantare, răsadurile sunt plasate sub adăposturi temporare - sticle de plastic și se îndepărtează după 4-5 zile. În primele zile, este foarte important să se monitorizeze conținutul de umiditate al solului sub dovleci și să se acorde o atenție specială slăbirii.

Îngrijire

Dovleacul gimnosperm, cultivat în regiunile sudice, este complet nepretențios. Iar cei care vor să-l cultive pe un sit situat într-o zonă rece cu condiții climatice imprevizibile vor trebui să lucreze din greu.

Mod de udare. Dovleacul gimnosperm are nevoie de udare frecventă și abundentă și se caracterizează printr-o toleranță slabă la secetă. În același timp, nu trebuie permisă înundarea solului. În timpul înfloririi, udarea trebuie efectuată dimineața înainte ca florile să se deschidă - o astfel de tehnică agricolă crește setul de fructe. Cu o lipsă de umiditate, gimnospermul aruncă adesea ovarele și dă randamente slabe. Trebuie udat ușor, sub rădăcină, evitând căderea de picături de apă pe frunze.

Mulcire. Pentru a reduce evaporarea în sol, se recomandă plantarea dovleacului pentru mulci. Ca mulci se folosesc materiale naturale: fân, rumeguș, așchii etc. Dacă paturile de sub gimnospermă sunt mulci, atunci nu vor exista buruieni lângă plantările tinere și nu este nevoie de slăbire constantă.

Pansament de top. Dovlecii gimnospermi cresc destul de repede, prin urmare au nevoie constant de substanțe nutritive. Plantele sunt hrănite cu materie organică (gunoi de grajd diluat în apă, excremente de păsări, cenușă) și îngrășăminte minerale complexe. Pansamentul superior se aplică de 3-4 ori pe sezon.

Formare. Dovlecii gimnospermi se cultivă în 1-2 tulpini. Când sunt formate într-o singură tulpină, toate lăstarii laterali ai plantei sunt îndepărtați la începutul creșterii. Când sunt formate în două tulpini, lăstarul principal și unul dintre cele mai sănătoase și mai puternice laterale sunt lăsate, toate cele suplimentare sunt ciupite. Opriți creșterea genelor fructifere ciupind după 4 frunze din fructul extrem. Ciupirea tulpinilor se efectuează după ce numărul necesar de fructe a fost legat de ele.

Apariția lăstarilor laterali este însoțită de apariția rădăcinilor accidentale. Pentru ca aceștia să câștige un punct de sprijin în pământ și să facă tufa mai puternică, este necesar să strângeți gimnosperma, stropind-o cu sol.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Recoltarea se efectuează atunci când fructele sunt complet coapte: dobândesc culoarea varietală a crustei, iar tulpinile, frunzele și lăstarii se usucă. Datele de recoltare vin mai devreme dacă există o amenințare de îngheț.

Dimensiune mare de dovleac

Dovlecii sunt tăiați împreună cu tulpina (acest lucru mărește durata de valabilitate), se șterg rămășițele pământului cu o cârpă uscată și se depozitează într-un loc răcoros și întunecat. Semințele pot fi separate de pulpă prin simpla tăiere a dovleacului în jumătate și frecarea cu o lingură obișnuită.Semințele sunt trimise la uscat, după care devin utilizabile.

Avantajele și dezavantajele dovleacului gimnosperm

Ca orice alt dovleac, gimnospermele au caracteristicile lor pozitive și negative.

Avantajele dovleacului gimnospermic includ următoarele calități:

• maturitate relativă precoce;
• semințele nu au coaja tare;
• conținut crescut de ulei din semințe;
• valoarea uleiului produs din semințele acestui dovleac și o gamă largă de utilizări ale acestuia;
• posibilitatea creșterii în multe regiuni ale țării;
• rezistență la temperaturi extreme;
• rezistență la fitoinfecții.

Dezavantaje ale dovleacului gimnospermic:

• gustul pulpei este inferior multor soiuri de dovleac de masă;
• semințele gimnosperme pot putrezi în sol, deci este nevoie să crească răsaduri;
• termen scurt de valabilitate al fructelor recoltate;
• toleranță slabă la secetă;
• randament scăzut comparativ cu alți dovleci.

În ciuda unei liste destul de mari de dezavantaje, creșterea dovleacului cu semințe fără coajă devine din ce în ce mai populară în fiecare an tocmai datorită semințelor, care conțin o cantitate uriașă de vitamine și oligoelemente, nu au o coajă tare, groasă, greu de coajat.