Tuberculii de amidon sunt folosiți în feluri de mâncare, feluri de mâncare și chiar și pentru prepararea deserturilor. Unii locuitori de vară pe terenurile lor cultivă exclusiv cartofi, dându-le preferință față de alte culturi de legume.

O caracteristică biologică este prezența tuberculilor, care, de fapt, nu sunt altceva decât lăstari modificați. Și ochii sunt mugurii plantei, datorită cărora se cultivă cartofi.

Tehnica de plantare „inovatoare” - sub fân și paie

Metoda tradițională de însămânțare a tuberculilor a fost practicată de toți grădinarii. Prin urmare, ei știu direct cât de laborios este procesul. Și trebuie să cheltuiți mult timp și efort pentru îngrijirea ulterioară. Cultivarea modernă a cartofilor oferă o abordare creativă - fără utilizarea lopătelor, care a fost folosită de strămoșii îndepărtați.

Plantarea cartofilor sub paie (sau fân) dintr-un anumit motiv a fost uitată dintr-un anumit motiv, deși facilitează foarte mult munca rezidenților de vară, eliminând o serie de elemente plictisitoare ale tehnologiei agricole. Prima etapă este pregătirea amplasamentului, nu se poate descurca fără pică, deoarece în toamnă este indicat să sapi patul de grădină până la adâncimea baionetei cu răsturnarea stratului de pământ. Acest lucru va curăța buruienile și va scăpa de larvele insectelor.

Notă! Iarba răsturnată va fi sub un strat de sol, se va sfărâma peste iarnă și va deveni un îngrășământ bun pentru cartofi. Fermierii mai avansați semănă această zonă cu plante de îngrășământ verde (muștar, secară, ovăz, phacelia, lucernă) încă din toamnă. Ele vor înlătura buruienile de pe site și vor îmbogăți terenul cu microelemente utile.

Mulți grădinari știu cum să crească corect cartofii sub paie. Prin urmare, au fost dezvoltate mai multe metode de cultivare. Toată lumea alege pentru sine cea mai acceptabilă opțiune, pe baza caracteristicilor zonei suburbane, a regiunii, a propriilor capacități.

Cartofi sub paie

Cartofii sunt crescuți sub fân în aproape toate regiunile țării. Tehnologia agricolă va avea succes dacă alegeți soiul potrivit pentru condițiile climatice de zonare.

Atât paturile mici, cât și plantațiile mari sunt plantate sub paie. Totul depinde de cantitatea de material de acoperire sub care se vor coace cartofii. Nu toată lumea își poate permite stocuri mari de fân.

Metodele de cultivare a tuberculilor discutate mai jos vă ajută să îndepliniți 3 factori principali pentru o cultură bună.

Principalele condiții ale tehnologiei agricole

FactorCaracteristici:
Temperatura optimăFânul și paiul mențin echilibrul corect, împiedicând tuberculii să se supraîncălzească sau să înghețe (chiar și în regiunile cu un sezon de creștere limitat)
Slăbiciunea solului și a umezeliiMaterialul de acoperire este un mulci care protejează solul de intemperii și evaporarea rapidă a lichidului; în astfel de condiții viermii se simt confortabil, a căror „treabă” principală este de a slăbi pământul
Nutriție„Pătura” de paie este saturată cu microelemente; când straturile inferioare putrezesc, ele devin un bun dressing pentru paturile de cartofi

Pe lângă aceste caracteristici, tehnologia are și alte avantaje:

  • un strat gros de mulci împiedică spargerea buruienilor, ceea ce eliberează locuitorii de vară de plivire;
  • insectele utile se dezvoltă în fân și paie, preferând să se hrănească cu gândacii Colorado; tufișurile de cartofi, datorită acestui fapt, vor fi mai puțin deteriorate;
  • plantarea tuberculilor și recoltarea se efectuează manual, deci nu trebuie să faceți prea mult efort; cu această metodă, se petrece mai puțin timp în muncă, în comparație cu metoda tradițională;
  • cartofii cresc nu numai mari, ci și curați, fără bulgări de pământ.

Tehnica paiului este bună, dar există și o „muscă în unguent” aici:

  • fânul atrage melci, iar paiul atrage rozătoarele cărora le place să mănânce cartofi;
  • nu este întotdeauna posibil să achiziționați o cantitate suficientă de material de acoperire și, sub un strat subțire de mulci, tuberculii vor deveni verzi și își vor pierde valoarea nutritivă.

Dezavantajele pot fi numite secundare, fără a depăși avantajele tehnicii. Este ușor să faceți față dăunătorilor prin împrăștierea pietrișului și a cojilor de ouă din melci de-a lungul paturilor și otrăvirii împotriva rozătoarelor. Se recomandă compensarea lipsei de paie prin alte metode de adăpost, care vor fi discutate mai jos.

Tehnologie de creștere sub paie

Majoritatea locuitorilor de vară folosesc cea mai simplă opțiune pentru plantarea tuberculilor, care se practica odată în Rusia. Prin urmare, este numită cea mai frecvent utilizată metodă clasică. Când plantează cartofi sub paie, fermierul primește o grădină fără bătăi de cap, scăpând de munca plictisitoare de cultivare a culturilor.

Sezonul de însămânțare se începe conform acestei metode în același timp cu metoda tradițională: când temperatura aerului devine constantă și nu scade sub plus 8 grade.

Notă! Dacă urmați pe deplin tehnologia strămoșilor, se recomandă să acordați atenție semnelor populare: în Rusia, campania de însămânțare a fost începută când a înflorit cireșul de pasăre.

În mod convențional, metoda de creștere a tuberculilor poate fi împărțită în faze principale.

Etapa 1 - pregătitoare

Începutul oricărei plantări este pregătirea materialului săditor. Pentru metodă, cei mai buni tuberculi sunt de mărimea oului de găină și a ochilor bine dezvoltați. Germinarea mugurilor se efectuează în lunile aprilie-mai (în funcție de regiunea specifică), acest lucru se face în conformitate cu următorul algoritm:

  • tuberculii de semințe sunt așezați în cutii mici din lemn cu orificii de ventilație;
  • instalat într-o cameră suficient de bine iluminată, bine ventilată, unde temperatura este menținută de ordinul a 10-15 grade Celsius (verandă, logie închisă);
  • periodic, cutiile sunt rotite cu 180 de grade - acest lucru va permite distribuirea uniformă a radiației ultraviolete între cartofi.

Când mugurii sunt suficient de puternici și vremea de afară este potrivită pentru plantare, cartofii de sămânță sunt trimiși în patul grădinii.

Etapa 2 - aterizare

Plantarea tuberculilor va dura puțin timp, o persoană se poate descurca destul de bine. Algoritmul pas cu pas arată astfel:

  • folosind un marker cu sfori, marcați rândurile, păstrând spațiul dintre ele la 70 cm;
  • tuberculii trebuie așezați pe sol ușor umed; dacă este necesar, se recomandă udarea zonei alocate pentru o plantație de cartofi (dar nu din abundență) dintr-un furtun;
  • întindeți tuberculii în benzile desemnate, observând un pas de 30 cm;
  • presară cartofi cu cenușă de lemn.

Rămâne să acoperiți rândurile cu mulci, a căror grosime ar trebui să fie de cel puțin 25 cm și chiar 30-35 cm deasupra tuberculilor.

Mulching cartofi

Îngrijirea plantațiilor

Acțiunile ulterioare ale grădinarului se reduc la îngrijirea paturilor de cartofi. Adevărat, la început va trebui să așteptați mult timp ca vârfurile să clocească peste paie. Cu cât stratul de acoperire este mai gros, cu atât procesul durează mai mult.

Notă! Nu ar trebui să greblați fânul și să urmăriți ce se întâmplă sub el. Există un timp pentru toate - răsadurile vor apărea cu siguranță și vor începe să crească cu viteză mare.

Principalele puncte ale cultivării cartofilor sunt similare cu cele tradiționale, dar mult mai simple:

  • nu este nevoie să strângeți tufișurile, dar va trebui să puneți paie în jurul răsadurilor crescute; primele movile se formează atunci când vârfurile cresc 15-20 cm; procedura se repetă de 2-3 ori;
  • din când în când, mulciul trebuie răcit cu o greblă (pe paturi mici - manual), astfel încât să nu se îngroașe, altfel schimbul de aer va fi perturbat și recolta poate muri;
  • periodic plantația este udată (dar nu înundată); din lipsa de umiditate, tuberculii se dezvoltă slab și își pierd prezentarea;
  • în ceea ce privește pansamentele, în acest caz nu sunt necesare - mulciul face față perfect acestei misiuni.

Important! Când aveți grijă de plantație, trebuie să țineți cont de particularitățile climatului. Dacă sezonul este uscat, paiul este umezit din când în când. În cazul ploilor frecvente, mulciul va trebui schimbat periodic - fânul prea umed începe să putrezească, creând un efect de seră. Acest lucru poate provoca coacerea tuberculilor.

După 3 luni de la momentul plantării sămânței, puteți deja să testați cartofii tineri. Pentru a face acest lucru, este suficient să grebiți paiul, să luați cei mai mari tuberculi, apoi să acoperiți din nou tufișul, permițând fructelor rămase să se dezvolte în continuare.

Există mai multe opțiuni interesante, diferite de cele deja descrise, cărora ar trebui să li se acorde atenție.

Opțiuni alternative

Metoda clasică sub paie este bună pentru plantațiile mari, dacă aveți suficient material de acoperire la îndemână. Dar puteți recurge și la alte metode de cultivare a cartofilor cu fân și paie.

Simbioza tradiției și clasicilor

Această metodă necesită sol slab - va trebui să faci brazde în el folosind o sapă. Cu același instrument, mici șanțuri (5-6 cm) sunt marcate în canelurile tuberculilor. Schema de plantare se păstrează conform celei tradiționale.

Schema de plantare a cartofilor

Tuberculii sunt așezați cu muguri în sus și presărați cu un strat subțire de pământ. Un strat dens de paie sau fân este turnat peste sit. În același timp, nu este nevoie să selectați rânduri - „pătura” este distribuită uniform în toată plantația. Restul îngrijirii nu diferă de opțiunea clasică descrisă mai sus.

Piepteni sub paie

Când este foarte puțină paie, se sugerează metoda pieptănată. Formând găuri pentru cartofi, crestele sunt făcute în paralel, înălțime de 10 cm. Lățimea benzii ar trebui să fie de aproximativ 20 cm.

După ce au așezat tuberculii în găurile creastei, acestea sunt acoperite cu paie. De asemenea, este distribuit între rânduri - pentru a reține umezeala și a suprima buruienile.

Plantare și cultivare

Această metodă de cultivare a mulciului necesită puțin - crestele protejează cartofii de razele soarelui. Crestele de pământ vor împiedica ploile abundente să spele tufișurile de pe paturi, ceea ce este convenabil în zonele situate într-un unghi.

Pe măsură ce vârfurile cresc, ca și în versiunile anterioare, este necesar să se formeze movile de paie în jurul tufișurilor.

Opțiune din carton

Unii grădinari din plantații mici compensează lipsa de fân cu un capac de carton. În acest caz, trebuie să începeți prin așezarea cartonului pe patul de grădină. De-a lungul perimetrului viitoarei aterizări, o margine este realizată din scânduri în așa fel încât să se excludă cele mai mici fisuri sub adăpost.

Apoi, efectuați următoarele acțiuni:

  • cu un marker, așezați locuri pentru tuberculi pe material de hârtie, respectând schema obișnuită; dacă paturile sunt înguste, atunci în rânduri paralele puteți folosi „principiul șahului” de a pune cartofi;
  • Tăieturile în formă de X se fac la semne, iar marginile sunt îndoiți;
  • un tubercul este plasat în deschiderea deschisă și colțurile cartonului sunt parțial readuse la locul lor;
  • când lăstarii apar deasupra adăpostului și cresc puțin, patul este acoperit cu paie.

Materialul auxiliar este o modalitate excelentă de a obține o recoltă bună la un cost redus. Această opțiune este potrivită pentru grădinarii care apar periodic în țară. Singura lor preocupare va fi să adauge paie în patul de grădină și să o umezească din când în când. Un adăpost din carton-paie va oferi ordine în grădină, eliminând complet plantațiile de cartofi de buruieni.

Recoltarea materialului de acoperire

Înainte de a încerca să plantați cartofi conform metodelor de modă veche, este recomandat să vă cântăriți posibilitățile. În primul rând, trebuie să decideți de unde să obțineți materialul de acoperire. Din fericire, există companii agricole care vând golfuri de paie.

Dacă locuitorul de vară nu își permite să cumpere fân, el îl poate pregăti singur. Cineva se va plimba prin pajiștile locale cu o coasă, dar materiile prime pot fi cultivate pe propriul teren, dacă suprafața terenului are suprafețe mari.

Material de acoperire pentru cartofi

Este rațional să împărțiți plantația de cartofi în 2 „ramuri” echivalente. O zonă va merge direct sub tuberculi, pe de altă parte - de la începutul toamnei, ar trebui să fie plantate culturi hrănitoare: mazăre, ovăz, vădică. Nu trebuie să vă opriți asupra unui singur tip - pământul va primi mai multe elemente utile din complexul vegetal.

Toamna, gunoiul de grajd verde nu este scos din plantație și nici nu trebuie îngropat. Primăvara, după ce zăpada se topește, după ce aștepți să se usuce iarba adăpostită, poți planta tuberculii. După ce au format găuri mici sub paie, cartofii încolțiți sunt așezați în ele, presărate cu un strat mic de pământ, humus și acoperite cu fân.

Pe o notă. Partea din plantație, care a cultivat cartofi anul trecut, este acum utilizată pentru ecologizare pentru sezonul următor. Alternând parcelele unele cu altele, nu va trebui să vă gândiți la modul de observare a rotației culturilor.

Această metodă de cultivare a cartofilor sub fân și paie poate reduce semnificativ costurile forței de muncă, poate economisi timp și poate crește randamentul.

Rezultatele plantării paiului

Cei care au încercat deja să cultive cartofi sub paie asigură că rezultatul a depășit așteptările. Dintr-o găleată cu material de plantare, puteți obține cel puțin 5-6 găleți de tuberculi mari. Acest lucru se întâmplă numai cu o tehnologie agricolă limitată. Dacă creați cele mai confortabile condiții, atunci complotul cu cartofi vă va recompensa cu o recoltă mare.

Plantarea cartofilor pe paie

În regiunile sudice, creșterea folosind această metodă este mai ușoară ca oricând, dar în regiunea Moscovei și în regiunile mai nordice, va trebui să vă faceți griji cu privire la un strat suplimentar de acoperire de paie pentru a evita înghețarea cartofilor.

În aceste regiuni, tehnologia patului de paie este mai potrivită. Cu ea, este nevoie de mai puțin fân decât de obicei, iar terenul în vrac va menține o temperatură optimă. Dacă puneți și un strat de humus sub paie, atunci randamentul poate fi dublat.

După ce s-a adaptat la „noua” metodă de plantare a cartofilor în țară, împrumutată de la strămoși, fiecare fermier va alege pentru sine varianta de paie care i se potrivește cel mai bine pentru dimensiunea terenului și ținând cont întotdeauna de regionalitate.