Cartofi Kolobok

Celebrul cartof varietal cu tuberculi galbeni numit Kolobok este foarte apreciat de fermierii ruși pentru aspectul său atractiv și gustul excelent. Din acest motiv, familiarizarea cu caracteristicile și caracteristicile sale agrotehnice prezintă un interes deosebit.

Istorie

Cartoful Kolobok a fost rezultatul cercetării pe termen lung a crescătorilor ruși din V.N. A.G. Lorkha. (în Registrul de stat al țării, Rusia a fost înregistrată în 2005). În conformitate cu acest document, soiul specificat este recomandat pentru cultivarea în regiunile agricole centrale. Cu toate acestea, s-au obținut rezultate bune în alte zone climatice ale țării cu condiții naturale similare.

Acest tip de cartof aparține culturilor de masă cu o maturitate finală medie. Timpul de recoltare pentru acest soi vine în aproximativ 80-90 de zile, contând din momentul plantării tuberculilor pregătiți.

Soi de cartofi Kolobok

În plus, cartoful de sămânță Kolobok are proprietăți culinare excelente, și anume:

• Fierbe rapid și îngrijit, păstrându-și bine forma originală.
• În timp, acest soi nu se întunecă deloc și nu își schimbă gama de culori inerentă.
• Conține un procent semnificativ de proteine ​​și caroten.

În plus, acest produs de grădină se remarcă printre culturile similare cu randamente ridicate (sub rezerva regulilor de îngrijire post-însămânțare). Materialul său de semințe se caracterizează printr-o bună germinație, în plus, este rezistent la un fenomen atât de neplăcut precum degenerarea.

Descrierea soiului

Când se ia în considerare apariția cartofilor Kolobok cu o descriere a varietății care poate fi găsită în această secțiune, sunt evidențiate următoarele caracteristici:

• Tuberculii de cartof au o piele galbenă aspră.

• Pe pielea cartofilor, câțiva ochi de mărime și adâncime sunt clar vizibili.
• Forma tuberculilor de cartof este strict ovală, nu are nereguli bine sesizate (această proprietate este deosebit de atractivă pentru cultivatorii de cartofi).
• Greutatea medie a unui eșantion de cartofi este rareori mai mică de 115-120 de grame.

În condiții ideale de creștere, unii pasionați reușesc să obțină cartofi cu o greutate de până la 140 de grame. În același timp, pulpa are o nuanță galben deschis, conține carotenoizi, o anumită cantitate de proteine ​​și aminoacizi.

O astfel de caracteristică precum conținutul de amidon din fructele acestei varietăți de cartofi are în medie 12-13 la sută. Bucșele se disting prin creștere dreaptă și rezistență crescută la deformarea sarcinilor, tulpinile nu sunt foarte înalte și răspândite.

Amidonul din cartofii Kolobok este de 12-13%

Frunzele care cresc pe ele sunt de dimensiuni medii și mari, au o nuanță verde deschis, cu vene mici distincte clar. La marginile plăcilor frunzelor, se observă o ușoară ondulație, inflorescențele albe care înfloresc în perioada de înflorire sunt colectate în corola de o dimensiune relativ mare.

Este posibil să obțineți o recoltă bună de cartofi varietali (de la 1 hectar, unii grădinari amatori reușesc să colecteze până la 47-60 de tone pe sezon) datorită numărului mare de tuberculi dintr-un cuib. Adesea cresc până la 14-16 bucăți de cartofi, care, după recoltare, își păstrează starea mult timp și rareori se deteriorează.

Spre deosebire de multe tipuri cunoscute de culturi de legume, acest soi nu prezintă o scădere semnificativă a randamentului dacă este plantat în mod regulat în același loc timp de câțiva ani.

Conform statisticilor, indicatorul maxim pentru randamentul util al acestei grădini de legume este undeva între 96-97 la sută, ceea ce permite cultivarea acesteia în scopuri comerciale.

Produsul gata de consum este utilizat pentru vânzarea publică sau este utilizat pentru fabricarea produselor semifabricate. În cel de-al doilea caz, este utilizat în caserole, când este prăjit, precum și pentru prepararea primelor feluri de mâncare și umplutură. Bucătarii buni reușesc să producă din acesta următoarele produse finale:

• Amestecuri excelente de legume, a căror calitate este evaluată la cel mai înalt nivel.
• Delicatese înghețate în felii.
• Chipsuri și piureuri pentru bebeluși.

Conținutul relativ scăzut de amidon din legumele gata preparate le permite să fie utilizate la prepararea meselor dietetice.

Agrotehnică

Pregătirea și transferul la sol

Acest soi de cartofi se adaptează bine la o mare varietate de soluri, dar se adaptează cel mai bine la solurile ușoare. Înainte de plantare, va trebui să selectați tuberculi de dimensiuni medii nedeteriorate.

Înainte de plantare, semifabricatele tuberoase pre-sortate sunt germinate în lumină într-o stare până când apar lăstari cu o lungime de aproximativ 2-3 cm.

Locul pe care este plantat acest tip de cartof ar trebui să fie pregătit în prealabil: încă din toamnă, după ce l-a săpat și fertilizat cu atenție. Odată cu sosirea primăverii, este suficient să dezgropăm din nou paturile și să le curățăm de buruieni, apoi să adăugăm îngrășăminte cu fosfor și potasiu în solul liber.

Pentru a accelera procesul de maturare, este suficient să urmați aceste reguli simple:

• Înainte de a planta materialul pregătit, trebuie să așteptați până când solul la adâncimea de plantare (10-12 cm) se încălzește cu cel puțin + 8 grade.
• În timp, aceste proceduri ar trebui să fie legate de prima jumătate a lunii mai, când ochii spațiilor libere încep să încolțească puțin.
• Solul pregătit pentru plantare trebuie să fie moderat umed.
• Plantarea în sine se realizează în rânduri situate de-a lungul axei liniare nord-sud, ceea ce va oferi viitoarelor plante o lumină solară acceptabilă.
• Dacă apa subterană este aproape de sol, plantarea trebuie făcută în paturi, oarecum ridicate deasupra nivelului solului.
• Decalajul lăsat între rânduri ar trebui să vă permită să aveți grijă cu ușurință de tufișurile în creștere (pentru aceasta, este luat egal cu cel puțin 60 cm).
• Pasul de plantare a cuiburilor de cartofi este de obicei de aproximativ 30-35 cm.

Cel mai bine este să plantați cartofi în prima jumătate a lunii mai.

Atunci când efectuați lucrări de plantare, o mână mică de cenușă și aproximativ aceeași cantitate de compost sau humus ar trebui să fie turnată în fiecare gaură. Unii cultivatori de cartofi îi înlocuiesc cu un amestec de îngrășăminte organice, aplicat cu o rată de aproximativ 20 de grame pe cuib.

Caracteristici de îngrijire și colectare

Îngrijirea unui cartof din acest soi se reduce la înghețarea, hrănirea și udarea abundentă, organizată în timpul formării ovarelor. Slăbirea solului trebuie făcută de trei ori în timpul sezonului de creștere, și anume:

• În primul rând, când înălțimea tufelor ajunge la 25 cm.
• A doua oară se înghesuie în aproximativ 2-3 săptămâni.
• O altă slăbire este organizată cu aproximativ 24 de zile înainte de recoltare.

La sfârșitul perioadei de înflorire, udarea cartofilor nu este de dorit, deoarece o abundență de umiditate poate amenința boala cu boala târzie. Pe parcursul întregului sezon de creștere, 2-3 fertilizări ale cuiburilor plantei în creștere se efectuează, de asemenea, folosind suplimente de potasiu amestecate cu excremente sau mullein.Pentru a evita uscarea solului în această perioadă, se organizează un alt grătar cu mulcire simultană.

Un semn al maturării tuberculilor unei plante este uscarea completă a tulpinilor sale, care sunt cel mai adesea tăiate sub formă de vârfuri pentru recoltare ușoară. După aceea, cartofii sunt săpați și așezați într-un rând sub un baldachin pentru a se usca.

Uscarea vârfurilor este un semn de coacere a cartofilor

Avantaje și dezavantaje

Soiul Kolobok are o serie de avantaje și avantaje care sunt foarte apreciate atât de proprietarii privați, cât și de specialiștii în ferme. Calitățile pozitive ale cartofilor galbeni includ:

• Randament ridicat și gust foarte plăcut.
• Calități comerciale (sau industriale) remarcabile.
• Conținut scăzut de amidon.
• Aproape aceeași dimensiune a tuberculilor.
• Nemulțumirea în creștere și îngrijire.
• Insensibilitate la germinarea prelungită în același loc.
• Imunitate la majoritatea dăunătorilor și bolilor din grădină.
• Calitate excelentă de păstrare și bună transportabilitate.

Dezavantajele acestui soi de cartof includ sensibilitate crescută la calitatea și varietatea pansamentelor și necesitatea de a menține un nivel dat de umiditate a solului. Unora dintre utilizatori nu le place coaja prea densă, ceea ce complică semnificativ procesul de curățare a tuberculilor.

Cartofii cu numele culinar Kolobok sunt considerați o specie promițătoare și cu randament ridicat, destul de potrivită pentru cultivarea comercială. Majoritatea utilizatorilor îl apreciază pentru aspectul îngrijit al tuberculilor galbeni, precum și pentru imunitatea sa la diferite boli și gustul său unic.