Conţinut:
Înainte de a trece la descriere, ar trebui să înțelegem însăși definiția cartofului Elite, ce fel de varietate este și ce este. De fapt, „Elita” nu este un soi, ci un nume colectiv pentru zeci de soiuri diferite ale grupului de elită, crescute artificial pe bază de cartofi, care au cei mai buni indicatori de adaptare la condiții de creștere nefavorabile, rezistență la frig, randament, rareori susceptibile la boli. Din fiecare dintre ele, au fost luate numai calități pozitive pentru a crea o cultură universală care ar putea rezista influenței condițiilor climatice dificile, a bolilor comune și a hoardelor de dăunători. În același timp, astfel de cartofi ar trebui să producă recolte abundente pe cele mai sărace soluri, să reziste secetei și să fie mulțumiți cu o întreținere minimă. Elitismul unui anumit soi se exprimă în totalitatea acestor caracteristici și nu în costul ridicat și aspectul frumos al culturilor de rădăcini care pretind un rang ridicat.
O scurtă excursie în istorie
Mulți clasifică în mod greșit cartofii de elită drept forme modificate genetic, al căror efect asupra corpului uman nu a fost încă studiat pe deplin, dar chiar și ceea ce se știe despre ei vorbește clar împotriva unor astfel de produse. Soiurile de cartofi Elite nu au prea mult de-a face cu acest lucru. OMG-urile sunt rezultatul traversării diferitelor culturi și a organismelor vii, dând plantelor calități care sunt complet inerente lor.
Cartofii varietali de elită se nasc în laborator, dar sunt derivați exclusiv din alte soiuri de rădăcini asociate. Este interesant faptul că începutul activității de selecție a fost pus de vechii incași, cu 1000 de ani înainte de descoperirea Americii și cunoașterea europenilor cu această uimitoare legumă. Primul care a devenit interesat de crearea de soiuri de elită a fost academicianul sovietic N. Vavilov, care a adus exemplare sălbatice din Peru în 1924. Primul soi de elită cunoscut a fost „Lorkh”, care nu a fost depășit în randament de aproape 100 de ani de existență, în aceasta indicatorii săi sunt izbitoare - mai mult de o tonă de cartofi din 1 sunt.
Cartofi Elite
Caracteristicile soiurilor de elită populare în Rusia
Nu este posibil să se descrie toate soiurile de cartofi de elită existente într-o singură narațiune sau cel puțin să se compare între ele, din motivul că acest lucru va necesita o sută de articole separate. Toate acestea sunt fundamental diferite într-o serie de caracteristici: culoarea și forma rădăcinilor, aspectul tufișului, timpul de înflorire și perioada de coacere, randamentul, rezistența la frig, secetă, boli și au propriile lor caracteristici.
Ar trebui acordată atenție celor aplicabile plantării în Rusia, populare printre grădinarii obișnuiți și fermierii profesioniști. Soiul rusesc de cartof Elita include o descriere a următoarelor caracteristici și caracteristici.
Caracteristicile soiurilor de cartof de elită
| Numele soiului | Lina | Lyubava | Tuleievski |
|---|---|---|---|
| Principalele caracteristici | Cartofii sunt mari, cântărind mai mult de 100 de grame, în medie de la 110 la 250 de grame. Forma este ovală, pielea este netedă, de culoare galben deschis, cu câțiva ochi puțin adânci. În interior sunt albe, conținutul de amidon este peste medie, de la 11,5-18,5%. | Cartofi mari, peste 100 gr. în greutate, în medie de la 110 la 210 grame. Forma este rotunjită oval, alungită, pielea netedă, roșu aprins, cu un număr mic de ochi de dimensiuni medii. Pulpa este albă în interior, conținutul mediu de amidon este în intervalul 11,5-17%. | Legumele cu rădăcină sunt mari, mult mai mult de 100 de grame, greutatea medie a fiecăruia este de la 120 la 270 de grame. Forma este ovală, alungită, pielea este plasă, cu rugozitate, de culoare bej-galben, cu ochi rari, aproape fără depresiuni. Miezul este cremos, conținutul de amidon este de 11-16,5%. |
| Rezistența la îngheț | Rezistent la fluctuații puternice și scăderi ale indicatorilor de temperatură. Rezistă cu ușurință înghețurile de la sol până la -80. Răsadurile nu dispar în timpul degerăturilor, dar pot răni. Inclus în registrul de stat aplicabil regiunii siberiene de vest. | Indicatori mari de rezistență la îngheț și adaptare la condiții climatice dificile. El tolerează înghețurile de primăvară de la sol de la -5 la 80. Cu îngheț sever, poate fi deteriorat, începe să doară, dar rar dispare. Destinat creșterii în regiunea siberiană de vest. | Aparține soiurilor rezistente la îngheț, dar nu tolerează temperaturi prea scăzute. Rezista la ingheturile nocturne de la 0 la -50. Odată cu degerarea, rar dispare, dar creșterea după aceea încetinește. Inclus în Registrul de stat pentru regiunea Volga de mijloc. |
| Maturitate timpurie | Un soi mijlociu-timpuriu, sezonul de creștere durează de la 70 la 80 de zile din momentul în care apar primii lăstari sau 105-110 zile din momentul plantării. Cartofii timpurii apar în perioada 50-55 / respectiv 85-90 zile. Curățenia are loc de la sfârșitul lunii august până la mijlocul lunii septembrie. | Aparține soiurilor de maturare timpurie, maturarea are loc în 60 până la 70 de zile de la momentul germinării sau 80-90 de zile de la momentul plantării. Fructele timpurii se coc în prima jumătate a lunii iulie, în perioada 38-45 / 65-70 zile. Cartofii sunt recoltați de la mijlocul lunii august până la începutul lunii septembrie. | O varietate de soiuri la mijlocul sezonului, cu un sezon de vegetație de la 65 la 75 de zile după apariția primilor lăstari sau 100-110 zile după plantare. Prima recoltare a culturilor de rădăcini tinere se efectuează în perioada 48-55 / 80-85 zile. Recoltarea durează de la începutul până la mijlocul lunii septembrie. |
| Randament | Volumul recoltei acestui soi depinde în mare măsură de condițiile meteorologice și de mulți factori înrudiți. Este clasificat ca unul cu randament mediu, deși se recoltează o mulțime de cartofi. În medie, aceasta este de 25-50 kg de la 10 m2, maximul este de până la 55 kg. La scară industrială - 233-490 centi pe hectar. | Aproximativ aceeași performanță ca soiul anterior. Dar randamentul Lyubava este mai stabil și mai puțin dependent de vreme și de alte condiții. Nivelul randamentului său este peste medie, de la 10 m2 în medie se recoltează de la 30 la 48 și maxim până la 52 kg. Cultivarea industrială aduce maximum 520 kg / ha. | O caracteristică de randament ridicat a acestui cartof de semințe de elită. Greutatea tuberculului unui tufiș ajunge la 7-7,5 kg, ceea ce permite recoltarea de la 10 m2 în intervalul 300-350 kg. Creșterea la scară industrială aduce rezultate pur și simplu uimitoare - de la 40 la 50 de tone pe hectar. |
| Rezistența la boli | Se referă la rezistență medie. Cultura este cea mai rezistentă la raci de cartofi și la toate soiurile de boala târzie (agenții patogeni au avut infecții specifice rasei). Tolerează prost nematodul auriu. | Mediu rezistent la boli majore, care este foarte asemănător cu Lana. Rar susceptibil la cancerul de cartofi și la boala târzie. Are o susceptibilitate ridicată la nematodele chistice. | Rezistență ridicată la majoritatea bolilor cartofului, inclusiv la cele virale. Rezistent la Alternaria, putregai, leziuni canceroase, crustă comună și argintie. La fel ca soiurile anterioare, nu tolerează manifestarea unui nematod. |
| Parametrii plantei | Tufișurile culturii sunt destul de înalte, nu prea dense, erecte. Tulpinile sunt puternice, cu puține ramuri. Frunzele sunt de dimensiuni medii, rotunjite, de culoare verde închis, aproape lipsite de pilozitate. | Bucșa este de înălțime medie, compactă, verticală, de tip intermediar. Tulpinile sunt dense și nu prea groase, ramificate.Frunzele sunt mici și destul de groase, rotunjite, cu o ușoară ondulație a marginilor, verde suculent, ușor lână. | Tufișul nu este înalt, ci dens, răspândit, cu o mulțime de lăstari groși. Tulpinile sunt pătrate, destul de ramificate. Frunzele sunt de dimensiuni medii, ușor alungite, de tip deschis, lipsite de ondulații. Culoarea este verde închis intens, cu dungi rare, ușoare. |
| Perioada de înflorire | Perioada obișnuită de înflorire este la începutul lunii iulie și durează până la jumătatea lunii. Are o corolă densă și compactă, cu inflorescențe albe mari și un centru galben. Înflorire de intensitate mare, producând un număr mare de fructe de padure. | În timpul înfloririi (de la sfârșitul lunii iunie până la mijlocul lunii iulie), emite o corolă mică, dar compactă, cu inflorescențe de dimensiuni și densitate medie. Culorile variază de la roșu sânge la violet-violet. Intensitatea de înflorire este scăzută, cu o formare rară de boabe. | Înflorește la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. Are o corolă albă mare, cu multe inflorescențe violete mari, cu un centru galben strălucitor. Înflorire de intensitate medie, boabele sunt rareori formate. |
Particularitatea creșterii soiurilor de elită
În ceea ce privește caracteristicile agrotehnice, majoritatea soiurilor diferă puțin, există diferențe minore în momentul plantării, lăsând, dar, în general, în această parte a descrierii, toate pot fi combinate într-un singur grup. Auto-reproducerea cartofilor de sămânță nu este un proces ușor și prea lung, durează de la 3 la 5 ani, nu puteți face fără cunoștințele necesare și, prin urmare, este mai relevant să îl dobândiți. Sarcina principală este de a decide alegerea unui anumit soi, cântărind toate avantajele și dezavantajele, cu un loc unde puteți cumpăra cartofi pentru plantare fără risc, luând în considerare cantitatea necesară. În funcție de suprafața cultivată, se achiziționează cu ridicata sau cu amănuntul.
Întreaga secvență de acțiuni de la cumpărare până la recoltarea primei recolte este următoarea:
- În primul rând, înainte de plantarea în pământ, materialul de plantare necesită pregătire, care constă în germinare - procesul este simplu, dar responsabil. Scopul său este de a obține lăstari multipli, groși, de 5-8 mm lungime - nu mai este de dorit, se vor rupe la plantare, acest lucru nu contribuie la cultivarea productivă. Pentru a reduce la minimum pierderea de lăstari, ar trebui să puneți rădăcinile în cutii puțin adânci și să le așezați într-un loc luminos, bine încălzit, timp de 3 până la 4 săptămâni. Nu este nevoie să le mutați, să le transportați așa cum sunt, le puteți planta direct din cutii;
- Nu este necesară o atenție mai mică la selectarea și pregătirea locului unde vor fi cultivate cartofii de semințe Elite. Este mai bine să aveți grijă de acest lucru în avans, în mod ideal în toamnă, deși majoritatea acestor soiuri nu sunt exigente în ceea ce privește compoziția solului. Dar o atitudine grijulie nu le va face rău, mai ales că cultivarea urmărește obiectivele de reproducere pentru a asigura o plantare deplină pentru anul următor. Solul trebuie îmbogățit cu îngrășăminte minerale aplicate în septembrie-octombrie, nisip de râu, turbă, compost sau cenușă de mesteacăn, chiar înainte de plantare;
- Cerințele pentru locul pregătit sunt simple: trebuie arat sau dezgropat în toamnă la o adâncime de 22-25 cm, cultivat primăvara, imediat ce zăpada se topește și solul se usucă, înnorat, pentru a reține umezeala în el. Este necesar să îndepărtați toate buruienile, este mai bine nu prin plivire, ci să le scoateți de rădăcini și să le aruncați de pe site.Indiferent de gradul de rezistență la îngheț și rezistență la frig, plantarea se efectuează numai atunci când solul se încălzește până la cel puțin + 9-110, acest lucru este determinat de fumurile emanate de la sol, denaturând imaginea peisajului din jur - cea mai bună dovadă a unui moment adecvat pentru plantare;
- Înainte de a planta cartofi în pământ, va trebui să-l tratați cu un set de instrumente speciale: pentru a stimula creșterea, a vă proteja împotriva dăunătorilor și a posibilelor boli inerente culturii în ansamblu, deoarece aceasta nu este partea cea mai puternică a soiurilor de elită. Astfel de măsuri vor aduce o mulțime de beneficii culturilor de rădăcini cultivate și vor scuti grădinarii de nevoia de a procesa masa verde în viitor în lupta împotriva gândacului de cartof Colorado și a altor dăunători, ceea ce este mult mai supărător. Pregătirile pentru aceste scopuri sunt selectate individual;
- Nu merită să plantați cartofi de elită la o adâncime mare, maxim 12 sau o medie de 8-10 cm, astfel încât stratul de sol care acoperă rădăcinile să fie la un nivel de 6-8 cm. La adâncimi mari, până în luna mai, când plantarea are loc cel mai des, pământul este încă ușor încălzit și nu atinge temperatura necesară, dar prea umed - acest lucru va încetini creșterea. Distanța dintre fiecare gropi sau caneluri este menținută în termen de 40 cm, ceea ce este necesar pentru creșterea tuberculilor în lățime, în momentul în care se formează. O condiție indispensabilă - fiecare tufiș trebuie să primească cât mai multă lumină solară și căldură;
- Majoritatea soiurilor de elită nu sunt solicitante în îngrijire, rareori au nevoie de hrănire și udare, chiar și în perioadele uscate. Nevoia de irigare apare numai atunci când cultura înflorește - acesta este cel mai crucial moment în care se efectuează majoritatea procedurilor, principalul dintre ele fiind de 2-3 ori în timpul sezonului. O astfel de măsură vizează saturarea solului cu oxigen - singurul lucru de care au nevoie într-adevăr cartofii și protejarea acestuia de influența radiațiilor ultraviolete. În paralel cu aceasta, este necesar să ne asigurăm că atât tuberculii, cât și masa verde rămân sănătoși, nu sunt atacați de dăunători care pot distruge întreaga cultură.
Avantaje și dezavantaje
Statisticile sunt lucruri încăpățânate, se spune: în ciuda tuturor încercărilor de a scoate la iveală varietatea ideală, aceasta încă nu există. Logica din spatele acestui lucru este simplă: dacă ar exista un soi ideal, acesta ar fi crescut de toată lumea, iar altele ar fi pur și simplu uitate. Toate numele cartofilor de elită au atuurile lor pozitive și, în același timp, nu cele mai mari atuuri. Dacă luăm ca bază 3 soiuri de elită rusă, obținem așa ceva:
- rate ridicate de toleranță la condițiile meteorologice dificile;
- majoritatea acestor soiuri sunt timpurii și mijlocii sezonului;
- randamentele cele mai mari care sunt inaccesibile soiurilor convenționale;
- niveluri ridicate de amidon și substanțe nutritive;
- gust predominant excelent;
- lipsit de pretenții și îngrijire neexigentă.
În ceea ce privește dezavantajele, acestea sunt următoarele:
- nu cea mai mare rezistență la anumite boli;
- timpi scurți de depozitare, care necesită condiții speciale;
- lipsa rezistenței la deteriorarea mecanică.
Opiniile despre viabilitatea cultivării soiurilor de elită au fost împărțite aproximativ în mod egal. Pe de o parte, rareori oricare dintre cele obișnuite este capabil să le depășească în randament și rezistență în condiții climatice dificile. Pe de altă parte, este extrem de dificil să le păstrezi și acest lucru este important - o acțiune greșită sau neglijentă poate nega roadele oricărei munci.
