Cartofii sunt folosiți la gătit de câteva secole la rând. În istoria sa, au existat diferite perioade de dezvoltare și popularitate, dar astăzi este dificil să ne imaginăm o bucătărie care nu folosește cartofi în diferite versiuni de gătit. Cartofii Armada sunt foarte populari.

Istoria varietății

Cartofii, ca agricultură, au fost apreciați din cele mai vechi timpuri. Multe țări o numesc „a doua pâine”. În zilele noastre, există multe soiuri de cartofi. Se deosebesc prin culoare, gust, timp de coacere, preparare etc. Cartofii armada se maturizează devreme. Începe să înflorească la începutul verii.

Soiul Armada a devenit cunoscut lumii încă din 1588. Atunci britanicii au câștigat bătălia împotriva Armatei Invincibile a Spaniei și au aflat despre o astfel de legumă precum cartofii. Soiul respectiv va fi poreclit Armada, în cinstea bătăliei câștigate. Puțin mai târziu, britanicii au început să reproducă soiuri și au adus această cultură sălbatică la un nou nivel de consum.

Cartofi armada

Cartofii au venit în Rusia din Anglia. Patria umbrelor de noapte este America de Sud. Astăzi nu există nicio țară în care acest produs să nu fie folosit la gătit. Datorită gustului și calităților nutritive, este folosit ca garnitură pentru orice carne, pește, legume.

Ca procent, cartofii Armada conțin 75% lichid, 18% - substanțe de amidon, 2% - substanțe proteice, 1,5% - zahăr, 1% - fibre, 2,5% - alți compuși organici.

Armada se folosește în alimentele fierte cu coajă, fierte la cărbuni, coapte la cuptor, prăjite etc. Acest tip de cartof poate fi folosit în locul făinii de grâu. Conține o cantitate mare de potasiu, care este necesar pentru corpul uman.

Interesant. De asemenea, cartofii sunt folosiți în medicina populară în tratamentul multor boli ale stomacului și intestinelor; decoctul său poate vindeca unele răceli.

Caracteristicile soiului

Cartofi din Madeira: caracteristici și descrierea soiului

Cartofi armada a căror descriere a soiului spune că aparține soiurilor de maturare timpurie, nepretențioase în condiții de creștere. Culoarea apare la începutul verii, recolta poate fi recoltată la mijlocul lunii august. Perioada de maturare este de aproximativ 65 de zile, în funcție de condițiile meteorologice. Culoarea umbrelei de noapte este galben deschis, pielea este puțin mai închisă decât pulpa.

Caracteristicile soiului

După plantarea tuberculilor, primii lăstari apar la temperatura de 6 ° C. Temperatura optimă pentru o dezvoltare rapidă este de 12 ° C. O caracteristică a acestui soi este că crește cel mai repede noaptea.

Nightshade Armada aparține familiei tuberculilor. Înălțimea sa poate ajunge la 1 m. Are o tulpină puternică, cu lăstari, a căror lungime poate ajunge la 20 cm. Frunze sculptate, verde strălucitor. Florile au cinci petale. Culoarea cartofilor poate fi diferită: alb, liliac, violet, roz, crem etc. Dar Armada se distinge prin floarea sa albă. Inflorescențele sunt colectate în partea superioară a tulpinii. Lăstarii subterani sau stolonii sunt îngroșați mai aproape de capăt. Tuberculii pot fi recoltați în august.

a inflori

Armada nu aparține soiurilor de umbră de soare rezistente la îngheț. Cea mai mare temperatură pe care cartofii o pot tolera fără consecințe este de 3 ° C sub 0 ° C.

Important! Dacă cartofii sunt păstrați la temperaturi sub zero pentru o perioadă scurtă de timp, nivelul zahărului din tuberculi crește.Găsirea umbrelei de noapte la temperaturi scăzute timp de 8 ore sau mai mult duce la moartea legumei.

De asemenea, Armada nu este rezistent la secetă. Soiul iubește solurile umede, lipsa de umiditate duce la un randament redus.

Important! Nu se recomandă supraumperarea solului, deoarece acest lucru poate duce la putrezirea fructelor și a vârfurilor.

Alternarea perioadelor uscate cu perioadele de alimentare cu umiditate normală duce la faptul că dezvoltarea tuberculilor este suspendată timp de câteva zile. Adică, randamentul suferă și el.

Un alt soi de maturare timpurie este Serafim. Cartoful lui Serafim este similar în descriere cu Armada. A fost crescut special pentru partea de nord a Rusiei, prin urmare este un soi mai rezistent la îngheț, dar încă nu se recomandă expunerea la temperaturi scăzute.

Soiul serafim

Tehnologia agricolă de cultivare

Tomate Laskovy Misha - caracteristici și descrierea soiului

Există doar doi factori care afectează un randament bun de cartofi:

  • Seminte bune;
  • Tehnica corectă de cultivare.

Semințele ar trebui achiziționate din magazine specializate, deoarece semințele achiziționate în altă parte nu garantează că sunt tratate împotriva virușilor, bacteriilor și bolilor fungice. De asemenea, indicatorii de randament bun sunt dați de materialul săditor varietal.

Semințele cumpărate la punctele de vânzare specializate vor costa mai mult, dar se vor plăti singure de câteva zeci de ori. Deoarece există o mulțime de soiuri de cartofi, înainte de cumpărare, ar trebui să decideți ce tip de cartof se potrivește cel mai bine condițiilor climatice din regiunea în care va fi plantat. De asemenea, soiurile sunt împărțite în elite, de masă, solide etc. Puteți achiziționa un set de soiuri, care este compilat pe baza acelorași caracteristici ale cartofilor.

Semințe de cartofi

Cartofii Purshinsky, conform descrierii soiului, cresc bine în centrul Rusiei. Aceasta este o varietate de elită de umbră de noapte, care are dimensiuni de fructe destul de mari. Dintre soiurile de elită, cartofii Becker și cartofii Lauren se disting, de asemenea, printr-o dimensiune mare de fructe. Soiul de cartof Kanadka are fructe mici, dar randamente foarte mari cu consum redus de energie. Cartofii Danko pot fi atribuiți și soiurilor de elită de cartofi, a căror descriere poate începe cu faptul că un fruct poate ajunge la greutatea de 950 grame.

Pentru a recolta o recoltă timpurie, se recomandă germinarea materialului săditor. Cu 20 de zile înainte de plantarea planificată, tuberculii sunt așezați într-o zonă bine ventilată. Acestea sunt predate periodic. Răsadurile pot fi plantate din tuberculul încolțit. Pentru aceasta, umbrela de noapte este plasată în ghivece cu un amestec de humus și gazon în proporții egale și depozitată într-o cameră întunecată la o temperatură de 11 ° C până când apar primii germeni. După ce apar mugurii verzi, ghivecele pot fi scoase la lumina zilei.

Tuberculii încolțiți sunt plantați în aer liber la mijlocul primăverii. Dacă există o amenințare la temperaturi scăzute, plantațiile sunt acoperite cu un film de seră. Gaura de aterizare trebuie să aibă o adâncime de 8 cm, distanța dintre ele fiind de cel puțin 25 cm.

Plantarea cartofilor

Dacă tuberculii sunt plantați imediat în pământ, fără a utiliza metoda răsadurilor, aceștia sunt îngrijiți imediat. Faptul este că materialul săditor are mare nevoie de admisie de aer, deci slăbirea solului ar trebui efectuată în mod regulat. Această cultură agricolă are nevoie de fierbere până când mugurii ating o înălțime de 15 cm. Soiurile de cartofi Viscount și Darik sunt cultivate până la 20 cm. Aceste soiuri sunt considerate mai tolerante la secetă.

Notă! Îmbrăcămintea superioară a cartofilor nu se efectuează niciodată direct sub rădăcină. Materia organică poate fi aplicată la o distanță de 15 cm în diametru de la vârfurile plantei, după fierbere, fertilizarea lichidă se aplică între rânduri la o distanță egală de plantații. Din îngrășăminte, cartofii răspund bine la îngrășămintele cu azot și potasiu. Gunoiul de grajd lichid poate fi folosit ca îngrășământ organic.

Recoltarea începe după ce frunzele sunt complet uscate. Cartofii coapte timpurii pot fi recoltați la începutul lunii august.Cartofii Felsina sunt recoltați la mijlocul lunii august, toate celelalte soiuri de mijloc și sezon târziu sunt recoltate nu mai devreme de prima decadă a lunii septembrie.

Avantaje și dezavantaje

Finisaj de roșii: caracteristici și descrierea soiului

Avantajele cartofilor Armada includ:

  • Gust bun;
  • Transportabilitate;
  • Durata depozitării;
  • Conținut scăzut de substanțe cu amidon;
  • Rezistență la boala târzie;
  • Rezistent la raci de cartofi;
  • Rezistența nematodului Aurora;

Avantajul soiului este durata de valabilitate

Dezavantajele Armada, ca orice alt soi, au și ele:

  • Instabil la mozaic;
  • Prelucrare regulată de la gândacul de cartof Colorado;
  • Instabil la Alternaria.

Toate soiurile de cartof diferă prin proprietățile și parametrii lor. Trebuie înțeles că nu este important câți cartofi sunt recoltați pe metru pătrat, ci ce calitate are. Cu o plantare adecvată și o îngrijire adecvată, chiar și un începător poate face față cultivării acestei culturi.