Patria vinetelor este India, dar a fost descrisă pentru prima dată în secolul al XIX-lea de medicul francez Antoine-Barthélemy Clos în timpul unei călătorii în Egipt. Datorită culorii caracteristice violet închis a coajei, vinetele din Rusia sunt uneori numite „albastre”. Această plantă este interesantă chiar și pentru că, din punct de vedere botanic, fructele sale sunt fructe de padure, dar în același timp, experții culinari clasifică vinetele drept legume. O cultură iubitoare de căldură necesită o îngrijire specială; în regiunea Moscovei și în centrul Rusiei, este posibil să obțineți un rezultat bun cultivând vinete doar în condiții de seră.

Cele mai bune soiuri de vinete pentru creșterea într-o seră

Important! Pentru a prelungi timpul de recoltare, vinetele cu timp de coacere diferite pot fi cultivate în aceeași seră.

Vinetele sunt împărțite în 3 grupe în funcție de perioada de coacere:

  1. devreme - coacere în 85-110 zile;
  2. mediu - coacerea fătului după 110-130 de zile;
  3. târziu - recoltare în 130-150 de zile.

Tufele de vinete pot fi înalte sau scurte. Cele „albastre” diferă și de forma fructelor, care pot fi:

  • rundă;
  • eliptic;
  • în formă de pară.

Vinete într-o seră

Caracteristicile soiurilor de vinete pentru seră

Numai hibrizii auto-polenizați vor da roade în seră iarna, din acest motiv, numai acele soiuri care au capacitatea de a forma ovare fără polenizarea insectelor sunt potrivite pentru creștere în această perioadă. Iată câteva dintre ele:

  • Romantic. Cultură cu randament ridicat. Înălțimea unui tufiș de vinete în condiții de seră este de la 1,2 m la 1,6 m. O plantă înaltă trebuie legată. Soiul romantic diferă prin faptul că gustul său este lipsit genetic de gustul amar caracteristic vinetelor. Fructul copt are o greutate de 170 până la 270 de grame.
  • Joker. O varietate timpurie, fructele sale se coc la 90-95 de zile. În acest hibrid, ovarele sunt colectate într-o perie. În fiecare dintre ele se pot forma de la 3 la 7 fructe. Înălțimea tufișului de vinete din seră atinge 1,2 m. Soiul este rezistent la infecții și ciuperci.
  • Sophia. Tufiș înalt cu maturitate târzie. În condiții de seră crește de la 1,4 m la 1,6 m. Vinetele acestui soi se disting prin gust foarte bun. Fructele acestei plante sunt în formă de pară și cântăresc până la 0,8 kg fiecare. Soiul este potrivit pentru producția industrială, deoarece fructele sale au un aspect foarte frumos și pot fi păstrate mult timp.
  • Vakula. Clasa timpurie. Tufișurile acestei vinete cresc până la 1,2 m. Fructele sunt de culoare albastru-violet și au o formă care seamănă cu o pară. Un hibrid cu randament ridicat, cu gust bun, complet lipsit de postgust amar. Vakula are nevoie de un model de jartieră și tufă.
  • Omonim. O varietate cu perioade medii de coacere. Fructele acestei plante sunt de formă rotundă-ovală. Se pare că sunt ușor turtite deasupra. Tufele de vinete de înălțime medie, de la 0,8 m la 1,2 m, necesită jartiere și modelare.
  • Orașul F1. Un hibrid înalt, tulpinile sale cresc într-o seră de la 1,8 m la 2,5 m. Planta este un tufiș cu frunze bune, cu un trunchi central puternic. Soiul are un randament ridicat. Tufele de vinete au nevoie de jartieră și modelare.
  • Fabina F1. O plantă cu creștere redusă, înălțimea sa variază de la 50 la 70 cm.Fructele sunt de culoare purpurie și au o formă cilindrică standard, cântărind de la 180 la 260 de grame. Maturarea culturilor are loc la 3 luni de la germinare. Această plantă poate fi cultivată în sere, sere și paturi deschise.
  • Frumos negru. O varietate cu creștere redusă, o plantă, chiar și în condiții de seră, crește doar până la un semn de 0,5 m. Bărbatul frumos negru dă recolta la 120 de zile după germinare. Majoritatea fructelor se află la baza tufișului. Fructele sunt gustoase, au o culoare clasică albastru-violet pentru vinete și cântăresc de la 220 la 270 de grame. Soiul este rezistent la aproape toate bolile infecțioase comune ale plantelor.

Important! Pentru a crește randamentul de la 1 mp metri din suprafața utilizabilă a serii pot fi plantați în „picioare” până la tufișuri înalte de vinete subdimensionate.

Soiuri de vinete pentru sera

Îngrijirea, cultivarea și formarea tufelor de vinete în seră

Cum se udă vinetele într-o seră

Crescătorii oferă mai multe tipuri de formare a coroanei pentru soiurile mijlocii și înalte ale acestei culturi. Astfel de hibrizi se cultivă mai mult în sere, iar în paturile deschise ale plantelor cu creștere redusă, cultivatorii de legume amatori folosesc mai rar tăierea tufișurilor.

Cum se modelează vinetele într-o seră din policarbonat? Tufele de vinete în condiții de seră se formează conform uneia dintre următoarele scheme:

  1. O tulpină. Potrivit pentru soiurile în care cea mai mare parte a ovarelor se formează pe trunchiul principal. Această formațiune vă permite să vă concentrați toată vitalitatea plantei pe maturarea culturii.
  2. Două tulpini. Această schemă de formare vă permite să creați bucșe de împrăștiere medii.
  3. Trei-patru tulpini. După toate manipulările efectuate, se obține un tufiș destul de voluminos. Cu acest tip de formație, planta necesită mult mai multă întreținere.

O schemă de tăiere a plantelor este selectată pe baza:

  • evaluarea vizuală a calității răsadurilor;
  • datele prezentate în instrucțiunile furnizate împreună cu semințele.

În procesul de formare a coroanei tufelor de vinete, nu trebuie să uităm că plantele au nevoie de hrănire de înaltă calitate. Îngrășămintele trebuie aplicate în mod consecvent o dată la două săptămâni.

Vinete în creștere

Formarea într-o singură tulpină

Formarea unui tufiș într-o tulpină este aleasă din mai multe motive:

  • în soi, majoritatea ovarelor sunt situate pe tulpina centrală;
  • răsadurile de vinete sunt slab dezvoltate sau slăbite;
  • răsadurile nu au tolerat slab culegătorul.

Tăierea copiilor vitregi și a frunzelor vor oferi tulpinii centrale cele mai multe substanțe nutritive.

De asemenea, această schemă de turnare este utilizată pentru soiurile înalte, deoarece este dificil să se furnizeze în special plantelor mari cantitatea necesară de hrană și lumină într-o zonă de seră limitată.

Important! Plantele slabe sunt vitrege cu o săptămână mai târziu decât cele bine dezvoltate.

Prima tăiere a tufișului trebuie făcută la două săptămâni după plantarea răsadurilor în grădina cu efect de seră. După aceea, trebuie să tăiați lăstarii laterali inutili și frunzele suplimentare la fiecare 14-20 de zile.

Instrucțiuni pas cu pas pentru formarea corectă a unei tufe de vinete într-o tulpină:

  1. La partea de rădăcină a tulpinii, până la 3-4 frunze, toate lăstarii și ovarele sunt îndepărtate.
  2. La nivelul a 6-8 coli, vitregii sunt ciupiți, jumătate din ovare sunt îndepărtate.
  3. La nivelul a 10 frunze se efectuează ciupirea (după prima frunză cu ovar).
  4. Peste 10 frunze pe tulpina centrală, copiii vitregi laterali sunt lăsați cu un ovar pe două frunze. În partea de sus a vinetelor, puteți salva 3 frunze cu un ovar.

Cum se formează o plantă cu două tulpini

Formarea tufelor de vinete începe la 14 zile după ce răsadurile sunt plantate în solul de seră. Plantele slăbite după culegere încep să se formeze o săptămână mai târziu. Se pune întrebarea, este necesar să ciupiți vinetele dacă aceste plante nu tolerează bine transplantarea într-un loc nou? Într-adevăr, în sere încălzite, semințele pot fi semănate direct în pământ. În toate celelalte adăposturi, vinetele sunt cultivate în răsaduri.

Cum să culege vinete capricioase pentru a nu provoca daune mecanice sistemului radicular al răsadurilor? Pentru a face acest lucru, cu 2-3 ore înainte de transplant, plantele din cutia răsadurilor sunt turnate cu multă apă caldă. După ce solul este saturat cu lichid și devine moale, puteți începe să culegeți.

Plantarea vinetelor

Important! Dacă semănați semințe de vinete pentru răsaduri în ghivece de turbă, atunci când răsadurile sunt transferate la sol, sistemul rădăcinii nu este expus stresului și daunelor mecanice, deoarece în acest caz plantele sunt plasate în găuri împreună cu recipientul.

Imediat după ce tufa de vinete atinge o înălțime de 35-40 cm, trebuie să o ciupiți. Această procedură va provoca o creștere mai activă a ramurilor laterale. Dintre toate ramurile, au rămas doar două, cele mai puternice. Toate lăstarii și aproape toate frunzele de sub furculița formată sunt îndepărtate. Au rămas câteva frunze, ceea ce va crea o umbră pentru zona rădăcinii solului.

Toate manipulările ulterioare care vizează formarea corectă a vinetelor se efectuează la intervale de 2-3 săptămâni, pe măsură ce planta crește.

Toate ramurile laterale care se formează pe cele două tulpini principale trebuie îndepărtate împreună cu o parte a ovarelor.

Apoi, formarea vinetelor într-o seră staționară se efectuează conform instrucțiunilor pas cu pas propuse pentru tufișurile cu o tulpină centrală, dar se face o modificare pentru a lua în considerare forma tufișului a două tulpini. Cu alte cuvinte, fiecare dintre cele două tulpini este tăiată în conformitate cu modelul care descrie formarea unui tufiș într-o singură tulpină.

Atenţie! Toate tufișurile înalte trebuie să fie legate. Dacă acest lucru nu se face, ramurile și tulpina vor începe să se rupă sub greutatea fructului turnat.

Cum se formează în mod corespunzător tufișuri cu trei până la patru tulpini principale

Vinetele din sere sunt formate în 3-4 tulpini, dacă există suficient spațiu în cameră și există puțini răsaduri care să o umple. Cu o cantitate mare de material de plantare, această schemă este imposibil de utilizat. Cum să ciupiți vinetele corect, formând un tufiș în mai multe tulpini principale?

La început, tufișul de vinete începe să fie tăiat conform instrucțiunilor propuse pentru formarea unei vinete cu două tulpini:

  1. După ce germenul se întinde la o înălțime de 30-35 cm, ciupiți vârful acestuia.
  2. De îndată ce tulpina principală pornește mai multe ramuri laterale, trebuie să alegeți cele mai puternice 2 tulpini din ele și să îndepărtați toate celelalte lăstari.
  3. Două săptămâni mai târziu, trec la etapa principală a formării tufișurilor. Pe fiecare dintre cele două tulpini, rămâne o ramură laterală. Toate celelalte ramuri sunt ciupite după al doilea sinus frunză. Ovarele rămân intacte.
  4. Următoarea furcă este tratată în același mod. Un singur lăstar lateral și ovare sunt, de asemenea, lăsate pe el. Astfel, coroana este creată treptat.
  5. Toate ramurile cu deteriorări mecanice și lipsite de ovare sunt tăiate.
  6. Scoateți toate frunzele în exces din tufiș.

Important! Cu o lună înainte de perioada de recoltare planificată, ciupiți toate ramurile. Astfel, creșterea plantei se oprește și toți nutrienții sunt trimiși la coacerea fructelor.

Cultivarea vinetelor într-o seră

Cele mai frecvente greșeli

Există o serie de judecăți bine stabilite în rândul cultivatorilor de legume, unele dintre ele sunt eronate, deoarece se bazează pe informații învechite.

Vinete: în creștere și îngrijire în seră

Greșeala nr. 1. Vinetele și ardeii nu trebuie să fie modelate și îndepărtate din ele.

În practică, ciupirea tufelor de vinete nu se face doar la soiurile subdimensionate. De obicei, locuitorii de vară și proprietarii de parcele personale preferă să crească, deoarece unii nici măcar nu știu despre existența hibrizilor cu o înălțime a tulpinii mai mare de 1 metru.

Greșeala # 2. Ciupirea este dăunătoare pentru tufișurile de vinete și perturbă cursul natural al dezvoltării plantelor.

Tunderea ramurilor și a frunzelor în exces este de fapt o intervenție chirurgicală, dar natura asigură un proces de regenerare, pe baza căruia se realizează întreaga formare a unei tufe fructifere.Îndepărtarea ramurilor inutile vă permite să direcționați toate forțele plantelor către formarea și coacerea numărului maxim posibil de fructe.

Greșeală numărul 3. Partea inferioară a tulpinii nu este supusă prelucrării și modelării.

O amăgire periculoasă care poate duce la moartea plantei. Faptul este că tocmai în zona rădăcinii, umbrită de frunze, în condiții de ventilație slabă, bacteriile putrefactive se înmulțesc activ. În plus, cele mai mici frunze și ramuri atrag mai mulți nutrienți și pur și simplu nu ajung la fructele care se formează. Din acest motiv, trebuie să fie îndepărtate toate pădurile, inclusiv ramurile și frunzele. Au mai rămas doar câteva frunze pentru a crea o cantitate mică de umbră.

Greșeala nr. 4. Mai multe ovare ar trebui lăsate mai aproape de rădăcină, deoarece substanțele nutritive nu ajung în vârful plantei.

În realitate, totul este exact opusul: cu cât este mai aproape de vârf, cu atât mai multe ovare. Nu există o soluție mai simplă pentru a direcționa forțele plantei către formarea culturii, cum să ciupiți ramurile vinetelor în punctele de creștere.

Eșecul # 5. Toate plantele de pe același pat ar trebui formate după același model.

Pentru fiecare tufă, se alege propria sa formă de formare a coroanei, în funcție de varietatea, creșterea și starea calității sale la momentul plantării răsadului în pământ.

Îndepărtarea ramurilor și a frunzelor inutile are un efect pozitiv asupra fructificării vinetelor, deoarece, ca urmare a unei astfel de intervenții, toate sucurile vitale ale plantei se grăbesc spre fructele de maturare. Procedura de formare a unui tufiș pe plantele înalte are un efect deosebit de puternic: indicatorii lor de randament cresc semnificativ.