Bivolul african este un animal care aparține familiei taurilor, care nu este încă foarte popular în Rusia, un reprezentant al bovinelor. Pentru majoritatea locuitorilor Rusiei, acest animal este asociat cu orice altceva decât cu o fermă. Cu toate acestea, există oameni care încep să-și dezvolte afacerea cu animale folosind bivoli africani.

Cum arată o bivolă

Bivolul negru este un animal puternic și puternic care trăiește în Africa. Diferă de ceilalți reprezentanți de acest fel, în special prin agresivitate.

Notă! Bivolul african este numit și bivol negru, bivol kaffir și taur bivol.

Cum arată un taur african? Este un animal mare, acoperit cu păr negru grosier. Are o construcție densă, capul este scăzut și este sub nivelul greabănului. Coarnele sunt o trăsătură distinctivă a acestei specii. Imens, curbat, distanța dintre care poate ajunge la un metru. La bază, cresc împreună, formând un scut osos pe frunte.

Bivol african

La fel ca multe animale de turmă, taurii africani au dimorfism sexual bine dezvoltat - femelele diferă semnificativ ca aspect de masculi. În primul rând, sunt mai mici și nu au un fizic atât de puternic și, în al doilea rând, culoarea lor are adesea o nuanță roșie.

Cât cântărește un bivol? Greutatea unui bivol negru adult mascul poate varia de la 900 la 1000 de kilograme. Înălțimea la greaban unui taur de bivol variază de la 1,5 la 1,6 metri, iar lungimea corpului poate ajunge la 3,5 metri. Uneori se găsesc tauri africani care cântăresc 1200 de kilograme.

Avantajele și dezavantajele Kaffir Buffalo în comparație cu altele

Bivol indian bivol indian

Recent, bizonii, bizonii și bivolii de apă au devenit frecvent folosiți în industria agricolă. Toate aceste animale sunt incluse în grupul de bovine, ceea ce înseamnă că are sens să le comparăm cu principalii reprezentanți ai acestui grup, care se găsesc cel mai adesea în ferme. De exemplu, să comparăm taurii africani cu vacile.

Să începem cu motivul pentru care bivolii sunt de interes pentru crescătorii de animale și fermierii. Avantajele neîndoielnice sunt:

  • conținut ridicat de grăsimi din lapte... Cu o îngrijire adecvată și o alimentație bună, conținutul de grăsimi din lapte poate ajunge la 10%. Pentru comparație, conținutul de grăsime din laptele de vacă nu este de obicei mai mare de 5%. Și acest lucru face din laptele de bivolă o materie primă ideală pentru producerea de unt și brânză: pentru a face un kilogram de unt, vor fi necesari 30-35 litri de lapte de vacă, iar dacă îl înlocuiți cu bivoli, atunci 10-15 litri;
  • selectivitate scăzută a alimentelor... Bivolii pot mânca aproape orice furaj, chiar și unul care nu este potrivit vacilor, ceea ce înseamnă că întreținerea lor este mult mai ieftină, mai ales iarna;
  • sanatate mai buna în comparație cu alți reprezentanți ai bovinelor. Bivolii sunt mai puțin sensibili la diferite boli infecțioase;
  • tolerează foarte bine climele calde și umede, făcându-le un tip de bovine mai potrivit în sudul țării.

Cu toate acestea, vacile rămân mai populare. Acest lucru se datorează următoarelor dezavantaje ale bivolului:

  • o cantitate mică de lapte. Cu exact același conținut, bivolii produc mult mai puțin lapte. Carnea și vacile de lapte dau de 2-3 ori mai mult lapte, iar vacile de lapte de 5-6 ori mai mult lapte decât bivolii;
  • carnea de bivol nu diferă în ceea ce privește gustul special.În ciuda tuturor eforturilor oamenilor de știință și a crescătorilor, chiar și carnea raselor de carne speciale este semnificativ inferioară ca gust față de carnea de vită;
  • caracterul este o altă slăbiciune a acestei vite. În primul rând, bivolii sunt mai capricioși și mai capricioși decât vacile. Și, în al doilea rând, bivolii africani, în comparație cu taurii indieni, chinezi și tibetani, se disting prin agresivitate crescută.

Bivol la fermă

Creșterea și îngrijirea

Castravete african

În sălbăticie, sezonul de reproducere pentru bivoli este martie-mai. În acest moment, duelurile rituale au loc între tauri pentru a determina cel mai puternic mascul din turmă. Se întâmplă așa - doi tauri africani stau unul față de celălalt și încep treptat să se apropie unul de altul, încercând să intimideze adversarul. De obicei manevra funcționează și învinsul se grăbește să părăsească câmpul de luptă, dar dacă ambii tauri nu vor să recunoască că sunt învinși, atunci are loc o bătălie. Taurii aleargă unul către celălalt și se ciocnesc cu capul, de multe ori coliziunea se termină cu unul dintre rivali care sparge cornul.

Important! În timpul perioadei, taurii sunt deosebit de feroce și agresivi, este periculos să se apropie de ei.

Durata medie a sarcinii este de 10-11 luni. În momentul fătării, femelele se îndepărtează de obicei de turmă și dau naștere unui vițel care cântărește 40-50 de kilograme. După 15 minute, vițelul se poate mișca independent, iar femela și vițelul se întorc la turmă.

Timp de aproximativ 6 luni, vițelul se hrănește cu lapte matern, deși începe să facă încercări de a se hrăni cu iarbă în prima lună de viață.

Vițel de bivol

În ceea ce privește vârsta de reproducere, femelele se pot împerechea la trei ani, dar de obicei prima sarcină are loc la vârsta de cinci ani. Gobiul este capabil să se reproducă încă de la vârsta de un an.

Dar acest lucru este în natură, dar cum rămâne cu cultivarea economică? Principala diferență este că animalele pot fi împerecheate pe tot parcursul anului, fără a ține cont de cadrul natural al sezonului de împerechere. Procesul de reproducere poate fi realizat în două moduri - natural și artificial.

Printre metodele naturale de reproducere, trei tipuri sunt populare:

  • manual (împerechere sub control);
  • metoda de gătit;
  • metoda libera.

Dar este demn de remarcat faptul că metodele naturale de reproducere nu sunt practic folosite nicăieri. Deoarece metodele artificiale de inseminare a bovinelor sunt mult mai simple, mai eficiente și mai profitabile.

Un pic despre conținutul taurilor africani. După cum sa dovedit, păstrarea lor este chiar mai ușoară decât păstrarea vacilor. Bivolii au nevoie de tot ceea ce face vaca normală - pășuni bune și un hambar obișnuit. În plus, nu sunt atât de capricioși în dieta lor și pot mânca furaje care nu sunt potrivite pentru vaci. Cotoarele de porumb, paiul de leguminoase și ierburile pot fi date bivolilor fără nici o teamă. Iar iarna pot mânca chiar ramuri de molid. În ceea ce privește pășunile, aceste animale, de asemenea, nu diferă în capricii, pot păși calm acolo unde vacile obișnuite nu pot. De exemplu, într-o zonă mlăștinoasă sau pășune forestieră. Feriga, rogozul și urzica - mănâncă aceste plante cu mare plăcere.

Bivolul nu are pretenții în nutriție

În ciuda faptului că patria acestor animale este Africa, ele tolerează perfect atât clima caldă, cât și iernile reci siberiene. Dar, în același timp, crescătorii experimentați de animale insistă că iarna, bivolii au nevoie de un hambar cald cu capital.

Sfaturi și trucuri de la crescătorii de animale

Rasa Jersey de vaci

În general, având în vedere că bivolul diferă puțin de vacă, nu există recomandări speciale pentru îngrijirea acestui animal. Nu sunt pretențioase nici în conținut, nici în alimente. Dar, la fel ca și alți erbivori, taurii africani au o mare nevoie de minerale și sare, pentru aceasta, creta și sarea trebuie să fie întotdeauna în hrană specială. Și periodic se recomandă adăugarea de făină de oase și cărbune în dietă.

Important! O atenție specială ar trebui acordată nutriției femelelor care alăptează - ar trebui să li se ofere furaje concentrate speciale.

Mai ales merită să subliniem opinia diferiților crescători cu privire la natura bivolilor. Acesta este un adevărat obstacol. Unii crescători de animale consideră că bivolii au un temperament foarte dificil. Chiar dacă femelele se atașează de stăpânul lor, pentru a avea acces la lapte, va fi necesar să convingem animalul capricios. Alții susțin că nu există un animal mai afectuos și mai loial proprietarului decât bivolul african și că nici măcar vacile nu sunt la fel de ascultătoare ca bivolii.

Deci, bivolii au multe avantaje, dar există și multe argumente împotriva conținutului lor. Pe de o parte, creșterea bivolilor în gospodării nu este dificilă, dar pe de altă parte, acestea au multe puncte slabe și, în anumite privințe, pierd în fața vacilor. Dar, cu toate acestea, ele devin din ce în ce mai populare în țara noastră. În prezent, majoritatea animalelor din Rusia sunt crescute pe teritoriul Republicii Dagestan. Cu toate acestea, treptat, în special fermierii proactivi din alte regiuni ale țării încep să reproducă acest animal exotic.