Varza din Beijing (petsai) aparține grupului de soiuri de salată. Planta tolerează o scădere bruscă a temperaturii. Deși este o cultură erbacee de doi ani, este cultivată pe un ciclu de un an.

Informații generale despre plantă

Există 2 tipuri de această varză. Primul tip este capul de varză alungit. Lungimea lor variază de la 0,3 la 0,6 m. Culorile fructelor variază de la galben deschis la verde strălucitor. A doua specie are o structură cu frunze, fără cap de varză. Hibrizii Cha-Cha, Asten, Monaco, Vorozheya sunt populari printre grădinari. Nika, Glass, Kudesnitsa, care aparțin speciei de varză cap. Dintre plantele cu frunze, soiul Khibinskaya este la mare căutare în rândul grădinarilor.

Este interesant! Randamentul varzei de la Beijing ajunge la 300 kg la o sută de metri pătrați, iar greutatea varzelor ajunge la 1,1-1,2 kg. Fructele tolerează bine transportul pe orice distanță. Se consumă proaspete.

Răsaduri petai în creștere

Pentru a crește răsaduri de varză chineză, ar trebui să alegeți oale cu amestec de turbă sau casete. Momentul cultivării semințelor depinde în mare măsură de tipul de sol:

  • dacă se utilizează o seră sau o seră pentru plantarea unei plante, perioada din ultima săptămână a lunii ianuarie până în primele zile ale lunii februarie este selectată pentru plantarea soiului de semințe selectat;
  • atunci când este planificată utilizarea unei zone deschise pentru cultivare, răsadurile de varză din Peking ar trebui să fie plantate nu mai devreme de ultimele zile ale lunii martie sau începutul lunii aprilie.

Varza chinezeasca.

Varză de Beijing Cha-Cha

Pentru germinarea semințelor, este selectat un sol liber.

Important! Pentru a obține muguri sănătoși, se recomandă utilizarea substratului de nucă de cocos ca sol pentru plantarea semințelor. Respectă pe deplin toate cerințele pentru solul de răsad.

Se selectează cele mai mari boabe, scufundate într-un pahar cu apă. Instanțele pop-up sunt aruncate. Semințele rămase trebuie să fie însămânțate în ghivece sau în casete cu sol. Sunt îngropate 5-10 mm, udate cu apă caldă. Recipientele sunt transferate într-o cameră caldă, unde temperatura este menținută la 15-18 ° C. Trebuie să aveți grijă de germinarea boabelor după cum urmează:

  • apă o dată la 5 zile;
  • aplicați îngrășăminte minerale la 3 zile după însămânțare.

O săptămână mai târziu, vor apărea primii lăstari, care trebuie pulverizați cu apă caldă o dată la 3-4 zile. Tufișurile se subțiază când apar 2 frunze pe ele, apoi după 10 zile. Prima dată, se lasă goluri de 70 mm între ele, iar în timpul celei de-a doua proceduri, aceste segmente sunt mărite la 20-30 cm.

Răsaduri de varză din Beijing.

Când au 25-20 de zile și fiecare lăstare va avea 3-4 frunze, plantele pot fi transplantate. Pentru majoritatea regiunilor de sud și a Rusiei centrale, momentul optim pentru această procedură este începutul lunii mai.

Notă! Trebuie să ținem cont și de condițiile meteorologice. Nu este recomandat să transferați plantele în zilele reci. Dar dacă fermierul locuiește în regiunile nordice, de exemplu, în Ural sau Siberia, timpul de transplant este modificat cu 2-3 săptămâni.

Pentru această specie, trebuie să ridicați solul. Ar trebui să fie ușor, să aibă aciditate neutră și să dreneze bine.

Răsadurile de varză din Peking nu trebuie așezate în locuri în care ridichea și culturi similare au crescut până în prezent. Zona selectată ar trebui să fie bine luminată. Se recomandă plantarea mugurilor după următoarea schemă:

  • Dacă se folosește sol deschis, tufișurile sunt plantate într-un model de 0,3 X 0,25 m. Acest sistem evită umbrirea plantelor din apropiere.
  • Este necesar să se planteze într-o seră sau seră conform schemei 0,1 X 0,1 m, dacă hibridul este frunze. Când specia capului este plantată, formatul este schimbat la 0,2 X 0,2 m.

Înainte ca răsadul să fie plasat în gaură, se adaugă acolo cenușă și superfosfat.

Cenușă de lemn și superfosfat pentru hrănire.

Distanța între rânduri este slăbită o dată pe săptămână. Îngrijirea suplimentară constă în udarea în timp util, eliminarea buruienilor, hrănirea, prevenirea bolilor.

Răsadurile de varză din Peking trebuie udate o dată pe săptămână. Fiecare tufiș are de la 10 la 20 de litri de apă, dar nu este recomandat să înmoiți grădina. Măriți intensitatea irigației dacă temperatura aerului crește la 25 ° C. Răsadurile de varză din Beijing cresc bine dacă fermierul folosește un sistem de pulverizare pentru irigarea revigorantă.

Sfat! Dacă sunt ploi frecvente în zona în care se află amplasamentul, se recomandă acoperirea culturilor cu folie.

Pentru a elimina pericolul transmiterii infecțiilor fungice din buruieni, acestea sunt eliminate, iar solul este mulcit cu turbă. În acest caz, este necesar să vă asigurați că pământul nu cade pe mugurul superior al hibridului.

Prima hrănire se face înainte să înflorească varza chineză. Aplicați o soluție de mullein într-un raport de 1: 8 cu apă. A doua oară este introdus în sol după căderea mugurilor și se încheie faza de înflorire.

Prima hrănire.

Răsadurile de varză din Beijing sunt afectate de următoarele infecții:

  • pata frunzelor;
  • făinarea;
  • putregai bacterian;
  • bacterioza vasculară;
  • negru;
  • arsură marginală;
  • necroză punctiformă.

Pentru a preveni prima boală, resturile culturilor vechi sunt îndepărtate de pe paturi. Pentru a elimina amenințarea cu infecție, este necesar să crească răsaduri de varză chineză după clătirea semințelor în apă caldă și rece.

Făinarea

Făinarea se combate cu o soluție apoasă de cenușă zburătoare sau sulf. Hibrizii sunt pulverizați cu aceste preparate după plantare pe sit, iar apoi procedura se repetă după 6-7 zile. Puteți utiliza medicamentul "Baktofit" sau orice alt medicament care conține compuși de sulf. Pentru prevenirea putregaiului bacterian, se recomandă pulverizarea cu medicamentul „Binoram”. Înainte de a planta răsaduri de varză din Beijing pe paturi, găurile și rădăcinile plantelor sunt udate cu preparatul „Fitoflamin”.

Alternaria (pata frunzelor)

Bacterioza vasculară este combătută cu substanțele biologice „Trichodermin” sau „Planriz”.

Pentru a elimina piciorul negru, se folosesc preparatele „Fitosporin” și „Baktofit”, cu care tufele sunt tratate timp de o săptămână. Când apar semne de boală printre tufișurile care cresc în ghivece, se recomandă distrugerea imediat a exemplarului deteriorat.

Important! O arsură marginală este cauzată de lipsa compușilor de calciu. Pentru profilaxie, se utilizează un aditiv la gaura de cretă sau alte preparate care conțin calciu.

Eliminarea necrozei precise este posibilă atunci când se prelucrează varza cu îngrășăminte cu potasiu.

Toate lucrările pot cădea în scurgere dacă în grădină apar dăunători precum tripi, albi, afide, molii, lingurițe, melci După atacul lor, frunzele de pe tufișuri arată ca o sită.

Puteți distruge melci cu cenușă de lemn, care este împrăștiată în jurul plantelor. Vopseaua se sperie cu o soluție de ardei roșu, muștar.

Scoopul este distrus cu Fitoverm. Se recomandă pulverizarea tufelor de 3 ori pe parcursul întregului sezon de creștere cu soluție de Bitoxibacilină.

Pentru a distruge tripsul, morcovii sunt plantați lângă răsadurile de varză din Beijing.

Alunita este eliminată cu preparate biologice adecvate.

Afidele sunt speriate de hibrizi de mărar sau morcov plantați lângă răsadurile de varză din Beijing.

Combaterea dăunătorilor de varză.

Pentru a distruge muștele de grădină de primăvară sau de vară, se introduc în sol preparate care conțin tutun, cenușă de lemn, var sau naftalină.

Gândacii de purici de varză sunt exterminate prin plantarea de-a lungul perimetrului paturilor cu răsaduri de roșii, usturoi și ceapă. În acest caz, sunt necesare plivirea frecventă și curățarea reziduurilor plantelor. Dacă încă apar insecte, tufișurile care au crescut din răsadurile de varză din Beijing sunt pulverizate cu infuzie de usturoi, frunze de cartof sau var stins.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Există 2 metode de recoltare, alegerea depinde de tipul plantei.

Pepeni verzi: răsad, cultivare

Dacă semănați specii de salată, pentru a le recolta cu un cuțit bine ascuțit, tăiați cu atenție lamele de frunze de pe fiecare tufiș. Acest lucru se face atunci când frunza a atins o înălțime de cel puțin 10 cm.

Dacă cultivatorul a plantat un hibrid cap, trebuie să așteptați ca frunzele să se închidă în partea de sus. La soiurile timpurii, acest lucru are loc la sfârșitul lunii iulie, iar capetele hibrizilor târzii se recomandă tăierea în septembrie.

Important! Pot fi depozitate nu mai mult de 90 de zile, deci nu fac provizii pentru iarnă.

Condițiile de acasă permit creșterea duratei de păstrare până la 4 luni. Pentru aceasta, frunzele deteriorate sunt îndepărtate de pe capetele de varză, învelite în celofan și plasate în cutii de lemn. La fiecare 15 zile, toate copiile sunt verificate, împachetate în film. Dacă casa are un subsol sau pivniță, unde umiditatea este în intervalul 90-95%, iar temperatura variază de la 0 la + 2 ° C, atunci capetele de varză rămân 120-130 de zile.

Păstrarea varzei din Beijing.

Unii grădinari sunt siguri că este imposibil să depozitați varza chineză într-un apartament din oraș. În aceste scopuri, este adecvată o logie vitrată cu o temperatură adecvată sau un frigider. Capul de varză este înfășurat în folie de plastic și apoi așezat pe raftul inferior. În această formă, produsul poate fi depozitat timp de 30-40 de zile.

Important! Nu puteți pune fructele în congelator, altfel vor dura doar 2-3 săptămâni.

Principala condiție pentru succesul în creșterea soiului descris este respectarea strictă a tuturor recomandărilor specialiștilor. Dacă se alege metoda corectă de cultivare, atunci orice rezident de vară începător va putea obține o recoltă.