Puțini oameni cunosc varietatea popularului varză de iarnă Moskovskaya. A fost crescut în 1939 din soiul local de varză Pyshkinskaya de către crescătorii institutului de cercetare rus. Dar chiar și acum, ea ocupă cu succes pe paturile de grădină.

Descrierea și caracteristicile soiului

Varza târzie a Moscovei are un cap de varză dens, mare sau foarte mare, cu un diametru de 22 - 28 cm și mai mult. Capul de varză are o formă rotundă, mai rar - ovală. Capul este de densitate medie sau dur. Miezul furculiței are o culoare alb-gălbuie sau ușor cremoasă.

Conține substanță uscată - 6,8-10,1%, zaharuri - 3,5-5,41%, vitamina C - 22-45 mg%.

În medie, greutatea unui cap de varză ajunge la 7 kg. Dar dacă nu ești leneș și faci o treabă bună și, în plus, ești norocos cu vremea, atunci în grădina ta te vei putea lăuda cu un cap de varză pentru vecinii tăi - un erou de 12-18 kg.

Frunzele acestui soi sunt ovale sau rotunjite oval, ușor ondulate de-a lungul marginii. Frunzele au o formă încrețită, cu vene grosiere și rare. Cenușiu-verde cu un strat de ceară ușor vizibil. Rozetă de varză, mare și răspândită, atingând mai mult de 1 metru în diametru.

Grădinarii sunt foarte pasionați de varza târzie din Moscova pentru capetele sale dulci și suculente de varză. Este bun atât în ​​stare proaspătă, cât și fermentată, și în preparate pentru iarnă.

Moscova târziu

Notă! Acesta este unul dintre cele mai bune soiuri pentru murare, inclusiv varza provensală. Și câte soiuri de feluri de mâncare!

Acest soi are multe avantaje. Acesta este atât un gust excelent, cât și un aspect bun comercializabil. De asemenea, cultivarea în sine nu prezintă dificultăți speciale, la care un grădinar novice poate face față cu succes.

Varza nu va da greș odată cu recolta, deoarece practic nu depinde de condițiile climatice și tolerează calm o schimbare bruscă a temperaturii. Maturarea are loc pe cale amiabilă, cu un randament al produsului cu rate ridicate de 97%.

Transportabilitatea soiului este medie.

Printre neajunsuri, puteți indica:

  • exactitate la udare abundentă;
  • probabilitatea crăpării capului;
  • exactitatea fertilității solului pe amplasament;
  • Datorită înălțimii mari, de la 22 la 31 cm, și, în același timp, un cap mare și masiv de varză, varza cade adesea în lateral. Prin urmare, este necesară adâncirea frecventă, precum și amplasarea suporturilor.
  • tolerează prost seceta.

Caracteristici în creștere

Rasa neagră de pui din Moscova

Soiul târziu din Moscova este cel mai bine folosit pentru plantare în nord-vest și în regiunile centrale ale Rusiei, precum și în Orientul Îndepărtat.

Din toamnă este necesar să aveți grijă de fertilitatea solului în prealabil.

  • Aplicați îngrășământ natural - gunoi de grajd sau humus, 4 - 6 kg pe mp. m. Poate fi aplicat direct și sub rădăcină, la plantarea puieților. Veți avea nevoie de 0,5 kg pentru fiecare tufă.
  • O altă opțiune de fertilizare este aplicarea ureei de la 28 la 36 g pe mp. m., superfosfat simplu de la 37 la 47 gr. pe mp m și clorură de potasiu 21 - 32 gr. pe mp m.
  • Poate fi folosit pentru săpat nitroammofosku - 1 linguriță. l. pentru două găuri, la plantarea puieților.
  • Nitrofoski 60 - 90 gr. pe mp m.
  • Azofosku de la 20 la 25 gr. pe mp m.
  • Ammofoskamidă - 40 - 50 pe mp m.

Creştere

Cele mai bune culturi anterioare și de captură în viitorul loc de plantare a varzei:

  • Sfeclă;
  • cartofi;
  • castravete;
  • morcov;
  • arc;
  • piper;
  • dovleac;
  • roșie;
  • ierburi;
  • leguminoase.

Varza și alte legume din familia varzei, de exemplu, ridichi, ridichi, pot fi plantate în același loc nu mai devreme decât după 3 sau 4 ani. Și dacă a fost observată și o boală a chilei, atunci nu mai devreme de 7 ani.

Semănatul semințelor

Semințele pentru răsaduri de soiuri de maturare târzie destinate plantării în pământ sunt semănate din 25 sau 30 martie până în a doua decadă a lunii aprilie, în cazuri extreme până pe 25 aprilie. Practic, semințele sunt plantate în 2 - 3 bucăți în cupe separate cu sol nutritiv la o adâncime de 2 cm.

Solul nutritiv pentru răsadurile în creștere este preparat dintr-un amestec de sol și:

  • gunoi de grajd sau compost;
  • sol sau grădină;
  • turbă și nisip într-un raport de 1-2: 2: 2: 1.

sămânță

Adăugați 5 g într-o găleată din acest amestec. uree, 20 - 25 gr. superfosfat, 5 gr. sare de potasiu și 1/2 l de cenușă sau 30 - 50 gr. amestec de îngrășăminte Stimul sau Creștere.

Un amestec pentru ghivece de turbă-gunoi de grajd este preparat din:

  • humus 2 - 3 părți;
  • turbă 6 - 7 părți;
  • sol de gazon - 1 parte.

Adăugați 5 g într-o găleată din acest amestec. uree, 20 gr. superfosfat, 5 gr. sare de potasiu.

Dacă dintr-un anumit motiv nu există turbă, în locul ei puteți lua sol de humus și sol în proporție de 16: 4 părți. Adăugați 3-5 gr. La aceasta. azotat de amoniu și 10 - 15 gr. superfosfat pe găleată de amestec.

Sfat!Puteți stropi suprafața zonei destinate însămânțării semințelor cu praf de tutun de la dăunători.

Când plantați o sămânță într-o gaură făcută, merită să adăugați acolo o cenușă de lemn.

Puteți lua cupe de înghețată, iaurturi și altele sub recipientele pentru răsaduri.

Când răsadurile cresc, lăstarii puternici sunt lăsați, cei slabi trebuie îndepărtați.

Puteți începe să semănați semințe sub un film la sfârșitul lunii aprilie. Cea mai bună temperatură pentru germinarea semințelor este de 17 până la 20 de grade. După plantare, răsadurile apar în a 7-a sau a 12-a zi.

Plantarea răsadurilor în pământ

Este important să păstrați răsadurile la temperatura potrivită, astfel încât să nu se întindă și să crească puternice. Pe vreme însorită, termometrul ar trebui să fie de 16, iar pe noros - cel puțin 13 grade. Noaptea, este permisă o scădere la 7. Pentru dezvoltarea favorabilă a răsadurilor de la germinare până la formarea primei frunze, cea mai bună temperatură este de la 6 la 10 grade Celsius.

  • Răsadurile pot fi hrănite cu: azotat de amoniu - 13 - 14 g / m²; superfosfat simplu - 26 g / m² și clorură de potasiu - 11 g / m².
  • Se dizolvă excrementul păsărilor sau balegă de vacă în apă și se fertilizează de trei ori în timpul verii.

Notă!Înainte de a planta răsaduri în grădină, este util să-l întăriți. Pentru a face acest lucru, trebuie să scoateți cuve sau cupe pentru o perioadă scurtă de timp la aer curat.

Soiul târziu din Moscova este pretențios în ceea ce privește fertilitatea și umiditatea solului. Crește mai bine pe solurile inundabile, precum și adânc săpate și permeabile la aer, consumatoare de umiditate, cu o reacție neutră a soluției solului și a cernoziomurilor și turbării sod-podzolice. Dacă întâlniți un loc cu sol nisipos slab sau sol acid greu, înainte de a planta răsaduri, acesta trebuie să fie bine fertilizat cu gunoi de grajd sau humus. Dar și un exces de umiditate este dăunător, deoarece atunci plantele pot fi afectate de bacterioza vasculară.

Este necesar să plantați răsaduri în grădină când are cel puțin 35 de zile și apar 5-6 frunze. Aceasta este de obicei perioada de la 20 la 30 mai. Adâncimea de plantare 8-10 cm. Densitatea plantării 2,5 - 3 plante pe mp m.

Important! Răsadurile trebuie udate, 0,5 - 0,7 litri fiecare cu apă rece în picioare la rădăcină. Și apoi, în procesul de înrădăcinare, udați-l zilnic.

Tufele de varză trebuie să fie la o distanță de 8 × 8 cm una de cealaltă și să nu fie mai groase de 60 × 70 cm pentru a-i oferi o zonă suficientă de hrănire în viitor. Poate fi așezat în șah.

Este mai bine să alegeți un loc pe site care să nu fie umbrit, însorit.

După plantarea răsadurilor în pământ, în faza de evacuare, hrăniți g / mp. m.: azotat de amoniu - 6; superfosfatul simplu 13 și clorura de potasiu 5 - 6.

Combaterea dăunătorilor și a bolilor

Fasole verde Moscova alb 556

Acest soi este relativ rezistent la putregai și chila, dar prevenirea nu trebuie neglijată.

  • Când plantați răsaduri, turnați o mână de cenușă și câteva mazăre de piper negru în gaura făcută.
  • Împotriva fluturilor de varză, puteți pulveriza pe sol imediat după udarea unei pulberi dintr-un amestec de snuff zdrobit și piper negru măcinat. De asemenea, le puteți pudra cu frunze.
  • Pentru fluturi de varză și lingurițe - tratați cu apă dulce, soluție de cenușă cu săpun de gudron dizolvat în el.
  • Acoperiți varza cu un material nețesut din puricii cruciferi. Și, de asemenea, presărați frunzele cu cenușă sau praf de tutun. Plantați rânduri de usturoi lângă paturile de varză. Adăugați uleiul de brad în apă și presărați capetele de varză.
  • Nălucile vor ajuta împotriva melcilor sau melcilor - tăvi ușor săpate cu băuturi turnate în ele: cvas, suc sau bere. Puteți presăra praf de muștar între rânduri.
  • Din afidele de varză, se presară cu infuzii de blaturi de roșii, infuzii de muștar și praf de tutun.
  • Cu omizi de gândac și fluture, lingurițe, precum și muște de varză, luptă cu ajutorul furnicilor de grădină obișnuite. Trebuie să încercați să le atrageți cu ceva dulce: gem, întindeți cuburi de zahăr.
  • Pentru urși, afide, melci - dizolvați 10 ml de amoniac într-o găleată de apă. Înainte de a planta răsaduri, turnați 200 - 300 ml în fiecare gaură. soluția rezultată. Cu această soluție, puteți prelucra frunzele, dar ar trebui să adăugați puțin săpun ras pentru rufe acolo.

Recoltare

Varză Kolobok

De la germinare până la începutul colectării, trec 115 - 141 zile, iar înainte de începerea recoltării în masă, 143 - 160 zile. Soi cu randament ridicat de la 5,5 la 10,4 kg / m3. mp Uneori ajunge la 12 kg pe mp. m.

Recoltarea se face cel mai bine după apariția înghețului, ceea ce îmbunătățește depozitarea pe timp de iarnă.

recoltare

Notă! Dacă varza este coaptă, dar încă nu există îngheț, există un truc. Luați un cap de varză și întoarceți-vă. Rădăcinile nu vor mai primi substanțe nutritive, creșterea varzei se va opri. Se pare că nu se va sparge sau nu va coace prea mult. Și cu primul îngheț de recoltat.

Stabilitatea capetelor de varză - până la șase luni, tolerează bine iernarea.

Deși varza albă târzie de la Moscova are mai mult de o duzină de ani în spate, dar și în mijlocul diversității soiurilor, face încă o bună competiție până în prezent, se bucură meritat de faimă și popularitate printre grădinari.