Raia este una dintre cele mai neobișnuite soiuri de varză albă. Aspectul ei este surprinzător. Partea aeriană comestibilă este o tulpină în formă de bilă din care ies frunze rare. Datorită cantității mari de nutrienți, planta este numită vitamină bombă. Plantarea și îngrijirea cohlrabiului în câmp deschis nu vor cauza dificultăți grădinarului. Aceasta este o legumă fără pretenții. Atât un grădinar cu experiență, cât și un novice pot cultiva o recoltă decentă.

Informații generale despre cultură

Varza este o cultură de legume bine cunoscută. Este plantat peste tot în Rusia și în alte țări. Acesta este un reprezentant al genului Varză și al familiei Cruciferous. O cultură utilă - crește imunitatea, normalizează procesele metabolice din organism, elimină toxinele. O varietate de feluri de mâncare sunt preparate din cultură. Varza are un număr mare de soiuri (câteva zeci). Fiecare specie are propriile sale caracteristici și diferă în aspect.

Tipuri populare de varză

  1. Impetuos. Distinge între alb și roșu. Cea mai faimoasă specie este varza albă. Este o tulpină îndesată pe care crește un mugur. Acest mugur ia forma unui cap de varză. Capul de varză se mănâncă;
  2. Colorat. Particularitatea legumei este în proprietățile sale alimentare. Este hipoalergenic. Inflorescențele sunt folosite pentru hrană, care se dezvoltă într-o stare compactată. Culoarea legumei este liliac, crem, verde deschis;
  3. Brocoli. Această specie seamănă cu una colorată. Inflorescențele dezvoltate sunt folosite și pentru hrană. Dar sunt mai laxe, mai tandre. Cultura se recoltează de două ori pe sezon. După îndepărtarea unei părți a capului, se formează în locul său noi inflorescențe compactate;
  4. Bruxelles. Întreaga tulpină a plantei este acoperită cu mini-capete de varză. Aceste capete de varză copiază varza, doar în miniatură. Dar gustul se distinge printr-o amărăciune picantă, deoarece există ulei de muștar;
  5. Gulie. Mănâncă tulpini de dimensiuni mici, precum și frunze rare.

Gulie

Ce este coafa

Un alt nume pentru rau este napul de varză (cavolo rapa). Nu a fost numit întâmplător. Cu aspectul său, seamănă cu un nap obișnuit. Planta este bienală. Alimente. Reprezentant al genului Varză. Comestibile sunt considerate a fi o tulpină (tulpină îngroșată sub formă de cerc aplatizat sau ou) și frunze. Fructele stem sunt consumate proaspete, coapte. Blaturile se sfărâmă în salate.

Salată de cohlrabi

Afine: plantare și îngrijire în câmp deschis

Fructul stem poate fi verde, însorit, alb sau purpuriu-gri. În funcție de soi, greutatea părții comestibile poate fi de 150 sau 700 de grame. Frunzele sunt în mare parte smarald. Pulpa este cremoasă. Gustul său amintește de varza mijlocie (tulpina), dar coala nu este atât de tare. Dimpotrivă, pulpa vegetală este fragedă, bogat dulce, ușor uleioasă, nu există nici o înțepătură.

Raia este numită vitamină bombă pentru faptul că conține o mulțime de vitamine, de exemplu, C, A, E, K, PP, grupa B. Există aminoacizi utili, macronutrienți, oligoelemente. Mâncând planta, puteți îmbunătăți memoria, întări nervii și sistemul cardiovascular.

Informatii suplimentare. Raia este un produs cu conținut scăzut de calorii. Potrivit pentru alimentele dietetice. 100 de grame conțin aproximativ 44 kcal.

În primul an, se formează o tulpină vegetală. În al doilea an, crește o lăstare din ea, la vârful căreia se deschide o perie de flori.După înflorire, fructul se coace sub formă de păstăi. În interior sunt boabe de nisip.

Soiuri

Soiurile de napi de varză au timp de coacere diferit. Puteți evidenția:

  • Soiuri timpurii (Moravia, Viena White). Se coc în 70 de zile;
  • Mid-season (Karatogo F1). Durează aproximativ 100 de zile de la momentul germinării până la recoltarea culturii;
  • Târziu (Giant). Cultura se recoltează la 130-150 de zile de la plantare.

Raiul timpuriu este cel mai adesea plantat. Folosind aceste soiuri, puteți recolta mai multe culturi pe sezon.

Agrotehnică

În ciuda tuturor avantajelor plantei, acest tip de varză nu este popular. Raia nu este cultivată la scară industrială în Rusia. Vitamina bombă poate fi văzută în grădinile private. Potrivit grădinarilor, cultivarea varză de cohlrabi în câmp deschis nu provoacă dificultăți.

Ramson - plantare și îngrijire în câmp deschis

În primul rând, răsadurile sunt cultivate, apoi sunt transplantate în paturile pregătite. De asemenea, puteți utiliza plantarea semințelor direct pe teren deschis. Următoarea etapă a tehnologiei agricole pleacă. Chiar și un începător în grădinărit își poate da seama cum să planteze rați.

Notă! Vitamina bombă crește bine în centrul Rusiei și în regiunile nordice. Legumele adoră să fie răcoroase. Nu suportă bine căldura. În sudul țării, locuitorii de vară plantează o plantă la începutul primăverii sau la începutul toamnei, când temperatura aerului nu este prea ridicată.

Răsaduri în creștere

Metoda răsadurilor este bună, deoarece o legumă sănătoasă se va coace la începutul verii. În centrul Rusiei (de exemplu, în regiunea Moscovei), pregătirea semințelor începe la jumătatea sfârșitului lunii martie. Astfel, după 40-45 de zile (în mai), planta alungită poate fi deja transplantată pe sit.

În primul rând, semințele sunt păstrate în apă fierbinte timp de 30 de minute. Fierberea apei este interzisă. Apoi, acestea sunt transferate într-un pahar cu apă rece timp de 7-15 minute. Poate fi înmuiat într-un stimulator de creștere timp de 90 de minute. Oricare dintre medicamente este potrivit pentru acest lucru: Narcis, Baikal EM1, Epin-Extra. Apoi semințele sunt înfășurate în tifon umed și lăsate calde pentru o zi. A doua zi, sunt refrigerate 24 de ore. O astfel de pregătire va asigura o bună germinare, precum și va proteja planta de boli comune, de exemplu, de piciorul negru, chila.

Răsaduri de cohlrabi

Amestecul de sol este turnat în cutii. Puteți lua cea finită, care este vândută în magazin. O puteți găti singură. Acest lucru va necesita sol de grădină, gazon, turbă, nisip. Acest amestec trebuie dezinfectat. Acest lucru se face folosind permanganat de potasiu sau prăjirea substratului în cuptor. Solul este umezit înainte de semănat. Se adaugă o cantitate mică de cenușă.

Adâncimea ideală a semințelor este de aproximativ 10 mm. Distanța dintre semințe este de 1-2 cm. Este mai bine să plantați în caneluri. Între brazde se face o liniuță de 3-5 cm. Cutia este acoperită cu sticlă. Puteți lua o pungă obișnuită sau un film de ambalare. Principalul lucru este crearea unui efect de seră. Deci semințele vor răsări mai repede. Dacă sunt + 20 ... + 25 de grade sub film, atunci se pot aștepta lăstari în 3-5 zile. În fiecare zi trebuie să deschideți paharul timp de câteva minute pentru a lăsa aerul proaspăt.

Important! Particularitatea creșterii răsadurilor de cohlrabi este că după apariția primilor lăstari, cutia este îndepărtată la rece. Este necesar să rezistați la muguri timp de 5-7 zile în subteran sau într-o cameră, unde este aproximativ + 9 ... + 13 grade. Această procedură va împiedica întinderea puternică a plantelor.

După răcoare, răsadurile sunt lăsate pe pervaz. De îndată ce lăstarii au una sau două frunze puternice, se scufundă. Pentru a evita transplantarea răsadurilor în recipiente separate, se recomandă să le semănați imediat în cupe sau recipiente separate.

Înainte de a planta cohlrabi în teren deschis, răsadurile sunt întărite treptat. Procedura începe cu 14 zile înainte de debarcare. Ochelarii sunt scoși mai întâi în stradă timp de 3-5 minute. Apoi 10, 20, 50 etc. În cele din urmă, ea trebuie să se obișnuiască să stea în aer liber câteva ore.

Locul și solul

Se recomandă cultivarea unei bombe de vitamine într-un pat de grădină în care cade multă lumină solară, unde nu există curenți puternici și nu există acumulări de apă subterană în apropiere. Leguma nu are preferințe speciale pentru compoziția solului. Puteți să-l plantați chiar și pe un teren sărac. Cu toate acestea, conform observațiilor, napul de varză oferă cea mai dulce recoltă pe argile fertile ușoare. Aciditatea trebuie să fie la un nivel de 6-7 pH, adică fie ușor acid, fie neutru.

Rață în creștere

Patul de rau este pregătit în septembrie și octombrie. O dezgropă. Fertilizat cu materie organică. Compostul va face.

Puteți planta o legumă pe același pat cu sfeclă, ceapă, salată. Nu este recomandat să plantați în locuri în care cresc roșiile, căpșunile.

Notă! Pentru a evita invazia dăunătorilor și pentru a proteja leguma de boli, ar trebui respectată rotația corectă a culturilor. Cei mai răi predecesori sunt celelalte specii crucifere. Cei mai buni predecesori se numesc cartofi, roșii, fasole.

Plantarea răsadurilor de cohlrabi pe teren deschis

Plantarea de rați pe un pat deschis are loc în luna mai. Până la momentul mutării, plantele ar trebui să aibă 3-5 frunze, să fie puternice și sănătoase. Temperatura aerului în exterior ar trebui să fie de cel puțin +14 grade. Dacă se apropie înghețul, atunci este mai bine să amânați plantarea. Temperaturile de îngheț pot perturba ciclul plantei. Va răsări o tulpină cu flori, împiedicând dezvoltarea tulpinii. Debarcarea are loc într-o zi înnorată sau seara.

Schema de plantare presupune pregătirea găurilor la fiecare 20-30 cm. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 50-60 cm. Adâncimea găurilor este de 15 cm. Planta trebuie îngropată înainte de începerea primelor frunze. În gropi sunt plasate 1,5 pahare de cenușă, o lingură de uree, o lingură de îngrășământ care conține fosfor. După plantare, fiecare tufiș este vărsat. Pământul este compactat.

Modul și calendarul fără semințe

Navele de varză pot fi cultivate fără sămânță. În acest caz, semințele sunt așezate imediat pe un pat deschis. Cel mai adesea grădinarii folosesc această metodă pentru recoltare la mijlocul și sfârșitul verii. Plantările de legume pot fi mai multe pe sezon. De exemplu, în martie, semințele sunt plantate pentru răsaduri. În acest caz, cultura se obține în iunie. Dacă plantați semințele la sfârșitul lunii mai, începutul lunii iunie, direct în teren deschis, atunci puteți obține o cultură tulpină suculentă la sfârșitul lunii iulie, la începutul lunii august.

O altă perioadă permisă în care puteți planta semințe pe un pat de grădină neprotejat sunt ultimele zile ale lunii iunie. Salatele proaspete de rați pot fi preparate în august și septembrie. În iunie, de obicei se plantează soiurile de mijloc și sezon târziu. Sunt cel mai bine păstrate.

Plantarea curmalilor de curmale

Înainte de a planta cohlrabi în teren deschis, semințele sunt pregătite. Acest lucru se face în același mod ca și pentru metoda răsadurilor. Semănatul pe un pat de grădină urmează schema: 5 cm - între semințe și 50 cm - între rânduri. Puteți adânci semințele cu 10-20 mm. Patul trebuie fertilizat în același mod ca și pentru plantarea răsadurilor. Din cauza lipsei găurilor, îngrășămintele sunt încorporate direct în pământ, iar apoi creasta este grapată.

Când apar lăstari, se efectuează subțierea. Rămân doar cele mai puternice plante. Distanța dintre ele ar trebui să fie de aproximativ 10-13 cm. După 10-14 zile, se efectuează o altă subțiere. De data aceasta merită, de asemenea, să îndepărtați toate tufișurile fragile, lăsând doar cele mai puternice la o distanță de 20-30 cm una de cealaltă.

Subtilități de îngrijire

Raia este o plantă destul de nepretențioasă. Nu are nevoie de îngrijiri speciale. În plus, napul de varză are o imunitate puternică față de boli. Dăunătorilor nu le place, așa că chimia nu este necesară aici. Dar va trebui totuși să fii atent la bomba de vitamine, altfel nu va crește cultura tulpinii, va elibera săgeata și va înflori. Este bine dacă cabana este situată lângă casă. Apoi, va fi mai ușor să urmăriți cohlrabi. Printre principalele activități de îngrijire, se evidențiază următoarele:

  • Udare;
  • Slăbirea;
  • Plivirea;
  • Mulcire;
  • Pansament superior;
  • Hilling.

Udare, slăbire, plivire, mulcire

După mutarea răsadurilor din apartament în patul de grădină, udați planta la fiecare 2-3 zile. După aceea, este imperativ să îndepărtați buruienile și să slăbiți solul.Deci rădăcinile vor fi saturate cu oxigen. În solul liber, elementele utile se acumulează mai repede. Pentru a preveni evaporarea rapidă a umezelii, pământul sub varză este mulcit cu paie și iarbă.

De îndată ce cultivatorul de tulpini a început să crească activ, frecvența udării poate fi redusă la o dată la 5-7 zile.

Pansament de top

Acest eveniment se desfășoară în cazul în care solul nu a fost fertilizat mai devreme. Pe solurile fertile, vitamina bomba va crește bine fără fertilizare suplimentară. Singurul lucru care se poate face este să pulverizați temeinic pământul sub plantă cu cenușă zburătoare o singură dată. Cenușa va acționa ca îngrășământ și agent împotriva bolilor și dăunătorilor.

Excremente de pui

Dacă solul nu este suficient de fertil, atunci plasturele de varză este fertilizat de mai multe ori pe sezon. Prima procedură va fi organizată la 7 zile după aterizare. Se utilizează ureea. Poate fi înlocuit cu excremente de pui diluate în apă. După 15-20 de zile, un amestec de apă cu gunoi de grajd fermentat este turnat sub tufișuri. Puteți utiliza o soluție cu îngrășăminte minerale (fosfor, potasiu).

Hilling

Particularitatea vitaminei bombă este că necesită fierbere. Acest lucru se face de două ori: prima dată - 20-25 zile după plantare, a doua oară - 15 zile după prima procedură.

Beneficiile raței

Oregano - plantare și îngrijire în câmp deschis

Raia, în comparație cu alte soiuri de varză, are mai multe avantaje:

  1. Aceasta este cea mai timpurie specie. Soiurile timpurii de nap de varză se coc la 70 de zile după plantare. Varza obișnuită se coace în 110-170 de zile, conopida în 90-160 de zile;
  2. Dimensiune compactă. Această legumă este un fruct cu tulpină densă sferică. Greutatea sa poate fi de la 150 la 700 de grame. În timp ce varza obișnuită crește până la 1,5-3 kg;
  3. Crește fără probleme pe vreme rece, spre deosebire de culoarea iubitoare de căldură;
  4. Nu este susceptibil la boli și dăunători. În timp ce Bruxelles-ul, varza albă trebuie protejată și tratată împotriva insectelor dăunătoare (gândacii purici cruciferi, muște, afide, albi, melci), boli (piciorul negru, chila, roua etc.).

Plantarea și creșterea rațului nu este dificilă. Principalul lucru este să urmați recomandările și să aveți grijă de varză corect. Îi place umezeala, solul slab. Dacă totul se face corect, atunci, în funcție de soi, puteți colecta 2-5 kg ​​tulpini suculente pe metru pătrat.