Varza este bogată în vitamine și diferite oligoelemente benefice pentru sănătatea umană. Îmbunătățește imunitatea, are grijă de starea tuturor organelor și starea pielii. Varza este reprezentată de o mare varietate de soiuri cu rate de coacere diferite. Cel mai popular tip de soiuri de maturare foarte timpurie este varza Parel. Soiul rapid a fost dezvoltat în Olanda. Este popular pe piețele interne de peste 20 de ani. Soiul are un randament ridicat, îngrijire nepretențioasă. Calitățile gustului sunt notate la cel mai înalt nivel: are dulceață, suculență, prospețime. Parel este o varză, conform descrierii, care conține 12% proteine și fibre și un conținut ridicat de vitamina C. Pentru a obține cea mai mare cantitate de vitamine, se recomandă utilizarea sa proaspătă. Potrivit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare: salate, feluri I sau II.
Caracteristicile varzei Parel
Varza Porel se coace în grădină în 50-60 de zile. Fructul este rotund, de culoare verde deschis, cântărind până la 1,5 kg. Randamentul pe metru pătrat este ridicat - 6 kg. Are un sistem rădăcină bine dezvoltat. Frunza de varză este uniformă, rozeta este ridicată. Tulpina este mică, ceea ce reduce risipa în timpul gătitului. După maturare, poate fi păstrat în paturi timp de până la 2 săptămâni. Maturarea plantațiilor este întotdeauna uniformă, ceea ce este foarte convenabil pentru punerea în aplicare a unor volume mari. Potrivit pentru cultivarea în sere și în aer liber. Înflorirea varzei și crăparea fructelor sunt puțin probabil. Rezistent la schimbări bruște de temperatură. Soiul s-a dovedit a fi un soi timpuriu, deoarece nu se teme de frig. Parel este un hibrid din care nu va fi posibilă colectarea semințelor, așa că în fiecare an trebuie să cumpărați din nou semințe.
Creştere
Varza Parel poate fi semănată pe răsaduri și pe teren deschis. Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să cultivați răsaduri puternice și sănătoase. Pentru răsaduri, semințele sunt semănate la sfârșitul lunii martie. După 4 săptămâni, răsadurile sunt plantate într-un loc permanent.
Parel varza
În teren deschis, semințele sunt plantate în luna mai. Când plantați semințe, luați în considerare schema pentru 1 metru pătrat până la 5 răsaduri. Răsadurile încolțite au nevoie de îngrășăminte suplimentare din îngrășăminte cu azot, potasiu și fosfor.
Pentru răsaduri, este adecvat un tip de sol în care turbă, sol de gazon și nisip sunt prezente în proporții egale. Orice sol care conține o cantitate bună de humus este potrivit pentru plantarea varzei. Solul este pregătit toamna: dezgropă și adaugă îngrășăminte, acoperă cu un material protector, de exemplu, un film gros, fân, coji sau compost. Odată cu sosirea căldurii, protecția este îndepărtată, astfel încât pământul să se încălzească mai repede.
Pentru a obține o recoltă timpurie în seră, datele pentru plantarea semințelor pentru răsaduri sunt mutate la începutul lunii martie. Când apar 4 frunze adevărate, varza este plantată în sere.
Distanța dintre tufișuri este de 50 cm, între rânduri - 30 cm.
Pentru o bună dezvoltare a răsadurilor, sunt îndeplinite următoarele condiții:
- Răsadurile ar trebui să fie bine luminate.
- Temperatura aerului ar trebui să fie de 22 de grade în timpul zilei, de cel puțin 11 grade pe timp de noapte.
- Camera cu răsaduri trebuie să fie ventilată în mod regulat, dar asigurați-vă că plantele nu sunt prea răcite.
- Udați plantele o dată pe săptămână cu o soluție de mangan.
Cu 14 zile înainte de plantarea răsadurilor, plantele sunt hrănite cu îngrășăminte potasiu-fosfor. În aceeași perioadă, plantele trebuie întărite. Pentru plantare în teren deschis, răsadurile sunt gata, a căror vârstă este de 1,5-2 luni.Se vor produce până la 5 plante pe 1 metru pătrat de pat.
Cei mai buni precursori pentru varză sunt morcovii, ceapa, cartofii, mazărea și castraveții. Cele rele sunt sfecla, roșii, napi, varză.
Răsadurile sunt plantate dimineața sau seara până la adâncimea celei de-a treia frunze cotiledonate. Solul trebuie să fie bine compactat, udat și acoperit cu pământ uscat. Pământul dintre pământ ar trebui să fie slăbit după plantare.
Principalele activități după plantare sunt irigarea, îmbrăcămintea superioară, slăbirea solului, prevenirea dăunătorilor și a bolilor.
Când apar primele frunze, se efectuează un audit: plantele slabe sunt eliminate, înlocuind altele noi în locul lor. Pământul este pudrat cu cenușă de lemn sau praf de tutun pentru a proteja plantele de melci și purici. Udat o dată la 10 zile, după fiecare udare, solul este slăbit. În această perioadă, planta poate fi hrănită cu îngrășăminte cu azot.
Îngrășăminte cu azot
Următoarea hrănire se efectuează înainte de formarea capetelor. Regularitatea udării și slăbirii rămâne aceeași. Combaterea dăunătorilor trebuie efectuată fără utilizarea substanțelor chimice, numai folosind metode populare. Este bine să hrănești planta cu azotat de potasiu. Se diluează 6 g la 10 litri de apă, consum - 10 litri la 6 plante.
Soiul este rezistent la boli și dăunători. Dar prevenirea este încă necesară.
La plantare, planta poate fi amenințată de molii, melci, purici cruciferi. Cenușa de lemn și praful de tutun sunt potrivite pentru combaterea lor.
De asemenea, puteți folosi o tinctură de blaturi de roșii, usturoi sau păpădie. Se recomandă utilizarea agenților chimici înainte de începerea ovarului capetelor.
Din boli, Parel poate obține piciorul negru, chila sau pernosporoza. Piciorul negru se caracterizează prin putregaiul tulpinii, chila se manifestă prin creșteri și umflături pe frunze. Peronosporoza se manifestă ca pete și plăci pe frunzele de varză. Pentru a preveni aceste afecțiuni, semințele sunt sterilizate la temperaturi de până la 80 de grade.
La recoltare, este important să nu supraexpuneți fructul pe rădăcină, astfel încât să nu crape. Varza, gata de recoltat, are un cap dens și strălucire de frunziș. La recoltare, capul de varză este tăiat la suprafața solului.
Tăiați la nivelul solului
Avantajele soiului:
- Rezistent la înflorire și fisurare.
- Productivitate ridicată.
- Imunitatea bolii.
- Semințele au o capacitate mare de germinare.
- Potrivit pentru recoltarea timpurie.
- Fructele sunt ușor de tolerat în timpul transportului și depozitării.
- Tolerează bine plantările îngroșate.
Printre dezavantaje se numără:
- Mărimea mică a capetelor de varză.
- Comparativ cu alte soiuri, randamentul este mai mic.
- Soiul nu este potrivit pentru fermentare.
La alegerea unui soi de varză, se iau în considerare toate avantajele și dezavantajele. Varza Pareo este bună pentru recoltarea timpurie, iar pentru depozitarea pe timp de iarnă ar trebui alese soiuri de maturare ulterioară. Soiul nu necesită tehnici agrotehnice complexe atunci când crește, prin urmare, va încânta chiar și un grădinar novice cu o recoltă.
