Legumele cultivate în câmp deschis diferă de congenerii lor din seră într-o aromă mai delicată și un gust natural. De asemenea, conțin mai multe vitamine și compuși benefici. Prin urmare, pentru a crește conopida, este mai bine să recurgeți la metoda bătrânului bunic - plantarea clasică în grădină.

Informații de bază despre cultură

Conopida este o recoltă anuală a familiei cruciferelor. Patrie - mediteraneană. Caracteristici principale:

  • rădăcini fibroase situate lângă suprafața solului;
  • capetele inflorescențelor (lăstari de flori modificate) sunt semicirculare, necesitând fertilizare suplimentară cu microelemente pentru dezvoltarea normală;
  • periile (partea comestibilă) sunt dense, înflorind până la 15 cm lungime;
  • inflorescențele sunt moi la gust;
  • nuanță lăptoasă;
  • sezonul de creștere din momentul apariției lăstarilor este de 90-120 de zile.

Cultura este iubitoare de lumină. Capetele de varză se dezvoltă în mod normal într-un interval de temperatură de 10-25 ° C, altfel vor fi mici sau libere.

Cultivați conopida

Cele mai populare soiuri

Cum se cultivă varza chineză acasă

Principalele soiuri de conopidă încărcate cu vitamine, antioxidanți și antociani:

  • Purpuriu Rosalind;
  • Sedan hibrid F1;
  • Regent MC;
  • Express MS;
  • Shannon;
  • F1 uimitor;
  • Green Station.

Cum se cultivă conopida

Conopida este cultivată exclusiv din semințe, transplantate în recipiente de plantare. Este mai bine dacă acestea sunt casete de unică folosință, pahare de plastic sau vase de turbă, deoarece leguma nu este adaptată pentru culegere datorită caracteristicilor structurale ale sistemului radicular și va răni și va rădăcina mult timp.

Cum se cultivă varza chineză în aer liber

Înainte de plantare, răsadurile trebuie gravate prin scufundarea lor timp de 15-20 de minute. într-o soluție caldă de permanganat de potasiu, apoi clătiți cu apă rece și uscați pentru a evita infectarea cu ciuperci, putrezirea rădăcinii.

Important! Tehnicienii agricoli sfătuiesc să crească răsaduri de varză pe cont propriu, deoarece cumpărarea răsadurilor gata făcute pentru plantare în teren deschis este periculoasă. Nu se știe cum a fost utilizat materialul de semințe de înaltă calitate, în ce condiții au fost cultivate răsadurile.

Selecția varietății

Atunci când alegeți varietatea optimă de conopidă, merită să luați în considerare condițiile meteorologice climatice. Soiuri recomandate pentru cultivarea în regiunea Urali, Siberia, Moscova:

  • maturarea timpurie - Gribovskaya timpurie, Movir 74;
  • mijlocul sezonului - Pioneer, Fargot;
  • coacere târzie - Skywalker F.

În regiunile fierbinți, este mai bine să plantați soiuri Ameizing, Coleman - hibrizi cu randament ridicat care tolerează în mod normal temperaturi peste 25 ° C.

Date de aterizare

Este mai bine să semănați semințe de conopidă într-o metodă de răsad în 2-3 etape, deoarece capetele inflorescențelor cresc rapid. Dacă le tăiați la timp, acestea vor începe să se destrame, pierzându-și gustul.

Dacă doriți să obțineți o recoltă timpurie (în iunie), trebuie să plantați răsaduri în teren deschis într-un loc permanent la începutul lunii mai și să obțineți capete coapte în iulie - după 25 mai. Pentru recoltarea recoltei de toamnă în scopul recoltării de iarnă - în perioada 10-12 iunie.

Recoltare timpurie

Schema de aterizare

Spre deosebire de rudele cu cap alb, conopida absoarbe mai mulți nutrienți pe tot parcursul sezonului de creștere. Necesită menținerea umidității ridicate a solului și a aerului, hrană azotată de trei ori pe sezon.

Este mai bine să plantați semințe pe soluri argiloase libere, cu un conținut ridicat de humus, potasiu și azot (în%). Sunt potrivite terenurile ușor acide, neutre, cu culturi anterioare: cartofi, leguminoase, rădăcini vegetale.

Schema standard pentru plantarea semințelor de varză este următoarea:

  • se toarnă substratul pregătit în fiecare recipient;
  • puneți 1-3 semințe, aproape până la o adâncime de 1,5 cm;
  • acoperiți deasupra cu un strat subțire de pământ și polietilenă pentru a crea un efect de seră;
  • puneți recipientele la căldură pentru germinarea semințelor la o temperatură de 20-22 ° C;
  • stropiți solul cu apă la 4 zile după însămânțare dintr-o sticlă de pulverizare;
  • așteptați lăstari.

Îngrijirea răsadurilor

Important! După ce apar primele lăstari, trebuie să puneți recipientele acasă pe pervazul ferestrelor, menținând în același timp temperatura de 10-12 ° C. În condiții mai calde, răsadurile vor începe să se întindă rapid.

Etapele îngrijirii la domiciliu:

  1. Apă cu măsură, slăbiți solul timp de 45-56 de zile până când se formează 5 frunze adevărate.
  2. Faceți o alegere, transplantați răsadurile în recipiente separate (cupe) după 10-14 zile.
  3. Hrăniți răsadurile emergente cu o compoziție de apă rece (1 l) și îngrășăminte din microelemente, pe măsură ce apare a doua frunză adevărată.
  4. Hrăniți cu o compoziție secundară de molibdat de amoniu, acid boric, sulfat de cupru și apă.
  5. Pulverizați frunzele cu un amestec de sulfat de potasiu și apă.
  6. Tăiați răsadurile înainte de plantare în pământ deschis, păstrându-le în aer liber dimineața și lăsându-le peste noapte timp de 3-5 zile.
  7. Opriți udarea cu 7 zile înainte de transplantare pe teren deschis
  8. Udă bine răsadurile sub rădăcină cu apă la temperatura camerei cu 2-3 ore înainte de plantare în teren deschis.

Aterizarea în teren deschis

Etapele agrotehnice de plantare și cultivare a conopidei în câmp deschis în grădina unei reședințe de vară nu sunt mult diferite de cultivarea altor specii. Principalul lucru este să pregătiți solul în avans, să acordați o atenție specială capetelor de maturare, apă, slăbiți și hrăniți răsadurile în timp util. Este mai bine să plantați în zone însorite pentru a evita formarea defectuoasă a capului în cele din urmă. Solul preferat este azotat, argilos, bogat în humus (pământ negru).

Cernoziom

Schema de plantare este următoarea:

  1. Dezgropați solul toamna, aplicați îngrășăminte de potasiu-fosfor (frunze de plop, compost de humus).
  2. Primăvara, săpați găuri adânci la o distanță de 50-60 cm una de cealaltă pentru soiurile timpurii de la mijlocul sezonului.
  3. Adăugați un amestec de nutrienți (2 mână de humus, 2 linguri de îngrășământ complex, 2 mână de cenușă de lemn).
  4. Se amestecă bine compoziția în fântâni.
  5. Apă din abundență.
  6. Mutați răsadurile din ghivece în găuri împreună cu solul.
  7. Se toarnă 1 litru de apă în fiecare fântână.
  8. Mulciți ușor, slăbiți solul în jurul marginii.
  9. Acoperiți cu un material subțire pentru supraviețuirea rapidă a răsadurilor, siguranța de atacul dăunătorilor, posibil îngheț și lumina soarelui.

Important! Este mai bine să plantați răsaduri la sol la mijlocul lunii mai, deoarece se formează 4-6 frunze adevărate și deja cu un sistem radicular destul de dezvoltat.

Pentru a crea un microclimat umed și cald, pentru a obține capete de varză dense și mari, este mai bine să plantați într-o zi înnorată. Puteți acoperi cu sticle de plastic tăind fundul. Pentru prima dată trebuie să udați în fiecare seară, până când germenul prinde rădăcini, dar nu exagerați, în ciuda cererii de conopidă pentru nutriție și umiditate.

După ce rădăcinile se înrădăcinează și apar primele ovare, udarea trebuie redusă de 2 ori pe săptămână. Pentru a păstra umezeala, culoarele pot fi presărate cu materie organică (iarbă tăiată).

Important! O atenție deosebită ar trebui acordată răsadurilor în momentul formării ovarelor. Pe măsură ce ating diametrul de 5-7 cm, acoperiți lăstarii purtători de lumină, împiedicând pătrunderea apei de ploaie și a razelor solare deschise. Pentru a obține capete de varză mari, albe ca zăpada și rezistente, trebuie să scurtați orele de vară, acoperindu-le împreună cu frunzele aproximative cu țesătură de dantelă la căldură.

Îngrijiri suplimentare

Când să plantați varză pe teren deschis în regiunea Moscovei

Solul nu trebuie lăsat să se usuce, prin urmare, în primele zile după plantare, este important să udăm varza zilnic. Pe măsură ce capetele sunt formate - de 2 ori pe săptămână. Trebuie să hrăniți răsadurile de trei ori pe sezon:

  • 1 dată cu o soluție de mullein la 2 săptămâni după plantare în pământ (dacă răsadurile nu au fost tratate mai devreme cu molibden sau bor, apoi la 2-3 zile de la plantare, acestea pot fi pulverizate cu o soluție de acid boric, acid amoniu molibden și apă, adică pansament foliar superior);
  • De 2 ori - cu îngrășământ mineral (azotat de amoniu, superfosfat, clorură de potasiu) după 2 săptămâni cu introducerea îngrășămintelor în canelurile din apropierea paturilor de 10 cm;
  • De 3 ori în perioada de legare a capetelor - uree, superfosfat, clorură de potasiu, amestec vegetal (universal-2, varză multi zeovită, frunze pure de agricultură) sau sulfat de potasiu.

Notă! Spre deosebire de varza albă, conopida nu este prea solicitantă pentru azot, dar pentru a obține capete de înaltă calitate, este important să o hrănești bine în timpul sezonului de creștere. În caz contrar, răsadurile vor înceta pur și simplu să crească, inflorescențele vor apărea aspre și mici.

Este necesar să slăbiți, să strângeți solul după fiecare udare și pansament. În loc să slăbiți, puteți folosi mulci, punând frunze căzute și rumeguș sub fiecare rădăcină de varză.

O dată pe sezon, se recomandă pudrarea culturii cu tutun, cenușă de lemn (1 lingură. Pe 1 m² de suprafață), pentru a evita atacul dăunătorilor.

Este important să se efectueze plivirea în timp util, evitând uscarea solului, creșterea rapidă a buruienilor, aglomerarea plantațiilor, pentru a evita deteriorarea dăunătorilor, umbrirea culturii și formarea de pete întunecate pe inflorescențe. Ca pulverizator, puteți folosi un decoct de brusture, coji de ceapă.

Ingrijirea conopidei

Paraziți și metode de tratare a acestora

Diferiti paraziți atacă conopida. Este important să le tratați în timp util, să tratați și să pulverizați cu biostimulanți, agenți anti-stres:

  • din afide - biostimulator de creștere simbiont, break, soluție (tutun + cenușă de lemn + săpun de rufe);
  • din mușcă de varză - cenușă sau var cu un consum de 20 g de amestec pe 1 m² de suprafață;
  • dintr-un purice cruciform - puf de var sau cenușă pentru praf;
  • din linguri, femei albe - produse biologice (lepidocid, entobacterină, bitoxibacilină);
  • din piciorul negru - produsul biologic Rizoplan (0,1%).

Cum se recoltează corect

Recoltarea se efectuează pe măsură ce capetele se coc: ajungând la dimensiunea de 8 cm împreună cu 3 frunze și un ciot la 2 cm de frunza de jos. Principalul lucru nu este să permită împrăștierea și crăparea inflorescențelor, apariția unei nuanțe violete pentru a evita o deteriorare a gustului. De ce este important să le umbrești în timp util, protejându-te de soare, legând frunzele superioare de deasupra lor.

Conopida nu se depozitează bine în subsoluri, așa că cel mai bine este să o congelați. Pentru conservarea vitaminelor - tăiați capetele în bucăți mici și puneți-le în congelator.

Cultivarea conopidei nu este deosebit de dificilă. Dar pentru a obține o recoltă excelentă, merită luate în considerare unele dintre subtilitățile de cultivare date mai sus.