Din familia bogată a cruciferelor, conopida este una dintre cele mai neobișnuite și populare plante vegetale anuale. În Rusia, leguma este cultivată peste tot, până în regiunea Leningrad, împreună cu rudele sale albe și roșii. Valoarea nutrițională ridicată, ușurința de preparare, hipoalergenicitatea și buna calitate a păstrării nu sunt singurele avantaje ale conopidei.

Soiuri populare de conopidă

La fel ca multe alte culturi de grădină, conopida are soiuri de diferite perioade de coacere: devreme (coacerea durează până la 100 de zile), mijlocul sezonului (130 de zile) și târziu (mai mult de 130 de zile). Fiecare este bun în felul său:

  • Bulgare de zapada - soi alb timpuriu. Greutatea capului de varză ajunge la 850 g. Planta este rezistentă la boli și secetă. Se cultivă exclusiv în răsaduri.
  • Expres - un soi timpuriu cu cap alb cu o ușoară galbenitate, distins prin dimensiunea sa modestă - până la 500 g. Este renumit pentru gustul său plăcut și rezistența la bacterioză. Deoarece suntem iubiți de mulți dăunători, este recomandat să crești sub acoperire.
  • Movir-74 - un hibrid timpuriu, cu un cap alb cu denivelări, cântărind până la 1,2 kg. Tolerează bine seceta, precum și frigul brusc în mai. În condiții de seră, dă 2-3 recolte pe sezon.
  • Flora Blanca - varietate la mijlocul sezonului de selecție poloneză cu varză de până la 1,2 kg. Diferă în ceea ce privește calitatea ridicată a păstrării, precum și rezistența la apăsările reci în primăvară și toamnă.
  • White Beauty - un soi cu randament ridicat la mijlocul sezonului, cu capete mari cântărind 1,2 kg sau mai mult. Diferă în rezistența scăzută la boli și dăunători. Grădinari cu experiență li se recomandă să planteze această conopidă.
  • Cortez F1- hibrid târziu cu randament ridicat. Capetele albe de varză ating o greutate de 2 sau chiar 3 kg. Foarte pretentios la fertilitatea solului.
  • Amerigo F1- hibrid târziu cu capete albe mari de varză cântărind în medie 2,5 kg. Este rezistent la secetă și căldură, deoarece frunzele acoperă capul de varză în cel mai fierbinte moment al zilei. Necesită îngrășăminte abundente regulate cu îngrășăminte minerale.

În funcție de condițiile climatice și de sarcini, puteți alege o varietate de conopidă cu greutatea capului preferată și perioada de coacere. Deoarece toate tipurile de dăunători sunt foarte pasionați să mănânce frunzele și capetele de conopidă de orice soi, va trebui să dedicați mult efort luptei împotriva lor.

Plantarea conopidei

Legumele provin din Marea Mediterană, dar s-au aclimatizat bine în aproape toate regiunile din Rusia. Conopida este plantată în Ural, în Siberia, precum și în regiunile Centrale și, desigur, în Pământul Negru. Conform observațiilor, pentru formarea unui cap dens de varză, este necesară o durată suficientă a orelor de lumină a zilei și întotdeauna a nopții. În regiunile nordice, acele soiuri sunt plantate care se coc din iunie până în iulie. Aproape toată lumea are nevoie de udare suplimentară adecvată.

Conopida "Globul de zăpadă"

Cum se cultivă conopida

Gama optimă de temperatură pentru cultivarea conopidei este între +15 și + 20 ° C. La temperaturi mai ridicate, este nevoie de umbrire și chiar pulverizare, iar la temperaturi mai scăzute, este nevoie de adăpost. În seră trebuie să existe aerisire. În sud, pentru un sezon lung, puteți obține în mod liber 2 sau chiar 3 culturi. Dar va trebui să plantați conopida conform tuturor regulilor tehnologiei agricole.

Semănatul răsadurilor

Cum să plantați conopida și apoi să vă îngrijiți răsadurile? Pentru un rezultat bun, plantele vor avea nevoie de îngrijire sensibilă încă din prima zi. Timpul de însămânțare a răsadurilor este calculat astfel încât după 45-50 de zile să poată fi plantat liber în grădină.

Înainte de însămânțare, se recomandă înmuierea semințelor timp de 12 ore în apă la temperatura camerei. Apoi, însămânțarea se efectuează în recipiente special pregătite. În partea de jos, trebuie să existe cu siguranță lut expandat sau cărămidă spartă, piatră zdrobită pentru drenaj. Solul este cumpărat într-un magazin, alegând unul universal sau preparat independent în următoarea proporție:

  • 35% - teren de grădină;
  • 30% - turbă;
  • 30% - sol negru;
  • 5% - nisip.

Răsadurile nou apărute sunt adesea amenințate de o boală fungică - un picior negru. Pentru a se proteja împotriva acestuia, semințele sunt semănate la o adâncime de 1 cm, iar apoi suprafața solului este acoperită cu un strat subțire de nisip calcinat cu foc. Acest lucru va preveni excesul de umiditate. După însămânțare, solul este umezit, acoperit cu folie și plasat într-un loc cald.

Chiar înainte de apariția lăstarilor, sistemul rădăcină ar trebui să fie primul care se dezvoltă. Pentru aceasta, răsadurile sunt menținute la o temperatură de + 10 ° C. Această tehnică vă permite să încetiniți creșterea părții solului a varzei, dar rădăcinile vor crește intens. După 7 zile, răsadurile sunt transferate într-un loc unde temperatura este menținută la + 15 ° C. Acest lucru va permite mugurilor să înceapă să crească, dar să nu se întindă din cauza lipsei de soare. Lămpile fluorescente și ecranele reflectorizante sunt instalate deasupra cutiilor.

Alegerea se efectuează la 10 zile după apariția lăstarilor. Transplantul în cupe se efectuează astfel încât să adâncească nu numai rădăcinile existente, ci și întreaga parte a solului tulpinii până la primele frunze. În faza celei de-a treia frunze, fertilizarea se efectuează cu o soluție: pentru 10 litri de apă, 15 g de potasiu + 5 g de azotat de amoniu. Soluția este pregătită în avans și apoi utilizată la udare.

Atenţie! Supraexpunerea în cameră are un efect extrem de negativ asupra calității plantelor. Răsadurile de conopidă sunt întinse, mai afectate de bolile fungice.

După dezvoltarea a 4 frunze, răsadurile sunt re-hrănite. Dimineața, se recomandă pulverizarea răsadurilor cu apă caldă curată sau o soluție slabă de acid boric. Odată cu apariția a 5 frunze, este necesar să se transplanteze în grădină. Cu cel puțin o săptămână înainte de transplantarea conopidei, trebuie să întăriți răsadurile. Încep la ora 1 în aer liber după ora 14, după care sunt aduși înapoi în casă. Timpul zilnic de „mers” este mărit cu 15 minute.

Aterizarea în teren deschis

Cheia unei recolte excelente este regimul optim de iluminare pentru lăstarii tineri. Doar cele mai însorite paturi sunt potrivite pentru conopidă. Sistemul radicular al varzei este localizat în principal în straturile superioare ale solului. De aceea, la o adâncime de 40 cm, solul de pe amplasament trebuie să fie saturat cu substanțe nutritive. În toamnă se pregătește un pat pentru conopidă, adăugându-i nu numai materie organică, ci și pansamente minerale. Dacă solul este acid, atunci când se sapă se adaugă o cantitate mică de var.

Pe paturi, rândurile de conopidă sunt plantate conform unei scheme, astfel încât să se mențină o distanță de 50 cm între plantele individuale.Găurile de răsad sunt făcute atât de adânc încât să acomodeze toate rădăcinile și tulpina până la frunze. În plus, o lingură de îngrășăminte minerale complexe amestecate cu sol este turnată în gaura de sub fiecare mugură.

Atenţie! Pentru ca spațiul dintre tufișurile de varză să nu fie irosit, culoarele pot fi semănate cu salată și ridichi, ceea ce nu va interfera cu dezvoltarea culturii. Mărarul este, de asemenea, inclus în categoria „cel mai bun prieten”, poate fi plantat între conopide fără aproape nici o restricție.

În primele 2 zile, plantarea ar trebui să fie umbrită de soarele arzător. În același timp, dăunătorii vor ataca grădina. Puricii, afidele, varza și musca de varză vor apărea ca prin magie. Polenizarea paturilor cu cenușă ajută împotriva lor. Usturoiul, rozmarinul, busuiocul ar trebui să fie plantați în jurul plantării - sperie multe insecte cu mirosul lor.

prompt: ca profilaxie împotriva bolilor, înainte de a săpa paturile în primăvară, acestea sunt presărate cu sulf coloidal la o rată de 5 g pe 1 m2.

Caracteristici de creștere și îngrijire

Îngrijirea și udarea sunt importante pentru formarea capetelor dense de varză. În același timp, varza nu-i place să se înghesuie. Rădăcinile se pot putrezi în timpul apei stagnante. Este optim să folosiți nu doar un furtun, ci o duză specială cu un spray care acoperă uniform capetele de varză cu praf fin de apă. Slăbirea conopidei este o rutină obligatorie. Rădăcinilor nu le place solul dens, au nevoie de aer. Această procedură îmbunătățește aerarea.

Slăbirea conopidei

Cum se hrănește conopida după plantare în sol

La 2 săptămâni după plantarea răsadurilor de conopidă pe paturi, este hrănită cu îngrășăminte organice. Gunoiul de grajd proaspăt nu este potrivit în acest scop. Mai întâi se diluează în apă și se păstrează timp de 3 zile. Apoi se diluează într-un raport de 1: 5 cu apă. Această compoziție diluată este potrivită pentru udare.

Tulpina conopidei nu trebuie să iasă din pământ. Dacă se întâmplă acest lucru, este necesară grăbirea. Scot solul de pe marginile grădinii cu un tocător, stropind fiecare plantă strâns. Următoarea hrănire se efectuează în mod necesar în faza de formare a furcilor. Îngrășămintele minerale complexe sunt potrivite pentru aceasta.

prompt: Pentru a îmbunătăți formarea capetelor de conopidă, îndepărtați excesul de frunze inferioare. Acest lucru ajută planta să nu-și irosească energia.

Deoarece infestarea cu dăunători a plantelor este o realitate dură, utilizarea insecticidelor este adesea o măsură de protecție necesară. Produsele chimice sunt utilizate înainte de începerea procesului de îndreptare. În scop preventiv, puteți utiliza tinctură de pelin, brusture, tutun. Pentru a îmbunătăți gustul culturii, se recomandă utilizarea adăposturilor care protejează de soarele prea fierbinte. Puteți tăia excesul de frunze inferioare și acoperi inflorescența cu ele. Această metodă va ajuta la prevenirea amărăciunii, precum și la întunecarea inflorescențelor.

Atenţie! Cel mai bine este să plantați conopidă după ceapă, castraveți, culturi timpurii de rădăcini, leguminoase, cartofi timpurii. Nu poate fi cultivat după ridichi, napi, ridichi și alte culturi din familia de varză.

Îngrijirea conopidei în seră

În condiții de seră, conopida, la fel ca broccoli, este capabilă să producă până la 3 recolte pe an. Sarcina proprietarului este de a menține un regim de temperatură favorabil, ventilație regulată, precum și pansament superior. Cu o zi cu lumină scurtă, se utilizează iluminatul artificial. Dimineața, toate plantațiile sunt în mod necesar pulverizate cu apă caldă, dar după prânz deschid ferestrele pentru a ventila și a elimina excesul de umiditate.

Îngrijirea conopidei în seră

În momentul în care ovarele apar pe varză, răsadurile sunt semănate pentru al doilea termen. Sera este, de asemenea, utilizată pentru cultivarea culturilor de grădină cu maturare târzie. Pentru aceasta, capetele de varză sunt săpate din paturi și plantate în cutii de seră. Este important să vă asigurați că varza nu este expusă la temperaturi sub + 15 ° C.

Recoltare și depozitare

Când capetele de conopidă sunt maturizate din punct de vedere tehnic, acestea sunt tăiate cu o parte din tulpină și 4 frunze. Nu este recomandată tăierea la nivelul inflorescenței, deoarece în acest caz capul de varză se va ofili prea repede și va începe să se deterioreze. În frigiderele la o temperatură de + 4 ° C, cultura poate fi păstrată până la 50 de zile. La subsol, termenul de valabilitate ajunge la 4 luni (în special pentru soiurile târzii).

Consiliu.Pentru a crește durata de valabilitate, inflorescențele sunt împărțite în părți. Apoi se spală și se usucă. Apoi sunt pliate în pungi și înghețate. Dacă capul de varză nu a avut timp să se coacă, atunci poate fi pus într-o cutie și coborât în ​​subsol. Acolo va rămâne proaspăt pentru o perioadă foarte lungă de timp și va continua să se coacă. Dacă spânzurați o plantă dezgropată cu rădăcina cu capul în jos, atunci poate chiar să acumuleze masă.

Dragostea grădinarilor pentru conopidă este mai mult decât justificată. Beneficiile imense pentru sănătate ale consumului acestei legume au fost dovedite în numeroase studii științifice.Dificultățile de creștere nu sunt descurajate, deoarece metodele moderne pot fi combătute cu succes cu o lipsă de iluminare și cu boli și dăunători.

Această legumă este cea mai solicitantă în ceea ce privește iluminarea. S-a observat că acolo unde sunt nopți albe, este extrem de dificil să obții furculițe puternice de conopidă. Planta are nevoie de întuneric, precum și de lumină puternică în timpul zilei. Cu toate acestea, eforturile investite în cultivare se vor întoarce cu siguranță de o sută de ori, deoarece o cultură auto-cultivată va menține întreaga familie sănătoasă timp de un an întreg.