Varza de sparanghel, sau broccoli, a fost foarte apreciată de locuitorii de vară și de grădinari pentru pretențiile sale și proprietățile utile, precum și pentru faptul că, dacă tufișurile nu sunt îndepărtate din grădină după tăierea capetelor, fructele noi continuă să crească și să se coacă pe ele. Adevărat, nu sunt atât de mari și nu cresc atât de abundent, dar totuși. Pentru a culege randamente mari, trebuie să știți cum să plantați broccoli în aer liber. Faceți acest lucru prin semințe sau răsaduri.

Plantarea semințelor

Primăvara, sfârșitul lunii aprilie este potrivită pentru plantarea broccoli folosind o metodă fără semințe. Este posibil să se semene semințe de varză direct în paturi la începutul lunii aprilie, dar sub acoperire de filet. Semințele de varză eclozionate sunt plantate în pământ deschis. Acestea sunt germinate pe un prosop de hârtie bine umezit, iar folia de plastic este utilizată pentru izolare.

Plantarea semințelor de soiuri de recoltare târzie imediat pe paturi este nejustificată, deoarece varza poate să nu aibă timp să crească în regiunile cu veri reci și scurte. Și cu o metodă fără semințe, cultura trebuie îndepărtată mai târziu decât atunci când crește răsaduri.

Brocoli

Răsaduri în creștere

Cum se plantează broccoli în câmp deschis cu răsaduri

Dintre grădinari, metoda de plantare a varză de sparanghel a prins rădăcini, care este mai laborioasă, dar permite recoltarea mai rapidă - răsaduri.

Plantarea semințelor pentru răsaduri

Înainte ca răsadurile de broccoli să fie plantate în teren deschis, acestea sunt cultivate în condiții calde, acasă sau într-o seră, cu cutii cu semințe semănate într-o zonă bine luminată. Poate fi un prag de fereastră, un spațiu al unui balcon izolat sau logie.

Răsaduri de varză de broccoli

Termenul pentru plantarea semințelor pentru răsaduri este din prima jumătate a lunii martie până la mijlocul lunii iunie. Schema de însămânțare cu un interval de 2 săptămâni s-a dovedit. Materialul de plantare cultivat prin metoda transportorului vă permite să aveți sparanghel sănătos pe masă toată vara.

Pentru a crește germinarea și a spori imunitatea la condițiile externe, semințele înainte de plantare:

  • se umple cu apă (50 ° C). Pentru a dezinfecta sămânța, în ea pot fi dizolvate mai multe cristale de permanganat de potasiu;
  • se ține în apă încălzită timp de 15-20 de minute, apoi se scurge și se toarnă apă rece în recipient. Semințele se lasă în el timp de 1 minut;
  • după întărirea cu apă încălzită și rece, acestea sunt tratate cu un produs biologic special - un stimulator de creștere cu fungicide. Semințele sunt lăsate într-o soluție preparată pe baza medicamentului, începând cu jumătate de zi (timpul necesar procesării este indicat de producător în instrucțiuni);
  • soluția este drenată, iar semințele umede se pun la frigider pentru o zi;
  • astfel încât în ​​timpul plantării să fie bine separați unul de celălalt, să fie uscați.

Sol de răsad

Pentru o creștere normală, broccoli trebuie să fie plantate în sol liber, cu drenaj. De asemenea, pentru a hrăni planta și a reduce aciditatea, se adaugă cenușă de lemn, amestecând 1-1,5 linguri pe 1 găleată de pământ. frasin.

Important! Grădinarii cu experiență recomandă să semene semințe de broccoli în sol preparat din cantități egale de sol de grădină, humus, turbă, nisip.

Semănat

Semințele sunt semănate într-o cutie mică (aproximativ 25 cm). Recipientul este umplut cu sol neutru sau ușor alcalin. Înainte de plantare, solul este dezinfectat prin vărsare cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Materialul de drenaj este plasat în partea de jos a cutiei. Semănați în caneluri de până la 1,5 cm adâncime în sol bine umezit.Semințele sunt aruncate și îngropate, compactând ușor solul. Se recomandă să lăsați o distanță de aproximativ 3 cm între semințele din canelură și să păstrați canelurile adiacente la o distanță de 5 cm una de cealaltă.

Important! Timpul pentru lucrările de plantare este ales de la sfârșitul lunii martie, inclusiv în primele zece zile ale lunii aprilie.

Până când semințele germinează, temperatura camerei este menținută la aproximativ 20 ° C. Când apar lăstari, acesta este redus la 8-10 ° C și, în astfel de condiții, răsadurile sunt cultivate în primele 7 zile. Apoi, temperatura din timpul zilei este menținută în intervalul 15-20 ° C, 9 ° C noaptea.

Semănat

Plantele în curs de dezvoltare nu au nevoie de îngrijiri speciale. Acestea trebuie să fie prevăzute cu lumină și este suficientă într-o cameră luminoasă și umezeală, dar fără ape.

Alegerea

Răsadurile de două săptămâni se scufundă, transplantându-le în recipiente separate - cupe, recipiente, ghivece.

Important! Cea mai bună opțiune pentru un recipient de cules este o ceașcă de turbă. Planta din grădină poate fi plantată direct în ea fără a o scoate.

După culegere, varza este protejată de lumina directă a soarelui timp de câteva zile, iar temperatura camerei este menținută la aproximativ 21 ° C. Răsadurile stabilite sunt hrănite cu îngrășăminte bogate în bor și molibden. Temperatura zilei este redusă la 17 ° C, iar temperatura nocturnă este menținută în jurul valorii de 9 ° C.

Alegerea

Răsadurile sunt supuse unor proceduri de întărire cu 14 zile înainte de transplantare pe teren deschis. Și timpul pentru plantarea broccoli în pământ vine când răsadurile au 30-45 de zile, iar pe plantele tinere au apărut 4-5 frunze cu drepturi depline. Aceasta este de obicei la mijlocul lunii mai.

Plantarea răsadurilor în teren deschis

Pentru broccoli, atunci când răsadurile sunt plantate în teren deschis, alegeți o zonă ușor umbrită, fără lumina directă a soarelui. Solul fertil, neacidizat este potrivit pentru varză (introducerea de cretă, pulbere de coajă de ouă va ajuta la normalizarea acidității). Dacă nivelul de aciditate este insuficient, pH-ul solului crește prin adăugarea de var. Plantarea unei culturi nu trebuie făcută într-o zonă în care morcovii sau roșiile, cartofii, leguminoasele, ceapa și dovleacul au crescut înainte.

Important! Este mai bine să pregătiți un loc pentru plantarea broccoli în toamnă, fertilizând cu compuși minerali sau organici. Dacă grădinarul nu a avut timp să facă acest lucru, nu contează. Îngrășămintele pot fi aplicate cu pansament superior.

Plantarea broccoli în pământ se face în adâncituri adânci și bine udate - găuri adânci de 30 cm. În ele, dacă solul nu a fost fertilizat în toamnă, aruncați o mână de compost și cenușă. Răsadul este scos din recipient cu grijă împreună cu o bucată de pământ pentru a nu răni sistemul radicular. Planta este plasată în gaură, ghidând rădăcinile astfel încât tulpina să fie în pământ până la frunzele inferioare. Presărați răsadurile cu pământ și udați abundent.

Notă! Pentru a crește rata de supraviețuire a plantei, este mai bine să efectuați lucrări de plantare într-o zi înnorată sau seara.

Solul de sub varză este mulțit cu paie fină, iarbă uscată, așchii de lemn. În acest fel, este posibil să se inhibe creșterea buruienilor și să se păstreze umezeala în sol. Când plantați broccoli în teren deschis, urmați schema: distanța dintre găurile adiacente dintr-un rând ar trebui să fie de 30-40 cm și între rândurile adiacente - până la 60 cm sau mai mult.

În cazul înghețurilor așteptate (la temperaturi sub -2 ° C, răsadurile pot muri), plantele plantate sunt acoperite cu un film, care nu trebuie deschis până când vremea nu este confortabilă.

Care ar trebui să fie îngrijirea broccoli după plantare în pământ și cu ce să se hrănească

Cum se plantează varza în pământ deschis cu semințe

Răsadurile de varză de sparanghel după plantarea în pământ deschis timp de până la 10 zile sunt acoperite cu ramuri de molid, un material improvizat, umbrit de lumina soarelui arzătoare. O îngrijire adecvată asigură recolte bune, iar varza trebuie îngrijită pe tot parcursul creșterii sale:

  • Apă din abundență, astfel încât solul să fie umezit cu mai mult de 15 cm. Broccoli este udat de obicei o dată pe săptămână. Într-o vară caldă și uscată, trebuie să irigați des - în fiecare zi, alegând irigarea dimineața sau seara, când nu este atât de cald;
  • a hrani. Pansamentul superior se face organic folosind mullein, gunoi de grajd.La fiecare 2 săptămâni, se recomandă aplicarea la rădăcină a unui îngrășământ mineral preparat din dizolvat în 10 litri de apă: superfosfat - 40 g, azotat de amoniu - 20 g, sulfat de potasiu - 10 g.

Important! Apoi hrănirea este oprită și reluată după tăierea inflorescenței principale. În acest caz, acestea sunt hrănite cu îngrășăminte preparate din agenți utilizați anterior, dar într-un raport diferit. În acest stadiu de dezvoltare, varza are nevoie de mai puțin fosfor și azot și mai mult potasiu. Pansamentul superior se aplică sub formă de soluție obținută din 10 litri de apă și 20 g de superfosfat, 10 g de azotat de amoniu, 30 g de sulfat de potasiu.

  • buruieni pentru a preveni creșterea buruienilor;
  • spud la 20 de zile după plantare și apoi încă 10;
  • slăbiți pentru a preveni formarea unei cruste dense de pământ sub tufiș. Solul este slăbit la o zi după orice umezeală: udare, pansament. Slăbirea se face la o adâncime de 8 cm.

Boli și dăunători

Când să plantați varză în aer liber

Ca orice varză, broccoli are o mulțime de dăunători. Este vorba despre afide, din care frunzele de varză se înfășoară și se îmbolnăvesc, musca de varză, ale cărei larve mănâncă tulpini și rădăcini de varză, purici cruciferi cu larve vorace, hrănindu-se cu frunze de melci și melci. Tufișurile suferă, de asemenea, de agenți patogeni, infecție cu care duce la o schimbare a culorii frunzelor, decăderii și inflorescențelor subdezvoltate.

Broccoli este pulverizat cu insecticide vegetale și chimice. Culturile solanacee plantate în paturile vecine sunt utilizate ca protecție împotriva infecțiilor: cartofi, vinete, roșii, ardei, precum și ceapă, usturoi, spanac și sfeclă.

Recolta corectă

Recoltare

Sparanghelul este recoltat prin tăierea inflorescențelor verzi pentru a preveni supraîncălzirea. Iar varza se poate coace peste câteva zile, astfel încât starea capetelor ar trebui monitorizată în mod regulat. Pe inflorescența de varză prea coaptă, apar muguri mici, care în timp devin flori galbene. Nu puteți mânca o astfel de varză.

Important! Nu numai inflorescențele cu capete, ci și partea superioară a tulpinii sunt comestibile în broccoli.

Sparanghelul are o particularitate - după tăierea inflorescenței principale, încep să se dezvolte lăstari laterali, pe care apar și ovarele inflorescențelor.

Capetele de varză coapte sunt tăiate dimineața pentru a preveni ofilirea culturii recoltate.

Îngrijirea varzei nu necesită mult timp. Cultura bogată în vitamine este cultivată sezonier în grădină, pe tot parcursul anului în sere, pe logii și balcoane izolate. Dar chiar și o cultură modestă are nevoie de îngrijire adecvată pentru a avea o recoltă.