Cât timp cresc puii de carne înainte de sacrificare

Hrănirea puii de carne acasă necesită abordarea corectă a nutriției echilibrate pentru ca păsările să atingă greutatea dorită într-o perioadă scurtă de timp. În curțile private folosesc deșeuri alimentare, iarbă, legume. Casa de păsări este interesată de câți pui de carne de păstrat.

Condiții pentru hrănirea puii de carne pentru sacrificare

Puii din carne sunt nepretențioși, totuși, dieta și conținutul lor determină maturitatea timpurie și greutatea.

Pasărea are nevoie de hrănire specială. Pentru a crește pui sănătoși, ei selectează cu grijă hrana, realizează programe pentru creșterea puiului.

Broiler

Este important să respectați cerințele privind conținutul broiler găinile și îngrijiți-le zilnic:

1. Un loc. Pentru găini, ei echipează o casă de păsări, se păstrează în cuști sau pe așternut.
2. Grosimea așternutului este de maximum 10 cm și include rumeguș sau alte materiale libere. 18 persoane sunt permise pe 1 m2.
3. Condiții de temperatură. În prima săptămână de viață, animalele tinere oferă o temperatură cuprinsă între + 26 ... + 33 ° С, apoi efectuează o scădere la + 19 ... + 18 ° С.
4. Iluminare. Coșul de pui este iluminat non-stop. Lumina este slabă. Puterea lămpii în prima săptămână este de 1,8 W pe 1 m2, ulterior 1,2 W - până la 7 săptămâni de cultivare și la final se folosește o lampă de 0,6 W. Uneori, luminozitatea iluminării este cauza principală a mușcăturilor. Lampa lămpii este vopsită în tonuri de verde sau roșu.
5. Puritate. Monitorizați periodic și mențineți ordinea în cameră. Curăță și schimbă sistematic așternutul. Pentru a preveni disfuncția tractului gastro-intestinal la pui de carne, alimentatoarele sunt spălate împreună cu băuturile cu apă fiartă și dezinfectanți.
6. Îngrijire. Pentru a preveni bolile, găinile sunt examinate în fiecare zi, hrănite în mod echilibrat. Puii lent și afectați sunt izolați de animale și tratați.

Creșterea puilor pentru carne

Dacă sunt crescute rase de pui, afacerea este profitabilă. La câteva luni după ce a cumpărat 30 de găini, proprietarul poate obține aproximativ 90 kg de produs dietetic. Puii cu vârsta de până la 20 de zile dau o creștere bună pe zi. Pentru a menține rata de creștere după 3 săptămâni, este necesar să mențineți o anumită umiditate în cameră, să controlați temperatura și dieta.

Pui de pui

Reproducerea puiului tânăr nu durează mai mult de 3 luni - iată cât cresc puii de carne. Aceasta este urmată de o creștere mai lentă și un consum mai mare de furaje. Pentru a ajusta creșterea în greutate pe o perioadă măsurată pentru găini, este util să știți cât de mult trebuie să fie crescuți puii de carne pentru sacrificare și cum se schimbă câștigul cu vârsta. Un pui se îngrașă în decurs de 2 luni și ajunge la 2-2,5 kg.

De la vârsta de 10 zile, nutriția rațională a păsărilor și respectarea regimului de hrănire sunt strict monitorizate:

1. În cazul lipsei greutății standard de către puii de carne, conținutul caloric al furajelor este crescut. În caz contrar, creșterea unei păsări nu este o activitate foarte profitabilă. Când un pui mare este eclozat, greutatea este de 50 g. Un pui de dimensiuni medii cântărește 40 g.
2. Pentru ca puii de carne să se îngrașe rapid, sunt hrăniți cu furaje din fabrică. Hrana uscată este turnată pe animalele tinere timp de 10 zile. În acest moment, creșterea în greutate se efectuează în decurs de 200 g.
3. Alimentarea corectă garantează de 5 ori greutatea în 10 zile. La 14 zile, greutatea puiului este de 500 g. În plus, inhibarea creșterii păsării.
4. În termen de o lună după eclozare, greutatea puiului de carne ajunge la 1000-1500 g.Gingășia cărnii de pui va spune când trebuie tăiată păsările de curte. Puii de 60 de zile cântăresc 3 kg.

Hrana pentru pui

Este important ca fermierii de păsări să știe câtă hrană este necesară pentru a crește un pui de carne acasă.

Consumul de furaje în funcție de vârstă și creșterea estimată a greutății vii

Alimentarea cu pui de carne urmează o structură specifică. Pentru ca puii să se îngrașe rapid, va fi necesar să se asigure hrănirea și desoldarea regulată, conform schemei: început - început - hrănire - final.

Cerință de lichid:

• prospeţime;
• puritate;
• nu mai mare de + 18 ... + 22 ° С.

Diagrama de hrănire a broilerului înainte de sacrificare

Este important să ne amintim de vârsta păsării pentru eficiența dietei. Pentru a înțelege câtă hrană mănâncă un pui de carne înainte de sacrificare, aveți nevoie de o masă. Ea arată rata găinilor pe zi. Tabelul vă permite să controlați standardele pentru creșterea cu succes a păsărilor.

Hrănirea puilor de pui

Puii consumă 15 g de furaje în decurs de 5 zile. După 5 zile, doza este crescută la 20 g. Începând cu ziua 11 până la 20, se consumă zilnic 45 g de furaje compuse. Apoi, la fiecare 2 săptămâni, crește cantitatea de hrană cu 20 g. Un pui de o lună mănâncă 120 g.

Tabelul nutrițional și informațiile vizuale vor face mai ușoară calcularea dietei.

Cantitatea de alimente, în funcție de vârsta puilor

Va trebui adesea să hrănești puii în primele 5 zile. Puii mănâncă de 8 ori pe zi, dar în doze mici. Animalele tinere au un sistem digestiv slab dezvoltat: nu digeră alimentele în volume mari.

O săptămână mai târziu, puii sunt hrăniți de cinci ori pe zi. La vârsta de 1 lună și până la sacrificarea puilor de carne, este adecvată îngrășarea de două ori.

Dieta pentru puii de carne

Puii au nevoie de o dietă echilibrată. Pentru creșterea în greutate, se utilizează piure, precum și alimente uscate în granule.

Mashul conține zer sau lapte, precum și furaje compuse. Bulionul de carne este bun. Se dau 0,5 l de apă la 1000 g de furaj uscat de pui. Produsul se acidifică rapid. La o oră după hrănire, îndepărtați resturile de alimente și spălați vasele.

Furajul compus conține ingrediente:

• ovăz și grâu;
• făină de pește și porumb;
• sare de masă și orz;
• tort.

Vârsta păsării afectează setul de componente.

Vitaminele din meniul pentru pui

Puii au o reacție acută la deficitul de vitamine din alimente. Puii de carne au nevoie sistematic de suplimente speciale de vitamine.

Vitaminele A și E apar în meniu în a 5-a zi. Aceasta este urmată de adăugarea de ergocalciferol. Raportul este respectat: pentru 10 ml D2 0,5 l ulei vegetal. Păstrarea amestecului în frigider. Puii sunt hrăniți de 2 ori pe săptămână, adăugând 1 linguriță. preparat pentru 1000 g furaj.

Hrănirea cu iarbă

Verzile și ierburile sunt elemente constructive în hrana pentru păsări. Responsabil pentru furnizarea de pui cu vitamine. Un amestec special care include oligoelemente și cereale poate fi găsit pe piață. Separați puii de carne adulți, astfel încât să nu poată mânca puii.

Este recomandabil să tăiați iarba înainte de hrănire. Verdele se amestecă cu făină de ovăz și orz împreună cu lapte cașat.

Iarba tocată este hrănită păsării de la 5 zile, cheltuiți zilnic 3 g pe pui. După câteva zile, standardul crește la 5 ani, dar nu mai mult.

Verdele zdrobite într-un volum de 7 g sunt date găinilor între 11 și 20 de zile. În ziua 21, creșteți la 10 g. O creștere la 17 g cade în 41-50 de zile.

Verzii care beneficiază de pui:

• frunze de măcriș și ridiche;
• pană de pătlagină și ceapă;
• mazăre și păduchi de lemn;
• păpădie și salată;
• tulpini de quinoa și usturoi.

Ierburile care conțin mulți nutrienți sunt necesare pentru creșterea puilor de carne.Plantele sunt atent selectate de teama otrăvirii puiului.

Verdele pentru găini

Plante toxice:

• brusture și flori de cartof, frunziș;
• salcâm alb și ramuri de roșii;
• castan de cal și soc;
• ienupăr, frunze și gropi de pere.

Când și cum se taie puii de carne

Proprietarul curții decide singur când să taie puii de carne. Creșterea în greutate a broilerului este punctul de plecare pentru sacrificare. Adesea, puii broiler domestici sunt sacrificați la vârsta de 80 de zile când ating cel puțin 2,5 kg. Creșterea puilor pentru o perioadă mai lungă nu este profitabilă. Pasărea crește mai repede în prima lună, apoi dezvoltarea încetinește.

Înainte de sacrificarea puii de carne, se efectuează pregătirea preliminară:

1. Antibioticele sunt interzise cu 3 săptămâni înainte de sacrificare.
2. Deșeurile de pește, carnea tocată, pietrișul sunt excluse din dietă în 12 zile.
3. Imediat înainte de sacrificare, găinile sunt ținute pe rații de foame timp de 12 ore, acest lucru nu se aplică apei. Postul se desfășoară în timpul zilei pentru funcționarea normală a sistemului digestiv. În caz contrar, resturile de indigestie și deșeuri din sistemul excretor vor ajunge în interiorul carcasei și vor strica gustul cărnii.
4. Pentru a păstra prezentarea, persoanele sunt ținute de labele lor. Când luați aripa, apare vânătăi. Când prindeți, procedați cu atenție pentru a evita rănirea abdomenului și a aripilor.

Atașament pentru sacrificarea puiului

La sacrificarea cazanelor, se folosește un dispozitiv practic, care permite o pregătire rapidă și umană a carcasei. Dispozitivul vă va ajuta să tăiați puii de carne și alte păsări acasă.

Pentru a crea un instrument, nu este nevoie să cumpărați materiale scumpe - toate materialele de construcție necesare sunt ușor de găsit într-o fermă subsidiară.

Con de sacrificare pentru pui de carne

Potrivit pentru fabricare:

• găleată inutilizabilă;
• tunderea foii de acoperiș;
• Flacon din plastic de 3 litri.

Pentru fabricarea unui con se potrivesc desene sau modele.

Con conform desenului

Atunci când se realizează un mecanism pentru sacrificarea puii de carne, aceștia sunt respinși de mărimea păsărilor.

Desenele instrumentului reprezintă modelul conului trunchiat din Tutorialul de geometrie de clasa a VIII-a. Introducerea dimensiunilor solicitate vă va permite să obțineți o măsurare individuală pentru un martor din tablă de fier de 0,4-0,5 mm.

Folosesc o tehnică diferită, simplă și rapidă:

• faceți o pungă de hârtie de aceeași dimensiune ca conul;
• o carcasă răcită este potrivită ca probă;
• broilerul se potrivește ușor în deschiderea din partea superioară a pâlniei;
• dimensiunile necesare sunt marcate pe geantă;
• zonele inutile (suprapunerea și partea inferioară a conului) sunt tăiate;
• deschiderea din partea de jos se face sub capul unui broiler mare în casa de păsări;
• desfășurarea pungii creează un desen al produsului planificat.

Sfaturi pentru practicieni

Natura elementară a tehnologiei de fabricație vă permite să faceți față mecanismului de sacrificare a păsărilor de curte, sub rezerva următoarelor sfaturi:

• de regulă, diametrul conului trunchiat din partea de jos este de 8 cm;
• pâlnia are o înălțime de cel puțin 30 cm pentru a preveni căderea broilerului, care este răsturnat;
• intrarea gratuită a carcasei în dispozitiv, în timp ce labele rămân în spatele conului, al cărui diametru în partea de sus variază de la 25 la 30 cm.

Realizarea unui con

de fabricație

Transferați schița în tablă. Cu foarfece pentru metal sau un ferăstrău, structura este decupată.

Când un maestru începător nu are abilități, fixează alezorul într-un con, se suprapun găuri și le atașează cu sârmă.

Randament carne sacrificată

La sacrificarea păsărilor de curte, se utilizează următoarele tehnici:

• extern: cu foarfeca la baza urechii, se face o incizie lungă de 2 cm, exsanguinarea carcasei durează 2 minute;
• intern: foarfeca este introdusă în ciocul puilor, iar vasele de peste limbă sunt tăiate la nivelul venelor jugulare și ale pavajului.

Scoaterea carcasei se efectuează în apă, care este încălzită la + 60 ... + 70 ° C. Finalizați procesarea manual. Evacuat pe o masă specială.

Producția de carne de pui este stabilită de raportul dintre greutatea puiului și greutatea puiului înainte de sacrificare în procente. În carcasele de pui pe jumătate eviscerate, producția de carne de pui de carne din greutatea vie este de 81,8%.

La puii de carne, greutatea la sacrificare determină prelucrarea carcasei: la găinile neevacuate este cea mai mare, deoarece conține o masă de indivizi fără sânge și smulși cu grăsime, labe, cap, în plus, include organe interne. Greutatea unui pui semi-eviscerat include carcasa cu grăsime, dar excluzând intestinele.

Dacă puii sunt complet eviscerați, scapă de:

• intestine și sânge;
• puf și pene;
• capul și organele interne;
• aripa până la articulația cotului și picioare.

Creșterea raselor de pui de carne este în întregime dependentă de dietă și de condițiile de creștere. La creșterea păsărilor, se observă anumite perioade când puii se îngrașă. Puii de carne sunt eficienți în ceea ce privește alimentarea greutății corporale. Crescătorii de păsări utilizează modele specifice de hrănire pentru a minimiza costurile de hrănire și pentru a crește creșterea cărnii de pui la fermele private. Meniul corect, conform recomandărilor, vă va permite să mâncați pui după 2 luni.