Salmoneloza este una dintre bolile intestinale grave, prin urmare, este raportată în mass-media și este monitorizată constant de către serviciile sanitare și epidemiologice, medicii veterinari, medicii și oficialii vamali. Cum se manifestă această boală la găini, cum să le trateze și ce măsuri preventive ar trebui luate pentru a preveni dezvoltarea bolii în rândul populației de păsări - toate acestea vor fi scrise mai jos.

Ce este Salmonella

Salmonella este o bacterie gram-negativă în formă de tijă din genul Salmonella, familia Enterobacteriaceae. Acest microorganism patologic este extrem de rezistent la influențele mediului: poate trăi în apă până la șase luni și în sol - până la 1,5 ani. Infecția nu numai că persistă mult timp, dar este, de asemenea, capabilă de reproducere.

Cel mai adesea, pătrunde în corpul uman prin carne sau lapte contaminat. Motivele sunt supravegherea obișnuită, nerespectarea condițiilor de depozitare a alimentelor, procesarea de calitate slabă. În același timp, gustul și aspectul laptelui sau cărnii pot rămâne fără modificări vizibile. Microbii nu sunt distruși prin fumatul, sărarea sau congelarea alimentelor.

Boala poate fi transmisă:

  • de la o persoană bolnavă, purtătoare de infecție;
  • de la păsări sau animale;
  • prin produse (lapte, ouă de pui).

Bacilii se pot transmite prin contact direct cu o persoană bolnavă, prin obiecte de uz casnic, alimente, băuturi contaminate. De asemenea, infecția se poate „ascunde” în carnea animalelor domestice sau a păsărilor, precum și în ouăle lor.

Salmoneloza la pui

Cea mai frecventă sursă de boală Salmonella sunt ouăle de la găini și alte păsări de curte. Și principalul pericol este că adesea această boală la păsări de curte trece aproape fără simptome caracteristice, care este plină de răspândirea activă a salmonelozei - microbii ajung pe coaja de ou, rămân în carne în timpul sacrificării și, dacă sunt depozitați și prelucrați incorect, provoacă otrăviri intestinale severe.

Salmoneloză la găini, pui de carne, găini: simptome și semne

Salmoneloza la pui apare cel mai adesea după consumul de furaje contaminate sau vine împreună cu apa de la băutori. Dar chiar dacă Salmonella intră în organismul puiului, individul nu se îmbolnăvește neapărat, poate fi un purtător de bacterii. Depinde de tipul bacteriilor, în ce condiții este păstrată păsările de curte, de vârsta și imunitatea găinilor.

Boli ale puilor - simptome și tratament

Principalele motive pentru dezvoltarea bolii:

  • supraîncălzire sau hipotermie severă a descendenților;
  • condiții insalubre în casa de păsări;
  • prea multe animale într-o cameră mică;
  • apa din băutori se schimbă rar;
  • rezervoare împrăștiate.

La incubatoare, puii nou-născuți se infectează dacă nu sunt respectate regulile pentru dezinfectarea echipamentului înainte de ouă. Drept urmare, germenii sunt trecuți puii nou-născuți prin sistemul respirator.

Important! Salmoneloza la găinile ouătoare este foarte periculoasă, deoarece microorganismele patogene intră în ovare și conduc la încetarea ouălor, sau ouăle depuse nu vor fi viabile.

Consecințele cele mai grave sunt în fermele mari de păsări de curte, unde Salmonella se înțelege cu hrana compusă de calitate slabă sau cu ouă de incubație contaminate. Ca urmare, apare un focar al bolii, ale cărui consecințe sunt eliminate pe o perioadă lungă - până la un an.Se iau măsuri pentru dezinfectarea spațiilor și echipamentelor, turma de pui este complet înlocuită și abia atunci putem vorbi despre distrugerea acestei boli.

Salmoneloza la pui - simptome și tratament

Puii sunt expuși riscului din momentul nașterii și până la vârsta de 14 zile. Bolile trebuie tratate imediat, atunci când apar primele semne ale bolii.

Simptome de salmoneloză la pui:

  • stare deprimată;
  • somnolenţă;
  • slabiciune musculara;
  • lacrimile curg din ochi;
  • scurgerea apare din pasajele nazale;
  • respirația este dificilă, se respira respirația șuierătoare.

Această infecție afectează cel mai frecvent tractul respirator și plămânii puilor.

Primele simptome ale bolii

La puii mai în vârstă (de la 14 zile la 30), pe lângă tulburările de respirație, apar diaree și atonie de gușă. Puii mor într-o săptămână și jumătate după momentul bolii, în timp ce pot prezenta crize convulsive, aruncându-și capul înapoi - aceasta este o consecință a intoxicației corpului. Rata mortalității la puii din această boală poate ajunge la 30%. Indivizii recuperați rămân în mod semnificativ în urma altor păsări în curs de dezvoltare, rămân purtători de infecție și pot fi o sursă de infecție pentru ceilalți locuitori ai găinii.

La animalele tinere și adulții mai în vârstă, boala este cronică și adesea latentă, fără manifestarea principalelor simptome. Principala problemă cu salmoneloza la pui este absența simptomelor. Drept urmare, păsările mor din cauza unui proces inflamator în cloacă sau din cauza peritonitei gălbenușului asimptomatic masiv. Deoarece puiul nu are semne de salmoneloză, tratamentul nu se efectuează, drept urmare, persoanele bolnave mor pur și simplu.

Dacă boala încă se manifestă, atunci arată astfel:

  • umflarea articulațiilor, aripilor și membrelor;
  • coordonarea mișcărilor este afectată;
  • picioarele tremură, păsările pot șchiopăta;
  • păsările încep să bea mult;
  • apare diaree;
  • producția de ouă scade brusc;
  • acuitatea vizuală scade;
  • penajul poate cădea în unele locuri.

Simptomele și tratamentul salmonelozei la puii de carne nu diferă, deci nu are rost să le descrie separat.

Cum se tratează salmoneloza

Se crede că această boală apare cel mai adesea la puii domestici. Probabil datorită dietei lor nediscriminatorii. Cu toate acestea, există o opinie alternativă. Unii medici veterinari cred că salmonella și puiul sunt simbiotice.

Cel mai adesea, puii domestici sunt bolnavi

Boala Marek la pui

Tratamentul salmonelozei la pui și adulți este o provocare, deoarece bacteriile salmonella se adaptează rapid la antibiotice. Prin urmare, dacă această bacterie este detectată la puii care încetinesc creșterea, rămân în urma dezvoltării de la restul puilor, atunci sunt sacrificate și imediat distruse. Iar restul animalelor începe să fie tratat cu medicamente antibacteriene. Este recomandabil să tratați puii doar într-un stadiu incipient de salmoneloză. Și puii adulți nu trebuie tratați, sunt sacrificați și distruși.

Important: Carnea de pui contaminată cu bacilul salmonella este strict interzisă consumului!

Terapia principală pentru o turmă convențională sănătoasă este adăugarea de antibiotice în alimente și apă, mai rar sub formă de injecții. Cu toate acestea, tratamentul salmonelozei este eficient numai la debutul bolii sau în timpul perioadei de incubație. Dozajul medicamentelor depinde de categoria de vârstă, greutatea corporală și rasa.

Următoarele medicamente au demonstrat eficacitate în lupta împotriva salmonelozei:

  • Levomicina, care se bazează pe enrofloxacină. Se amestecă în furaje sau apă pentru găini de trei ori pe zi (cu o rată de 60 g pentru fiecare 2 kg de greutate vie). Cursul tratamentului este de cel puțin o săptămână.
  • Baytril. Produsul se adaugă în apă potabilă (0,5 litri pentru fiecare litru de lichid). Apa nu este turnată în băutori fără medicamente în timpul tratamentului. Cursul tratamentului cu acest medicament este de cel puțin 5 zile.
  • Sulfatul de gentamicină se adaugă lichidului de băut (norma este de 5 mg pe găleată de apă). Puii li se administrează această soluție medicamentoasă cel mult o săptămână.
  • Furazolidonă. O soluție medicamentoasă se prepară după cum urmează: 1 comprimat este diluat în 3 litri de apă, această soluție este administrată păsării timp de 3 săptămâni.În paralel, se adaugă streptomicină la furaje (pentru fiecare kg de alimente - 1.000 de unități).

Pentru funcția intestinală normală, bifidumbacterina, calitbacterina și alte medicamente similare trebuie administrate păsării în paralel cu antibioticele.

Prevenirea bolilor

Puiul are gâtul răsucit

Principalul lucru în prevenirea salmonelozei la pui este utilizarea vaccinurilor vii și ucise. Acest lucru este valabil mai ales în fermele în care această boală apare în mod regulat la păsările de curte. Prin urmare, experții recomandă în scop profilactic să se dea puii vaccinul Enteritidis phagotype 4. Acest vaccin viu poate fi dat găinilor broiler, o turmă de orice rasă de pui adulți, precum și găinilor ouătoare în fermele de păsări.

Vaccinare

Există și alte vaccinuri generice care pot fi administrate tuturor tipurilor de păsări de curte (inclusiv păsărilor de apă):

  • un medicament asociat împotriva salmonelozei "Avivak Salmovac", care este utilizat în scopuri profilactice împotriva salmonelozei, colibacilozei și pasteurelazei la păsările de curte;
  • a ucis vaccinurile „Salmabik” și „Salmabik Plus”, fabricate în Israel.

Când creșteți pui în incubatoare, se recomandă pulverizarea bacteriofagilor împotriva salmonelozei în dulapurile în care ouăle sunt depuse în scopuri preventive. Aceleași medicamente se dau găinilor în prima săptămână a vieții lor.

Pentru a identifica purtătorii de Salmonella, toți indivizii din turma părinte sunt testați prin metoda KRNGA. Acele păsări care dau test pozitiv sunt separate și tratate cu antibiotice. Cursul tratamentului se efectuează până când rezultatele sunt negative.

Salmoneloza la puii domestici este o boală foarte gravă, care amenință nu numai animalele, ci și proprietarii găriei. Fiecare fermier trebuie să fie bine conștient de simptomele bolii, să examineze periodic păsările pentru infectare. Dacă suspectați salmoneloză, trebuie să luați măsuri.